神戸市西区/ラーメンからや

第二神明大蔵谷ＩＣからすぐ南、｢フジオ珈琲」さんや「有瀬食堂」さんの向かいで、真っ赤な看板が良く目立っているお店です。

名称：ラーメンからや　ＨＰ
住所：神戸市西区伊川谷町有瀬639-8 からやビル1Ｆ
電話：078-974-3623　定休日：年中無休
営業所間：[月～金] 11:30～14:30 17:00～翌01:30(LO) [土・日・祝] 11:30～01:30(LO)

こちらのお店、昔の屋号は大蔵谷ラーメンといいまして、原チャリでちょろちょろ遊んでいた頃に良く訪れていました。当時はルート３で遊び、ラーメン大蔵谷で腹を満たし、ブックスおおくらで雑誌を立ち読みした後、帰宅・・・なんてのがパターンでしたね。

そのラーメン大蔵谷が屋号を変え、ラーメンからやとしてリニューアルオープンされたのですが、大蔵海岸から第二神明へとつながる道が開通してから店前は常に渋滞しています。そのせいで店前の駐車場は出入りしにくい立地となり、それが原因で過去２～３回訪れた程度でした。

今回訪れたのは、お昼時にもかかわらず店前道路が稀に見るクリア状態、違う店を訪問予定でしたが、気がつけば飛び込んでいました。

テーブル席に案内され、ささっとオーダーを済ませると、

先にサービスのタクアンと紅しょうがが運ばれてきます。これをオテショ（手塩皿）に移し、ポリポリ貪り食っていると、程なくして注文の品が運ばれてきました。

赤とろ肉１本のせラーメン　１，０５０円（麺＝バリかた・辛さ＝大辛）

※麺の固さは、ハリガネ・バリかた・かため・ふつう・やわらかめから選べ、辛さのランクも、激辛・大辛・ふつう・ピリ辛から選べます。

麺は細めのストレートで、口触りが良く滑らかでツルツル。もやしよりも若干細めの麺の太さはラーメン大蔵谷の頃から１．２ｍｍにこだわっておられるようです。

スープは坦々麺などの辛さと違い、口に入れた瞬間からガツンと辛味が広がります。まさに唐辛子のラー油味ですが、元の味が少し甘めの播州ラーメンっぽいのかな？または背脂の甘味なのか、辛味の奥にまろやかな旨みが隠れています。

とろ肉

言葉の通り豚バラ肉をトロトロになるまで煮込んでいます。甘辛く煮込まれたバラ肉は、噛まなくても口のなかでホロホロにとろけ、ぷるぷるでコラーゲンたっぷり。

・・・あ、勘違いしないで下さいね。お箸で摘み上げているのがトロ肉１本ではありませんよ。写真では見えにくいですが、お箸で掴んでいるトロ肉の裏側に、同じ大きさの物が２本隠れているので、かなり半端ないボリュームです。

量的にも大満足ですが、最後は胃袋が悲鳴をあげていたのは、ここだけの秘密♪

平日のランチには、５５０円のシンプルラーメンセット（肉抜きラーメン＋ご飯）などのお得なセットがあり、財布にもやさしいですね。

さらに、停めにくく訪問のネックになっていた駐車場も

店舗の裏手にあったので、これからはちょいちょい訪れる事になりそうです。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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西宮市山口町/手打ちうどん いわしや

色んなメディアで紹介されており、一度は訪れようと思っておりましたが、場所は中国道の西宮北ICのすぐそばなので、自宅(明石)からのガソリン代や高速代、定休日や営業時間を考えると、なかなか足が向かなかったお店。

しかし、正月に会った香川出身の叔母が、関西の讃岐風うどんなら関西で一番本格的やで♪と、常連ぶりをやたらと自慢してきました。

その自慢顔がどうもむかついたので、トータルコスパも考えず車で訪れてきました。

名称：手打ちうどん　いわしや
住所：西宮市山口町下山口3-12-20　電話：078-903-3981
定休日：水曜日(祝祭日の場合は営業、翌日木曜日は休業）
営業時間：11：00～17：00頃　土、日は16：00頃？（仕込み麺がなくなり次第終了）

