西宮市鳴尾浜/KITCHEN＆DINING Roots

西宮浜にある中古マンション売却の依頼を受けたので、調査の為、すぐ近くにある西宮法務局を訪れる事になりました。

自分の生息エリアは神戸・明石市がメイン。西宮はめったに訪れないエリア。

折角なので、近隣でランチでも・・・

・・・と思いましたが、どんなお店があるかさっぱりわからない。さらに土地勘がないせいか、美味い物レーダーが働かない・・・

さぁどうする？地雷覚悟でどっか飛び込むか・・・

・・・が、ここまできて地雷踏むとショックやな～・・・。

・・・。

・・・。

・・・なんて、実は準備万端でした♪

前日からある方に、「法務局近くで何ぞエエ店おまへんか～？」と、尋ねておりました。

で、車を走らせ、たどり着いたのはコチラ↓

名称：KITCHEN＆DINING Roots　ＨＰ
住所：西宮市鳴尾浜1-1 JOMO鳴尾浜SS内
電話：0798-49-6760
定休日：無し　営業時間：11:00～22:00（LO21:00）

西宮法務局から西宮浜まで南下し、甲子園浜を越えて鳴尾浜までワープ。鳴尾浜温泉熊野の郷のすぐ南にある、少し変わった？お店です。

実はココ、大阪の北浜で、昭和3から続く老舗西洋レストラン「アラスカ」で30年程勤められたベテランシェフが作る料理を、ファミレス価格で味わえるお店です。

白と木の色が良く映える広く綺麗なカウンター席に座り、メニューと睨めっこ。あらら？ここ、洋食屋さんかと思ったら、カレーらーめんや炒飯などもあるんですか・・・。

おかげでめちゃくちゃ悩んでオーダーしました。

ランチセットのサラダとスープです。

和風ドレッシングのかかったサラダは、シャキシャキで彩りも綺麗。ガラスカップで配膳されたスープは、一見すると冷製スープですが、実は熱々のコーンスープ。クリーミーで、素材の旨みがいっぱいですよ。

大盛り自由のライスか、おかわり自由のパンかを選べます。料理にあわせてパンにしましたが、これが後々大正解とわかります。

次に、悩みまくってオーダーしたメイン料理の登場です。

シチュードハンバーグ950円。

オーダー後にオーブンで焼かれるので、グツグツと湯気があがり熱々です。その熱々シチューに、ボリューム満点の手捏ねハンバーグと半熟の玉子がのっています。

この写真堪らんでしょ♪

オーブンで焼かれる為中まできっちり火が通っており、それでいてジューシーさはまったく失っておらず、ハンバーグからジュワ～と肉汁が溢れます。その肉汁の旨みとデミソースのコクが絡み、口中が旨みでいっぱいになります。さらに半熟玉子がソレをまろやかにし、美味さを倍増させていましたね。

先程のバケットを、シチューと玉子につけていただくと、それはもう美味かったですね。

シチュードハンバーグ950円に、サラダ、ライスorパン、味噌汁orスープが付くランチセット150円と、コーヒーor紅茶を選べるドリンクセット150円をプラスして、合計1250円のセットです。

普段のランチで、コーヒー付1250円は若干勇気のいるオーダーですが、日替わりランチは800円とお得ですよ。

味はもちろん、サーブ担当の女性も笑顔で感じがよく、大満足でした。

自分の縄張りからは少し遠いので、頻繁には訪れにくいですが、近くにあれば常連になってるでしょうね。

さて、冒頭で少し変わったお店と記述しましたが、ここまでに特に変わったところはありませんでしたよね。

それでは、少し引いた所から撮影した写真を見てください。

実はココ、ガソリンスタンドに併設されたお店なんです。

こんな場所（失礼）で、なんでこんな本格的な洋食が食べれるの？なんて感じが変わっていて面白いでしょ。

ある方さん、大満足でしたわ♪ありがとうございました。

ちなみに、ある方さんのエントリはこちらからどうぞ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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明石市土山/麦きりトクオカ

かなり前から訪問したかったのですが、定休日の都合でなかなか行くことができず、さらには夜営業を止められたりと、自分の訪問を意識的にさけているような感じ・・・

やっと都合がついたので、念願が叶っての訪問です。

名称：麦きりトクオカ　ＨＰ
住所：明石市魚住町清水2189　電話：078-943-3644
定休日：水曜日・第3火曜日
営業時間11：30～15：00（14：30L,O）※麺がなくなり次第、終了

アバンギャルドな壁画が描いてあったり、

手書きの黒板があったりと、一見するとカフェか地中海料理店のような店構え。

店内はそれに相反し、木の色を基調とした落ち着いた雰囲気を演出されています。店内は結構広く、カウンター席とテーブル席があります。さらに喫煙席と禁煙席をきっちり分けておられるので、非喫煙者の自分達には嬉しい配慮です。

