神戸でしっぽり♪

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2009年6月 8日 (月)

加東市滝野/わけい

久しぶりに自分のブログを観たら、５５５５５５　のキリ番を踏んでいました。

ちょっと嬉しかったので、PrintScreenで保存し、ブログに貼り付けてみましたよ。

さらに今回で４００エントリなので、なにか特別な事をしようと思いましたが、これといってネタも無いので止めておきます。

・・・さて本題にはいりましょうか。

今回は、この方がちょいちょい訪れてはる、滝野のうどん店を訪れてきました。

名称：わけい
住所：加東市上滝野２３４７　電話：０７９５－４８－５３６５
定休日：木曜　営業時間：11：30～14：30・17：00～20：30
駐車場：７台可能　電車：ＪＲ加古川線「滝野」駅東へすぐ

車でイナゴ（Ｒ１７５）を北上し、ＪＲ加古川線「滝野」駅のすぐ近くにあるお店に到着。自宅（明石）から１時間ほどですので、さほど遠く感じませんでした。

カウンター席に座り、訪問前から決めていた品をオーダーすると、１５分程かかりますとの事。

釜で湯がかれるうどんを眺めたり、見事な手さばきで揚げられる天麩羅に見入っていると、１５分などあっという間でしたよ。

明石天かき揚げぶっかけうどん（冷）６００円

どん！と鎮座するかき揚げ、チラっと見えるうどん、彩り綺麗な薬味。これらが融合したビジュアルが、なかなかの迫力で堪らんでしょ。

つやつやのうどんは透明感があり、とても綺麗です。もっちもちでグミのようなコシの強さは、大好きなおがた家さんと似ているかな？

明石天かき揚げ

サツマイモの千切りと、明石の平天をあわせた、パリパリの食感が楽しいかき揚げです。

揚げ餅うどん５００円

ほっこりほこほこの揚げ餅の食感が楽しく、イリコ、カツオ、昆布からとった京風の出汁とのコラボレーションは最強です。

駅からめちゃくちゃ近いのに、のどかな風景が広がります。

このシーンがあってこそ、このクォリティでコスパに優れたうどんが楽しめるのでしょうね。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2009年5月17日 (日)

兵庫県加西市/がいな製麺所

この日は「あ、天気も良いし、野外でうどん食いてぇ♪」と、急に思い立ち、正午をまわってから車に乗り込みました。しかし、自宅から距離にして４５キロ、車で約1時間30分程かかるので、本来なら出発前にちょっと気合を入れないと、訪れにくいお店ですね。

名称：がいな製麺所　加西店
住所：兵庫県加西市和泉町25-2　電話：0790-45-0848
定休日：第三月曜日※定休日以外の臨時休業あり
営業時間：10：30～15：00　ＨＰ　 blog

営業時間をきちんと確認せずに訪問したのですが、通し営業で平日は１５：００までと、出発時刻があと少し遅れていたら涙を呑んでいるところでした。

さてこちら、本場香川で有名な池上製麺所で修行された若き店主がいると、各メディアで有名なお店。池上製麺所といえば、香川で一番有名なおばあちゃんである、池上瑠美子さんがおられるお店。そのるみおばあちゃんに直々に可愛がられ、もらった品が上の金タライだとか。

入り口すぐの受付で注文し番号札をもらいます。香川のスタイルと違い、出来上がるとスタッフの方が席まで運んできてくれますよ。

まずは冷うどん２８０円です。

釜からあげられ冷水でピシっとしめているのが良く見えました。期待が膨らみます・・・。

麺はもっちり系でコシはそんなに強く有りませんが、エッジは鋭くつやも見事です。少し黄色がかっており、ほのかな甘みと香りが楽しめます。この辺りの水が良く、さらに小麦自体も良いのでしょうね、さすがの逸品です。

次に釜玉うどん　４００円です。

正真正銘釜あげなので、配膳されるとまず熱気を感じます。あの熱々麺にダシ醤油をチャっとかけ、掻き混ぜると香ばしい湯気がぶわぁ～と立ち昇ります。程なく卵が半熟になり、うどんと綺麗に絡まったソレは、まさに和風カルボナーラ？

冷たいうどんのコシと比べると若干劣りますが、釜あげなのでそれでも十分なコシです。濃厚な卵が全体をまろやかにし、ダシ醤油がそれを引き締め、旨みと甘味が上手に共存していました。

上記のうどんに、”さぬき盛り”と言われる天麩羅の盛り合わせ（とり天、ちくわ天、半熟たまご天）３００円をお願いしました。

ひとつひとつがでかくて、お腹は十分満足ですが、かしわ天（単品で１２０円）の事がかなり気に入ったので、追加注文してしまいましたよ。

ホラ♪ホラ♪半熟たまごの天麩羅、割ってみましたがなかなかエエ感じでしょ♪旨々なビジュアルに♪を多用してしまいます♪♪

テンカス、おしぼり、お冷などはセルフサービスになっております。

ウッディレトロなテーブル席に、

外が見渡せるカウンター席、

さらには自然との一体感を満喫できるオープンテラスまであり、大人数で訪れても安心のキャパシティ？です。

・・・ひとつ気になったのは、

隅っこにいた、まねき猫の”まんたろう”君。

終始同じ姿勢で同じ顔、ピクリとも動かないので、実はリアルな置物かと思いました・・・

自然いっぱいの田園の中、スカイブルーな空の下で大好きなうどんを満喫できました。

その帰り道・・・

道の駅●きで食べた、不細工なソフトクリーム（通称ブサクリーム）のおかげで、ちょっとした出来事があったのですが、それは一部だけが知る秘密・・・。

※このブサイクリーム、出来上がりは見ての通り不細工ですが、味はとても濃厚で、結構美味しかったんですよ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2009年4月 2日 (木)

