神戸市北区/うどん専門店・製麺所 八間蔵（ハッケングラ）

事前にネットで下調べすると、賛否両論があるお店。

お店のＨＰでは｢うどんを限りなく刺身の状態で提供する｣と言う謳い文句。。。

その真偽を確かめる為、雨の中北区山田町まで行ってきました。

名称：うどん専門店・製麺所　八間蔵（ハッケングラ）
住所：神戸市北区山田町中字大沢6-6
電話：078-582-1832　定休日：無し
営業時間：11：00～21：00を目安に麺売り切れ次第終了
ＨＰ

お昼時は行列ができているとの事でしたが、到着時間は１４時過ぎ。

待つことなく席へ案内されましたが、１４時過ぎにもかかわらず、ほぼ満席。

こんな場所(失礼)にも関わらず、凄い人気です。

まず始めに、入り口付近にど～んと鎮座している関東煮(かんとだき)の大鍋が気になり物色。セルフだと思い込み、お皿やトングを探してウロウロするが、みつかりません。店の女の子に「お皿がありませんが、どうしたらよろしい？」と尋ねると、セルフじゃ無いとの事。

少し恥をかいてお願いしたのは、和牛筋肉、玉子、大根です。

播州産の生姜醤油で味付けをしているので、キリっと辛目の味付けです。ご飯のオカズやお酒のアテだとちょうど良い感じですよ。

天香露（テンコロ）　並　９５０円

要は天婦羅ぶっかけ玉子うどんですね。香露と書いて「ころ」と読むそうで、もともと伊勢地方の食べ方のようです。

白く揚げられたエビ天が２匹、通し揚げなので当然熱々、身も大きくプリプリです。

奥に見える玉子を、分離器にくぐらせ、

黄身だけに（少年隊・・・古！）にし、

ぽちゅっと海苔の上に落とします。きりっと辛目の味付けが、卵黄を投入する事によって滑らかになりました。

うどんのコシはソレほどでもありませんが、もっちりしたしっかりした食感は、例えるなら凡蔵さんに似ているかな？ピカピカで綺麗なうどんは、湯だめでは無かったですよ。

ネットで酷評されている方もいらっしゃいますが、私個人的には大満足です。

香露（コロ）　並　６５０円

天香露同じく、もみ海苔、葱、テンカスがたっぷりで、最後に山葵を溶かし、檸檬を搾ってだし汁を啜ってみました。濃厚そうな出汁ですが、実はあっさりしており、最後まで堪能できますよ。

階段状に席が並んでおり、

眼前には竹林が広がり、非日常的空間を演出されています。

店員さんの態度も良く、結果大満足ですが、少し残念な事がひとつ。１１時から１６時まで店内禁煙なのに、平気で喫煙していたお客さんが居り、それを注意されなかったんですね。

気持ちは分かりますが、その辺ははっきりしましょうよ。

それでも美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/かつくらミント神戸店

京都で生まれた体にやさしいトンカツ専門店。揚げ時間が少々かかる為、お昼に時間的余裕があるときに利用しています。

名称：かつくらミント神戸店　HP
住所：神戸市中央区雲井通7丁目1-1　ミント神戸7F
電話：078-291-4381 定休日 テナント休館日
営業時間 11:00～23:30　(ラストオーダー22:30)

場所は最近新店舗がぞくぞくオープンしている、アジト近くのミント神戸７階です。

さて今回オーダーしたのは、店前でモックアップされていた「調理長おすすめ」。

まず炒りゴマとすり鉢が運ばれてくるので、ごりごりすりつぶします。胡麻の香りがフワ～としてきた頃に、画面奥に見える甘口・辛口２種類のソースを混ぜ合わせます。黒い壺は甘口で、赤い壺は辛口、赤ワインと色んな果実をたっぷり使った、さっぱりしているがコクがあり、風味豊かな特製ソースです。

ほどなくして注文の品が配膳されました。

調理長おすすめ、麦とろヒレカツ１，２８０円。

トンカツと麦とろ、おかわり自由のキャベツ、おかわり自由のご飯、おかわり自由の味噌汁がセットになっています。

トンカツ

生パン粉を使用なのでふっくらと揚がり、サクサクした食感と香りが絶妙。

白く綺麗に揚げられており、長時間揚げているがジューシーさは失われておりません。さらに、コレステロールゼロの植物性揚げ油を使用されておりますので、健康的なおいしさです。

麦とろはなんとも上品な味付けで丁寧な美味しさ。おかわり自由のご飯にかけていただきましたよ。

付け合わせのキャベツはおかわり自由。シンプルですが彩りが綺麗。シャキシャキのキャベツとオリジナルゆずドレッシングの相性抜群。柚子のあっさり感とほのかな香りが心地よく、飽きのこないマイルドな風味なのでたっぷり食べれました。

お味噌汁もおかわり自由、カツに合わせてやさしい味でほっこり安心。

ご飯はこんな感じで、おひつごと配膳されます。

今回のオーダーは１，２８０円で、値段的にお高いと思われるかもしれませんが、日替わりランチやトンカツ膳は８００円台からありますよ。

座席も広く、ゆったりした空間での食事に大満足です。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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しかし気が付くと７月。

６月度は一度しかブログ更新しておりませんでした。

これからはもう少し頻度をあげますね。

神戸ハーバーランド/REAL DINING CAFE -ﾓｻﾞｲｸ店-

ＴＶや雑誌、ネット販売や通販で超有名な「観音屋」がプロデュースするカフェダイニング。

名称：ＲＥＡＬ　ＤＩＮＩＮＧ　ＣＡＦＥ -モザイク店-
住所：神戸市中央区東川崎町1-6-1　2Ｆ-32
電話：078-360-1358　営業時間：11:00～23:30
金土・祝前日・11：00～25：00(フードLO22：00,ドリンクLO25：00)

ランチを軽めに済ましていたので、チーズケーキでも食べようとなり、

ドリンクセット（ホットコーヒー）750円をオーダー。

まずはコーヒが配膳され、ハーバービューを楽しみながら、しばし談笑。。。

待つこと７～８分で、熱々のデンマークチーズケーキがサーブされました。

カリっと焼き上げられたマドレーヌのような生地に、熱々でトッロトロのチーズがたっぷり。チーズの旨みが濃厚で香ばしいソレは、甘くない為ワインで楽しみたいと思わせる逸品。

昼間なのでわかりにくいですが、港町神戸の本領発揮しています。本来は夜の訪問で、眼前に広がる夜景をみながら、ディナーなんぞを楽しみたいですね。

いやいや、ほんまに有名になりましたね。

おいしく頂きました。ご馳走様でした。

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加東市滝野/わけい

久しぶりに自分のブログを観たら、５５５５５５　のキリ番を踏んでいました。

ちょっと嬉しかったので、PrintScreenで保存し、ブログに貼り付けてみましたよ。

さらに今回で４００エントリなので、なにか特別な事をしようと思いましたが、これといってネタも無いので止めておきます。

・・・さて本題にはいりましょうか。

今回は、この方がちょいちょい訪れてはる、滝野のうどん店を訪れてきました。

名称：わけい
住所：加東市上滝野２３４７　電話：０７９５－４８－５３６５
定休日：木曜　営業時間：11：30～14：30・17：00～20：30
駐車場：７台可能　電車：ＪＲ加古川線「滝野」駅東へすぐ

車でイナゴ（Ｒ１７５）を北上し、ＪＲ加古川線「滝野」駅のすぐ近くにあるお店に到着。自宅（明石）から１時間ほどですので、さほど遠く感じませんでした。

カウンター席に座り、訪問前から決めていた品をオーダーすると、１５分程かかりますとの事。

釜で湯がかれるうどんを眺めたり、見事な手さばきで揚げられる天麩羅に見入っていると、１５分などあっという間でしたよ。

明石天かき揚げぶっかけうどん（冷）６００円

どん！と鎮座するかき揚げ、チラっと見えるうどん、彩り綺麗な薬味。これらが融合したビジュアルが、なかなかの迫力で堪らんでしょ。

つやつやのうどんは透明感があり、とても綺麗です。もっちもちでグミのようなコシの強さは、大好きなおがた家さんと似ているかな？

明石天かき揚げ

サツマイモの千切りと、明石の平天をあわせた、パリパリの食感が楽しいかき揚げです。

揚げ餅うどん５００円

ほっこりほこほこの揚げ餅の食感が楽しく、イリコ、カツオ、昆布からとった京風の出汁とのコラボレーションは最強です。

駅からめちゃくちゃ近いのに、のどかな風景が広がります。

このシーンがあってこそ、このクォリティでコスパに優れたうどんが楽しめるのでしょうね。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/台湾料理 天一軒の昼営業

１週間ほどご無沙汰しておりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

神戸の街もトンフルパニックからそろそろ落ち着いてきたので、自宅待機の鬱憤を爆発させてはる頃でしょうか♪

さて、今回紹介するお店は、だいたいが夜の訪問で、もも焼き「ｶﾀｲﾉﾝ」とビール♪なんてのがメインのお店ですが、最近お昼も営業されているんですよ。

会社から徒歩１分の場所にある、大衆台湾料理のお店です。

席に座るとキンキンに冷えたお茶をさっと用意してくれます。最近日中は夏のように暑いので嬉しいですね。

夜の営業と勘違いして、「とりあえずビール♪」なんて言いそうでしたが、グっと我慢。

お昼の特別メニューなんてのは無く、夜とまったく同じ。

となると、オーダーはこれになるんじゃないでしょうかね。

やきめし６５０円

メニューにはスープは付いていませんと書かれていますが、モヤシスープがセットになっていました。

パラパラなんて言葉は一切使えない、相変わらずモッチリモチモチした焼き飯です。これがなんともジャンキーで、科調たっぷり旨々使用。焼き豚などの旨みは確認できませんが、エビがたっぷり入ってますよ。

そのやきめしに、ジョッキの中身をたっぷりかけて、辛旨にしていただきました。

もやしスープ

これはラーメンと同じスープだと思います。ラーメンと言えばコショウですが、先程と同じくジョッキの中身をたっぷりたらして辛々旨々でいただきました。

皆様ご存知だと思いますが、ジョッキの中身はラー油です。

酔っ払って訪問すると、生ビールと間違ってイッキ♪なんて事にならないでしょうかね？

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

◆お店情報

名称：台湾料理　天一軒
住所：神戸市中央区琴ノ緒町４－１－４００
電話：０７８－２４１－６４０８　定休日：水曜
営業時間：１８：００～２２：００　昼の営業時間を聞くの忘れました・・・

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神戸三宮/老房 ラオファン

会社の皆で中華のコースを食べに行くことになりましたが、三宮・元町にある中華の有名店は、だいたいが２１時までの営業。

弊社の仕事終わりも早くて２１時なので、前菜も食べれませんね。

そんな中、老舗「神仙閣」がプロデュースしたチャイニーズダイニングが２３時まで営業していると情報をキャッチしたので、２１時から７名で個室を予約し、訪れてきました。

名称：OLD HOUSE 老房－LAO FANG－
住所：神戸市中央区下山手通2-12-9　電話：078-331-7050
営業時間：11:30～15:00　17:00～23:00(L.O.22:30)
定休日：なし　ＨＰ

※今回は無理を言って承諾をいただきましたが、本来８名以上の予約じゃないと、円卓のある個室は使えないそうです。

さて今回のオーダーは、８種類の料理にデザートと飲み放題が付いた桜コース （一人税込み\7,000円)をお願いしました。

まずは前菜、

伊勢エビ付前菜7種盛り合わせ

蒸し伊勢海老、棒棒鶏、貝柱の刺身、中華クラゲなどが、彩りよく大皿に盛られています。本格中華のソレと創作的な部分がみえて楽しいですよ。

海鮮ふかひれスープ

澄んだ清湯（チンタン）スープは旨みが複雑で臭み抜きのネギや生姜の味がするので上湯（シャンタン）かな？フカヒレのコリコリした食感と湯（タン）の風味が食を誘います。

巾着春巻き・サーモンアスパラ巻き

神仙閣の普通（長方形）の春巻きと違い、巾着になっているのが創作的。サーモンの濃厚な旨みとアスパラの淡白さが上手に共存しておりました。

串海老ガーリック風味揚げ

サクッと揚げた有頭海老とクルトンをガーリックで和えています。バリバリと頭からまるかじりすると、まずは海老とクルトンのコリコリした食感を楽しく、次に海老の濃厚な旨みが口中に広がり、最後にガーリックの風味が鼻腔を刺激します。

帆立貝柱のソテー青梗菜ソース

貝柱自体は素材の味をじっくり味わえるように簡単な味付けのようですが、少しトロミのある青梗菜ソースが秀逸。青梗菜独特の自然なトロミで青臭さは一切無く、貝柱の旨みを存分に引き出していましたよ。

牛ヒレ肉とマコモ茸の炒めもの

マコモ茸はタケノコのような食感で淡白な味ですが、濃厚ソースの牛ヒレ肉を邪魔せず、しかし存在感は失わず、上手に共存していました。

タラバ蟹の甘酢炒め

あっさりとしながらも、こってりした味わいもある甘酢炒めは、ぎゅっと締まったタラバ蟹の身とよくあいます。

海老のチリソース煮

これはコース料理とは別にオーダーした品です。 エビのうま味がソースにたっぷり染み出しており、ほどよい辛味とまろやかかつ上品な甘味に仕上がっています。後からタマネギの甘みとニンニクの香りが口内に広がり最後まで飽きませんね。

さ・ら・に・・・

先述のエビチリを、写真の蒸しパンに挟んで食べると、幸せの極み♪

海鮮おこげ

海鮮あんかけ焼きそば又は海鮮おこげかを選べます。贅沢な海鮮の具が熱いあん状態で別器に盛られている。それを熱々のおこげにあんをかけた瞬間の『ジュ～ッ』という音が堪らないですね。音、味、香りを一気に楽しめる逸品。

豆乳プリン

プルプルでツルツル滑らか、口の中にとろけていく豆乳のプリン。濃厚な中華コースの最後にアッサリしたデザートでリセットできました。

今回のエントリは、某所でＡ氏（一番左）がblogエントリするというので、弊blogでＵＰするのを遠慮していましたが、Ａ氏があまりにもボ●ク●なので、コチラでＵＰする事になりました。

※写真もA氏が撮影しております。自分が写したのは前菜の伊勢えびだけです。

いや～しかし、良く食べよく飲みました。紹介した料理以外に、超激辛☆四川山椒大盛り麻婆豆腐☆なども特注でオーダーしましたが、色合いがヤバイので、写真は非掲載としておきますね。

最後は紹興酒祭りが開催されていましたよ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/神戸牛神源のランチ

神戸といえば神戸牛、アジト近くに最優秀賞受賞牛（チャンピオン牛）などプレミアム牛を一頭買いし、提供する焼肉店があります。どちらかといえば観光客や接待につかわれるようなお店です。

