明石市硯町/くるめラーメン 明石店

明石市は西新町にある、本場久留米の人気店「くるめラーメン」より暖簾分けされたお店の２号店。
コチラのお店、定休日がコロコロ変わるので、なかなか目標を定めにくかったのですが、７月より月曜の定休日も営業していると風の便りがあったので、これはチャンスと思い訪問してきました。



名称：くるめラーメン 明石店
住所：明石市硯町1-3-14　電話：078-922-3966
定休日：月曜の定休ですが、７月より定休日もＯＰＥＮ
営業時間：11：00～翌02：00

結構前からの課題店だった為、勢いあまって一番乗り。

プロパーだと豚骨ラーメン単品で６００円。しかし、平日限定のサービスランチをオーダーすると、６８０円でおにぎりともう一品がついてきます。

貧乏腹ペコ男子？なら、当然後者を選びますよね。

おにぎり

この安心感のあるビジュアルは、母が作ったおにぎりを思い出すのは日本人なら共通の感情ではないでしょうか。型枠でつくったカクカクのオニギリでは無く、手で握ったであろう、ふんわり綺麗な三角おにぎりです。具は梅肉で、味海苔と昆布佃煮が副えられています。

ポテサラ

調理したてなのか、胡瓜がシャキシャキで、旨みのハムもピンとしています。じゃがいもは丁寧にマッシュされており、しっとりでふわふわ。車じゃなければ、これで一杯やりたいところです。

豚骨ラーメン

久留米ラーメンといえば、獣臭さとコッテリした粘度のスープが特徴だと思いますが、見た目の濃厚さのわりに、獣臭さはあまり感じません。

麺はスープがよく絡む中太麺です。スープは見た目通りコッテリですが、そんなにクドくありませんので、あのクセがちょっと苦手やねん♪という方にも受けると思います。多少獣臭はしますが、適度な香りのトッピングとして楽しめる範囲ですね。

定番の紅しょうが、胡麻、コショウに、高菜が無料なのも嬉しい配慮です。

店内

Ｌ型のカウンター席と二人がけのテーブル席。そんなに広くありませんので、お昼のピーク時は混雑しそうですね。

今度は味噌ラーメンが食べたいぞ！

美味しく戴きました。ご馳走様でした。

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