神戸三宮/日本料理 北の浜 さんちか店

ずいぶんと更新が滞っているな……

公私共、いや、主に公が大変で、blogを更新する余裕がなかったせいなのだが、今もそれどころではないのだが、少しはアウトプットしないと煮詰まってしまいそうなので、ちょっとお得なランチをご紹介。

豪勢な日替わり定食８００円。

生姜焼き

今回の日替わりおかずは豚の生姜焼き。甘辛く炒められた分厚めのソレは、生姜の風味が良く、リンゴのすりおろしが隠し味。

蕎麦と天麩羅

二八蕎麦には最初から出汁がぶっかけられており、多少ぼそぼそ感はあるがセットのソレだと思えば十分な物。天ぷらの種類は、茄子、南瓜、海苔、海老と豪華。白く揚げられた天麩羅はサクサク＆ジューシー。さすがは日本料理と銘打つだけはあるかなと。

小鉢のおからと香の物。

しっとりととしたおからは、少し甘めに炊かれ、少しだけ添えられた鶏肉の旨味を、上品に引き立てている。

他の定食類は少々値段が高めだが、日替わりランチは、これだけの種類の料理と、さんちかと言う立地を考えると、ずいぶんお得なセットではないだろうか。

場所はさんちか味ののれん街。

■ 店舗情報 ■

名称：日本料理　北の浜　さんちか店
住所：兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 三宮さんちか　味ののれん街
電話：078-391-5223
営業時間：11:00～21:00

おいしく頂きました。ごちそうさまでした。

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神戸三宮/ブルージュのコンビランチ

二宮で物件の調査中、視界に「ヘレカツ・ベーコンエッグ」文字が飛び込んできた。

後少し調査するべき案件があったが、歩き疲れと、ちょうど空腹のピークだったので、ふらふら～と店内に吸い込まれた。

コンビランチ　７５０円

件のメインプレートに、ライスと味噌汁がセット。

薄めのヘレカツが５枚。揚げたてでサクサク。甘めの特性ソースがフルーティ。やはりココは間違いが無いぞ。

カツの裏には、茹で玉子の比率が多いポテトサラダと、胡麻ドレッシングがかかったキャベツメインのサラダがたっぷり。

カツの横にはコンビのベーコンエッグ。

ベーコンエッグはオンザライス。

黄身の部分をちょっと割って、隙間にウスターソースを流し込む。とろけだす黄身とソースにライス。わしわしとかきこんで大満足。

レタスと油揚げの味噌汁は珍しいね。

見た目は普通の喫茶店、しかし、さすがは洋食の街神戸の喫茶店。このレベルの料理が普通に提供されるとは恐るべし。

■ 店舗情報 ■

名称：ブルージュ
住所：神戸市中央区二宮町3-5-13　map
電話：078-222-5373
営業時間：10:00～17:00 定食類は11:00～閉店まで
定休日：日曜

おいしく頂きました。ごちそうさまでした。

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神戸市中央区/某大衆中華料理店

さて、blog開設７年目の、めでたい最初のトエントリは……

いきなりＮＧ店の報告だ。（愚痴とも言う）

１２時ジャストくらいの訪問なので、先客はカウンターに３人。

先客３人の注文は、餃子がセットになったお得なランチのようだ。

接客業の私は、ニンニク臭がＮＧなので、らーめんと炒飯のセットをオーダー。

ほどなくして運ばれてきたセットの炒飯。

見た目は美味そうで量もたっぷり。

レンゲですくい口に含む。

予想通りの味が口に広がる。

が、なんやコレ……。

たまたまソノ部分だけかと思い、他の部分を崩して食べる。

……アカン、全部やこれ。

それでも残すのが嫌いなナイスガイ（自称）なので、３分の１程食べた。

しかし、ここで怒りの臨界点突破。

なんで我慢して不味い炒飯を食べなアカンねんと。

と、レンゲを皿に置いたところで、らーめんが到着。

とりあえずラーメンを食べて帰ろうと思ったが、炒飯に対する怒りが思いのほか大きかったようで、「お兄ちゃん、いっぺんコレ食べてみ？」と、３分の２程残っている炒飯皿を渡した。