夜の訪問は財布的にきついので、なかなか訪れにくいお店ですが、お得なランチを再開されたので訪問してきました。

名称：神戸牛　神源　ＨＰ
住所：神戸市中央区琴ノ緒町４－１
電話：０７８－２３０－２９１８　ＦＡＸ０７８－２３０－２９２８
営業時間：ﾗﾝﾁﾀｲﾑ：11：30～14：00
平日ﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑ：17：00～23：00（LO,22:00）
日祝ﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑ：17：00～22：30（LO,21:30）

一番安い牛丼定食か、そばめしコロッケ定食にしようと訪れたのですが、テーブル席に座ると焼肉用のロースターが誘惑してくるわけですよ・・・

てな訳で・・・

普段のランチではありえない金額の、焼肉定食Ａ　１，８００円をオーダーしてしまいました。

やってしまいましたが、ロース、カルビ、バラの３種類の神戸牛は綺麗なサシとボリュームに納得。脂を溶かすようにじっくり焼き、自家製タレをつけていただきます。口の中で肉汁が溢れ旨みが爆発しました。

４種類のナムル盛合わせと、

野菜たっぷりの胡麻ドレサラダ、

自家製キムチ、旨みたっぷり牛骨ワカメスープ、杏仁豆腐がセットで、

食後のコーヒーもついていますよ。

↑は同行者がオーダーした、神源名物煮込みタンバーグ定食１，３８０円です。これもボリュームたっぷりで、同じく食後のコーヒー付でした。

今度は特選神戸牛ステーキ定食５，０００円をお願いしま・・・

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/天華 Chinese Kitchen Tenka 肉団子

以前に中華丼を食べて以来です。

名称：天華　Chinese Kitchen Tenka
住所：神戸市中央区雲井通4-1-23 アスティ三宮108
電話：078-231-0185　定休日：無休
営業時間：11：30～23：30　ＨＰ

エントリは今回で２度目ですが、結構頻繁に訪れているお気に入りのお店です。

店から少し北側に設置されている、Ｂボードを見て何にしようか考えます。

今回は、５種類の中で、唯一食べたことの無い品をオーダーしました。

肉団子甘酢セット

肉団子の甘酢あんかけ、ライス、卵スープがセットで７００円です。

甘酢肉団子

大きな肉団子がゴロゴロとお皿に盛られており、その下にはレタスが敷き詰められています。少し珍しいでしょ。熱々の肉団子の外側はカリッ♪中身はフワフワと、皆大好き肉団子。酢がきつめで濃い味付けですが、レタスのおかげでとてもスッキリいただけました。

たまごスープ

具材はたまご、豆腐、椎茸、ネギで、これがあっさりしていてとても美味いです。先日食べたラーメンと同じスープかな？いや、少し濃い味のような気もします。

最近お昼のピーク時は満席が多いですが、時間をずらせば比較的空いているので、ゆっくりランチを楽しめます。店内はとても綺麗で清潔にされていますよ。

場所はＪＲ三ノ宮駅からダイエー三宮店やサンパルの北沿いの道（旧西国街道）を東へ進み、信号を一つ超えてパチンコ屋さんの東角まで来れば、天華さんのたて看板が目に入ると思います。

ビッグな唐揚げで有名な格子戸さんの並びで、反対側には讃岐うどんで有名なすずめさんがありますよ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸板宿/焼鳥 鳥やす

ブログＵＰしようとしたら消えてしまった過去があるお店、某所で先にエントリしましたが、某所は知名度がほとんど無く、なんかもったいない気がするので、こちらでも放出する事にしました。（こっちもたいして知名度無いんですけどね・・・）

多少の手直しはありますが、ほぼ完コピで手抜きです。

かんべんしてくださいね♪



名称：焼き鳥　鳥やす　板宿本店
住所：神戸市須磨区大黒町３－１－３　宗廣ビル1F
電話：０７８－７３２－８１１５
定休日：月曜 営業時間：１６：００～２３：００(２２：３０L．O)

この日は弊社の同僚２人と私をあわせて３人での訪問でした。

まず、コチラで必ずオーダーするなまものからご紹介。



さしみ盛合わせ９５０円です。

濃厚な旨みがたっぷりな生ぎもとたたきは、ごま油と塩で、生ずりとさしみは、
そのネットリとした味わいを、スキっと楽しむ為、おろし生姜とたまり醤油でいただきます。



次はビールのお供、なんこつ唐揚げ５００円です。

サクサク＆コリコリのクリスピーで、軟骨の旨みをぎゅっととじこめています。
ビールとの相性は、ま・さ・に・鉄板！！



次は私の大好きな品、蒸し鶏７５０円です。

旨みを逃さずふっくら蒸されたソレに、柚子コショウと自家製タレをつけていただきます。
口の中で香りと旨みが見事に共存する、おっさん泣かせの逸品です。



次はコチラの顔ともいえる、みんち一皿２７０円です。

小ぶりですが味の存在感は強大。スパイシー＆ジューシーなみんちはまさに最強。
にんにくの香りが上手に食を誘うのか、３人で２０本は食べたんじゃないでしょうかね。



これも定番、なんこつ一皿（３本入）２７０円です。

コリコリの食感は当然、しっかり脂がのっており旨みもたっぷりですよ。



ここらで少しアッサリと、ささみ梅じそ一皿（３本入）４８０円です。

濃い物が続いていたので、タイミング的にこんなんが嬉しいですね。
梅のパンチ力と、紫蘇の葉の清涼感で、一気に口内がリセットされました。



次は鳥かわとひっぷ各一皿（３本入）２７０円です。

梅しそで口内がさっぱりしたので、鳥の脂を存分に堪能。山椒と一味でピリっとアクセント。



しんぞう一皿（３本入）２７０円です。

筋肉の歯ごたえ？が堪らなく好きな逸品。焼き方は絶対に塩で♪



みんな大好き、手羽先一皿（３本入）４８０円です。

やっぱり骨のまわりと、よくつかう筋肉は美味い！と再確認しましたよと♪



酒飲みの定番アテである、チャンジャ４００円です。

ごま油、にんにく、唐辛子、スケソウダラと、好きな食べ物ばかりが合わされば、美味しいに決まっています。・・・が、酒がガンガン進んでしまうのがネック。



チャンジャにぎり４５０円です。

私は食べておりませんが、先述ノチャンジャにこのビジュアルです。
それはそれはウマかろ～♪



生ビールをやっつけた後は、マッコルリ（ボトル）２，０００円を４人で２本空けました。

いつも遅くまで粘って申し訳ございません。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/近況

少々ご無沙汰しておりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

自分は相変わらず、いなり庵さんや

末広さん、

○高さん、

一福さんなど、

アジト周辺のお馴染み店で毎日食べ歩いておりました。

しかし、最近は過去に紹介した事の無いお店を紹介しようと意識しておりますので、写真は撮影しておりますが、ブログエントリはあまりできていないのが現況です。

その結果更新が減り、アクセス数（ＰＶ）をみると、かなり皆様に見放されているのがわかります（泣）

そんな現況ですが、ユニークアクセスはあまり落ち込んでおりません。奇特にも（失礼）毎日のように訪問してくださる方がおられます。いつも訪問くださる皆様、仕事をさぼっての合間や寝る間を惜しんでご訪問いただき、まことにありがとうございます。そんな皆様は、神戸の街が大好きで、食べ歩きも大好きと察します。もしくはリアルで自分のことを知っておられる方でしょうかね。

前者の方なら、きっと毎日、「あそこのお店の何々が美味しい」とか、「あそこに新店舗ができたから調査せな～」と、精力的に活動されている事でしょう。

かくいう自分も、皆様に負けず劣らず神戸の街と、食べ歩きが好きでして、日々アンテナを張り探求しております。（もっと他に勉強をするべき事があるのですが・・・）

さて話は変わりますが、そんな愛すべき皆様に、耳の痛い話を質問してみましょうか。

・・・

え～そろそろ体型を洋服で誤魔化せない薄着の季節となりましたが、ご自分の体に関する、「体脂肪率」や「ＢＭＩ値」は把握されていますか？

・・・

・・・あ！

ああっ！！ちょっ！

ちょっと待ってください！！

稚拙な文章しか書かれへんから、写真いっぱい張って誤魔化してるエセグルメブロガーが、久しぶりの更新で何眠たいことほざいとんねん！その写真で煽っとるんはお前やろ！おかげで体脂肪率がエライ事なったやろ！とか言ってジャイ●ンみたいに怒らんとってください・・・

・・・

あああ～プラウザは閉じないでください～。
（・・・と、どこかでつかったクダリを再利用）

さて・・・気を取り直して♪
（写真はまったく関係ありません。○高さんからの帰り道に、おお！と思って記念に撮影しただけです）

体脂肪率はよく耳にするのでご存知だと思いますが、簡単に説明しますと、その名のとおり「自分の体重の何％が脂肪なのか」を示した値ですね。

次にＢＭＩ判定ですが、これはあまり聞きなれないのでは・・・？

簡単に説明しますと、肥満度の判定方法の一つで、BMI(ボディ・マス・インデックス)指数で判定する事の略称です。

ＢＭＩは、↓の計算式で割り出します。

体重(kg)÷身長(m)÷身長(m) で求められ、標準値は22.0らしいです。

この22.0という数字が、統計的にみて一番病気にかかりにくい体型らしく、標準から上下に離れるほど、有病率が高くなるそうです。

ちなみに、この計算に基づき、自分のＢＭＩ値を計測すると、体重６７ｋｇ÷身長１７９．５ｃｍ÷１７９．５ｃｍ＝２０．７９となり、平均よりは少し小さい数字ですが、気になる程度ではありませんね。

好きなだけ飲み食いしてるように見えるが、その体型を保てるのは何故？と、よく訪ねられます。決してミラクルなサプリを服用していたり、お腹に虫も飼っていません。

では何故、食べ歩き好き、酒好きの自分がこの体型を維持できているのか。

前置きが長かったですが、次回はその疑問にお答えし、自分がたまにやっている、体型の維持方法を紹介いたしますね。
（たいした事やってませんので、あまり期待しないでくださいね～）

ごめんなさい、今回と次回のエントリはグルメ情報じゃありませんので、ご了承ください。

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神戸垂水/トゥーストゥース・パラダイスキッチン

三井アウトレットパーク　マリンピア神戸に新館がオープンしました。3/18～4/１9までオープニングフェアをしているとの事。そろそろオープニングフェアも終盤で、この日は平日、人も少なくなっただろうと思い訪問してきました。

・・・が、皆さん考えることは同じようで、駐車場には神戸ナンバーの車に混じり他府県ナンバーの車がずらり。予想に反し、大変な混み様でした。

当然ながらランチの時間帯は飲食店も大混雑です。しかし、ここまで混んでいると開き直りますね、覚悟を決め、その中でも一番混雑しているお店に並んでみました。

名称：ＴＯＯＴＨ ＴＯＯＴＨ（トゥーストゥース・パラダイスキッチン）
住所：神戸市垂水区海岸通12-2-9010 ポルトバザール1F
電話：078-706-5731　定休日：不定休　営業時間：11:00～22:00
http://www.toothtooth.com/paradise.html

３～４０分は待つだろうと思っていましたが、２０分程で席に案内されました。並んでいる間にオーダーを聞かれるので、席に着くとすぐ料理が運ばれてます。

まずは本日のスープ、ミネストローネです。

少し酸味のある野菜たっぷりのトマトスープです。あっさりしていますが、野菜の旨みがよく出ており、オリーブオイルの香りとトマトの酸味で食欲が増します。

渡り蟹とルッコラのトマトクリームスパゲティ

オリーブオイルで炒めた甲殻類の香ばしさとニンニクの香り、蟹のエキスがたっぷりパスタに浸み込んだ、コクのあるパスタ。トマトソースの酸味に負けない濃厚なコクは、渡り蟹じゃないと演出できませんね。

また、この濃厚な渡り蟹のソースに、ルッコラのアッサリした清涼感が緩和剤となり、最後まで飽きる事無くいただけました。

食べ放題の自家製パン

比較的小ぶりで種類は２０くらい、オリーブオイルや塩で味の変化も可能なので、飽きる事無く色々楽しめます。ついついたくさん食べてしまいますので、最後は胃袋の臨界点を突破寸前でしたよ。

色々食べましたが、個人的にはミニクロワッサンが好きかな。

セットのドリンクはアイスコーヒーにしました。

渡り蟹とルッコラのトマトクリームスパゲティのランチセットは１，５７５円。他にも色んなランチセットがあり、「各種メイン料理+スープ+自家製パン食べ放題orライス+ドリンク」が付いています。

行列を並ぶのは苦痛でしたが、料理も雰囲気も大満足。

さすがは一番の行列店ですが、この混雑を避け、違うお店を訪れていたら、この明石海峡大橋を望む開放的なロケーションは堪能できなかったんですね。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸須磨海浜公園/鳥光 須磨本店

上新庄で不動産物件調査後、同行者である弊社の本店店長を事務所まで送る為、阪神高速守口線～環状線～神戸線へと車を走らせました。弊社の本店は板宿にあるので、湊川ランプで降りるはずでしたが、先にはなぜか須磨水族園が・・・。

今回のエントリは、そんな経緯（そこに作為があったかどうかは？）で訪問したお店です。

名称：鳥光　須磨本店　ＨＰ
住所：神戸市須磨区行幸町1丁目1-39 電話：078-731-5855
営業時間：11:30～22:00  （ラストオーダー21:30）
定休日：年中無休 （ 年末年始を除く ）

この日の訪問時間は１３時過ぎ、それでも一階は満席なので二階フロアの奥へ通されました。

色々魅力あるオーダーの中で、比較的短時間で配膳されるのはどれですか？と給仕の方に尋ね、お勧めいただいた品をオーダーしてみました。

そぼろ弁当串焼セット。
３色鳥そぼろ弁当に、鳥の串焼き３本、味噌汁、香の物がセットで８３０円です。

３色そぼろ弁当

御飯の上に、鳥そぼろ、錦糸卵、刻み海苔がまんべんなく敷き詰められており、彩りも非常に綺麗です。

時間をかけ、じっくり煮込んだ旨みが凝縮されたスープで味付けされた鳥そぼろ、しっかりした味と、あっさりしたコクと風味は伝統の味ですね。

串焼（身・ミンチ・皮）

紀州備長炭の炭火でじっくり焼かれているので、表面を焦がしすぎず、中までやわらかく火が通っています。

その絶妙な焼き上がりと、創業明治２５年から守り続けられた秘伝のタレとがタッグを組んでいます。その香ばしさと旨みに、完全にノックアウトされました。

上記の品に、出汁の旨みたっぷりの味噌汁と

香の物がセットになっております。

今回紹介しましたお得な昼の定食は、11:30～15:00までとなっておりますので、時間にご注意くださいね。

旧館のすぐ南に、駐車場も完備されています。駐車可能台数はそんなに多くありませんが、すぐ近くにコインパーキングもありますよ。

しかし、ビールが本気で飲みたかった。

今回は、車の運転と仕事中＆真昼間なので我慢しましたが、次回は休みの日に電車で訪問し、昼真からビールを飲み、その後、須磨海岸で昼寝しようと思います♪

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/生蕎麦 丸亀 センタープラザ店

美味い出汁がどうしても飲みたい、そんな時がありませんか？

そんな時は、こちらがお勧め。

名称：生蕎麦　丸亀　センタープラザ店
住所：神戸市中央区三宮町1-9-1-007　センタープラザ東館Ｂ１Ｆ
電話：078-332-2826　営業時間：11:00～19:00
定休日：土曜日