ＨＰ

訪問到着時刻は11：50頃、行列こそありませんでしたが、真ん中のテーブル席は満席。

まずはカウンターでトレイをとり、好きな天ぷらやおにぎりを選びます。その後、うどんを注文しレジでお会計。番号札をもらって席で待つのですが、会計が済むと同時にできあがりました。

かけうどん（あつかけ）３５０円

う～ん、悔しいですが旨いですね～このお出汁。
香川出身の叔母が言うように、イリコの風味が凄いのですが、かといって魚臭さは感じない上品な味。すっきりした旨みを堪能できます。

暖かいうどんですが、麺のコシが強いのがわかります。もっちりと粘りがあり、この秀逸な出汁との相性は抜群です。

鳥天１３０円

タイミングよく揚げたてだったようで、さっくり熱々ジューシーです。大きな身は柔らかく上品味付け。

半熟たまご１００円

これもタイミングよく、揚げたてサックリ熱々です。写真を写すために犠牲になった、とろけ出す黄身が旨そうでしょ。

叔母の自慢顔に対抗しての訪問でしたが、トータルコスパもなんのその、笑顔でお店を後にしました。

関西で一番かどうかは人それぞれですが、美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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さてさて

１カ月以上放置していますが、ボチボチ再開しようかなと・・・

久しぶりなので、肩慣らしで写真テストを一枚だけ。

なかむら(弟)の　かまたま～♪↑クリック危険！

キャーー！うまうまーー！！

明石市朝霧町/Patisserie WARaRa パティスリーわらら

約３年程前に、「朝霧マーケット」のすぐそばにオープンした洋菓子店です。

京都や大阪心斎橋で修業を積んだ若きパティシエがオーナーのお店。

名称：Patisserie WARaRa パティスリーわらら（和空）
住所：兵庫県明石市朝霧町3-15-13　黒田ビル１Ｆ中
ＴＥＬ＆ＦＡＸ：078-917-8121　定休日：月曜・他月２回不定休
営業時間：10：00～19：00

「摘んでショコラ」、「ちょこっとチーズ」や「黄味だけに…」など、独特なネーミングの商品が多いのは、オーナーパティシエが３１歳とお若く、遊び心がいっぱいだからでしょうか。

初めて訪れたお店でしたが、さすがは我が地元朝霧、ローカル価格で安かった為、ベイクドチーズケーキ２００円、チョコットチーズ１３０円、桃と紅茶のショート３５０円、苺クレープ３８０円、苺ショート３８０円、チョコタルト３５０円、黄身だけにカット２２０円、レモンのタルト３５０円、ザッハ３５０円の９個２，７１０円分をドドドド～と購入。

デパ地下でこれだけの数を購入すれば、５，０００円を超えることもありますね。

私が食べたのは２種類のチーズケーキです。

ちょこっとチーズ

小ぶりなカシミアチーズケーキはあっさりした甘味ですが、臭みの無いクリームチーズの旨みは濃厚。食感はふわふわしっとりで口の中で溶けていく感じがたまりません。

ベイクドチーズケーキ

チーズのコクがぎゅっと詰まっているような風味、サクっとした後にモッチリした食感が嬉しい逸品。中にレーズンとチョコレートが入っており、一風変わったベイクドチーズケーキに仕上がっています。

隣は老舗のパンやでリストワールさん、近所には、まんま食堂さんや焼肉大作戦さんなど、良いお店がたくさんありますよ。

美味しくいただきました　ご馳走様でした。

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神戸三宮/鳥舎せいごろりん

加納町の交差点から少し北西に、安くて旨い焼鳥屋さんがあると聞き、鳥大好き男子？としては、訪店必達と思いつつ、駅からちょっと遠いのでなかなか足が向かなかったのですが、この度、ココの常連さんにお誘いいただいたので、ようやく訪問できました。