あくまで紳士的に話しかけたつもりだが、困惑し固まっているので、そのまま伝票を持ってレジへ行き、会計を済ました。

扉を開けて立ち去ろうとした時に、後ろから「すいませんでした……」と、か細い声が聞こえてきたので、振り向いて「食べたん？」と尋ねると、「……いいえ」との返事。

はぁ？それやったらなんで謝るねん！とりあえず何か怒ってはるから謝っとけってか！理由も判らんまま謝っても誠意なんか伝わらんわ！と、脳ミソが頭の天辺から噴出しそうになったが、そのまま無言で立ち去った。

ラップもかけずに冷蔵庫で保管していたカラカラのご飯と、普通のご飯を混ぜてを炒めたのだろう。ところどころカチカチで、味が均等にまわっておらずバラバラ。固まった米が奥歯にへばり付き、舌でほじくっても取れない。

最初は我慢できるかと思ったが、我慢ができなかった……

本当のナイスガイなら、今後の為に何が悪いのかを教示し、良い方向へ導くのだろうが、私はそこまで懐が深くなかった。

本当のナイスガイへの道のりは険しい。

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なんか変なエントリでごめりんこ♪

神戸三ノ宮/ちょぼいち鶏鶏もだん（あ、blog開設６周年だ）

今回はアジト近くにある、お気に入りの鶏料理店を紹介するのだが、実は本日でblogを開設６周年なので、いつもとは少し違う方法でエントリをしてみようか。

２００５年７月２３日に、とある目的でblog開設。

きも刺身　７００円　新鮮でねっとりした旨味がたまらん。

ＵＲＬはずっと変わっていないが、blogタイトルは４回変更。

ぶつ切り白菜サラダ（白菜と塩昆布のマヨネーズ仕立て）５３０円
めちゃくちゃ簡単な調理方法。だが、それが良い！

一度は完全に閉鎖し、半年ほど経ってから、同じＵＲＬで復活。

伴い、過去のエントリは２回初期化抹消した。（写真は残っている）

こころ　１５０円　つくね　２００円
心は筋肉の弾力が、つくねは鶏の甘味と軟らかさが好きだ。

６年も続けていると、色々と楽しい出会いや出来事があったが、実は不愉快な思いをしたこともある。

ヤゲン軟骨（胸の軟骨）１５０円
鉄板で注文するヤゲン軟骨は、コリコリの食感と淡白な味わいが大好きだ！

しかし、それらは全て経験値となり、私の人生を充実させる為のレシピとなっている。

ひね　１皿　７００円
身は固いが、噛締めるほど味わい深い。ひねくれるの語源になった言葉らしいが、いやいやどうして、人間も味わい深く成長しなくては。

以前は猫かぶりの言葉を使い、義務的に更新していた時期もあったが、今は良くも悪くも力が抜け、愛想はないが、本音で語っていると思う。

山芋の素揚げ
ほっこりシャリシャリネバネバで、なんとも楽しい食感。シンプルに塩だけ振って食べるのだが、それがベストな方法だと納得。

これからもダラダラ続けていくと思が、再度blog名を変えたり、スコーンと更新が滞ったりする可能性が大いにあるので、生暖かく見守っていただければコレ幸い。

今後とも、お頼み申し上げまする。

■ 店舗情報 ■

名称：ちょぼいち鶏鶏もだん　ＨＰ
住所：兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-3-5 グリンシャポービルB1Ｆ
電話：078-272-2208
定休日：無休　(年末年始を除く)
営業時間：昼　　月～土　11:30～15:00 (締注文14:30)　
　　　　　　　　　　日・祝　ランチ営業休み
　　　　　　　　　　夜　　月～土　17:00～01:00 (締注文24:00)　
　　　　　　　　　　日・祝　17:00～24:00 (締注文23:00)

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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※青文字が店舗情報で、黒文字は６周年に関する記述なので、頑張って読んでみそ♪……あ、携帯だとどうなるんだろうねぇ

神戸三ノ宮/わかまつダイニング三宮店

焼肉屋さんのランチはお得なメニューが多い。

すじ丼

ご飯の上に、すじ肉と玉葱が甘辛く炒め煮されたものがどっさり。若干濃い味付けなのだが、ネギをトッピングする事で問題点をクリア。

わかめスープ

わかめたっぷり＆牛骨の旨味がたっぷり。さらに、細かいテールの肉片と、胡麻が、旨味をもう一段階深くしている。

すじ丼とスープがセットで５００円。

アジト近くの有名焼肉店、平日限定のワンコインランチ。

半個室になっている為か、女性お一人の姿もよくみかけるよ。

■ 店舗情報 ■

名称：わかまつダイニング三宮店　ＨＰ
住所：兵庫県神戸市中央区雲井通4-2-13　2Ｆ
電話：078-242-2222
定休日：なし
営業時間：11：30～14：30　16：30～22：30