上沢が本店で、今回紹介するセンタープラザ店は支店らしいです。大正10年創業の、とても歴史あるお店ですよ。

さて、真ん中の席に座り、迷わずオーダーしたのはこちら↓

そば定食６５０円です。

温かいお蕎麦に、俵おむすびと香の物がセットになっています。

アゲ・おぼろ昆布・出汁巻き・天カス・刻みネギの入ったお蕎麦です。大きな甘アゲは、出汁がよくシュンで旨々。

自家製麺にこだわっておられ、細めの麺はコシが強く喉ごしもツルツル。昔ながらの製法を頑固に守り、うどん、そばともに自家製麺で、その日の朝作った麺をその日のうちに提供されるそうですよ。

ほっこり懐かしい俵おむすびは、海苔佃煮、醤油おかか、梅肉の３種類。

俵おむすび＋旨々出汁＝絶品です♪

大満足です。ご馳走様でした。

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神戸栄町/自家製麺讃岐うどん きまい

波止場町にある中央区の法務局で、土地・建物の調査。その後、栄町の神戸中央郵便局で郵送処理。意図的にこのルートを選択したのは、前々からの課題店へ訪問する為でした。

名称：自家製麺讃岐うどん　きまい　ＨＰ
住所：神戸市中央区弁天町2-17 電話：078-371-5108
定休日：日曜 営業時間：11:30～15:00 17:00～20:00

場所は神戸中央郵便局と国道2号線の間です。

路地裏で少し見つけにくい場所にあるのですが、広い店内がほぼ満席です。お昼のピークをはずしての訪問でしたが、皆さん美味しいお店はよくわかってらっしゃいますね。

実は今回のオーダー品、訪店前から決めておりました。

数量限定のイクラ丼セット880円です。

イクラの醤油漬けと鮭のほぐし身の丼+うどんのセットで、「わかめうどん」か「ひやしうどん」が選べます。

ひやしうどんに、トッピングで海老の天麩羅1尾120円を追加しました。

カリっと揚げられた天麩羅は、熱々のサクサク。ジューシーな海老の身は大きくてプリプリですよ。

嬉しい事に、菜の花の天麩羅がついてきました。

筍と並び、春の代表的な食材である菜の花。独特の苦味がある菜の花ですが、揚げることで苦みがやわらぎ旨みが増すんですね。さらに美味しいだけじゃなく、海老も菜の花も、カルシウムが豊富なので嬉しいです。

ピシっとエッジがたった少しねじれのあるピカピカで綺麗なうどんです。

強いコシと滑らかなノドごしを楽しんだ後に、小麦の持つほのかな甘みが口に広がります。生醤油うどんと同じく、ひやしうどんもシンプルな食べ方だけに、麺のおいしさが際立ちますね。

ツユはやさしい味ながらコクがあります。

利尾昆布やイリコ、鰹節などは天然素材を使用しておられ、店主のこだわりと情熱がビシビシ伝わってくる出汁ですよ。

イクラの醤油漬けと鮭のほぐし身の丼

イクラのプチプチした食感と、口の中でとろける濃厚な味わいを堪能。イクラと鮭のほぐし身でしつこくなりそうですが、大葉のおかげか、とてもあっさり美味しくいただけました。

上のイクラ丼画像の右下に、チラッと写っているのは、

猫の容器です。

ひょっとしてマタタビでも入ってるんかな？などと思いながら蓋を開けてみると、

山葵がたっぷり入っていました。

ちょっと茶目っ気？のある店主さんは、とても気さくな方です。

お世辞にも好立地と呼べないこの場所で、この人気の秘密は、味はもちろん店主の人柄、店柄？も大きな要因だと思われますね。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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西宮市鳴尾浜/KITCHEN＆DINING Roots

西宮浜にある中古マンション売却の依頼を受けたので、調査の為、すぐ近くにある西宮法務局を訪れる事になりました。

自分の生息エリアは神戸・明石市がメイン。西宮はめったに訪れないエリア。

折角なので、近隣でランチでも・・・

・・・と思いましたが、どんなお店があるかさっぱりわからない。さらに土地勘がないせいか、美味い物レーダーが働かない・・・

さぁどうする？地雷覚悟でどっか飛び込むか・・・

・・・が、ここまできて地雷踏むとショックやな～・・・。

・・・。

・・・。

・・・なんて、実は準備万端でした♪

前日からある方に、「法務局近くで何ぞエエ店おまへんか～？」と、尋ねておりました。

で、車を走らせ、たどり着いたのはコチラ↓

名称：KITCHEN＆DINING Roots　ＨＰ
住所：西宮市鳴尾浜1-1 JOMO鳴尾浜SS内
電話：0798-49-6760
定休日：無し　営業時間：11:00～22:00（LO21:00）

西宮法務局から西宮浜まで南下し、甲子園浜を越えて鳴尾浜までワープ。鳴尾浜温泉熊野の郷のすぐ南にある、少し変わった？お店です。

実はココ、大阪の北浜で、昭和3から続く老舗西洋レストラン「アラスカ」で30年程勤められたベテランシェフが作る料理を、ファミレス価格で味わえるお店です。

白と木の色が良く映える広く綺麗なカウンター席に座り、メニューと睨めっこ。あらら？ここ、洋食屋さんかと思ったら、カレーらーめんや炒飯などもあるんですか・・・。

おかげでめちゃくちゃ悩んでオーダーしました。

ランチセットのサラダとスープです。

和風ドレッシングのかかったサラダは、シャキシャキで彩りも綺麗。ガラスカップで配膳されたスープは、一見すると冷製スープですが、実は熱々のコーンスープ。クリーミーで、素材の旨みがいっぱいですよ。

大盛り自由のライスか、おかわり自由のパンかを選べます。料理にあわせてパンにしましたが、これが後々大正解とわかります。

次に、悩みまくってオーダーしたメイン料理の登場です。

シチュードハンバーグ950円。

オーダー後にオーブンで焼かれるので、グツグツと湯気があがり熱々です。その熱々シチューに、ボリューム満点の手捏ねハンバーグと半熟の玉子がのっています。

この写真堪らんでしょ♪

オーブンで焼かれる為中まできっちり火が通っており、それでいてジューシーさはまったく失っておらず、ハンバーグからジュワ～と肉汁が溢れます。その肉汁の旨みとデミソースのコクが絡み、口中が旨みでいっぱいになります。さらに半熟玉子がソレをまろやかにし、美味さを倍増させていましたね。

先程のバケットを、シチューと玉子につけていただくと、それはもう美味かったですね。

シチュードハンバーグ950円に、サラダ、ライスorパン、味噌汁orスープが付くランチセット150円と、コーヒーor紅茶を選べるドリンクセット150円をプラスして、合計1250円のセットです。

普段のランチで、コーヒー付1250円は若干勇気のいるオーダーですが、日替わりランチは800円とお得ですよ。

味はもちろん、サーブ担当の女性も笑顔で感じがよく、大満足でした。

自分の縄張りからは少し遠いので、頻繁には訪れにくいですが、近くにあれば常連になってるでしょうね。

さて、冒頭で少し変わったお店と記述しましたが、ここまでに特に変わったところはありませんでしたよね。

それでは、少し引いた所から撮影した写真を見てください。

実はココ、ガソリンスタンドに併設されたお店なんです。

こんな場所（失礼）で、なんでこんな本格的な洋食が食べれるの？なんて感じが変わっていて面白いでしょ。

ある方さん、大満足でしたわ♪ありがとうございました。

ちなみに、ある方さんのエントリはこちらからどうぞ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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明石市土山/麦きりトクオカ

かなり前から訪問したかったのですが、定休日の都合でなかなか行くことができず、さらには夜営業を止められたりと、自分の訪問を意識的にさけているような感じ・・・

やっと都合がついたので、念願が叶っての訪問です。

名称：麦きりトクオカ　ＨＰ
住所：明石市魚住町清水2189　電話：078-943-3644
定休日：水曜日・第3火曜日
営業時間11：30～15：00（14：30L,O）※麺がなくなり次第、終了

アバンギャルドな壁画が描いてあったり、

手書きの黒板があったりと、一見するとカフェか地中海料理店のような店構え。

店内はそれに相反し、木の色を基調とした落ち着いた雰囲気を演出されています。店内は結構広く、カウンター席とテーブル席があります。さらに喫煙席と禁煙席をきっちり分けておられるので、非喫煙者の自分達には嬉しい配慮です。

オーダー後１５分ほど待ち、テーブル席に配膳されたのは、

ひやひや450円。さらに、110円ＵＰして麺の大盛りに挑戦です。

皆さんご存知だと思いますが、「ひやひや」とは、麺もお出汁も冷やしていただく「かけうどん」のことです。さらに麺と出汁の温度の組み合わせで、他にはあつあつ、あつひや、ひやあつなどがありますよ。

ピシッとエッジが鋭く少しねじれた饂飩は、関西のそれと違い、しっかりしたコシにつるつるした滑らかな食感はまさしく讃岐うどん。

出汁はとてもアッサリで、イリコと昆布の風味よくきいています。調べてみるとこのお出汁、凄い手間がかかっているようですよ。

瀬戸内産の片口煮干し、北海道利尻産の昆布、鰹節、宗田節、うるめ節、さば節、むろあじ節の７種類の材料を使用しダシをとっています。

そのアッサリイリコ出汁に、まずは生姜とレモン汁を少し加え、さっぱりといただきます。後にすりゴマと揚げ玉を加え、旨みを増して楽しみました。

大盛りでかなり満腹ですが、さらに300円＋して、かしわ天セットにしてしまいました。

お腹いっぱいですが、このかしわ天美味いです。モモ肉を使用した天婦羅はカラっと揚げられており、天婦羅よりは唐揚げに近いですね。ほんのり味付けされていますが、塩をちょっとだけ付けていただきました。う～ん、これはビールとの相性抜群でしょうね♪

これはツレのオーダー品で、天ぷらおろしうどん900円です。

天ぷらとうどんはなぜにこんなに相性が良いのか？と再度確認するような一品。気になる徳利の中身ですが、ぶっかけと醤油うどんを足したような感じで、今まであるようで無かった独特なツユでした。

場所はＪＲ土山駅と加古川バイパスの間くらいで、2号線とジャスコの間の道を少し西に進んだ「土山総合市場」の目の前です。

専用駐車場もありますが、前方道路から鋭角に入る為、大きな車だと少し入れにくいかも。近隣に大型スーパーのジャスコが有りますので、買物ついでにエエですね。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/re・ci・pi （レシピ）

「めちゃめちゃ美味しかった♪」と、仕事中に旨そうな牡蠣料理の写メが届いた。

写メを見ると、ほんまに旨そう・・・

自分の知らない所で美味そうな物を食べている・・・

まぁまぁそんな事ははよくある話で、羨ましく思うが特に気にしない・・・

が、その日は昼飯も食べれない程忙しく、ウェ～！ムキ～！と働いている時に、それを自慢？されると、食の欲求が大爆発！！

やれ連れて行け！！それ連れて行け！！と、それはまぁ大騒ぎさ・・・

・・・んで、訪れてきました。

名称：re・ci・pi　（レシピ）
住所：神戸市中央区山本通2-2-13第２シルクハイツB1F
電話：078-221-0131　定休日 第１第３月曜日
営業時間：11:30～14:30（L.O.13:30） 17:30～21:00（L.O.20:00）

店名も知らないまま訪問すると、少し前の月間「ステーション」に掲載されていて、なかなかよさげやん、機会があれば訪れてみよ♪と、気になっていたお店でした。

店内に入りテーブル席に着くと、お箸が置いてあったり、広めのカウンター席があったりと、一見するとカジュアルフレンチのような店構え。それに反し、本格フレンチのコースを存分に堪能でき、シックな照明や雰囲気は大人の空間といった感じのレストランです。

さてランチメニューの内容ですが、Aコース（平日のみ）１，５７５円、Bコース２，６２５円、Cコース４，２００円、シェフのおすすめコース６，３００円の４種類から選べます。

今回の目的はオードブルのの牡蠣料理。ですので、オードブルが３種類の中から選べる、Bコース２，６２５円をオーダーしました。

まずはライ麦の自家製パンが配膳されました。

小麦のパンより密度が濃いのか、もっちりした食感です。ライ麦独特の酸味と香ばしさが口の中に優しく広がります。

さて次は、今回の目的である牡蠣料理があるオードブルです。海の幸にサラダ　ハーブ風味、パテ・ド・カンパーニュ、坂越産牡蠣の香草焼きの３種類から一つを選べます。

自分がチョイスしたのは、当然

坂越産牡蠣の香草焼き（ブルギニヨン）。

播州赤穂坂越産の、大きな殻付きの牡蠣が３つ。この時期の牡蠣はとにかく大きく、ほんのり甘さがありますね。前菜なのにこの贅沢さです。３つも皿に乗っていると、それだけで笑みがこぼれますよ。

トマトの酸味、ニンニクたっぷりのバジルパン粉と、牡蠣の相性がひじょうに良く、旨味が内側にぎゅっと凝縮されていてとにかく美味いです。

余ったソースを先程のライ麦のパンに付けて食べてみました。これ、絶対ワインにあいますが、昼間でしかも車の運転があるので我慢×２でした。

本日の有機野菜のポタージュはさつま芋、ほんのり甘く丁寧な味。

次にメイン料理ですが、本日のお魚料理（鱸）、穀物飼育子羊のナヴァラン、鹿児島産茶美豚（ﾁｬｰﾐｰﾄﾝ）のグリエ、和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（５００円UP）の４種類から選べます。

自分がチョイスしたのは、

５００円UPして和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みにしました。

温野菜の上にほほ肉の煮込み、その上にはゴボウのフリットが添えられています。これ、驚くほど柔らかいです。旨みと共にお肉が口の中でとろけて無くなるので、歯の無い方でも安心して肉料理を楽しめますよ。