名称：鳥舎せいごろりん
住所：神戸市中央区加納町2-1-3　電話：078-261-2595
定休日：水曜日　営業時間：17:00～24:00(L.O.23:30)

古い民家を改装して店舗にしており、店内にはレゲエが流れるアジアンチックな雰囲気。満席で入店をお断りされている方を横目に、我々は予約をして訪れたので、一番良い席を確保。

さて最初にお願いしたのは、ここに来たら絶対に食べなさいとオススメいただいた

きものお刺身　５５０円

新鮮で臭みが無く、ねっとりとした旨みは濃厚。ごま油と塩でいただくのですが、そのクリーミー旨みに完全ノックアウト。品質が少しでも納得いかなければ客にはださないようで、本日いただいた肝も納得の逸品。

ささみめんたい　５５０円

明太子のほぐし身をささみで包み、レア状に焼き上げているのでぷりぷり。ささみに火を通す事で甘みが増したささみと明太子の相性は抜群でしたよ。

軟骨の唐揚げ　４５０円

コリコリサクサククリスピー。香ばしい軟骨の旨みに、ほんのり醤油味がアクセント。ビールのアテには最高です。

つくね（塩）２串　３２０円

ふっくら柔らかく焼き上げられたミンチは見た目と違ってスパイシーで、生姜がアクセントとなった秀逸な一串。

ずり３串　３５０円

焼き方が絶妙で、ザリっとした独特の食感の後にジューシーな旨みが口に広がります。塩コショウ加減が抜群で旨かったな～

おしり３串　３５０円

やわらかく脂たっぷり、香ばしさと脂の甘みを堪能。

つくね（タレ）２串　３２０円

先の塩つくねと違い、甘辛の照り焼きのようなタレが特徴的。ふっくら焼き上げられた味の奥のほうに、スパイシーさが隠れています。

ももあぶり　値段失念

ぷりぷりした身のジューシーさと皮のバリっとした香ばしさが融合。おろし生姜とネギをたっぷりのせ、ポン酢であっさりいただきました。

かわ２串　２６０円

バリっと狐色に焼き上げられながらももっちりしており食感が楽しい皮。コラーゲンたっぷりで美容にも良いんですね。

大葉巻き２串　５５０円

刺身用のささみに大葉を巻き込み、レア状で焼き上げられた上に梅肉がぽてっとのっています。柔らかなささみの甘みと、梅肉と大葉のパンチ力が融合し、とても旨いですよ！

にんにくの丸揚　６００円

青森産の大きなニンニクを丸揚げにしています。ほっこりジャガイモのような・・・　すいません、ニンニクの丸揚げを食べると下痢になるので食べていませんが、皆さん美味しそうに食べてはりました。

煎り銀杏　５５０円

熱々でクニュクニュの食感。タンパクながらも味わい深い旨みを楽しみました。

店長の清太さん

blogへの顔出し許可をいただいてませんので、モザイクで♪店員さんの笑顔もレシピのひとつですね。皆さん笑顔で元気良く、非常に気持ちの良い接客で大満足。

ちょっと三宮駅からは遠いですが、その美味しさと雰囲気に再訪問確実です。また前日から予約が必要な鶏鍋もめちゃくちゃ美味しいらしく、次回は予約し、鶏鍋を堪能してきますね。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。 

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神戸三宮/東京の味「やぶそば」

最近blogの更新が滞っているので、知人から安否確認の電話やメールが多いです。

連日の飲み会（忘年会）が忙しいだけですので、ご心配なさらず♪

さて今回のエントリは、等blogではあまり扱わないお蕎麦です。

天付御膳　１５７５円

せいろうそば・天ぷら盛り合わせ・そばの実おこわ・香の物がセット。

風味、香りが良く、コシのあるそばはツルツルで滑らか。きりっと辛口のソバツユは、コクある逸品。



天ぷら

海老2尾・南瓜・ししとうは、白く揚げられており、外はサクサク、中身はジューシー。

蕎麦の実おこわが苦手なら、普通のご飯にも変更が可能ですよ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

