神戸三宮/キャプテンテリーコーヒースタジアム 神戸さんちか店

今回は、アジトからズドーンと南に渡ったそごうの手前、さんちかの一番東に位置する、味ののれん街にある、成田珈琲（Ｎ＆Ｃ）直営のカフェ飯をご紹介。

入店すると、まずは喫煙の有無を聞かれ、喫煙者ではないと伝えると、店内を入って左側（西側）の禁煙エリアに通される。

ミネストローネ

オーダー後、ほどなくしてセットのスープがサーブされた。トマトの酸味が少々強く、結構濃厚な部類のミネストローネだが、 カッペレッティのような小さな浮身パスタがたくさん入っているからか、あわせて食べるとちょうど良い具合になる。

カフェ丼

ご飯の上には、たっぷりのレタスとアボガドが敷き詰められ、その上にはチキングリルと温泉玉子がのっている。旨味はローストビーフかチキングリルのどちらかを選べるのだが、鶏大好きガイな私は、当然チキンをチョイスした。

とろけだす玉子の黄身と、ほんのり香草の香りがするチキンがベストマッチ。さらに、ワサビ醤油で味付けられた、ご飯とアボカドの美味いこと。旨味と清涼感が上手に融合した、私の嗜好にドンピシャな丼だ。

食後のデザートは、チョコとバニラのアイスから選べる。

アフタードリンクとして珈琲がセットになっているのだが、外があまりに暑いので、風味のわかりにくいアイスコーヒーをチョイスしてしまった。しかし、さすがは珈琲専門店の直営カフェ。アイスコーヒーでも、風味、旨味ともに、十分満足なものだった。

上記のスープ、カフェ丼、デザート、ドリンクがセットになって１０００円。ボリュームも結構多いので、男性でも十分満足されるのでは。

■ 店舗情報 ■

名称：キャプテンテリーコーヒースタジアム 神戸さんちか店　ＨＰ
住所：兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか味ののれん街
電話：078-326-2761
営業時間：7:30～22:00(L.O.21:00)
定休日：第３水曜

メガネとヒゲで揉み手エプロンのおっさんが目印。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三ノ宮/KOBE ONIMISO TAJIMAYA（神戸鬼味噌田嶋屋）

今年の５月１３日に『ガガガＳＰ』のドラマーである、田嶋悟士氏がプロデュースする居酒屋がオープンした。

アジトからすぐ近くの高架下店舗なので、いつでも行けると思っていたら、１ケ月以上も経っていた。

ランチは４種類で、日替わりプレート、鬼味噌ライス、田嶋屋鬼カレー、手ごねハンバーグプレート(全てサラダ・スープ付で７８０円）から選ぶスタイルだ。

奥のテーブル席に座り、オーダー後に夜メニューを眺めていると、パスタやピッツア、ハンバーグなどの料理が多く、居酒屋と言うよりカフェダイニング的カテゴリーなのかな？

まずは味噌汁がサーブされたのだが、このネギとワカメの味噌汁は、おお！っと思うほど濃厚。だがそれは、煮立った濃い味ではなく、旨味が濃い味噌汁なのだ。

最初は田舎味噌を使用しているのかと思ったが、赤味噌とこうじ味噌を併せているのかな？よくわからないが、まぁそんな感じ。

そして本日の日替わり、チーズポークカツとチキンカツのデmisoソースがサーブされた。

プレートの手前には、その名の通り、チーズポーク＆チキンのＷカツが、ドカ～ンと鎮座し、デミグラスソースと味噌がミックスされた濃厚ソースがたっぷりかかっている。

ボリュームたっぷりで、味噌汁とソースも濃厚なので、貧弱な胃袋の持ち主としては、サラダの比率を少し多くしてほしいと思った。その貧弱ガイがプレートを完食し、頭に自然と浮かんできたワードは、ノスタルジックなワンパクプレート（別称、ガテン系プレート）だった。

食後にお願いしたホットコーヒー（+２００円）がかなり気に入った。オーダー後に豆を引き、ドリップされる為、香りが非常に良く、酸味の利いた濃い味が美味い。女の子に話を聞けば、田嶋悟士氏はコーヒーにかなりのこだわりがあるらしく、コーヒー豆は東京の宇田川カフェから取り寄せているのだそうだ。

また、サーブの女の子に「鬼味噌ってどんな意味なん？」と疑問に思い、再度訊ねてみると、「実は造語なんですよ～」との事。

たとえば、ごっつい凄い事を「鬼すげ～」とか、激しくヤバイを「鬼ヤベ～」などどと言うのと一緒で、ごっつい味噌やから「鬼味噌」なんだとか。

なるほど、貴女の説明はよくわかったよ。

……え？

今回はやたらと女の子に質問しているって？

違う違う！

皆様に有益な情報を提供したいからであって、別にサーブ担当の女の子が可愛くて、おっちゃんデレデレやねん♪てな訳じゃないので、勘違いしないように！そこんとこヨロシク！！