デザートは５種類から選べ、自分がお願いしたのは、

山形の須田さんの作ったグラニースミスのムース　ライムのパルフェを添えて

上記の通り、山形の須田さんが作ったグラニースミスという青りんごのムースの下に、ライムのパルフェ（メレンゲを使ってつくった冷たいデザート）に、青りんごのソース・青りんごのコンポート・青りんごのジュレと、青りんごだらけのデザートです。甘いのが苦手な自分も美味しくいただけました。

食後のドリンクは、コーヒー・紅茶・ハーブティから選べます。

パンを３つもいただいたので、お腹も舌も大満足です。

食材は産地にこだわられています。シェフ自ら市場に出向かれ、瀬戸内の天然の魚介や、有機野菜、フランスより直輸入のジビエ等を使用されているようです。

場所は三宮から東門を抜け、さらに山手幹線を北に越え、異人館通の少し南。北野坂とハンター坂のちょうど間くらいです。この界隈で有名な、杉の木食堂さんのすぐ北側に位置します。

階段を下りて手前のお店がレシピさんです。奥は同じオーナーの姉妹店であるルセットさん。未訪問ですが、こちらは今回のレシピさんより少しお高いようですね。

階段を下りると、ちょっとブサ可愛い（失礼）看板犬のブロン君がお出迎えしてくれます。少し臆病らしく犬小屋から出てきてくれませんが、なんか愛嬌あるでしょ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/台湾料理 金山園

三宮で食事をし、飲んで、呑んで、のまれた後には、コッテリよりもアッサリ系の汁物が欲しくなりますよね。今回は、そんな時にちょうど良い、台湾料理のお店を紹介いたします。

汁ビーフン６００円　※店舗詳細は最後に記載しています。

最近、汁無しラーメンの露出が多いですが、自分はこれが一番ですね。

先述と若干矛盾があるのですが、この醤油ベースのあっさりスープに、脳天が痺れる程胡椒をたっぷりぶち込み、スーパージャンクにしていただきます。

ちなみに、この胡椒まみれの汁を完汁した日の翌朝は、なぜか二日酔いしないような気がします。

魅力あるメニューの数々です。チマキもお勧めなので、物足りない方はセットでどうですか？（ちょっと高くつきますが・・・）

店内はもろＢ級で、この一等地？で午前３時まで営業されていますので、客層としは、酔っ払いと夜の商売の方が主でしょうか？

え？自分のカテゴリーですか？

とうぜん前者の酔っ払いです（笑）

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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名称：台湾料理 金山園
住所：神戸市中央区中山手通1-9-5 電話：078-331-2372
定休日：日曜 祝日　営業時間：18:00～翌3:00

神戸湊川公園/はらドーナツ

湊川公園に所用があったので、ここぞとばかりに訪問してきました。

はらドーナツ　神戸本店
住所：神戸市兵庫区荒田町２丁目２０－１０９号
もしもし：078-511-2800
営業時間：１０時～１９時頃（ドーナッツが売り切れ次第終了）

こちらは、昭和43年より神戸湊川（マルシン市場内）で営業を続ける老舗「原とうふ店」がプロデュースした、ちょっと珍しい食材をつかった手作りのドーナツ屋さんです。

いろんな種類があり、正直全部購入してみたかったのですが、財布の事情で４つ（チョコ、ホワイトチョコ、緑茶、プレーン）だけ購入してみました。

さて、自分が食べたのは、

はらドーナツ＝プレーン　１００円です。

はらドーナツの代表的なドーナツで、オカラ豆乳をタップリ使用したヘルシードーナツです。見た目と違い、モチモチした食感が楽しく旨いです。さらに、「原とうふ店」が作る防腐剤や保存剤は一切使用していない高品質のオカラ豆乳を使用しているので、体にも良くて嬉しいですね。

最近メディアの露出が多く、一見ＦＣ店かと思われがちですが、品質管理をした厳選素材を使う為、直営店でのみ販売しておられるそうです。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸西区/おがた家で温まったった

今年に入ってやっと７回目の更新となります。

自分のいる業界は一年間で１月～４月が一番の繁忙期です。世の中不景気不景気と言われていますが、この時期の不動産業界（賃貸業）には関係ない気がします。更新が少ないのは、そんな事情ですので・・・

・・・なんて言い訳を冒頭でしておきます。

そんな最近の更新頻度を例えるならば、丑年だけに牛歩更新・・・

・・・なんて、わかりにくいオヤジギャグを思いつく程、てんぱっている今日この頃。

皆様いかがお過ごしでしょうか・・・

・・・

・・・

・・・え～と、それでは本題にはいりますね。

朝から雨がｼﾄｼﾄ降っており、底冷えのする某日。例のごとく、筋肉を柔らかくする薬を飲んでいるので、体が塩分と暖を欲しています。

さて、美味しく塩分が補給でき、かつ体が温まる食べ物といえば、思いつくのは饂飩、カレー、おでんなど・・・。

自宅近所でそれら全てを堪能できるのは、あそこしか無いやろ～と、訪問してきました。

名称：本格讃岐手打ちうどん おがた家
住所：神戸市西区和井取3-26 電話：078-976-5666
定休日：毎週火曜日 営業時間：11：00～21：00

おがた家さんといえば、本格的な讃岐うどんが食べれると、この辺りではかなり有名店です。もうひとつの魅力が、入り口付近の大鍋に入ったおでんですね。

このお鍋、訪店してすぐ目に入ります。当然腹ペコ状態ですので、こんな魅力的なお出迎えをされたら、絶対誘惑に負けますよね。

セルフですので、好きなおでんを自分で盛り付けます。

壺の中身は味噌タレです。お好みでカラシもありますよ。

大根、筋、卵のチョイスです。味噌タレとの相性が抜群で、熱燗をお願いしたくなりましたが我慢です。

そのおでんを食べ終わった頃に、今回のオーダー品が配膳されました。

カレーうどん８００円です。

器は手作りでしょうか？とても大きく変わった形をしています。

温かい饂飩ですので、コシ云々はそれなりですが、もっちりしていて綺麗なうどんは自分の嗜好にピッタリです。

カレー出汁は玉葱の甘味と牛肉がたっぷりで、旨みがいっぱいです。が、ちょっと塩分過多でしょうか？旨みより、塩辛さの方が勝っていたので、塩分を欲している自分はよいですが、普通の方ならどう感じられるでしょうかね。
（・・・等ブログにしては珍しく辛口コメントですが、塩辛さに便乗して、ちょっとだけ本音を書いてみました。）

これはツレのオーダー品で、醤油うどんをオーダーするとまず運ばれてくる大根おろしと薬味セットです。ツレいわく、大根をコスコスおろしていると、茹で時間が多少かかってもワクワク楽しく待てるそうです。
（自分はイラチなので、ぶっかけをオーダーしますが・・・）

こちらのＮｏ、①メニューである天玉しょうゆうどん（小）１０５０円です。

エノキ、蓮根、海老などの天婦羅は、白くカラっと揚げられ当然旨いです。天婦羅と饂飩のセットはなぜこんなに相性が良いのか？と、思う秀逸な一品です。

こちらのうどん量ですが、小といってもたっぷりで、間違って大を頼むと大変な事になりますよ。・・・といっても、讃松庵さんに比べるとカワイイ量ですけどね。

冷たいうどんですので、エッジも鋭くコシもしっかりしています。醤油で味を引き締め、大根おろしでさっぱり、生玉子でまろやかになったうどんは、おがた家さんＮｏ，①も納得です。

店内は掘りごたつ席などもあり、民家を改造したような感じで天井も高く、安心感のある空間を演出されてます。さらに店内は終日禁煙ですので、うどんの香りまで楽しめますよ。

今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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明石市大久保/い川でロースカツ

この方、自宅が近所やからか、何回も訪れておられます。

羨ましい・・・

名称：い川　賀茂鶴　北店
住所：明石市大久保町大窪367-6 電話：078-936-1114
営業時間：ランチ11:30～14:00　居酒屋17:00～23:00
定休日 ：火曜

※外観は過去エントリより流用（現在は壁いっぱいに河豚のヒレを乾されています。）

そんな自分も、過去に2回訪れており、今回が3回目。

さて、今回は何をオーダーしようかと・・・

1年前に食べた牡蠣フライはメニューから消えていたし、前回オーダーした和定食で天婦羅やお刺身は堪能したし・・・

それでは、この方が意図的に避けていると思われる品があるので、そちらをオーダーしてみました。

ロースかつ定食

メインのフライドポテト付ロースかつに、小鉢2品、酢の物、香の物、ライス、味噌汁、デザートが付いて８５０円です。

ロースかつ＆フライドポテト

分厚いですが、きっちり火が通り、外はカラっと狐色、中は熱々ジューシーに揚げられてます。ロース脂身がほんのり甘く、少し酸味のある手作りソースとよくあいますよ。

鯛と胡瓜の酢の物

鯛の身は柔らかく、かつ弾力が有ります。やさしい味付けですが薄味でなく、昆布と酢の味がしっかりして旨いです。タンポポの花弁を添えるなど、彩にも気を使われています。

小鉢の煮物です。

やわらかく煮込まれていますが、型崩れなど一切なく綺麗な形。お出汁がよくしゅんで、上品な味わいに思わずにっこり。

シャキっとみずみずしいサラダです。シンプルな素材で、よくここまで彩を綺麗にできるな、と感心いたします。

わかめの味噌汁は、シンプルですが旨い。ネギの食感もシャキっとしています。

ご飯はおかわりＯＫですから嬉しいですね。

デザートのゴマ団子は、ツレに食べられました。（ｼｸｼｸｼｸｼｸ・・・）

さすがはエエ物食いと呼称される方の推奨店ですわ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸伊川谷/中華そば こくいち

事故後、腰の治療をする為に、病院から筋肉を軟らかくする薬を処方されています。この薬を飲んだ後にストレッチをするんですが、しばらくすると身体が塩分を欲するんです。

さて、自宅から近くで、美味しく塩分補給ができるお店といえば・・・

名称：中華そば こくいち
住所：神戸市西区北別府4-3-6 電話：078-975-2600
営業時間：11:30～14:30、19:00～23:30（火・水曜は昼のみ）
定休日：無

今でこそいろんなラーメンのＦＣ店が進出してきましたが、少し前まで伊川谷～大蔵谷エリアでコッテリらーめんといえばココでした。豚骨ベースの醤油味で、塩分多目のこってりスープが特徴の徳島風ラーメン店です。

豚の薄切りをつかった肉入り中華そばが有名ですが、自分はこちらのチャーシューが好きなので、いつも同じものをオーダーします。

チャーシュー入り中華そば７５０円

見た目からトロトロ濃厚なスープを一口すすると、あ～やっぱり塩分多いわ～♪と、身体が納得しております。誤解のないよう説明いたしますが、決して塩辛いだけのスープじゃありません。じっくり煮込まれた豚骨と鶏がらの旨みとコクは秀逸です。（ぶっちゃけると、普段の体調なら、生卵が欲しいところですが・・・）

生卵が無いので、味付玉子１００円をトッピングしました。甘辛く、ほんの少しですが、ニンニクの香りがして食欲が増します。バラ肉をつかった自家製チャーシューは、柔らかくてトロトロ。

細めの麺に、濃厚なスープがよく絡みます。麺の大盛りは６０円ＵＰ、半麺だと６０円引きになります。

普通の中華そば（並）だと、４９０円と値段もお手頃で、ぎょうざもなかなか旨いのです。ふりかけたっぷりのおにぎりが無くなっていたのが、ちょっと残念。

専用の無料駐車場もありますが、口頭で場所の説明が難しいので、写真をどうぞ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/天華 Chinese Kitchen Tenka

２ヶ月ほど前にオープンしたお店です。

名称：天華　Chinese Kitchen Tenka
住所：神戸市中央区雲井通4-1-23 アスティ三宮108
電話：078-231-0185　定休日：無休
営業時間：11：30～23：30　ＨＰ

外観を見ただけで、あ、あそこのお店の並びやな！と分かる方も多いかも・・・。

ダイエー三宮店・サンパルを右手に見ながら、旧西国街道を東へ少し進み、

パチンコ屋さんの東路地を南に少し下ったところにある、ビッグな唐揚げが有名な格子戸さんの並びです。

その路地に入る角地のたて看板に、メニューがでかでかと張られていました。
（・・・元々格子戸さんの看板があった場所ですよね？）

ラーメンセットや坦々麺セットなど、ランチ限定のお得なセットメニューもありますが、自分がオーダーしたのは、

中華丼５８０円です。

豚肉、海老、イカ、ヤングコーン、白菜、小松菜、椎茸など、結構具沢山です。ごま油の香りが鼻腔をくすぐり食欲が増します。少し濃い味付けが、町の中華屋さんぽくてええですね。

ご飯の量もたっぷりで、満腹です。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/耳なし村

等ブログにも何度か登場している、元祖和歌山らーめん○高中華そばさんの東隣にあるお店。行こう行こうと思いつつ、ズルズル先延ばしになっていたお店。やっとこせ訪問してきました。

○高さんを訪れる度に、今度こそ隣に行こう！と、常々思っておりました。が、いつも手前の○高さんや、行き過ぎてブルージュさんにふらふら～と吸い込まれてしまいます。

・・・若干入り辛かったんです。

そう・・・、そのインパクトのあるネーミングのせいで・・・

名称：耳なし村
住所：神戸市中央区二宮町4-11-9　電話078-251-6341
定休日：日曜 営業時間11：30～14：00　17：00～翌1：00

以前は夜の営業しかしておられませんでした。ですが、夜の仕込みをお昼からしていると、お客さんが入ってきて、「おでん定食～」とか、注文される方が多かったそうです。断るのももったいないので、１１月頃からお昼の定食もはじめられたようです。

夜の居酒屋メニュー看板の上に、ホワイトボードをひっかけており、お昼のサービス定食メニューが手書きされています。一番安い定食は、玉子かけご飯定食４２０円。ワンコイン定食は日替わりでして、この日の内容はオムレツとハンバーグでした。（まぁ客足や料理の出かたで多少変更があるようですが。）

さて、自分のオーダー品ですが、

カツとじ定食

カツとじ丼、味噌汁、香の物が付いて５００円のワンコイン定食にしました。

かつとじ丼

トロトロ卵のその下は、薄めの豚肉を、ミルフィーユ状に重ねてカラッと揚げられたトンカツです。コショウが良く効いて、柔らかくて歯応えもよく、サクサクで旨いです。味付けはけっこう甘めですが、下にキャベツの千切りが敷き詰められているので、あっさりいただけましたよ。

配膳される前は、ワンコインやから、ご飯の量はスカスカなんやろ～な、と思っておりました。これがまったく反対で、丼に盛られたご飯はぎっしりです。嬉しい誤算ですが、リハビリ中の胃袋にはちょっと多すぎましたね。