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三ノ宮/金八のしらす丼

以前、洗面器味噌汁が凄いと紹介したお店に、私の好きそうな新メニューができたと聞きつけたので訪れた。

しらす丼

しらす大好きネギ大好きなので、ビジュアル的には完璧。徳利に入っている生姜醤油を回しかけてお召し上がり下さいとの事なので、言われるままに回しかけ、わしわしと口にかきこんだが……

やっちまったよε-(￣ヘ￣)┌ ﾀﾞﾐﾀﾞｺﾘｬ…

まずはそのまま食べてみるべきだった。好みに応じて少しづづ生姜醤油をかければよかったのだが、言われるがままに徳利の約半分をぶっかけた。

結果、しらすの塩分に加え、生姜醤油の辛さがミックスされたソレは、とにかく塩辛く、せっかくの素材が台無しになった。

あまりのじょっからさに、半分以上残してしまう醜態をさらしてしまったが、コレはそのまま食べるか、せめてポン酢にするべきではないかと思うぞ！（半泣き）

日替わりのお造りは鮪の赤身。

小鉢はいつもの冷奴。

上記に洗面器味噌汁がセットになって、７８０円。

今回は残念だったが、このようなシチュエーションになった場合は、２度と同じ轍は踏まないと、ひとつ勉強になったので良しとするべきか……

■ 店舗情報 ■

名称：郷土大衆居酒屋　金八　(きんぱち)
住所：神戸市中央区雲井通5-3-1ｻﾝﾊﾟﾙ１階
電話：078-271-8868
定休日：日曜　営業時間11：30～14：30　17：00～23：00

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※掲載店の事を考えると、あまりこんな感じのエントリはしない方が良いと思うのだが、弊blogをご覧の皆様が、私と同じ失敗をしないように、あえてアップしてみたよ。

自称ナイスガイだからね。（偽善者とも言う？）

神戸市西区/香の川製麺 伊川谷店

少し前までは丸亀製麺の一人勝ちだったが、最近は後発店の勢いが凄く、中でも今回の紹介店が一番お勧め。（あくまで私の嗜好ですが）

かけ肉うどん（大）５３０円

カウンターでうどんの種類を注文、受け取り、トレイを滑らし天ぷらやご飯物を物色。会計を済ませ、ネギやテンカスをセルフでトッピングし、出汁までも自分で注ぐ、最近の王道スタイル。

最近の後発店に多い、強すぎるコシの麺は私には疲れるので、丸みのあるほどよいコシの麺は、私にとって、ちょうどよい塩梅。

茄子の天ぷらにカシワの天ぷら。

ちょうど揚げたてだったので、迷わず手が伸びた。衣は軽めでサックサク。さすがは大きなフライヤーで揚げると、上手に美味しく仕上がるなと感心。最近のフライヤーは油の循環も良いしね。

とりどーる系列　VS　フレンドリー系列

なんちゃってナイスガイな私が、こんな勝敗をつけるのはおこがましいが、明姫幹線沿いの某支店を引き合いに出すと、完全にフレンドリー系列の勝利。ただ、旧神明沿いの某支店と比べると、とりどーる系列の旗があがるかな。

※あくまで私の主観なのであしからず。

■ 店舗情報 ■

名称：釜揚げ讃岐うどん　香の川製麺　伊川谷店　HP
住所：兵庫県神戸市西区伊川谷町有瀬1356-1
電話：078-974-4941
営業時間：11:00～22:00(ラストオーダー21:30)

※外観は少々古い過去のものです。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三ノ宮/麺家 三ノ宮店

二日酔いの朝はコレを食する事が多い。

肉うどん　４００円

生姜の風味がほんのりするバラ肉から、甘辛い煮汁が染み出し、出汁と絶妙にコラボしたソレが、二日酔いの五臓六腑に染み渡る。

正直肉吸いのように、うどんは必要無いのだが、肉うどんのうどん抜きなんてオーダーが通用するとは思えない。

※どなたか勇者が居たらこのミッション試みてもらえないだろうか。

■ 店舗情報 ■

名称：麺家 三ノ宮店
住所：兵庫県神戸市中央区琴ノ緒超5-1
営業時間：6：20～22：30（LO22：20）

しかし、ラストオーダーが閉店時間の１０分前なんて、さすがは立ち食いだね。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三ノ宮/コフタのランチ