オーダー後１５分ほど待ち、テーブル席に配膳されたのは、

ひやひや450円。さらに、110円ＵＰして麺の大盛りに挑戦です。

皆さんご存知だと思いますが、「ひやひや」とは、麺もお出汁も冷やしていただく「かけうどん」のことです。さらに麺と出汁の温度の組み合わせで、他にはあつあつ、あつひや、ひやあつなどがありますよ。

ピシッとエッジが鋭く少しねじれた饂飩は、関西のそれと違い、しっかりしたコシにつるつるした滑らかな食感はまさしく讃岐うどん。

出汁はとてもアッサリで、イリコと昆布の風味よくきいています。調べてみるとこのお出汁、凄い手間がかかっているようですよ。

瀬戸内産の片口煮干し、北海道利尻産の昆布、鰹節、宗田節、うるめ節、さば節、むろあじ節の７種類の材料を使用しダシをとっています。

そのアッサリイリコ出汁に、まずは生姜とレモン汁を少し加え、さっぱりといただきます。後にすりゴマと揚げ玉を加え、旨みを増して楽しみました。

大盛りでかなり満腹ですが、さらに300円＋して、かしわ天セットにしてしまいました。

お腹いっぱいですが、このかしわ天美味いです。モモ肉を使用した天婦羅はカラっと揚げられており、天婦羅よりは唐揚げに近いですね。ほんのり味付けされていますが、塩をちょっとだけ付けていただきました。う～ん、これはビールとの相性抜群でしょうね♪

これはツレのオーダー品で、天ぷらおろしうどん900円です。

天ぷらとうどんはなぜにこんなに相性が良いのか？と再度確認するような一品。気になる徳利の中身ですが、ぶっかけと醤油うどんを足したような感じで、今まであるようで無かった独特なツユでした。

場所はＪＲ土山駅と加古川バイパスの間くらいで、2号線とジャスコの間の道を少し西に進んだ「土山総合市場」の目の前です。

専用駐車場もありますが、前方道路から鋭角に入る為、大きな車だと少し入れにくいかも。近隣に大型スーパーのジャスコが有りますので、買物ついでにエエですね。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/re・ci・pi （レシピ）

「めちゃめちゃ美味しかった♪」と、仕事中に旨そうな牡蠣料理の写メが届いた。

写メを見ると、ほんまに旨そう・・・

自分の知らない所で美味そうな物を食べている・・・

まぁまぁそんな事ははよくある話で、羨ましく思うが特に気にしない・・・

が、その日は昼飯も食べれない程忙しく、ウェ～！ムキ～！と働いている時に、それを自慢？されると、食の欲求が大爆発！！

やれ連れて行け！！それ連れて行け！！と、それはまぁ大騒ぎさ・・・

・・・んで、訪れてきました。

名称：re・ci・pi　（レシピ）
住所：神戸市中央区山本通2-2-13第２シルクハイツB1F
電話：078-221-0131　定休日 第１第３月曜日
営業時間：11:30～14:30（L.O.13:30） 17:30～21:00（L.O.20:00）

店名も知らないまま訪問すると、少し前の月間「ステーション」に掲載されていて、なかなかよさげやん、機会があれば訪れてみよ♪と、気になっていたお店でした。

店内に入りテーブル席に着くと、お箸が置いてあったり、広めのカウンター席があったりと、一見するとカジュアルフレンチのような店構え。それに反し、本格フレンチのコースを存分に堪能でき、シックな照明や雰囲気は大人の空間といった感じのレストランです。

さてランチメニューの内容ですが、Aコース（平日のみ）１，５７５円、Bコース２，６２５円、Cコース４，２００円、シェフのおすすめコース６，３００円の４種類から選べます。

今回の目的はオードブルのの牡蠣料理。ですので、オードブルが３種類の中から選べる、Bコース２，６２５円をオーダーしました。

まずはライ麦の自家製パンが配膳されました。

小麦のパンより密度が濃いのか、もっちりした食感です。ライ麦独特の酸味と香ばしさが口の中に優しく広がります。

さて次は、今回の目的である牡蠣料理があるオードブルです。海の幸にサラダ　ハーブ風味、パテ・ド・カンパーニュ、坂越産牡蠣の香草焼きの３種類から一つを選べます。

自分がチョイスしたのは、当然

坂越産牡蠣の香草焼き（ブルギニヨン）。

播州赤穂坂越産の、大きな殻付きの牡蠣が３つ。この時期の牡蠣はとにかく大きく、ほんのり甘さがありますね。前菜なのにこの贅沢さです。３つも皿に乗っていると、それだけで笑みがこぼれますよ。