味噌汁

うすアゲとワカメの味噌汁は、とても家庭的でほっこり旨いです。

これに香の物（沢庵）がついて５００円ですよ。三ノ宮駅から徒歩圏内で、なかなかのコストパフォーマンスやと思いませんか？

お母さんに話を聞けば、最初は６５０円やったそうです。なぜ５００円（ワンコイン）にしたかと聞けば、こんな不景気な折、いつも来てくれるお客さんから、そんなに多くはもらえないとの理由。さらに、３５０円のお釣りを渡すのが面倒くさいから、との事です。

店内です。

カウンター席と４人がけのテーブル席が３つ。店中は結構広く、明るく綺麗にされていますので、女性の方も怖がらずにどうぞ。（客層はサラリーマンが多いそうですが）

店名の由来ですが、店主が奈良県の耳成（みみなし）出身なので、そこから名付けたとの事でした。耳なし芳一とはまったく関係ないようです。

場所は三ノ宮駅からフラワーロードを北へ行き、加納町の交差点を東へ進むと、中華そばで有名な丸高さんがありますので、その東隣になります。ガソリンスタンドまで行くと行き過ぎですよ。

脅威のコスパに大満足。美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/亀井堂さんプラザ店

え～・・・

復帰エントリ第一弾だからといって、特別なお店や料理になりません。

が、折角なので、赤飯でも行っとくかと・・・

自分の生息エリアで、赤飯といえばちから餅さんでしたが、去年中頃にお店を閉められました。う～ん困ったぞと、普段赤飯なんぞ食べないので、どこで食べる事ができるのか、さっぱりわからない。

で、ピンときたのが今回のお店です。

名称：亀井堂　さんプラザ店
住所：神戸市中央区三宮町 1-8-1 B1F　電話：078-391-1890
営業時間：11：00～20：00（LO,19：30・日曜19：00）　ＨＰ

亀井堂さんといえば、高架下が本店で、神戸銘菓「瓦せんべい」で有名ですが、今回訪れたのは、食事と喫茶のさんプラザ店さんです。

メニュー（クリックで拡大します。）

梅しらすご飯や、ぼっかけ丼に心がグラグラ・・・。しかし、それらをオーダーすると、何の為にここまで歩いて来てん！となるので、宣告どおり、赤飯セットをオーダーしました。

きざみそばセット（きざみそば、赤飯、昆布佃煮がセットで７５０円です）
※うどんセットだと、７１０円。

きざみそば

具は、ネギ、かまぼこに、きざみ揚げがたっぷりです。シンプルですが、揚げにお出汁がよくシュンで、アゲラーの自分には堪らんのです。

蕎麦の香り、コシ云々はアレですが、ほっこり安心感のある柔らかいお蕎麦です。

赤飯

赤飯と、黒ゴマのの色合いがええですね。

モッチモチの赤飯には、

たっぷり盛られたゴマ昆布が良く合いました。

いや～しかし、久しぶりのエントリで、文章の構成に迷いが有り有りです。稚拙な文章ですが、リハビリだと思ってお付き合い下さい。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/ミルクの旅

おおお～

ぜんぜん更新していないのに、平均アクセス数が落ちていない・・・。嬉しい話ですが、「いつまでさぼっとんねん！」と、皆様の心の声がビシバシ聞こえます（笑）

このまま放置すると、そろそろ見捨てられそうな予感がするので、事故前に訪れていたお店を紹介いたします。

名称：ミルクの旅 ミント神戸店
住所：神戸市中央区雲井通7-1-1ミント神戸7階　電話：078-271-4300
定休日：不定休　営業時間：11:00～23:00(Lo23:00）　ＨＰ

会社のすぐ近く、ミント神戸の７階にあるヨーグルト専門店。

映画を観終わったカップルばっかりなので、男一人ではちょっと入りにくい感じですかね。（自分は日和って二人での訪問でしたが、勇者は居られました・・・）

自分がオーダーしたのは、定番メニューである、

ソフトフローズンヨーグルト７２０円です。

ヨーグルトをソフトクリーム状にしたもので、大きなカップにいっぱい。こんな凄い量を一人で食べれるのか？と思いましたが、甘さ控えめでさっぱりしている為、結構楽勝でした。

少し甘さが欲しい方は、乳化果オリゴ糖シロップをかけてどうぞ。

ツレのオーダー品は、

・・・え～と、なんか忘れましたが、ナタデココとマンゴーのなんとか？

ヨーグルトとの食感が新しくて美味しいとの事でした。

このソフトクリームですが、１００ｇあたり１００kcal未満らしいです。クリスマスや忘年会で、過剰に摂取したカロリーが心配な方にも、安心スイーツですね。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/KOREAN DINING まにわ

滝のように鼻水が流れ出ていた某日。こんな寒いときは辛い鍋がええですね。そんな訳で、夏頃から気になっていた、磯上エリアのお店へ行ってきました。

名称：KOREAN DINING まにわ
住所：神戸市中央区御幸通3-1-11 みゆきハイム103
電話：078-261-1037 定休日：日曜・祝日
営業時間：11:00～14:30(L.O) 17:00～20:30(L.O)

韓国料理のお店ですが、一見するとカフェのような外観。

石焼ピビンパセットや、タッケジャンセット（辛い鶏スープ）など、魅力の溢れるメニュー達から、自分がチョイスしたのは、

みそチゲ鍋セット

みそチゲ鍋、小鉢２品、ライス（大盛りおかわりＯＫ）がセットで７００円です。

みそチゲ鍋

熱々の石鍋からは、グツグツ音が聞こえ湯気が立ち昇ります。豚肉、玉葱、豆もやし、えのき、大根、人参、じゃが芋など、野菜たっぷり具沢山。

一口食べると、みその甘さ、豚肉などの旨みが、口の中に一気に広がります。その後、じんわり辛さがやってくる感じで、辛さは抑えているのかなと思っていたら、半分くらい食べた頃に、汗腺がブワっと開きました。

小鉢の一つは、ジャガ芋と人参の千切りを炒めたものです。あっさりしていますが、しっかり味付けてあり、ごま油の香りもフワっとします。

もう一つの小鉢は、甘いらっきょをコチュジャンで合えたもの。

辛さは抑えていると思うのですが、食後は汗腺が開き汗がタラタラ。そのせいか、カウンタやテーブルの下にはティシュボックスが一人につき一個用意されています。

白と木の色を基調とした綺麗な店内ですので、女性お一人でも違和感ないですよ。

帰り道（お店の前から西を向いて撮影）、汗がひいて寒い寒い。辛い鍋を冬場に食べると、外に出てからの汗の管理が必要ですね。

場所は国際会館から東へ進み、コナミスポーツを超えて、ユニオンホテルの少し手前です。お車の方は、駐禁部隊が多いエリアですので、時間貸しの駐車場が斜向かいにありますので、そちらへどうぞ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸兵庫駅/Dragon dish 彩龍 サイロン

無性に焼き飯が食べたいときがある。

朝から兵庫店勤務だったこの日も、やばいくらい焼き飯気分であった。

名称：Dragon dish 彩龍 サイロン
住所：神戸市兵庫区羽坂通り3-1-3 電話：078-512-3160
定休日：定休日・月曜日（祝日の場合は次の火曜日）
営業時間：11：30～14：30　17：00～21：30

こちらは、我が社のＨＰや情報誌ラックの設置で、ご協力いただいているお店。

店前には、椅子の上にモックアップされた魅惑の品が・・・。

四の五の言わんと日替りのサイロン定食にしなさい！と、ガンガン誘惑してくる。

普段であれば、意志の弱さ全開で、誘惑に負けまくりの自分ですが、今回はそんな誘惑に負けない程、焼き飯願望が強かったようです。

ヤキメシ定食

メインのヤキメシに、小さい醤油ラーメンに香の物が付いて７００円。

ヤキメシ

副菜でなく、主役って感じのしっかりした味付け。細かく刻んだ叉焼と貝柱で旨みを、剥きエビと葱で彩と香りを演出しているようです。パラッと炒めてありますが、卵の量が多いからか、フワフワでもっちりしています。

らーめん（小）

中太のストレート麺にからむスープは、濃厚そうに見えるが実はあっさり。かといって薄味では無い醤油ラーメン。叉焼が分厚く、副菜と思えない存在感でした。

他にも魅力的なメニューがたくさんあります。

さて、今度は酢豚定食かな？いや、お得なサイロン定食か・・・

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/竹梅（チャイニーズレストラン･ズーハイ）

加納町三丁目の交差点北西角にある、一年くらい前から狙いを定めていた中華料理のお店。交差点を斜めに横断するのが億劫なので未訪問でしたが、ようやくその億劫を跳ね除ける事ができ、訪問してきました。中国国家一級厨師の資格を持つ店主さんが営まれているそうで、本格派の四川料理店としてかなり有名なようです。

名称：竹梅（チャイニーズレストラン･ズーハイ）
住所：神戸市中央区加納町3-10-3 電話：078-252-2286
定休日：水曜 営業時間 11:30～14:00 18:00～23:00(L.O)

店名にちなんでか、店の周りに竹が生い茂っております。その店前の向かって右側に、本日のランチメニューが書いてある黒板があります。

余談ですが、店舗写真は加納町交差点の歩道橋の真ん中付近からの撮影。

健康セット７００円、加納町セット８００円、竹海セット１，０００円の３種類です。

カウンター席に座り、オーダーが通ると、厨房の中からゴゴ～と、もの凄い音が聞こえてきます。ガスコンロの炎の音でしょうが、音と共に期待が膨らみます。

木製の湯飲みが良い感じや～♪と、コンデジ撮影していると、オーダーの品が配膳されました。

加納町セット

フライ麺（皿うどん）、サラダ、スープ、蒸し鶏飯、漬物がついて８００円です。

フライ麺

餡はあっさりしていますが、たっぷりの野菜とエビやイカ豚肉などの旨みは十分にあります。麺自体に味付けがされており、バリバリですが硬すぎず、サラっとした餡が良く絡み、ワシワシとして旨いです。

蒸し鶏飯とサラダ

御方もチャーシュー丼のときに記述されてますが、この香りがなんとも堪りません。香り油で和えた白髪葱と、やわらかい蒸し鶏が絡み、旨みのベストカップル賞とでもいいますか。ぱらっとまぶされた胡麻と葱もよいアクセントになっていました。

サラダは良く冷やされており、あっさりしたドレッシングがかかっています。

スープとつけもの

卵とワカメのスープは少しスパイシーですが、しつこくなくちょうど良い塩梅です。卵は贅沢に一個分使用しておられました。

全部美味かったんですが、自分には少し多すぎました。健康セットで十分でしたが、それやったら蒸し鶏飯が食べれないんですよね。悩みどころです。

今度は夜の訪問で、麻婆豆腐と酢豚が食べたいぞ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/グランシェフのビフカツ定食７８０円

前々から疑問でした。

名称：ハンドメイドフーズ　グランシェフ
住所：神戸市中央区雲井通5-3-1　サンパルB１
電話：078-291-0106　営業時間11：00～19：00

三宮のど真ん中で、小鉢、ライス、味噌汁が付いて７８０円のビフカツ定食。その安さの内容は、いったいどんな物なのか？いつもはハンバーグを食べるお店ですが、その疑問を解明する為にオーダーしてみました。

ビフカツ定食

見た目も結構豪華でしょ。メインのビフカツに、ライス、小鉢、味噌汁がセットで、先述の通り７８０円です。

ビフカツ

大きなビフカツに、ハンバーグと同じデミソースがかかってます。ソースは見た目の通り優しい味で、あっさり系。濃厚が好きな方は、卓上のソースで調節できます。

ビフカツの中身を見て、謎は全て解けました。

薄くて大きめの肉を、３回折り返してミルフィーユ状にしておられました。この作意により、柔らかさと厚みを確保しています。物価高騰の煽りで、お店側も大変と思われますが、我々にとって、ご馳走であるビフカツを、調理に一手間かけることにより、このような安価でのサービスが可能なんでしょうね。ありがたい話です。

小鉢は、水菜と豚肉、人参を炊いたんです。

薄揚げとワカメの味噌汁もほっこり。

さらに、壁や窓に張られたメニューを見ると、

牛ロースカツ定食もありますが、こちらもビフカツ定食より７０円だけ高い８５０円です。さてさて、こちらはどんなもんでしょうね。

場所はサンパル地下１階で、お隣は老舗の一福さん、裏手には定食の種類が多く、小麦粉を炒め入れたコクのあるカレーが特徴のコフタさんがあります。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/中国料理 桃源

北野坂や生田新道で飲み食いし、さぁ帰ろうと駅に向かって歩いているのに、気がつけば訪れてしまう。皆さんもそんな経験ありませんか？

名称：中国料理 桃源（とうげん）
住所：神戸市中央区北長狭通1-5-8 電話：078-391-5612
営業時間：17:00～25:00 定休日：日曜（祝日の場合営業）

この日も結構飲んでからの訪問です。

まず瓶ビールで乾杯し、おきまりの品をオーダーしていきます。

まずは、蒸し鶏７５０円です。

ふっくら蒸された鶏はとても柔らかく、甘辛いタレがかかっています。そのままでも十分旨いのですが、白髪ネギと香草を一緒にいただくと、カツ～ンとパンチが効いた味、食感になります。

そして、餃子４００円。

ちょっと小ぶりですが、中身はたっぷりです。カリッと焼き上げられた餃子を、醤油ベースのタレにラー油をたっぷり混ぜていただきます。これはビールに合いますよ。

そして、ビールに合うといえばコレを忘れてはいけません。

濃厚な腸詰６００円。

カリッと香ばしく揚げられた腸詰にカラシをちょびっとつけ、濃厚な旨みを楽しみます。後に白髪ネギと香草で、あっさりとしていただくと、ビールがたまらん旨いですよ。

最後に、焼きそば６５０円です。

醤油ベースのアッサリ系で、豚肉の旨み、青菜や玉葱の野菜のシャキシャキ感を楽しめる、しっとり細麺の焼きそばです。ですが、ラー油をたっぷりかけ、ピリ辛にしていただきました。

カウンター席は調理場丸見えで、料理の出来上がる過程も楽しめますよ。

終電前に濃い〆方だと思いますが、このお店を訪れるのは、だいたい満腹中枢が壊れているので、この流れがてっぱんオーダーです。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/千人代官 酒居

お店の前を通る度に、魅力的なＰＯＰに心を奪われていた。会社から近いので、いつでも行けると思っていたら、半年近く経っていた。今回、ようやく訪問できました。

名称：千人代官　酒居
住所：神戸市中央区三宮町1-10-1さんちか味ののれん街
電話：078）326-7666 定休日：さんちかの休みに順ずる
営業時間：11：00～21：45（LO.21：00）