……ともあれ、オールドアメリカンな内装の、ダイナーみたいな居酒屋には、夜のメニューも調査をしなくては！と、心に決めたエロ親父ナイスガイ（自称）でした。

■ 店舗情報 ■

名称：KOBE ONIMISO TAJIMAYA（神戸鬼味噌田嶋屋）
住所：神戸市中央区琴ノ緒町4-1-282
TEL&FAX：078-271-0010
営業時間：11:30～15:00　18:00～25:00
MAIL：tajimaya@ldandk.com
URL：http://onimiso-tajimaya.com/

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三ノ宮/お食事処 末広

お洒落な街として周知されている神戸。

しかし、アジト近くのＪＲ三ノ宮駅東側は、ソレとは少し雰囲気が違い、いわゆる下町的な感じ。私は商売柄、前述の神戸に憧れている方に出会うことが多い。その方たちの為にも、アジト周辺が少しでも洒落た感じにならないかと、トアイーストやウエストに習い、※ＳＥＤエリアなんて言葉を作ってみたが、まったくもって浸透しないのは、完全に私の力不足。

※SannomiyaEsatDownTounの略

そんな力不足の私が今回紹介する料理は、そのＳＥＤエリアにある、年中無休で通し営業をされている個人経営店の一押しの逸品。

カツ丼

個人的に一番好きな丼がカツ丼だ。こちらのカツ丼は、丼鍋で煮込むのではなく、別々に調理され丼に順番に盛っているので、サクサクとした食感が非常に嬉しい。

大きくて熱々ジューシーなトンカツは、注文を受けた後に肉を叩き、下味をしっかりしてから揚げられる。それを出汁をたっぷり吸ったふわふわ玉子と、羽釜で炊いたつやつやご飯と共に食する。

カツ丼とはなんと無粋な名称。しかし、キングオブ丼の称号を与えても良いのではないかと、この店のカツ丼を食べるといつも思う。

豆腐とネギだけのシンプル吸い物だが、ブレが無く安定感抜群で、先のカツ丼の名わき役となっている。

香の物は季節によって種類が変わる。

カツ丼、吸い物、香の物がセットになって７５０円。

このＳＥＤエリアにはカツ丼の名店が多いが、私はこちらのカツ丼が、キングオブＳＥＤカツ丼だと思っている。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

■ 店舗情報 ■

名称：お食事処 末広
住所：神戸市中央区旭通5-1-6
電話：078-221-4433
営業時間：11:00～22:00　定休日 無し

場所はサンパルの一階にあるファミリーマートから北へ１０ｍ程の路地裏にあるが、今は南のパチンコ店が外装工事中なので、若干わかりにくいかな？

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明石市桜町/spainbar olive!olive!!

明石のナイトパトロール。

最近は桜町のスペインバルで〆て、フラフラで帰る事が多い。

MariCel（スペインの白ワイン）２，３００円やったかな？

フルーティーでスッキリした辛口。味に雑味がないのでどんな食事にも合いそう。

タパスの盛り合わせでグイグイいった後、

ヤゲン軟骨のフライを注文するも、味が重厚なので、赤のグラスワインを重渋でちょうだ～い！と酔っ払いオーダー。

たしかに重渋でフライ物に相性が良いと思うが、いかんせん飲みすぎなので、記憶が曖昧。さらに瞼も半開きになってきたので、明石パトロールは２５時で終了。

■ 店舗情報 ■

名称：spainbar olive!olive!!（スペインバル オリーブ！オリーブ！！）
住所：兵庫県明石市桜町11-25
営業時間：17：00～26：00〔平日〕17：00～24：00〔日・祝〕
定休日：不定休

美味しく酔っ払いました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/手打ちうどん ほのか

冷たいうどんが食いたい。

しかし、暑いのでアジトの近く限定。

と言うわけで、讃岐麺棒すずめさんに行こうと思い、アジト前の旧西国街道を東へ進むも、皆考える事は一緒のようで、店前には行列が……

ならば、手前にある同マンションの反対側にある、最近のお気に入り店へ行くまでだ。

時間は１３時をまわっているので、比較的空いており、カウンター１０席ほどの店内には、先客の女性（OL風）が２人。やはり冷たいのんを食べている。

こちらでは、いつも同じ「ほのか定食」を食べているのだが、その内容は、かけうどん、おでん３種類（セルフで好きな物を選べる）に、本日の白ごはんが付いて７００円なのだが、今回は少し特別なオーダーをしてみた。

