神戸三宮/竹梅（チャイニーズレストラン･ズーハイ）

加納町三丁目の交差点北西角にある、一年くらい前から狙いを定めていた中華料理のお店。交差点を斜めに横断するのが億劫なので未訪問でしたが、ようやくその億劫を跳ね除ける事ができ、訪問してきました。中国国家一級厨師の資格を持つ店主さんが営まれているそうで、本格派の四川料理店としてかなり有名なようです。

名称：竹梅（チャイニーズレストラン･ズーハイ）
住所：神戸市中央区加納町3-10-3 電話：078-252-2286
定休日：水曜 営業時間 11:30～14:00 18:00～23:00(L.O)

店名にちなんでか、店の周りに竹が生い茂っております。その店前の向かって右側に、本日のランチメニューが書いてある黒板があります。

余談ですが、店舗写真は加納町交差点の歩道橋の真ん中付近からの撮影。

健康セット７００円、加納町セット８００円、竹海セット１，０００円の３種類です。

カウンター席に座り、オーダーが通ると、厨房の中からゴゴ～と、もの凄い音が聞こえてきます。ガスコンロの炎の音でしょうが、音と共に期待が膨らみます。

木製の湯飲みが良い感じや～♪と、コンデジ撮影していると、オーダーの品が配膳されました。

加納町セット

フライ麺（皿うどん）、サラダ、スープ、蒸し鶏飯、漬物がついて８００円です。

フライ麺

餡はあっさりしていますが、たっぷりの野菜とエビやイカ豚肉などの旨みは十分にあります。麺自体に味付けがされており、バリバリですが硬すぎず、サラっとした餡が良く絡み、ワシワシとして旨いです。

蒸し鶏飯とサラダ

御方もチャーシュー丼のときに記述されてますが、この香りがなんとも堪りません。香り油で和えた白髪葱と、やわらかい蒸し鶏が絡み、旨みのベストカップル賞とでもいいますか。ぱらっとまぶされた胡麻と葱もよいアクセントになっていました。

サラダは良く冷やされており、あっさりしたドレッシングがかかっています。

スープとつけもの

卵とワカメのスープは少しスパイシーですが、しつこくなくちょうど良い塩梅です。卵は贅沢に一個分使用しておられました。

全部美味かったんですが、自分には少し多すぎました。健康セットで十分でしたが、それやったら蒸し鶏飯が食べれないんですよね。悩みどころです。

今度は夜の訪問で、麻婆豆腐と酢豚が食べたいぞ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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