さて、その魅力的なＰＯＰですが、

他の豪華なＰＯＰに占領され、肩身が狭そうでしたが、その魅力に陰りはなかったので、初志貫徹でオーダーしました。

黒豆茶をすすり、調理場に吊るされた干物を旨そうやな～と眺めていると、上記の物がカウンター席に運ばれてきました。

炙りまぐろ丼
手づくり豆富、汁物、香物が付いて、１，０５０円。

炙りまぐろ丼

ふっくらご飯に昆布佃煮がまぶしてあり、その上に、マグロの赤身、片面を炙ったマグロ、山芋とろろ、キザミ海苔、ネギ、うずらの卵がのっています。

赤身のあっさりしつつもねっとりした旨みと、炙ったマグロの香ばしい旨みが合わさり、抜群の美味しさです。

さらに、トロロとうずらの卵を絡め、まぶしたキザミ海苔に昆布が混じったご飯を一緒に頬張ると、口の中が旨みだらけで幸せです。

手作り豆腐

少し固めにつくられた豆腐には、カツオ節とネギの風味生かすためか、薄めに摂られた出汁醤油がとてもあいました。

味噌汁の具は、大根、うす揚げ、ワカメで、自分の大好きな物でしたので、これもまた嬉しかったですね。

香の物は、カラシ高菜と沢庵です。

念願がかなっての訪問で、美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸兵庫区/讃松庵（さんしょうあん）

ツレが、美味しい讃岐風うどんをがっつり食べたいと言う。そんなんアソコしか無いやろ～！と、かなり久しぶりに訪問してきました。

名称：讃松庵（さんしょうあん）
住所：神戸市兵庫区切戸町6－18　電話：078-672-1154
定休日：日・月曜 営業時間 11:30～17:30

前回のエントリでは、セットを食べてエライ事に・・・

今回はそんな無茶はしません。最近自分の胃袋加減がわかってきたので、単品でオーダーしました。（結果は似たような感じでしたが・・・）

天ぷらぶっかけうどん７８０円

天ぷらの種類は、大きな海老が１尾、ししとう、レンコン、南瓜の４種類。揚げ置きでなく、注文後に揚げておられるので、カラっとして熱々旨々です。

あいかわらず普通盛りでオーダーしたのに、でっかい器に大盛りでした。饂飩の密度が高く、コシもしっかり、エッジも立ち、ピカピカで綺麗です。

ぶっかけのお出汁も、甘すぎず辛すぎず、ええ塩梅です。

うどんを半分くらい食べた頃に、天ぷらを完食したので、唐辛子を入れたり、

テーブルにドカ～ンと置かれた、テンカスを投入し、味を変えて完食しました。

サービスで大盛りにされており、味も美味しいのですが、レディの胃袋には多すぎたようです。（もったいない話ですが、半分ほど残しておりました）

いつも思いますが、結構な量の饂飩ですね。しかし、この量を完食できると言うことは、それだけ美味しく、飽きない味なんでしょう。

１３時ごろに、この天ぷらぶっかけうどんを食べて、翌日の朝食まで何も食べれませんでしたが、たいへん美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/中国風料理 栄光の肉めし

何かの雑誌（meetsやったかな？）を立ち読みしたときに、こちらのお店情報が載っていた。違うお店を訪問する予定でしたが、ふとソレを思い出し、吸い込まれるように入店。

名称：中国風料理　栄光
住所：神戸市中央区琴ノ緒町4-8-2
電話：078-222-3055 定休日：日曜日
営業時間：11：00～15：00　17：00～20：30（LO）
                        土曜祭日は20：00（LO）

「世界一」と、自ら謳われる「酢豚」で有名なお店ですが、その雑誌では違う物を紹介されていたので、そちらをオーダーしました。

調理時間は驚くほど早く、オーダー後３分くらいでテーブルに運ばれてきます。

肉めし（中華丼）に、スープと香の物が付いて７００円です。

分厚く大きな豚肉は、下味がしっかりしていて、当然旨いです。ですが、こちらの主役は野菜じゃないでしょうか。白菜、青菜、玉葱を、強い火力で一気に炒め、シャキシャキ感を可能な限り残しながら水分をスパっと飛ばし、旨みをギュッと閉じ込めています。サラサラ系の餡かけは、そのサラサラに反してしっかりした味でしたね。

卵とネギだけのシンプルなスープ

シンプルですが、これがまた旨いです。過去に、酢豚定食、唐揚げ定食、冷麺焼飯セットをエントリしましたが、この基本となるスープがしっかりしているので、何を食べてもハズレがないのでしょうね。

口があっさりする、白菜のお漬物がセットも嬉しいです。

この肉めしは自分の嗜好にバッチリはまりました。お店の方曰く、最近一見さんで肉めしをオーダーされる方が多いそうです。雑誌の影響も凄いですが、実際に旨かったので納得です。

魅力的なメニュー達です。今度はピリ辛ビーフンかな。

場所はＪＲ三ノ宮駅を東北に進み、パチンコ一番館とファミリーマートがある交差点を北へ、一つ目の信号を超えて、木村歯科さんを東にすぐです。餃子の王将さんやオムレッ亭さんのある、一本北側の筋です。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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明石市魚ん棚/よし川

明石駅周辺で私事の銀行廻りが終わり、時計の針を見ると午後３時。少し小腹が減ったので、玉子焼きでも食べに行こうと思案する。

現在位置は、明石駅前のみずほ銀行前。今中、ふなまちまで歩くのは、ちょっと遠いのでパス。さて、どこ行こかと、フラフラ歩いてみる事に・・・

まず、みずほ銀行から一番近くの松竹さんを目指すが、残念シャッターが閉まっていた。こちらの玉子焼きは、立地、値段、味と、トータルバランスが良く、この辺では一番好きなお店でした。

次に、魚ん棚の西端にある、いづもさん前まで行くが、残念こちらも定休日。ここの玉子焼きは、中はとことん軟らかいが、外はカリっとした焼き上がりで、蛸も大きくて好きでした。

ここまできたら、ふなまちまで歩いたろか～と思いましたが、ふと思い出し、中・高生の頃によく訪れていた、魚ん棚を西から入り、すぐの北側にあるお店に漂着しました。

名称：お好み焼・玉子焼 よし川  HP
住所：明石市：本町1丁目2番16号 電話：078-911-8311 
定休日：木曜日　営業時間 10：00～19：00(土・日・祝は20：00)

なんか前と雰囲気が全然違いましたね。入り口には有名人のサイン、写真、雑誌の切り抜きがいっぱい。店内もお客さんでいっぱいでした。知らん間に、えらい有名店になってしまったようです。

人気の蛸飯は売り切れなので、普通に玉子焼きをオーダー。

玉子焼き１０個５５０円

少し前まで１５個６００円でしたが、ボリュームを少し減らしての値下げ。値下げとといいながら、実質は値上げですね。このご時勢、どこも大変なんでしょう。

玉子の味がよくわかる、シンプルな味付け。

普通の玉子焼きに比べ、ずいぶんもっちりしています。話を聞くと、赤穂の平飼い自然卵「むかしのたまご」をつかっているからで、その「むかしのたまご」の特徴として、お箸で黄身を持ち上げれるのはもちろん、爪楊枝を10本立てても倒れず、爪楊枝を抜いても黄身は崩れる事は無く、美しい曲線を保つような元気な卵をつかっているからだそうです。

お出汁が旨いですね。

昆布の旨みと、かつおぶしの風味がとても良くシンプル。玉子焼きを食べ終わった後に、出汁をおかわりしたいくらいでした。

玉子焼きにしては、値段は若干高めです。ですが、納得の素材を使われていますね。明石のＢ級とか、ジャンクなどどと書くと怒られそうな感じ（笑）

松竹さんやいづもさんは残念でしたが、また今度。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/磯寿し

前々から訪れたかった、磯上エリアのお店です。

名称：磯寿し
住所：神戸市中央区磯上通5-1-13 電話：078-251-7688
定休日：土・日・祝 営業時間 11:00～14:00 17:00～22:00

見ての通り、なんとも風情のある店構え。左端にチラッと見えるのは、以前かつめしを食べた、キッチンハウスおあしすさんですね。

暖簾をくぐり、扉を開ける前に、しばし足止めされました・・・

素敵メニューの数々に、引き戸の前でウンウン悩んでいると、「いらっしゃい！どうぞ♪」と、女性店員さんに呼び込みされました。

誘われるままカウンター席に座り、何にするか悩んでいましたが、ネタケースにドカ～ンと鎮座する、真っ赤なブロックを見て即決です。

さて、それでは何をお願いしたかと・・・

鉄火丼定食９７０円（鉄火丼、そばorうどん、香の物がセット）にしました。

鉄火丼

ピカピカで綺麗な赤身でしょ。海苔の下には山葵がたっぷり。まずは、その山葵を別皿に移し、マグロ１・２枚を刺身として食べます。残りは、別皿に移した山葵を醤油で溶き、マグロにかけ、むしゃぶりつきました。ねっとりしたマグロの旨みと、山葵の辛みで思わず涙でした。

卵とじそば

きつね、昆布、玉子から選べ、饂飩か蕎麦かも選べます。大きく固めにとじられた卵に特徴があり、蒲鉾と葱がたっぷりで嬉しいです。お蕎麦は柔らかめでした。

カウンターにはとり放題の揚げ玉が置いてありますので、半分くらい食べた後に、たっぷり投入し、味を変えて楽しみました。

しかし、マグロの旨さに感動。次回は鉄火巻定食に決定です。

場所はフラワロードより東で、そごう神戸店の南側。三ノ宮からポートライナー線沿いを南へ進み、磯上公園の北側、東行一方通行沿いの角にあります。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/いなり庵の一番安い丼

この写真を載せると、またか・・・と、お思いでしょうね。

名称：麺類・寿司　いなり庵
住所：神戸市中央区旭通2-3-5 電話：078-251-9566
定休日・火曜日 営業時間10：30～20：00

さて、今回は何にしようか？

安さに気が引けている訳ではありませんが、最近相乗りをお願いしていない。

それでは久々に相乗りかな？と、思いましたが

さらに安い玉子丼をお願いしました。

とろ～とした卵のとじかたが、エエ感じでしょ。

わかめと葱の吸い物と

たっぷり沢庵と梅干がセットで４５０円です。

最近若干の値上げをされましたが、平日お昼の相乗りと、一番安い玉子丼は、お値段据え置きなんですよ。

証拠として、過去ログから引っ張ってきたお献立を見てください。私達にはありがたい話ですが、お店側は大変でしょうね。

いつもありがとうございます。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/旬鮮の房 はたごや 本店

サンパルの東側にある大型店舗。

全席個室なので、打ち合わせや商談しながらの食事によく利用します。

名称：旬鮮の房 はたごや 本店
住所：神戸市中央区雲井通4-2-13　アスコビル3号館
電話：078-232-3830　FAX.：078-232-3831
営業時間：11：30～14：30（LO/14：00）17：00～23：00（LO/22：30）
定休日：無し HP

色んな御膳がありますが、自分の一押しは、屋号をつかった

はたごや御膳
お造り、天婦羅、ミニそばなどが付いて１３８０円（税込み）です。

天婦羅

白くカラッと揚げられ、熱々サクサク。海老、蓮根、獅子唐、薩摩芋の４種類を天ツユでいただきます。天ツユは少し濃いですが、大根と生姜のおろしをと入れると良い塩梅になります。

冷たいお蕎麦には、山芋、山葵、海苔がそえられており、すり胡麻がいっぱいはいったソバツユで、ズビズバ～と香りと喉越しを楽しみました。

ピカピカで綺麗なお造りでしょ
旬鮮の房と謳うだけあって、旬の鮮魚が彩りよく、身もぷりぷり、脂がのりぽってりとして旨いです。

茄子とカツオ節は、どうしてこんなに合うのか？あっさりとして旨いです。

茶碗蒸し
蓋を開けると、椎茸の良い香りがふわ～として、思わずニンマリ。鶏とエビ、ゆりの根の旨みをぎゅっと閉じ込めていました。

食後のコーヒーがセットです。食後にほっと一息できますよ。

一番人気は、一日２０食限定の海鮮丼。味噌汁と食後のドリンクが付いて１１００円（税込み）ですが、結構早い時間に売り切れます。

普段使いには少し値段が高いですが、簡単な打ち合わせ、お客様との商談などには、使い勝手の良いお店です。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/一福のカキフライ

等ブログに何度か登場している、サンパル地下のお店です。

過去エントリ一部→ザルかつ、じゃこご飯、カレー丼

大好物が店前にモックアップにされており、心奪われての訪問。

名称：一福
住所：神戸市中央区雲井通5-3-1ｻﾝﾊﾟﾙB1 電話：078-221-1672
定休日：日曜 営業時間 11：00～18：30

最近色んなお店でみかけるコレで、季節の変わり目がわかります。

自分にとって、嬉しい季節になりました。

さて、若干勿体つけていますが、オーダーしたのは表題通り、

カキフライ定食
カキフライ、うどん、ご飯、香の物が付いて、８８０円です。

カキフライ

カラっと狐色に揚げられたカキフライは熱々、外はサクサク、中はジューシー＆ミルキー。身は大きく結構ボリュームがありました。

少し茶色がかった、自家製タルタルソースも一味違って旨い。つけあわせのサラダも、シャキっとして嬉しいです。

うどん

具は、出し巻、海苔天、蒲鉾、葱とシンプル。出汁は関西人（自分）に嬉しい味で、うどんはほっこり系。

これに、ご飯と香の物を食べると、なかなかのボリュームで満腹です。

南隣はハンバーグの美味しいグランシェフさん、東隣はサンパルで一番の席数を誇るらくうさん、少し裏手に、定食類が豊富なカレー専門店コフタさんがあります。一福さん、いつもお客さんでいっぱいですね。サンパル地下食堂街では一番勢いがあるように感じます。少し寂しいサンパルで、皆さん頑張っておられます。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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東加古川/新在家ラーメン もんど

皆様お久しぶりです。まだまだバタバタしていますが、ちょっとだけ再開しますので、お付き合いください♪

メール会員になって一年以上経っているが、未訪問のままでした。基本メニューすら食した事がないのに、裏メニューの情報メールがバンバン送られてくる。仮にもグルメブログと呼称しているので、そろそろ訪問しとかなと思い、行ってきました。

名称：新在家ラーメン　もんど
住所：加古川市平岡町新在家273-8　電話：079-420-8123
営業時間：11：20～20：00　定休日：月曜・第３火曜日   
駐車場：あり（１０台）　ＨＰ

