神戸三宮/KOREAN DINING まにわ

滝のように鼻水が流れ出ていた某日。こんな寒いときは辛い鍋がええですね。そんな訳で、夏頃から気になっていた、磯上エリアのお店へ行ってきました。

名称：KOREAN DINING まにわ
住所：神戸市中央区御幸通3-1-11 みゆきハイム103
電話：078-261-1037 定休日：日曜・祝日
営業時間：11:00～14:30(L.O) 17:00～20:30(L.O)

韓国料理のお店ですが、一見するとカフェのような外観。

石焼ピビンパセットや、タッケジャンセット（辛い鶏スープ）など、魅力の溢れるメニュー達から、自分がチョイスしたのは、

みそチゲ鍋セット

みそチゲ鍋、小鉢２品、ライス（大盛りおかわりＯＫ）がセットで７００円です。

みそチゲ鍋

熱々の石鍋からは、グツグツ音が聞こえ湯気が立ち昇ります。豚肉、玉葱、豆もやし、えのき、大根、人参、じゃが芋など、野菜たっぷり具沢山。

一口食べると、みその甘さ、豚肉などの旨みが、口の中に一気に広がります。その後、じんわり辛さがやってくる感じで、辛さは抑えているのかなと思っていたら、半分くらい食べた頃に、汗腺がブワっと開きました。

小鉢の一つは、ジャガ芋と人参の千切りを炒めたものです。あっさりしていますが、しっかり味付けてあり、ごま油の香りもフワっとします。

もう一つの小鉢は、甘いらっきょをコチュジャンで合えたもの。

辛さは抑えていると思うのですが、食後は汗腺が開き汗がタラタラ。そのせいか、カウンタやテーブルの下にはティシュボックスが一人につき一個用意されています。

白と木の色を基調とした綺麗な店内ですので、女性お一人でも違和感ないですよ。

帰り道（お店の前から西を向いて撮影）、汗がひいて寒い寒い。辛い鍋を冬場に食べると、外に出てからの汗の管理が必要ですね。

場所は国際会館から東へ進み、コナミスポーツを超えて、ユニオンホテルの少し手前です。お車の方は、駐禁部隊が多いエリアですので、時間貸しの駐車場が斜向かいにありますので、そちらへどうぞ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸兵庫駅/Dragon dish 彩龍 サイロン

無性に焼き飯が食べたいときがある。

朝から兵庫店勤務だったこの日も、やばいくらい焼き飯気分であった。

名称：Dragon dish 彩龍 サイロン
住所：神戸市兵庫区羽坂通り3-1-3 電話：078-512-3160
定休日：定休日・月曜日（祝日の場合は次の火曜日）
営業時間：11：30～14：30　17：00～21：30

こちらは、我が社のＨＰや情報誌ラックの設置で、ご協力いただいているお店。

店前には、椅子の上にモックアップされた魅惑の品が・・・。

四の五の言わんと日替りのサイロン定食にしなさい！と、ガンガン誘惑してくる。

普段であれば、意志の弱さ全開で、誘惑に負けまくりの自分ですが、今回はそんな誘惑に負けない程、焼き飯願望が強かったようです。

ヤキメシ定食

メインのヤキメシに、小さい醤油ラーメンに香の物が付いて７００円。

ヤキメシ

副菜でなく、主役って感じのしっかりした味付け。細かく刻んだ叉焼と貝柱で旨みを、剥きエビと葱で彩と香りを演出しているようです。パラッと炒めてありますが、卵の量が多いからか、フワフワでもっちりしています。