まずは入り口付近にある湯煎式おでん鍋で物色。

大根、玉子、筋をチョイス。

大根は柔らかく出汁は良くしゅんでいる。その出汁の味はとても上品で、素材の旨味を損なわない程度。あくまで饂飩が主役なので、立場をわきまえている感じ。

ライスとセットになると、これだけでも十分ご馳走なのだが、

カウンターに備え付けの沢庵がこれまた美味いので、本日のお米、岡山県産 中手新千本 の小ライスは、メインが来るまでに完食してしまうのだ。

饂飩はオーダー後に茹でられるので、１０～１５分程かかるのだが、上記のセットを楽しんでいるので、待ち時間は気にならない。

程なくして別注の品、ぶっけかうどんが出来上がった。

饂飩の上には、刻み海苔と大根おろし、おろし生姜がトッピング。

ネギとテンカスが別で配膳されるのが嬉しい配慮。

冷水できゅっと〆られた麺のコシは、細いけれど、ぐにゅ～と粘りのあるコシで、ほんのり小麦の色が残り、香ばしい香りと甘味が秀逸なものだ。最近はゴツゴツした強いコシのソレよりも、コレぐらいのコシがちょうど良い具合。

前日に小麦を仕込み、毎日手間隙かけて麺を打つ。寡黙な店主さんだが、こだわりと情熱が伝わってくる。

その店主さんに話を聞くと、夜は「和処ほのか」と名前を変え、小料理屋として営業をしているのだが、まったく別の方が仕切られているとの事。

※本来の「ほのか定食」は７００円だが、かけとぶっかけの差額１８０円を支払い、合計金額は８８０円。どのセットでも差額を払えば対処してくれるので、是非お試しあれ。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

■ 店舗情報 ■

名称：手打ちうどん　ほのか
住所：兵庫県神戸市中央区雲井通4-1-23アスティ三宮109
電話：078-271-0805
営業時間：11：00～15：00（L.O,14：30）

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神戸三宮/うなぎ 丸高

うなぎが食いたい。

しかし、アジトから大石駅の山信までは行く暇が無い。

かと行って、某牛丼店の鰻で我慢するのも……

と言うわけで、アジト近くの専門店までテクテクと行ってきた。

鰻丼

関東風に蒸しをいれて焼いているので、ふんわりした食感に加え、バリっと香ばしい風味が嬉しい美味さ。

山信の分店？なので、タレの味や焼き方などはそっくりだが、場所柄、テナント料や人件費の金額も相当違うと思われる為、料金設定を比べるのは酷と言うものだ。

赤だし

特だと肝がはいっているのだが、並はうずらの卵がデフォだ。

香の物

沢庵と白菜のお漬物。山信のようにセルフで食べ放題では無いが、頼んでみると、無料でお替りをいただけた。ご飯の量は小盛、普通、大盛と選べ、金額は変わらない。大食漢な方は、大盛りにお漬物のお替りをすれば満腹間違いなしだろう。

鰻丼、赤だし、香の物がセットになって９５０円。

場所は先日紹介した焼き鳥の芙美さんの向いにある。

某所でご飯がどうの、注文からサーブまでが早すぎてどうのとあるようだが、そんな状態にあたったことが無いので、時間帯などで差があるのだろうか？

ともあれ、鰻欲が満たされ、美味しく頂きました。ご馳走様でした。

■ 店舗情報 ■

名称：うなぎ　丸高
住所：兵庫県神戸市中央区雲井通7-1-1ミント神戸地下１階
電話：078-221-0606
営業時間：11：00～21：30（LO,20：30）

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神戸三宮/紀州備長炭焼き 芙美（フミ）

老舗の焼とり丼！！！

じっくり焼き上げたネギ身は香ばしくてジューシー。秘伝の甘辛いタレがたっぷりかかっており、そのタレがご飯にしみている。そえられた海苔と一緒に、それらをお箸でかき込むと、口の中で旨味の大融合。

貝汁

白濁した汁には、アサリの旨味が凝縮されており、ほんのりした柚子の香りがアクセントになっている。小ぶりなので身は固いのではと思うが、不思議なほどやわらかい。

少し汚いが、皿いっぱいの殻を見てもらえば、結構な量だとわかってもらえるかな？

焼とり丼と貝汁、香の物がセットになって８００円。

カロリーも控えめなので、女性にもお勧めだぞと。

場所は、ミント神戸の地下一階、M-KITCHENの真ん中南側。

そのM-KITCHEN、震災前は「秀味街」と呼ばれており、おぼろげな記憶では、一番東の階段側に立ち飲み屋があり、その向いが養老の滝、その西隣が今回の芙美さん。一番西側の北に中華屋（餃子屋？）と床屋があったかな？