トマトの酸味、ニンニクたっぷりのバジルパン粉と、牡蠣の相性がひじょうに良く、旨味が内側にぎゅっと凝縮されていてとにかく美味いです。

余ったソースを先程のライ麦のパンに付けて食べてみました。これ、絶対ワインにあいますが、昼間でしかも車の運転があるので我慢×２でした。

本日の有機野菜のポタージュはさつま芋、ほんのり甘く丁寧な味。

次にメイン料理ですが、本日のお魚料理（鱸）、穀物飼育子羊のナヴァラン、鹿児島産茶美豚（ﾁｬｰﾐｰﾄﾝ）のグリエ、和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（５００円UP）の４種類から選べます。

自分がチョイスしたのは、

５００円UPして和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みにしました。

温野菜の上にほほ肉の煮込み、その上にはゴボウのフリットが添えられています。これ、驚くほど柔らかいです。旨みと共にお肉が口の中でとろけて無くなるので、歯の無い方でも安心して肉料理を楽しめますよ。

デザートは５種類から選べ、自分がお願いしたのは、

山形の須田さんの作ったグラニースミスのムース　ライムのパルフェを添えて

上記の通り、山形の須田さんが作ったグラニースミスという青りんごのムースの下に、ライムのパルフェ（メレンゲを使ってつくった冷たいデザート）に、青りんごのソース・青りんごのコンポート・青りんごのジュレと、青りんごだらけのデザートです。甘いのが苦手な自分も美味しくいただけました。

食後のドリンクは、コーヒー・紅茶・ハーブティから選べます。

パンを３つもいただいたので、お腹も舌も大満足です。

食材は産地にこだわられています。シェフ自ら市場に出向かれ、瀬戸内の天然の魚介や、有機野菜、フランスより直輸入のジビエ等を使用されているようです。

場所は三宮から東門を抜け、さらに山手幹線を北に越え、異人館通の少し南。北野坂とハンター坂のちょうど間くらいです。この界隈で有名な、杉の木食堂さんのすぐ北側に位置します。

階段を下りて手前のお店がレシピさんです。奥は同じオーナーの姉妹店であるルセットさん。未訪問ですが、こちらは今回のレシピさんより少しお高いようですね。

階段を下りると、ちょっとブサ可愛い（失礼）看板犬のブロン君がお出迎えしてくれます。少し臆病らしく犬小屋から出てきてくれませんが、なんか愛嬌あるでしょ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/台湾料理 金山園

三宮で食事をし、飲んで、呑んで、のまれた後には、コッテリよりもアッサリ系の汁物が欲しくなりますよね。今回は、そんな時にちょうど良い、台湾料理のお店を紹介いたします。

汁ビーフン６００円　※店舗詳細は最後に記載しています。

最近、汁無しラーメンの露出が多いですが、自分はこれが一番ですね。

先述と若干矛盾があるのですが、この醤油ベースのあっさりスープに、脳天が痺れる程胡椒をたっぷりぶち込み、スーパージャンクにしていただきます。

ちなみに、この胡椒まみれの汁を完汁した日の翌朝は、なぜか二日酔いしないような気がします。

魅力あるメニューの数々です。チマキもお勧めなので、物足りない方はセットでどうですか？（ちょっと高くつきますが・・・）

店内はもろＢ級で、この一等地？で午前３時まで営業されていますので、客層としは、酔っ払いと夜の商売の方が主でしょうか？

え？自分のカテゴリーですか？

とうぜん前者の酔っ払いです（笑）

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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名称：台湾料理 金山園
住所：神戸市中央区中山手通1-9-5 電話：078-331-2372
定休日：日曜 祝日　営業時間：18:00～翌3:00

神戸湊川公園/はらドーナツ

湊川公園に所用があったので、ここぞとばかりに訪問してきました。

はらドーナツ　神戸本店
住所：神戸市兵庫区荒田町２丁目２０－１０９号
もしもし：078-511-2800
営業時間：１０時～１９時頃（ドーナッツが売り切れ次第終了）

こちらは、昭和43年より神戸湊川（マルシン市場内）で営業を続ける老舗「原とうふ店」がプロデュースした、ちょっと珍しい食材をつかった手作りのドーナツ屋さんです。

いろんな種類があり、正直全部購入してみたかったのですが、財布の事情で４つ（チョコ、ホワイトチョコ、緑茶、プレーン）だけ購入してみました。

さて、自分が食べたのは、

はらドーナツ＝プレーン　１００円です。

はらドーナツの代表的なドーナツで、オカラ豆乳をタップリ使用したヘルシードーナツです。見た目と違い、モチモチした食感が楽しく旨いです。さらに、「原とうふ店」が作る防腐剤や保存剤は一切使用していない高品質のオカラ豆乳を使用しているので、体にも良くて嬉しいですね。

最近メディアの露出が多く、一見ＦＣ店かと思われがちですが、品質管理をした厳選素材を使う為、直営店でのみ販売しておられるそうです。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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