らーめん（小）

中太のストレート麺にからむスープは、濃厚そうに見えるが実はあっさり。かといって薄味では無い醤油ラーメン。叉焼が分厚く、副菜と思えない存在感でした。

他にも魅力的なメニューがたくさんあります。

さて、今度は酢豚定食かな？いや、お得なサイロン定食か・・・

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/竹梅（チャイニーズレストラン･ズーハイ）

加納町三丁目の交差点北西角にある、一年くらい前から狙いを定めていた中華料理のお店。交差点を斜めに横断するのが億劫なので未訪問でしたが、ようやくその億劫を跳ね除ける事ができ、訪問してきました。中国国家一級厨師の資格を持つ店主さんが営まれているそうで、本格派の四川料理店としてかなり有名なようです。

名称：竹梅（チャイニーズレストラン･ズーハイ）
住所：神戸市中央区加納町3-10-3 電話：078-252-2286
定休日：水曜 営業時間 11:30～14:00 18:00～23:00(L.O)

店名にちなんでか、店の周りに竹が生い茂っております。その店前の向かって右側に、本日のランチメニューが書いてある黒板があります。

余談ですが、店舗写真は加納町交差点の歩道橋の真ん中付近からの撮影。

健康セット７００円、加納町セット８００円、竹海セット１，０００円の３種類です。

カウンター席に座り、オーダーが通ると、厨房の中からゴゴ～と、もの凄い音が聞こえてきます。ガスコンロの炎の音でしょうが、音と共に期待が膨らみます。

木製の湯飲みが良い感じや～♪と、コンデジ撮影していると、オーダーの品が配膳されました。

加納町セット

フライ麺（皿うどん）、サラダ、スープ、蒸し鶏飯、漬物がついて８００円です。

フライ麺

餡はあっさりしていますが、たっぷりの野菜とエビやイカ豚肉などの旨みは十分にあります。麺自体に味付けがされており、バリバリですが硬すぎず、サラっとした餡が良く絡み、ワシワシとして旨いです。

蒸し鶏飯とサラダ

御方もチャーシュー丼のときに記述されてますが、この香りがなんとも堪りません。香り油で和えた白髪葱と、やわらかい蒸し鶏が絡み、旨みのベストカップル賞とでもいいますか。ぱらっとまぶされた胡麻と葱もよいアクセントになっていました。

サラダは良く冷やされており、あっさりしたドレッシングがかかっています。

スープとつけもの

卵とワカメのスープは少しスパイシーですが、しつこくなくちょうど良い塩梅です。卵は贅沢に一個分使用しておられました。

全部美味かったんですが、自分には少し多すぎました。健康セットで十分でしたが、それやったら蒸し鶏飯が食べれないんですよね。悩みどころです。

今度は夜の訪問で、麻婆豆腐と酢豚が食べたいぞ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/グランシェフのビフカツ定食７８０円

前々から疑問でした。

名称：ハンドメイドフーズ　グランシェフ
住所：神戸市中央区雲井通5-3-1　サンパルB１
電話：078-291-0106　営業時間11：00～19：00

三宮のど真ん中で、小鉢、ライス、味噌汁が付いて７８０円のビフカツ定食。その安さの内容は、いったいどんな物なのか？いつもはハンバーグを食べるお店ですが、その疑問を解明する為にオーダーしてみました。

ビフカツ定食

見た目も結構豪華でしょ。メインのビフカツに、ライス、小鉢、味噌汁がセットで、先述の通り７８０円です。

ビフカツ

大きなビフカツに、ハンバーグと同じデミソースがかかってます。ソースは見た目の通り優しい味で、あっさり系。濃厚が好きな方は、卓上のソースで調節できます。

ビフカツの中身を見て、謎は全て解けました。

薄くて大きめの肉を、３回折り返してミルフィーユ状にしておられました。この作意により、柔らかさと厚みを確保しています。物価高騰の煽りで、お店側も大変と思われますが、我々にとって、ご馳走であるビフカツを、調理に一手間かけることにより、このような安価でのサービスが可能なんでしょうね。ありがたい話です。