かなりディープなイメージだったが、今は綺麗になったもんだ。

■ 店舗情報 ■

名称：紀州備長炭焼き　芙美（フミ）HP
住所：神戸市中央区雲井通7-1-1ミント神戸B1(M-KITCHEN)
電話：078-221-0020
定休日：MINT神戸の定休日に順ずる
営業時間：11：00～22：00（LO21：00）

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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一問一答

今更だが、自己紹介も兼ねて一問一答してみた。

自分編［1］

Q1 好きな色は？

A1 赤と黒。こう書くとゲテゲテしいな。

Q2 好きな香りは？

A2 ハニー用なら、エスカーダマリングルーブ　
　 自分用なら、ニコススカルプチャーオム
　 食べ物なら鰹出汁の香り

Q3 ケータイの機種は？

A3 docomo（N905iμ）とsoftbank（iphone4）

Q4 ケータイの着メロは何ですか？

A4 普通の電子音（ぴりりりり……）少し前までｳｫｰｸ･ﾃﾞｨｽ･ｳｪｲ

Q5 ケータイの待ち受け画面は何にしていますか？

A5 犬（blogのプロフィール画面と同じ）

Q6 好きな俳優は？

A6 中村トオル（最近凄みが増して渋い！）

Q7 好きな女優は？

A7 松雪泰子（綺麗で演技力抜群で美味しそう！）

　  ミラ・ジョヴォヴィッチ（彼女は本当に可愛いねぇ）

Q8 紅茶とコーヒー、どちらが好き？

A8 コーヒー（缶は嫌い）

Q9 暑いのと寒いのどちらが好きです？

A9 夏が大好きなので暑いかな。（火あぶりは嫌い）

Q10 語りだすと止まらなくなるものやそれへのこだわりを教えてください！

A10 焼き鳥や談義（ソムリエの居る焼き鳥屋を経営したい）チキンバル？

自分編［2］

Q1 やめられない習慣やクセはありますか？それはどんなことですか？

A1 未だに眉毛を整えている。（中学生からずっと……ｹｯｺｳｴｴﾄｼﾔﾉﾆﾈ）

Q2 口癖は何ですか？

A2 「やってもたったらええねん」

Q3 気が付くと口ずさんでいる歌ってありますか？

A3 気が付かない

Q4 カラオケの18番を教えてください！

A4 On Your Mark〜ヒカリのキセキ〜

Q5 好きなお酒の種類と銘柄は？

A5 ビールがあればごきげん（尿酸値を測ったことはないけれど、通風は怖いね～）

Q6 好きな映画は？また、その映画で思い出に残っているシーンは？

A6 泥棒野郎。ウディ・アレンが何度も(×２)メガネを割られるシーン。

Q7 好きなテレビ番組はありますか？

A7 あまりテレビ見ない。

Q8 ケンカ相手はいますか？それは誰ですか？

A8 犬（プピボールの取り合いでいつもケンカ）※じゃれているだけとも言う。

Q9 これだけは言われたくないという言葉はありますか？

A9 お※▲×◎■ち▽！！●□！！！ムキー！！！

Q10 行ってみたい場所はありますか？それはどこですか？

A10 ある。桃源郷。プラハ（からくりサーカスを読んでから一度は行きたいと思った）

自分編［3］

Q1 特技は何ですか？

A1 アイロンと慈恩（空手の形）

Q2 尊敬する人物は誰ですか？

A2 山本 五十六（大丈夫かな？）

Q3 オススメの本は？

A3 ユダヤ人大富豪の教え。

Q4 オススメのテレビゲームは？

A4 長いことゲームはしていないが、大好きだったのはゼノギアス（シタン先生！）

Q5 自分を動物に例えると何ですか？またその理由は？

A5  狼！と言いたいところだが、ハイエナが関の山かもね！理由はなんとなくだ。

Q6 自分を野菜に例えると何ですか？またその理由は？

A6 空芯菜。中身がないからか！！！

Q7 最近のマイブームは何ですか？

A7 バイクに乗って地ラーメンの食べ歩きツーリング。

Q8 今もっとも欲しい物はなんですか？

A8 時間（休日）。年末年始以外に、３日でいいので連休が欲しい。

Q9 よく見る夢はありますか？

A9 ぐっすり寝ているので夢はほとんど観ない。

Q10 最近見た怖い夢はどんな夢でしたか？

A10 上記に同じ。

……以上。

こうやって列挙してみると、結構普通の中年だ。

自称ではなく、本物のナイスガイになる為に、日々努力しなくては！

と、再確認した雨降りの午後。

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神戸三宮/ラーメン四天王 北野坂店

焼き鳥のんちゃん本店→カラオケのある小料理屋（生田ロードと神戸サウナの間くらい）→オーセンティックバー（チキンジョージのすぐ近く）→セット料金が少々お高いラウンジ（元高山パーキング前）……　と、４軒はしご酒 三宮パトロールと称してしこたま飲んだ。（財布はスカンスカン）