駐車場に車を止め、暖簾をくぐると、カウンター席は常連さんでいっぱい。しばし待ち、喫茶店のような奥のテーブル席へ通されました。

さて、オーダーはどうしようかと・・・

無駄にメール会員歴が長いので、勝手に常連気分になってます。塩や豚骨も美味そうですが、ここはやっぱり屋号にあるＷスープの定番をお願いしましょうか。

もんどラーメン６８０円
味卵、叉焼、葱、メンマなど、トッピングも定番中の定番。味卵は半熟でとろトロ～、叉焼は分厚くてボリュームがあります。

濃厚こってりとあっさり魚介のＷスープ。
思ったより臭みが無くすっきりです。麺はもっちりした中太麺でつるつる。細いうどん程の太さがあるので、結構お腹にたまりますよ。

さらに、セットメニューもオーダーしてしまいました。

ミニ肉めし
播州滋養卵付きのミニ肉めしが、お好きなラーメンに＋３８０円でいただけます。

ふっくらご飯の上に、「四万十ポーク」の極上チャーシューをド～～ン。その上にピョコっとそえられた、高菜＆練りカラシも嬉しいです。

播州滋養卵をポチュッと落とし、卵かけ肉めしにします。濃いめのタレにご飯、叉焼、高菜、カラシをグチャグチャ～と豪快に混ぜ、ズルズル～と旨みを一気に楽しみましょう。

噂どおりの味で、満足です。

ですが、ラーメンだけで十分お腹が膨れます・・・
自分の胃袋の具合が未だわかっておらず、またやってしまいました・・・

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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シレ～とブログ再開しましたが、復帰第一弾が加古川情報。

三宮ランチがメインのブログですので、なんでやねん！て方も多いのでは？

まぁこんな感じで、以前のようにブイブイ更新はできませんが、自分のペースで、自分の好きなように更新していきますので、今後ともよろしくお願いいたします。

神戸三宮/さぬきうどん 土井

業者訪問の帰り道、そごう新館の東にあるＢＥＡＭＳの地下一階に、高松に本店を持つ讃岐うどんの老舗「川福」の系列店があるのを思い出した。下調べなしで１４時過ぎの訪問でしたが、開いててよかった。

名称：さぬきうどん　土井
住所：神戸市中央区御幸通7-1-16 三宮ビル南館B1 電話：078-251-5110
定休日：火曜 営業時間：11:00～15:00(LO14:30),17:00～21:00(LO20:30)

暖簾をくぐる前に、「こんなんどう？」と書いた黒板がある・・・

初めて訪れる讃岐うどん店やのに、そんなハニートラップに嵌るわけ・・・

一通りメニューに目を通し、オーダーしたのは・・・

カツ丼セット
カツ丼、小うどん、お新香がセットで、９９７円のところ、８９２円。

１０５円もお得なので、男らしく嵌ったりました・・・

そう、男らしく・・・

カツ丼
ネギの緑が彩を良い感じにしています。サクっと揚げられたカツは、脂の旨みが嬉しいロースカツを使用。カツ、ご飯共に、ダシが良くシュンで旨い。

小うどん
小さい薄アゲ、蒲鉾、薄焼き卵がのっています。出汁がかなり独特。調べてみると、カツオ節、イワシ節、サバ節など全国各地から選りすぐった8種の削り節からとったダシらしく、それがこちらのウリのよう。

温かいうどんなので、コシ云々はわかりませんが、もっちりしてエッジの無い丸いうどんです。讃岐うどんと関西のうどんを足した感じですかね。

お新香
丼物には定番ですが、あると嬉しいです。

店内です。
少し照明が暗いので撮影には不向きですが、広々した店内。座席も広いので、ゆったりと食事をたのしめます。

客層としては、買物途中のマダムさん達が多いのでは。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/煉瓦館・ボロネーゼ

三宮の神戸市勤労会館内にある、広くて落ち着いた雰囲気の喫茶店です。

名称：コーヒーテンプル 三宮勤労会館煉瓦館
住所：神戸市中央区雲井通5-2-2神戸市勤労会館２階
電話：078-221-6799　定休日：第３月曜日
営業時間：月～土8：45～19：30 日・祝8：45～17：00

打ち合わせや、ゆったりと食事をしたい時などによく利用します。

前回はカツカレーをエントリしました。さて、今回は何にしようかと看板を見ると、パスタにかなり力を入れてはるようです。

それでは、そのパスタをオーダーしましょう。

まずはセットのサラダです。
酸味の効いたドレッシングが食欲を誘います。

ボロネーゼ
サラダ＋コーヒー付きで７８０円（税込み）アイス類は３０円ＵＰです。

このボロネーゼのミートソース、牛肉の旨みが凄いです。牛挽肉をじっくり炒め、トマト、にんじん、セロリなどの香味野菜を加え、長時間煮込まれているんでしょうね。香りも良く、パスタだけじゃなく、ドリアやピラフに和えても旨そうですよ。

パスタはもっちりボリュームがあって男らしいのですが、欲を言えば、パスタの湯で時間をもう少し短縮して欲しいかな。

食後のコーヒーが付いて７８０円です。
三宮のど真ん中と考えると、なかなかのコスパでしょ。

店内です。

木と煉瓦の茶色を基調にした店内は、落ち着いた感じでとても広く感じます。三宮のど真ん中にもかかわらず木漏れ日が差し込み安心感がありますよ。

サンパル側からの撮影です。

場所は神戸市勤労会館２階ですが、サンパル２階からの連絡道を通ったほうが解かりやすいかも。反対に方面に行くと、中央区役所です。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸市西区/ベビーフェイスプラネッツ大蔵谷店

第二神明大蔵谷Ｉ．Ｃを出てすぐの大型店。√３（ルート３）の目の前のお店です。

名称：ベビーフェイスプラネッツ大蔵谷店
住所：神戸市西区伊川谷町有瀬622-4 電話：078-976-1211
定休日：無し　営業時間：9：00～25：00　ＨＰ

最近この辺りで人気のお店。アジアンリゾートをイメージしたカフェダイニング。平日の１３時過ぎの訪問でしたが、店内で２０分ほど待ちました。

禁煙席、喫煙席が選べ、２人から大人数の色んな半個室席があります。今回は、外の景色が見え、日当たりの良い半個室のカップルシートに通されました。

セレクトランチ９３０円（税込み）をオーダー。
５２種類ある、オムライス、パスタ、ピラフ、カレー、ドリアの中から好きなものを一つ選べ、本日のサラダ、本日のスープ（おかわり自由）がセットです。さらに飲み放題のプレミアムドリンクバーもついています。

本日のサラダと本日のスープです。
鶏のササミがはいったゴマドレサラダと、ミネストローネ。スープはちょうどできたて、おかわり自由が嬉しいですね。

さて、自分がセレクトしたのは、

こちらの看板メニューである、

ふわふわ帽子のオムライス。

チキンライスの上に、ふわふわの半熟卵をのせ、その上からフォン多目のデミグラスソースをたっぷりかけています。

割ってみました。

チキンライスはおとなしめの味付けですが、大きな鶏肉がゴロゴロはいっているので、旨みはたっぷりです。卵とデミソースがしっかりした味なので、ちょうど良いバランスです。

ツレがオーダーした、茄子ベーコンのミートソース。
一見濃そうですが、茄子の素材を生かした風味のよい品です。あっさりしていますが、タバスコでピリッとアクセントをつけると、また違った味を楽しめますよ。

今回は、ウッドカウンターのカップル席。結構広めでゆったりしています。他にも色んな個室があり、液晶テレビがついていたりして、雰囲気ありますよ。

しかし、この場所はよくお店が変わりますね。自分が知っているだけで、ブーンジュニア、フォルクス、かっぱ寿司ですか。さらに名前は失念しましたが、中華のお店もあったと思います。

今度はどうでしょう？
凄く流行っているように見えますので、長続きしそうですね。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/広東料理 泰記

サンプラザ勤務時代に、何度か訪れたお店。
当時はオムライスや肉飯ばかり食べておりましたが、今回は違うものが目的です。

名称：広東料理 泰記
住所：神戸市中央区三宮町1-9-1-114 電話：078-331-7867
定休日：月曜 営業時間：11:00～20：30(LO.20:15)

丸玉食堂さんの老麺をエントリした時に、あれは台湾系の老麺だぜ！と、詳しく教示頂きました。今回はその教えに従い、広東香港系の撈麺（ローメン）を紹介いたします。

撈麺（ローメン）７００円
お店の方は「ロウミン」と呼んでおられました。いわゆる汁なしの和え油ソバですね。

焼豚の細切りと白髪葱がたっぷり。タレと麺、焼豚と葱を一緒に食べましょう。油の旨み、風味ともに抜群ですよ。

焼豚にカラシをたっぷりつけ、麺に絡めて頂きました。

メニューです（クリックで拡大します）

以前に比べると、若干値上げをされたようです。青菜ヤキソバやハイシライス、気になる品がいっぱい。今度は何を食べよかな？

場所は、阪急西口から信号を渡り、センタープラザに入った階段の西側です。人通りが多くて、外観写真をとるのに往生しました。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/ざる蕎麦とミニカツ丼＠一福

サンパルの地下で一番勢いのあるお店じゃないでしょうか。店前のお勧めディスプレイに誘われての訪問。ランチタイムど真ん中の訪問なので相席でした。

名称：一福
住所：神戸市中央区雲井通5-3-1ｻﾝﾊﾟﾙB1 電話：078-221-1672
定休日：日曜 営業時間 11：00～18：30

先客の皆さんは、数量限定のおにぎりセットやちらしセットなど、お昼のお得なセットを注文されてます。それらはとっくに売り切れでしたので、先述通りお勧めをオーダー

ざる蕎麦とミニカツ丼セット８５０円です。

喉越し口当たりの良い、真っ白な更科系のざる蕎麦です。ソバツユに山葵を大量投下、鼻腔から脳天にくる刺激と香りを楽しみました。
（・・・誤って山葵を入れすぎた言い訳ではありません。）

ミニですが、セットの丼にしては十分な量です。少し固めにとじた卵の下に、揚げたてのカツ。味が良くしゅんで旨いですよ。

たっぷりの香の物が嬉しいですね。

店内は広く、席数も結構あるのですが、お昼は相席覚悟で。少し寂しいサンパルの地下で、老舗のパワー全開です。

今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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おまけ・・・

↑の画像は、食材工房　いちにっさんの出し巻です。

店舗情報
名称：食材工房　いちにっさん
住所：神戸市中央区琴ノ緒町5-2-2 電話：078-222-0309
定休日：日曜 営業時間：11:30～14:30 16:00～24:00(LO23:30)

先日、会議後恒例の飲み会を、食材工房　いちにっさんでおこないました。その状況を、部下の濱田泰行のブログが公開しています。ほんまに暇な時でけっこうなんで、ついでに覗いたってください。

エントリはこちら。

※↑の写真撮影は自分です。
自分以外の従業員が酔っ払っている姿です。特に面白くないですよ。

神戸三宮/双葉寿司

三宮の大衆寿司店といえば、このお店ですか。

名称：双葉寿司 三宮店　ＨＰ
住所：神戸市中央区北長狭通1-31-19 電話：078-391-0363
定休日：無し 営業時間：11:30～23:30 日祝は22:45

サンプラザ勤務時代、夜遊び突撃前の腹ごしらえに、頻繁に利用したお店です。

若干値上がりしたようですが、お昼の定食がかなりお得です。

にぎり定食
にぎり寿司７貫、細巻が３ヶ、赤出汁がついて８００円。

にぎり盛り合わせ
にぎりの内容は、はまち、サーモン、エビ、烏賊、マグロ、タコ、鰻。細巻は、鉄火、穴胡、サーモンでした。見た目よりボリュームがあり、お腹いっぱいになりましたよ。

赤出汁
お椀は小さいですが、大きな切り身が入っており贅沢です。８００円のセットと考えると、かなりお値打ちじゃないでしょうか。ライバル店を挙げるとすれば、元町のうを勢 総本店さんが考えられますね。

こちらは南出入り口です。
たぶん裏口と思うのですが、北出入り口より目立っているのでわかりやすいかも。

双葉寿司さんの北出入り口から、三宮方面を向いての撮影です。場所は、立ち食いの大熊さんより少し西で、餃子の眠眠さん目の前です。

その帰り道・・・

こちらのお店の前で、

素敵メニューに数秒釘付け・・・
必死すぎて、撮影している姿が丸見えなのに気付きませんでした（笑）

さすがに連食はできないので、後日あらためて・・・

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/神戸牛 神源 神戸三宮店

西神飯店の姉妹店が、三ノ宮駅の少し東にオープンしていました。以前は焼肉さつまさんがあった場所で、坦々麺の陳麻家さんの隣です。

名称：神戸牛 神源 神戸三宮店
住所：神戸市中央区琴ノ緒町4-1-281 電話：078-230-2918
定休日： 営業時間：17:00～24:00(L.O.23:00)

どんなものか？と思っての訪問でしたので、最初は写真を撮らずに生物とモツ系でビール。さすがに特選最高級神戸牛専門と謳うだけあって、ええ肉でした。

あまりに綺麗な肉なので、我慢できずに赤身から写真を撮りはじめました。

ミスジが売切れでしたので、イチボです。綺麗にサシがはいって旨そうでしょ。軟らかく、上質な脂はさすがです。

これなんやったかな？カッパやったかな？
少し噛みごたえがあり、味が染み出る感じで、ビールとの相性ばっちりです。稀少部位らしく、売り切れごめんとの事でした。

カルビですが、これも綺麗で柔らかいです。綺麗なサシがはいり、脂の旨みがとても贅沢です。撮影のお手伝いをしましょうか？と、お皿をもっていただきました。

持ってくれたのは、スタッフの吉田さん。この翌日が二十歳の誕生日らしく、記念に写真撮影＆ブログに登場です。（記念になるのか？）　しかし良い笑顔でしょ。彼女だけじゃなく、他のスタッフさんの笑顔やサービスも心地よく、スタッフの教育に力を入れられているのが良くわかりました。

海老もプリプリで旨いです。1匹400円。

良い肉は岩塩で食べると旨さが良くわかりますね。

で、〆はやっぱり

冷麺です。
神戸牛のスジ入りで、具沢山で旨みタップリ。お酢たっぷり。

今回は奥の個室でした。4人掛けの掘りごたつ席が２卓。そこを4人で貸切でしたので、広々使えましたよ。

安くはありませんが、ビックリするほどの値段でもないと思います。肉質、サービス共に値段以上に満足しました。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸元町/丸玉食堂

元町駅で台湾料理といえば、ここですね。

名称：丸玉食堂 元町店
住所：神戸市中央区元町高架通1-124 電話：078-331-5385
定休日：火曜 たまに月曜　営業時間：11：00～21：00（LO20：50）