小鉢は、水菜と豚肉、人参を炊いたんです。

薄揚げとワカメの味噌汁もほっこり。

さらに、壁や窓に張られたメニューを見ると、

牛ロースカツ定食もありますが、こちらもビフカツ定食より７０円だけ高い８５０円です。さてさて、こちらはどんなもんでしょうね。

場所はサンパル地下１階で、お隣は老舗の一福さん、裏手には定食の種類が多く、小麦粉を炒め入れたコクのあるカレーが特徴のコフタさんがあります。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/中国料理 桃源

北野坂や生田新道で飲み食いし、さぁ帰ろうと駅に向かって歩いているのに、気がつけば訪れてしまう。皆さんもそんな経験ありませんか？

名称：中国料理 桃源（とうげん）
住所：神戸市中央区北長狭通1-5-8 電話：078-391-5612
営業時間：17:00～25:00 定休日：日曜（祝日の場合営業）

この日も結構飲んでからの訪問です。

まず瓶ビールで乾杯し、おきまりの品をオーダーしていきます。

まずは、蒸し鶏７５０円です。

ふっくら蒸された鶏はとても柔らかく、甘辛いタレがかかっています。そのままでも十分旨いのですが、白髪ネギと香草を一緒にいただくと、カツ～ンとパンチが効いた味、食感になります。

そして、餃子４００円。

ちょっと小ぶりですが、中身はたっぷりです。カリッと焼き上げられた餃子を、醤油ベースのタレにラー油をたっぷり混ぜていただきます。これはビールに合いますよ。

そして、ビールに合うといえばコレを忘れてはいけません。

濃厚な腸詰６００円。

カリッと香ばしく揚げられた腸詰にカラシをちょびっとつけ、濃厚な旨みを楽しみます。後に白髪ネギと香草で、あっさりとしていただくと、ビールがたまらん旨いですよ。

最後に、焼きそば６５０円です。

醤油ベースのアッサリ系で、豚肉の旨み、青菜や玉葱の野菜のシャキシャキ感を楽しめる、しっとり細麺の焼きそばです。ですが、ラー油をたっぷりかけ、ピリ辛にしていただきました。

カウンター席は調理場丸見えで、料理の出来上がる過程も楽しめますよ。

終電前に濃い〆方だと思いますが、このお店を訪れるのは、だいたい満腹中枢が壊れているので、この流れがてっぱんオーダーです。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/千人代官 酒居

お店の前を通る度に、魅力的なＰＯＰに心を奪われていた。会社から近いので、いつでも行けると思っていたら、半年近く経っていた。今回、ようやく訪問できました。

名称：千人代官　酒居
住所：神戸市中央区三宮町1-10-1さんちか味ののれん街
電話：078）326-7666 定休日：さんちかの休みに順ずる
営業時間：11：00～21：45（LO.21：00）

さて、その魅力的なＰＯＰですが、

他の豪華なＰＯＰに占領され、肩身が狭そうでしたが、その魅力に陰りはなかったので、初志貫徹でオーダーしました。

黒豆茶をすすり、調理場に吊るされた干物を旨そうやな～と眺めていると、上記の物がカウンター席に運ばれてきました。

炙りまぐろ丼
手づくり豆富、汁物、香物が付いて、１，０５０円。

炙りまぐろ丼

ふっくらご飯に昆布佃煮がまぶしてあり、その上に、マグロの赤身、片面を炙ったマグロ、山芋とろろ、キザミ海苔、ネギ、うずらの卵がのっています。

赤身のあっさりしつつもねっとりした旨みと、炙ったマグロの香ばしい旨みが合わさり、抜群の美味しさです。

さらに、トロロとうずらの卵を絡め、まぶしたキザミ海苔に昆布が混じったご飯を一緒に頬張ると、口の中が旨みだらけで幸せです。

手作り豆腐

少し固めにつくられた豆腐には、カツオ節とネギの風味生かすためか、薄めに摂られた出汁醤油がとてもあいました。

味噌汁の具は、大根、うす揚げ、ワカメで、自分の大好きな物でしたので、これもまた嬉しかったですね。

香の物は、カラシ高菜と沢庵です。

念願がかなっての訪問で、美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸兵庫区/讃松庵（さんしょうあん）

