三宮市場/かつ丼の有名店
元町に所用が有り、ダイエーの地下から三宮市場方面へ、
自販機前に誰も並んでないと、ついつい寄ってしまいます。
かつ丼赤出汁付６５０円。
２～３ヶ月に１回の割合で食べていますが、やっぱり味が変わってきましたね。
サクサクの豚カツですが、少し薄くしたのか？
揚げる時間を変更したのか？
揚げられてから時間が経っていたのか？
わざと時間を置いているのか？
赤出汁は変わらずシンプルで旨かった。
包丁捌きもお見事で、たしかに美味かった！
ですが・・・昔はもっと美味かったすよ！
マリオに似た大将！
２～３ヶ月後に、また寄ると思います。
期待しています。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。
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コメント
はじめまして。ぬまおと申します。
いつも拝見しています。
昨日こちらの店の前まで行ったのですが、
当然のごとく行列だったので、
裏手の「ことこと」さんでカツ丼を食べました。
同じカツ丼でも味はいろいろですよね。
私はさんプラザの「安兵衛」さんのカツ丼が好きです。
投稿 ぬまお | 2007年11月20日 (火) 13時30分
「かつ丼の有名店」どうしたのでしょう。
大阪市長の前の会社で節操の無い視聴率至上主義の某ＴＶ局の「せ○○ん」に登場したのがマズかったのでは？
投稿 たっくん | 2007年11月20日 (火) 13時32分
昔はそれこそ５～６人入ればいっぱいの敷地で大将が一人で頑張ってました。
味は継続されてると認識してましたが・・・
久しぶりに食べたくなりました＾－＾
投稿 神戸の食いしん坊 | 2007年11月20日 (火) 16時02分
>>ぬまおさん
はじめまして！
訪問＆コメントありがとうございます！
実は「ことこと」さんも「安兵衛」さんも気になるお店ですが未食です！今度チャレンジしてみますね！
たまにスジ玉丼を食べようと三宮市場に行っても、有名店に入店してしまうのは、群集心理なんでしょうかｗ
ぬまおさんのブログにも遊びに行かせてもらいますね！
今後ともよろしくお願いいたします！
投稿 AZR | 2007年11月20日 (火) 17時24分
>>たっくんさん
毎度です！
「○やね○」ですねｗ
関係があったら怖いです！！
前と同じ調理法で、変わらぬ味だったとしても、慣れから味が落ちたように感じるのでしょうか？
人間の欲望は際限ないですよね。
投稿 AZR | 2007年11月20日 (火) 17時41分
>>食いしん坊さん
こんにちは！コメントありがとうございます！
私も、初めて有名かつ丼店に連れて行ってもらった時は、５～６人のカウンターでした。
初めてのときは、それこそ感動しまくりでした。
その頃の味を継承されていたとしたら、私の舌が贅沢になってきたのか、麻痺してきたかですねｗ
私たち消費者側も、ドンドン贅沢な舌に成長するので、お店側も日々成長し、進化して欲しいですね。
えらい上からの意見ですが、私はいったい何様でしょうｗ
投稿 AZR | 2007年11月20日 (火) 17時52分
カツ丼も美味しいのですが、お店によって悲しくなる味に出会うことがあります。
投稿 やじきた | 2007年11月20日 (火) 21時27分
みなさん前の５～６席ほどの店舗の時の方が美味しかったといわれますね～（主人も）。私はまだ行き始めて１年ほどなので味の違いは分かりませんが、慣れから味が落ちたように感じる
ことはあるかもしれませんね～。私も長年通った店は昔はもっと美味しかったようなきがします（笑）人の欲望ってすごいですね（笑）ポチ☆
投稿 新神戸ライフ | 2007年11月21日 (水) 10時05分
>>やじきたさん
こんばんは！
ありますね！悲しい味に出くわすとき・・・。
実は本日哀しい食べものに出会いました。
それはまた今度・・・。
投稿 AZR | 2007年11月21日 (水) 23時36分
>>新神戸ライフさん
こんばんは！
ポチ☆＆コメント！サンクスです！
人の欲望は果てしなく、また、私たちの食への欲求も果てしないですねｗ
日々成長ですｗ
投稿 AZR | 2007年11月21日 (水) 23時43分