めちゃくちゃ久しぶりの訪問。元町勤務時代は頻繁に訪れていましたが、６年以上前の話。おもに夜の訪問で、腸詰や青菜炒めで、ビール＆酎ハイをグイグイいってました。

今回は昼の訪問です。久しぶりなんで、ここの鉄板メニューをオーダーしましょう。

老麺（ローメン）550円
ローメンてなんやねん？って方も多いのでは。

熱々卵餡かけの中身は、ペロペロの平麺です。

このペロペロ平麺、天一軒さんも似た感じなんで、台湾料理独特なんですかね？
一見具無しに見えますが、白菜、エビ、もやしがちょろっと確認できます。色んな味が口に広がるので、他にもなんか入っているんでしょうが目視できません。麺は少なめですが、餡かけでお腹いっぱいになりますよ。

場所はＪＲ元町駅を南に出て、高架沿いを少し西に進んだところにあります。24時間営業の、ジーンズメイトさん東隣ですが、ナイキ卸ノ店まで行くと、西へ行きすぎですよ。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸垂水/呑み処 望浪（みなみ）

震災以降、垂水駅周辺の変化は凄いですね。しかし、少し路地を入ると昔のままの街並みが残っています。今回は、そんな下町の、お店は新しいが歴史あるお店？を紹介いたします。

名称：呑み処 望浪（みなみ）
住所：神戸市垂水区陸ノ町2-29 電話078-706-0373
定休日：日曜 営業時間：11：30～14：00　17：00～22：00

今の場所から少し東側で、鮨屋として30年ほど営業されていました。現在の場所に店を移し、呑み処として再開。現在2年目の新しい店だそうです。

見てのとおり、魅力溢れるメニューの数々。

タコ酢とウオゼの南蛮漬けでビールをグビィ♪といった後に、

いつもの鉄火巻き
元々鮨屋さんなので、当然旨い。海苔がペロッと余っているのもええ味です。

8人ほど座れるカウンター席で、大将と女将さん2人で切り盛りされてます。

こちらの昼定食がかなり良いらしく、今度はお昼に突撃ですわ。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸板宿/洋食キャベツ

板宿勤務時代に、よく利用していたお店です。

名称：洋食キャベツ　板宿店
住所：神戸市須磨区大黒町3-3-17 電話：078-732-8140
定休日：月曜 営業時間：11：00～15：00（LO14：45）17：00～22：00（LO21：40）

かなり久しぶりの訪問なので、基本オーダーをしましょうと、

Ｂセット1,050円
トンカツ、エビフライ1尾、ハンバーグ、ライス、みそ汁、香の物がセット。

ライス、スパ、キャベツは、無料で大盛りにしてくれます。５年前なら、このＢセットに全大盛りでしたが、今は到底無理。全部普通でお願いしました。

ひとつひとつが主役になれるおかず達。王様ランチとでも呼びましょうか。

とんかつ
そんなに分厚くはありませんが、大きなカツです。カリっと揚げられたカツに、デミソースがたっぷり。このデミソースが旨いんです。トンカツの下にはキャベツがたっぷり。大盛りだとカツが斜めになりますよ。

ハンバーグとエビフライ
ぽてっと丸いハンバーグ、これがかなりジューシーで、箸を入れると肉汁が溢れます。デミソースと肉汁が絡まり、相乗効果でとても旨いです。

タルタルソースがたっぷりかかったエビフライは、カラッと揚げられこれもジューシー。下のケチャップスパにも、デミソースを絡めて頂きます。

味噌汁と香の物
洋食屋さんですが、和な感じが大好きです。

普通サイズのライスですが、これでも結構な量なんです。

５年位前に平田幼稚園の東側から、今の場所（平田幼稚園の南側）に新築を建てられ移転されました。凄く綺麗になったので、見た目からは創業２０年以上とは誰も思わないでしょうね。

場所や詳細はここを参照してください。

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神戸三宮/東京そば 正家

ミント神戸の地下一階にあるＭキッチン。震災以前の呼び名は秀味街。当時のガチャガチャしたイメージからは程遠く、今は綺麗なグルメストリートとなっております。今回はその中のひとつ、本店は北野坂、水車で有名なお蕎麦屋さんの支店を紹介いたします。

名称：東京そば 正家
住所：神戸市中央区雲井通7丁目1-1 ミント神戸Ｂ１Ｆ
電話：078-252-3066 定休日：ミント神戸に順ずる
営業時間：11：00～22：00 LO 21：30

ちょっと一杯のアテや、お得な定食類がいっぱいあります。

親子丼定食９５０円
メインの親子丼、オロシ蕎麦、香の物がセットになっています。

オロシ蕎麦（温）
大根おろしに葱と千代巻だけの、シンプルな品。うどん、そば、きしめんのうちから好きなものを選べ、温い冷たいも選択できます。

昆布と鰹の出汁は、東京そばと屋号にありますが、関西人がほっとする味です。麺のコシは非常に強く、口当たりの良いお蕎麦です。

親子丼
どちらかといえば、固めのとじかた。それでもフワトロ感は残っており良い感じ。鶏肉がたっぷりはいっており、旨み十分でした。

香の物
蕎麦屋さんの定番である、出汁昆布の佃煮と沢庵でした。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

震災の影響で神戸新聞会館ビルが使用不可能になりミント神戸として再建されました。その地下が、先述の秀味街もＭキッチンに変わりました。その秀味街から帰ってきたお店が数件あります。隣の紀州備長炭焼き芙美（フミ）さん、向かいの鰻の丸高さん、その隣の天ぷら島家さんなどがそうですね。

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明石市大久保/実演手打ちうどん 杵屋

明石ラーメン波止場があった、明石マイカル２番館でランチ。

名称：実演手打ちうどん　杵屋　明石マイカル店
住所：明石市大久保町ゆりのき通2-3-1マイカル明石2番街 1Ｆ（Ｔ-3）
電話：078-934-7013 営業時間：10：00～22：00

麦まるやそじ坊と同じ、グルメ杵屋のＦＣ店です。

讃岐うどんと謳われているので、冷たいのんと思いましたが、メニューに「当店お勧め！」と、でかでか書かれたＰＯＰに惹かれ、オーダーしました。

カレーうどんセット８５０円
カレーうどん、発芽玄米ご飯（小）、小鉢、お新香がセットです。

カレーうどん
牛肉、薄揚げ、人参、玉葱、きのこ数種類など、具沢山で嬉しいです。

うどんはグニュ～としたもっちりグミ系で、カレー出汁と良く合います。七味をバカスカ入れ、激辛にして頂いたので、風味云々はわかりませんでした。

小鉢のキンピラ牛蒡
結構濃い味なので、発芽玄米ご飯に良く合います。笹掻きじゃ無いので、少量に見えますが、結構な良でしたよ。

キンピラ牛蒡とお新香で、発芽玄米ご飯を半分食べて、

別にとんすい（椀の事）が用意されているので、

当然こうなりますよね。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

８月３１日をもって、「明石ラーメン波止場」は営業終了されました。今度は何ができるんでしょうか？

「明石讃岐うどん波止場」とかにならんかな？と、ひそかに期待。

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神戸三宮/ドライカレー

このスープからはじまるカレー屋さんです。

今回は今まで未食の物をオーダーです。

ドライカレー（スープ付）700円
スープだけでなく、ドライカレーの付け合せにサラダがついています。

水分の少ないミートソースのようなドライカレーです。ひき肉、玉葱、ニンジンなどにホールトマトを加え、香辛料で炒め"煮"されています。ニンニクやローリエも入っているかな？

ピリッと辛くてかなりスパイシー。汗腺がブワっと開きますよ。

サラダがとてもありがたいです。

午後二時以降は、カレー全般にデミタスコーヒーがサービスですが、

十三時過ぎの訪問なのに、食後にアイスコーヒーをサービスしてくれました。

ありがとうございます。美味しく頂きました。ご馳走様です。

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店舗詳細　前回エントリ
名称：カレーハウス・コフタ
住所：神戸市中央区雲井通5-3-1　サンパル地下１階
電話：078-291-0063　定休日・第２・４土曜日
営業時間11：00～20：00　木曜日11：00～15：00

神戸三宮/お食事処 末広 鰤焼き定食

ダイエー三宮店やサンパルの北側を東西にはしる旧西国街道沿い。この辺りは、グルメなお店が多いと有名です。今回紹介いたしますのは、その旧西国街道沿いから、少し路地に入った所にある、隠れた名店です。

以前カツ丼をエントリした時に、鰤が旨いとコメントを頂きました。

それでは早速調査をしてきましょう。

名称：お食事処　末広
住所：神戸市中央区旭通5-1-6 電話：078-221-4433
定休日：無　営業時間　11：00～22：00

お昼のピークをはずした、15時過ぎの訪問だからか、自分以外のお客さんは一組。そんな状態ですが、通し営業をされ、年中無休の非常にありがたいお店です。

お願いしたのは宣告通り、

鰤焼き定食1,000円。
メインの鰤焼き、小鉢、ご飯、味噌汁、香の物がついています。

鰤焼き
鰤の切り身は大きくて、ふっくらしています。甘辛いタレは、焼き鯖に使われているものと同じでしょうね。これが独特で旨いんです。

小鉢は南瓜のたいたんです。
季節物のかぼちゃを甘辛く炊き、時間をかけて炊いているんでしょう。皮まで柔らかくてほろほろでした。

末広さんのメインとも言える、羽釜炊きのご飯と香の物。
ほっこり、ふっくら、文言がありきたりですが、そんな言葉がよく合う美味いご飯です。

味噌汁
具は、大きく切り分けられた豆腐と薄揚げ。食堂の味噌汁って感じで安心感があります。

他に、生姜焼き定食、ミンチカツ定食などを食べましたがハズレ無し。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸名谷？塩屋？/丸亀製麺名谷東店

7月17日にオープンした、バカボン通りの丸亀製麺を訪問してきました。

※バカボン通りとは、旧神明の事。その旧神明沿いにあった喫茶店の名前が「バカボン」でしたので、そのまま「バカボン通り」と呼んでおりました。今は焼肉屋さんがある辺りだったと思います。

名称：丸亀製麺名谷東店
住所：神戸市垂水区下畑町字口唐戸334-1 電話：078-751-0221
定休日：なし 営業時間：11：00～22：00（LO21：30）

トリドールグループの、セルフ方式の讃岐うどん専門店である丸亀製麺さん。ＦＣ店の中では、味、コスパ共に最強と謳われてますね。

入り口でトレイを取り、カウンターで好きなうどんをオーダーし、天婦羅やご飯物を選び、最後にレジで精算します。

自分が選んだのは、

とろ玉うどん（大）480円、桜海老かき揚げ130円、かしわ天100円、合計710円でした。

とろ玉うどん（大）
ぶっかけうどん（冷）に、山芋とろろと温泉卵をトッピング。葱はスタッフの方が入れてくれます。テンカス、おろし生姜、胡麻などは、精算後のセルフとなります。

絵的に堪らない方も多いでしょうね。
茹で置きですが、それなりにコシのしっかりした麺。ぶっかけの出汁も関西人受けする味。ＦＣ店最強も、成程うなずけます。

桜海老かき揚げとかしわ天
かしわ天、かき揚げ共に、熱々で旨々。ちょうど揚げたてで、ラッキーでした。

テーブル席と座敷があり、店内は広々しています。駐車場はオートバックスと業務スーパーと共有ですので、かなり広いですよ。

いつも利用している西神戸店より、広々してエエかもです。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/カスピ海ヨーグルト

最近の暴飲暴食のせいで、胃腸の具合がめっぽう悪い。
ミント神戸の地下に、純正種菌（「クレモリス菌」と「アセトバクター菌」）を使用したカスピ海ヨーグルト専門店があるとの事。
なんとなく体に良さそうなので、試しに食べて（飲んで？）みる事にした。

名称：カスピ海ヨーグルト
住所：神戸市中央区雲井通7丁目1-1 ミント神戸Ｂ１Ｆ 阪神食品館
電話：078-231-0332　定休日：ミント神戸の定休日
営業時間：10：00～21：00　阪神食品館のＨＰ

プレーンの他に、色々種類がありました。

ベリーベリーやマンゴーなど、期間限定品が数種類あり悩みましたが、

カスピ海ヨーグルトソフトクリーム321円にしました。

ほんのり甘酸っぱくあっさりしています。
普通のソフトクリームのように口に残らず、後味もさっぱり。

胃腸にも良いような気がします。

詳しくは、カスピ海ヨーグルトのＨＰを見てください。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/元祖ラーメンたろう本店

ジャンクなキムチが無性に食べたくて、北野坂まで行ってきた。

名称：元祖ラーメンたろう本店
住所：神戸市中央区中山手通1-10-10 電話：078-331-1075
定休日：なし 営業時間：11：00～翌4：00

席に座り、オーダーを済ませると、

ド～ンと無料キムチを出してくれます。
塩辛く、めちゃくちゃジャンクな味ですが、中毒性があるのか不思議と旨いんです。 このキムチが食べたくて訪問したので、これが食べれただけでとりあえず満足。

最近はトマトラーメンが多いですが、今回は別物をオーダー。

チャーシュー丼セット９５０円
豚骨ラーメンとチャーシュー丼のセット（麺の大盛りはサービス）です。

豚骨ラーメン
麺は細めのストレート。臭みのないアッサリしたスープは万人受けする味。チャーシュー、葱、海苔のシンプルなトッピング。胡麻で風味をよくして頂きました。

チャーシュー丼
ご飯の上に甘辛いタレがかかり、分厚いチャーシューが贅沢に３枚、温泉卵とキザミ海苔がたっぷりのってます。先ほどのジャンクなキムチをドバ～とのせると、キムチチャーシュー丼に早変わり。

食べ過ぎましたが、ジャンクキムチはやっぱり旨い。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/やき鳥のんちゃん

仲間3人で焼き鳥。三宮で焼き鳥といえば、鳥平さんかのんちゃんが鉄板。

北側のお店（生田新道に近い方）を訪れてきました。

■詳細
名称：やき鳥 のんちゃん
住所：神戸市中央区北長狭通1-10-1 電話：078-331-7465
営業時間：16:00～23:00(LO22:30)16:00～22:30(LO22:00)日祝
定休日：第２火曜日

とりあえず生中をオーダーして、

つきだしのキャベツを塩でバリバリ。

夏で、生中といえば、やっぱり枝豆も必要。

まずは生もの、肝刺身からと思いましたが、メニューから消えていました。
残念ですが変わりに、

ささみたたき
ピカピカのささみを、刺身醤油と生姜で頂きます。あっさりですが、ねっとりした旨み。

のんちゃんサラダ
レタスや玉葱などのシャキシャキのサラダと、蒸し鶏、わかめ、それにかかる甘めのドレッシングは、風味がよくて旨い。

漬物盛りあわせ
夏は野菜の漬物が旨いですね。

・・・こうやって写真を羅列していくと、あっさりしたアテばかりで、5年前じゃ考えられないオーダーのしかただと気付きます。

でもまぁ・・・ここからガツンと