最終電車は当然無い。

さぁどうする？〆に汁が飲みたい！汁だけ飲みたい！！と同行者にうったえながら、ふらふら歩いてたどり着いた先は、北野坂のラーメン店。

腹いっぱいのはずだが、さすがは酔っ払いクオリティ。

とりあえず瓶ビール！！ってな事になる。

５度目の乾杯♪はモルツ。

肴はラーメン店なので、

叉焼盛りをお願いした。

もやしのシャキシャキと叉焼のとろとろがベストマッチ。酒の肴としてはかなり秀逸なので、今度は空腹の時に食べてみよう。

眠くて瞼は半開きの状態で、横揺れしながらビールを飲んでいるナイスガイ（自称）２人。周りから見るとどう映っていたのだろうか。

程なくして目的の汁がサーブされる。

醤油玉子のせラーメン　６９０円

そこそこ大きな叉焼が一枚、少しだけ半熟の味玉の半身が２ヶ、ネギとモヤシのトッピング。スープは豚骨ベースの醤油味で、見た目程濃くないので、酔っ払いにはちょうど良い感じだろうか。

普段は絶対にしない、ラーメンblogのような構図で写真を撮ったりしている。さすがは酔っ払うと違うことをするもんだと、自分を自分で考察。

汁だけ飲みたいといいながら、結局は完食。

翌日の仕事は、二日酔いと胸焼けで超大変だったのは、ここだけの秘密。

■ 店舗情報 ■

名称：ラーメン四天王　北野坂店
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-24
電話：078-334-0064
営業時間：[月～土] 11:00～翌3:00 [日・祝] 11:30～23:00
定休日：無し

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/某らーめん新店舗

少し前から楽しみにしていた、某有名人プロデュースの某場所の某ラーメン店に、オープン初日に行ってみたのだが……

これはノーコメントですな！

期待が大きかっただけに残念！

あくまで主観ですのであしからず。

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神戸三宮/生そば 一福

アジト近くのサンパル地下階は、三宮東の住人以外はあまり近寄らないので、我々にとってはグルメの穴場だったりする。

その顔とも言えるのが、今回紹介するお店ではないか。

店前に、その日のオススメがディスプレイされている。

今回お願いしたのは、その中のひとつ、

しぐれ蕎麦とじゃこご飯がセットになった、しぐれ定食７５０円だ。

蕎麦はコシのある綺麗な更科。見た目に涼しい大根おろしの下には、今が旬の茄子を素揚げしたものがど～んと鎮座。さらに、温泉玉子、かいわれ、カツオ節が盛り付けられており、その上から蕎麦つゆをぶっかけ、わしわしと食べると幸せの極み。

じゃこご飯

ほかほかご飯に、甘辛く煮たじゃこと刻んだ大葉をまぶしただけのシンプルなものだが、じゃこの旨味と山椒の風味、大葉の清涼感がベストマッチしている。

このセット、夏バテの時期にはちょうど良いので一度お試しあれ。

創業４０年以上の老舗の底力は流石！美味しく頂きました。ご馳走様でした。

●店舗情報

名称：生そば 一福
住所：神戸市中央区雲井通5-3-1サンパルB1
電話：078-221-1672
定休日：日曜営業時間 ：11:00～18:30

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兵庫県小野市/塩元帥へプチツー

朝から快晴。

梅雨の中休みだ。

そうだ、バイクに乗ろう！

と言うことで、訪れたのは小野の塩元帥。

Ｒ１７５を北上し、山陽道を越えるとすぐ。

柚子の香りがほんのりする魚介系の塩ラーメンは秀逸！

その後、吉川から淡河に抜け、Ｒ４２８のワインディングを楽しみ、

呑吐ダム経由で明石の自宅へ帰還。

１００ｋｍ程のプチツーだったが、美味いラーメンとバイクを堪能。

楽しく美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/いなり庵

こちらのblogを更新する暇がないので、今回は手抜き！！

仕事blogの方でエントリしたので、暇すぎる方は下記リンクより、

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