店舗情報

名称：東京の味「やぶそば」
住所：神戸市中央区小野柄通8-1-8　そごう新館２階　味の一番街
電話： 078-251-3750　定休日：そごう定休日
営業時間：午前11時～午後9時30分（ラストオーダー　午後9時）

明石市荷山町/長崎ちゃんぽん まるみ

明石駅から自動車運転試験場へ向かうバス沿線沿い、明高下のバス停を下車、西へ１００ｍ程、サークルKと鮨よしさんの間くらいにできた新しいお店です。

名称：長崎ちゃんぽん　まるみ
住所：明石市荷山町2722-1　電話：078-203-3906
定休日：日曜日
営業時間　11：00～15：00　18：00～21：00（スープ終了まで）

明石・西区界隈でちゃんぽん専門店と言えば、ジー・ネットワークスの長崎ちゃんぽんか、河童が出没すると噂の淀川さんくらいしかなく、ちゃんぽん好きな自分は少し寂しい思いをしていましたが、自宅近所の新店舗に期待が膨らみます。

平日１２：３０頃の訪問、店内はほぼ満席でしたが、なんとかL字カウンター席の端っこを２人分確保。ご主人と奥様二人での家族経営のようで、奥にはかわいらしいお嬢ちゃんがちょこんとお留守番をしていました。

そんなほっこりした空気に和みながらオーダーしたのは、

並ちゃんぽん　５８０円

豚のゲンコツ、丸鶏がら、煮干、干し貝柱をベースにしたコラーゲンスープは濃厚ですが、しつこくなく、すっきり後味が良いのは野菜の旨みのおかげでしょう。

人参、キャベツ、もやし、玉葱、きくらげ、タケノコ、コーン、絹さやなど、たっぷりの野菜はなんと１０品目で２５０グラムも使っておられます。豚肉、イカ、貝柱、海老などの魚介、肉類がこの一杯で美味しく食べられました。

麺も本場長崎から毎日直送しているそうですよ。

半チャーハン　２９０円

強い火力で一気に炒られパラパラなそれは家庭的な味付け、半チャンと言えど結構なボリュームで、２人でシェアしても十分な量でしたよ。

焼き餃子　２９０円

分厚めの皮で蒸し焼きにされた餃子はこんがりもっちり。口の中で肉汁が溢れるジューシーさです。後でわかったのですが、餃子は女性にも食べやすい長崎風一口餃子と、ニンニクなしのオリジナル餃子の二種類あるようです。

特別割引券をもらったので、チケットを紛失するまでは、ず～と美味しい餃子が半額♪

実は、前日に三宮のダイエー９階にある成有亭さんで長崎ちゃんぽんを食べたばかりでした。私なりに味を比べてみると、成有亭さんは計算されつくした上品で柔な感じで、まるみのご主人のちゃんぽんは、色んな食材の旨みを力で強引にねじ伏せたような、まさに剛な味。

ごっつい腕で２つの中華なべを豪快に振る姿は圧巻ですよ。

そんなご主人に話を聞くと、以前はつけ麺で有名な某大手（東京ラーメンランキング・ベスト２０に入る有名店）で働いておられましたが独立。

有名店で働いている時は色々あったらしく、blog掲載はお手柔らかに♪とお願いされましたよ。

今度は夜の訪問で、ひねぽんや酢モツをアテに一杯やってからちゃんぽんかな？

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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鳥取県鳥取市/鯛喜（たいき）