平日の数量限定の日替わりコフタ弁当（６５０円）が大人気。

ただ、１２時３０頃には売り切れるので、遅い時間帯にしか訪問できない私は、だいたいが日替わりランチのオーダーがデフォとなる。

まずはポタージュスープがサーブされるので、新聞やフライデーの袋とじグラビアを読みながらソレをすするのが定番。

この日のランチは、エビフライとポークピカタ。

大きなモモ肉のピカタは３枚。ソレには神戸では珍しい中濃ソースがかかっている。玉子と中濃ソースは良く合うんだね、知らなかった。エビフライが２尾。しっとりした、ほぼマヨネーズなタルタルソースと、こんがり揚げられたエビフライはゴールデンコンビ。

カレーには定番の、福神漬、ラッキョウ、高菜がテーブルにセットされているので、ご飯のお供には困らない。

カレー専門店なのに、カレーの類はほとんど食べない。かといって、カレーがダメな訳では無い。味わいとコクが深く、とてもスパイシーで美味いカレーなのだが、定食やランチが、コスパ、味ともに秀逸だからだ。

挽肉を固めたハンバーグやミートボールにあたる肉料理をコフタと言うのだが、その店名通り、当該店ハンバーグは美味い。味噌汁付きのコフタ弁当が一番コスパが良いのだが、時雨トンカツかハンバーグがセットなら、コフタ弁当よりランチを選ぶ。

店内はお世辞にも綺麗と言えず、音楽もかかっていない。さらには香辛料の香りが充満しているので、洋服には容赦なく匂いがつくのでご注意を。

■ 店舗情報 ■

名称：コフタ
住所：兵庫県神戸市中央区雲井通5-3-1サンパルB1F
電話：078-291-0063
定休日：第２・４土曜
営業時間：11：00～20：00

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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※コフタ弁当は持ち帰りはできず、店内でしか食べられないのでご注意下さいねと。

明石市桜町/ｽﾍﾟｲﾝﾊﾞﾙ ｵﾘｰﾌﾞ！ｵﾘｰﾌﾞ!!

明石パトロール後編。

界隈では珍しい雰囲気の為、非常に人気のお店なのだが、明石駅前の再開発に伴う区画整理よって、現在の場所から移転せざるをえないとの事。

商売柄、いや、個人的にも行く末が気になり、先のわからない焦燥感も合わさって、足しげく通っているスペインバル。

明石パトロールと称しているが、単にこーちゃんからのハシゴ酒だ。

前回はボトルでお願いしたのだが、二件目で、尚且つ人数も少ない為、グラスワインでオーダー。私の嗜好を覚えていて下さり、お任せでサーブされたのは、超っ辛ですっきりな白ワイン（名前失念）。

オリーブのマリネを注文したのだが、少々無理を言って、好物の黒オリーブだけを皿に盛ってもらった。嫌な顔ひとつせず、快諾してくれるのも人気の秘訣。

この日はカウンターで飲んでいたため、どうしても脚が気になる。

ただ、そんなに量はいらないので、ちょっとだけちょうだい。ほんまちょろっとでエエねん。 と、またまた無理を聞いてもらい、

ちょろっとだけ削ってもらった。

こうなると、次は赤にチェンジとなり、こーちゃんから数えると、生ビール３杯、白ワインのグラス２杯、赤ワインのグラス１杯で、計６杯飲んだので、それなりに酔いも回ってきた。

ベロベロになる前に、もう一回河岸を変えようと、ここでお会計。

最後は外までお見送りなんて、私に負けず劣らず？ナイスガイだね。

■ 店舗情報 ■

名称：spainbar olive!olive!!（スペインバル オリーブ！オリーブ！！）
住所：兵庫県明石市桜町11-25
営業時間：17：00～26：00〔平日〕17：00～24：00〔日・祝〕
定休日：不定休

美味しく酔っ払いました。ご馳走様でした。

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さてさて、次の明石パトロール先は……

……う～ん、エントリしない方がよさげかな。