神戸三宮/千人代官 酒居

お店の前を通る度に、魅力的なＰＯＰに心を奪われていた。会社から近いので、いつでも行けると思っていたら、半年近く経っていた。今回、ようやく訪問できました。

名称：千人代官　酒居
住所：神戸市中央区三宮町1-10-1さんちか味ののれん街
電話：078）326-7666 定休日：さんちかの休みに順ずる
営業時間：11：00～21：45（LO.21：00）

さて、その魅力的なＰＯＰですが、

他の豪華なＰＯＰに占領され、肩身が狭そうでしたが、その魅力に陰りはなかったので、初志貫徹でオーダーしました。

黒豆茶をすすり、調理場に吊るされた干物を旨そうやな～と眺めていると、上記の物がカウンター席に運ばれてきました。

炙りまぐろ丼
手づくり豆富、汁物、香物が付いて、１，０５０円。

炙りまぐろ丼

ふっくらご飯に昆布佃煮がまぶしてあり、その上に、マグロの赤身、片面を炙ったマグロ、山芋とろろ、キザミ海苔、ネギ、うずらの卵がのっています。

赤身のあっさりしつつもねっとりした旨みと、炙ったマグロの香ばしい旨みが合わさり、抜群の美味しさです。

さらに、トロロとうずらの卵を絡め、まぶしたキザミ海苔に昆布が混じったご飯を一緒に頬張ると、口の中が旨みだらけで幸せです。

手作り豆腐

少し固めにつくられた豆腐には、カツオ節とネギの風味生かすためか、薄めに摂られた出汁醤油がとてもあいました。

味噌汁の具は、大根、うす揚げ、ワカメで、自分の大好きな物でしたので、これもまた嬉しかったですね。

香の物は、カラシ高菜と沢庵です。

念願がかなっての訪問で、美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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