日本列島に木枯らし一番が吹き荒れた翌日、鳥取グルメ＆余部鉄橋観光ツーリングを決行。（詳しくはコチラ）

鳥取の目的は、いろんなグルメブログや旅ブログで紹介されている海鮮丼の有名店。

お店に向かう道中、新戸倉トンネルの手前にある、近畿道の駅第一号「はが」から電話予約をして訪問。

名称：鯛喜（たいき）　ＨＰ
住所：鳥取県鳥取市福部町湯山2164-449　電話：0857-26-3157
定休日：木曜日　営業時間：10:00～16:00

１２時ちょうどに店前に到着、暖簾をくぐると女将さんらしき方が、
「お電話でご予約いただいた方ですか？」と察してくださり、予約席に案内されました。

初志貫徹、一日５０食限定の海鮮丼を食べようと思いましたが、魅惑のメニューを見ると意志がグラグラ。

うぬぬぬ～と悩みまくって、

鳥取三昧丼（とっとりざんまいどん）　１５７０円をオーダーしました。

境港産の本鮪、白イカ、ズワイガニといった、鳥取近海を代表する海の幸三種類が丼に溢れんばかりに敷き詰められています。

酢飯ではなく、温かいご飯の海鮮丼ですので、刺身醤油（たまり醤油かな？）をチャっとかけいただくと美味いです。ねっとりと味わい深いマグロの赤みに感動し、身の締まった上品で甘みがある肉のズワイガニに感涙、ちょっと季節的は遅いけれど、甘くてやわらかいこってり濃厚な白イカに万歳です。

味噌汁

白身魚のつみれみそ汁は、魚介の旨みが濃縮されています。

平日の訪問でしたが、店内は予約のお客でいっぱい、さらに外の席も満席で、私達が退店する頃には行列ができており、さすがの人気店ぶりでしたね。

道中の戸倉峠では積雪があった為、バイクでの訪問は命からがらでしたが、味はもちろん、女将さんをはじめ従業員の方々のお人柄にも大満足でした。

ガソリン代や高速代を考えると決して安くはありませんが、結果大満足でした。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

おまけ。。。

道の駅山崎の喫茶室にて、寒さで震える顔色の悪い男と、

広大な日本海を眼前にし、ＢＧＭは演歌やな～と、たそがれる男。。。

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明石市朝霧/谷間に３つの鐘がなる

大通りからはずれている、隠れ家的な地元で一番好きな喫茶店で朝食をいただきました。



名称：谷間に３つの鐘がなる
住所：明石市大蔵谷奥16-31
電話：078-913-3910
定休日：日・祝日　営業時間：9：00～19：00

カフェレストランなので、料理も本格的。

今回は朝の訪問ですので、モーニングをオーダー。



モーニングサービス　500円

サンドウィッチ、サラダ、フルーツに、コーヒーか紅茶がセットです。



ミックスサンド

玉子とレタスのサンドと、ハムと胡瓜のサンドウィチ。

しっとりふんわりなパンに挟まれた味わい深い玉子とシャキシャキレタスのコラボはまさに鉄板。ハムサンドのハム＆マヨネーズにも、がっつりハートを掴まれました。

アイスコーヒー

コーヒーor紅茶、アイスかホットを選べます。別のドリンクをチョイスする事も可能ですが、差額は別途必要となりますよ。

朝霧川沿いの広々した駐車場があるお店。

場所は朝霧病院から少し東へ進み、朝霧川の東沿いを北へ少し進むとスグです。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/天華 Chinese Kitchen Tenka 福建風焼きそば

ダイエー三宮店やサンパルから旧西国街道を東へ進み、パチンコ屋さんを超えた路地をちょっと南におりると、数件の飲食店が並んでいます。

その中の、安価で本格的な中華料理を楽しめるお店を紹介いたします。

名称：天華　Chinese Kitchen Tenka
住所：神戸市中央区雲井通4-1-23 アスティ三宮108
電話：078-231-0185　定休日：無休
営業時間：11：30～23：30 ＨＰ

前回は日替わりの肉団子、前々回は中華丼のエントリをし、それ以外にも何度か訪れていますが、今のところはずれ無しですね。

今回は、こちらでエントリされてから狙っていた品をオーダーしました。

福建風焼きそば　６８０円

でっかい皿で、どど～んと運ばれてきました。ライスをオーダーしなくてよかった・・・

チャーシューや玉葱、キャベツや人参などを、麺と同じくらいに細く切り、醤油とオイスターソースで味付けられ、ピリっとした辛さが旨みのアクセントになっています。

水分を多くして、麺に具のうま味をなじませる汁のない湯麺に近いですかね。

店内は綺麗にされており、大きなテレビが設置されています。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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