ツレが、美味しい讃岐風うどんをがっつり食べたいと言う。そんなんアソコしか無いやろ～！と、かなり久しぶりに訪問してきました。

名称：讃松庵（さんしょうあん）
住所：神戸市兵庫区切戸町6－18　電話：078-672-1154
定休日：日・月曜 営業時間 11:30～17:30

前回のエントリでは、セットを食べてエライ事に・・・

今回はそんな無茶はしません。最近自分の胃袋加減がわかってきたので、単品でオーダーしました。（結果は似たような感じでしたが・・・）

天ぷらぶっかけうどん７８０円

天ぷらの種類は、大きな海老が１尾、ししとう、レンコン、南瓜の４種類。揚げ置きでなく、注文後に揚げておられるので、カラっとして熱々旨々です。

あいかわらず普通盛りでオーダーしたのに、でっかい器に大盛りでした。饂飩の密度が高く、コシもしっかり、エッジも立ち、ピカピカで綺麗です。

ぶっかけのお出汁も、甘すぎず辛すぎず、ええ塩梅です。

うどんを半分くらい食べた頃に、天ぷらを完食したので、唐辛子を入れたり、

テーブルにドカ～ンと置かれた、テンカスを投入し、味を変えて完食しました。

サービスで大盛りにされており、味も美味しいのですが、レディの胃袋には多すぎたようです。（もったいない話ですが、半分ほど残しておりました）

いつも思いますが、結構な量の饂飩ですね。しかし、この量を完食できると言うことは、それだけ美味しく、飽きない味なんでしょう。

１３時ごろに、この天ぷらぶっかけうどんを食べて、翌日の朝食まで何も食べれませんでしたが、たいへん美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/中国風料理 栄光の肉めし

何かの雑誌（meetsやったかな？）を立ち読みしたときに、こちらのお店情報が載っていた。違うお店を訪問する予定でしたが、ふとソレを思い出し、吸い込まれるように入店。

名称：中国風料理　栄光
住所：神戸市中央区琴ノ緒町4-8-2
電話：078-222-3055 定休日：日曜日
営業時間：11：00～15：00　17：00～20：30（LO）
                        土曜祭日は20：00（LO）

「世界一」と、自ら謳われる「酢豚」で有名なお店ですが、その雑誌では違う物を紹介されていたので、そちらをオーダーしました。

調理時間は驚くほど早く、オーダー後３分くらいでテーブルに運ばれてきます。

肉めし（中華丼）に、スープと香の物が付いて７００円です。

分厚く大きな豚肉は、下味がしっかりしていて、当然旨いです。ですが、こちらの主役は野菜じゃないでしょうか。白菜、青菜、玉葱を、強い火力で一気に炒め、シャキシャキ感を可能な限り残しながら水分をスパっと飛ばし、旨みをギュッと閉じ込めています。サラサラ系の餡かけは、そのサラサラに反してしっかりした味でしたね。

卵とネギだけのシンプルなスープ

シンプルですが、これがまた旨いです。過去に、酢豚定食、唐揚げ定食、冷麺焼飯セットをエントリしましたが、この基本となるスープがしっかりしているので、何を食べてもハズレがないのでしょうね。

口があっさりする、白菜のお漬物がセットも嬉しいです。

この肉めしは自分の嗜好にバッチリはまりました。お店の方曰く、最近一見さんで肉めしをオーダーされる方が多いそうです。雑誌の影響も凄いですが、実際に旨かったので納得です。

魅力的なメニュー達です。今度はピリ辛ビーフンかな。

場所はＪＲ三ノ宮駅を東北に進み、パチンコ一番館とファミリーマートがある交差点を北へ、一つ目の信号を超えて、木村歯科さんを東にすぐです。餃子の王将さんやオムレッ亭さんのある、一本北側の筋です。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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