神戸栄町/自家製麺讃岐うどん　きまい

波止場町にある中央区の法務局で、土地・建物の調査。その後、栄町の神戸中央郵便局で郵送処理。意図的にこのルートを選択したのは、前々からの課題店へ訪問する為でした。

名称：自家製麺讃岐うどん　きまい　ＨＰ
住所：神戸市中央区弁天町2-17 電話：078-371-5108
定休日：日曜営業時間：11:30～15:00 17:00～20:00

場所は神戸中央郵便局と国道2号線の間です。

路地裏で少し見つけにくい場所にあるのですが、広い店内がほぼ満席です。お昼のピークをはずしての訪問でしたが、皆さん美味しいお店はよくわかってらっしゃいますね。

実は今回のオーダー品、訪店前から決めておりました。

数量限定のイクラ丼セット880円です。

イクラの醤油漬けと鮭のほぐし身の丼+うどんのセットで、「わかめうどん」か「ひやしうどん」が選べます。

ひやしうどんに、トッピングで海老の天麩羅1尾120円を追加しました。

カリっと揚げられた天麩羅は、熱々のサクサク。ジューシーな海老の身は大きくてプリプリですよ。

嬉しい事に、菜の花の天麩羅がついてきました。

筍と並び、春の代表的な食材である菜の花。独特の苦味がある菜の花ですが、揚げることで苦みがやわらぎ旨みが増すんですね。さらに美味しいだけじゃなく、海老も菜の花も、カルシウムが豊富なので嬉しいです。

ピシっとエッジがたった少しねじれのあるピカピカで綺麗なうどんです。

強いコシと滑らかなノドごしを楽しんだ後に、小麦の持つほのかな甘みが口に広がります。生醤油うどんと同じく、ひやしうどんもシンプルな食べ方だけに、麺のおいしさが際立ちますね。

ツユはやさしい味ながらコクがあります。

利尾昆布やイリコ、鰹節などは天然素材を使用しておられ、店主のこだわりと情熱がビシビシ伝わってくる出汁ですよ。

イクラの醤油漬けと鮭のほぐし身の丼

イクラのプチプチした食感と、口の中でとろける濃厚な味わいを堪能。イクラと鮭のほぐし身でしつこくなりそうですが、大葉のおかげか、とてもあっさり美味しくいただけました。

上のイクラ丼画像の右下に、チラッと写っているのは、

猫の容器です。

ひょっとしてマタタビでも入ってるんかな？などと思いながら蓋を開けてみると、

山葵がたっぷり入っていました。

ちょっと茶目っ気？のある店主さんは、とても気さくな方です。

お世辞にも好立地と呼べないこの場所で、この人気の秘密は、味はもちろん店主の人柄、店柄？も大きな要因だと思われますね。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2009年3月21日 (土)

明石市土山/麦きりトクオカ

かなり前から訪問したかったのですが、定休日の都合でなかなか行くことができず、さらには夜営業を止められたりと、自分の訪問を意識的にさけているような感じ・・・

やっと都合がついたので、念願が叶っての訪問です。

名称：麦きりトクオカ　ＨＰ
住所：明石市魚住町清水2189　電話：078-943-3644
定休日：水曜日・第3火曜日
営業時間11：30～15：00（14：30L,O）※麺がなくなり次第、終了

アバンギャルドな壁画が描いてあったり、

手書きの黒板があったりと、一見するとカフェか地中海料理店のような店構え。

店内はそれに相反し、木の色を基調とした落ち着いた雰囲気を演出されています。店内は結構広く、カウンター席とテーブル席があります。さらに喫煙席と禁煙席をきっちり分けておられるので、非喫煙者の自分達には嬉しい配慮です。

オーダー後１５分ほど待ち、テーブル席に配膳されたのは、

ひやひや450円。さらに、110円ＵＰして麺の大盛りに挑戦です。

皆さんご存知だと思いますが、「ひやひや」とは、麺もお出汁も冷やしていただく「かけうどん」のことです。さらに麺と出汁の温度の組み合わせで、他にはあつあつ、あつひや、ひやあつなどがありますよ。

ピシッとエッジが鋭く少しねじれた饂飩は、関西のそれと違い、しっかりしたコシにつるつるした滑らかな食感はまさしく讃岐うどん。

出汁はとてもアッサリで、イリコと昆布の風味よくきいています。調べてみるとこのお出汁、凄い手間がかかっているようですよ。

瀬戸内産の片口煮干し、北海道利尻産の昆布、鰹節、宗田節、うるめ節、さば節、むろあじ節の７種類の材料を使用しダシをとっています。

そのアッサリイリコ出汁に、まずは生姜とレモン汁を少し加え、さっぱりといただきます。後にすりゴマと揚げ玉を加え、旨みを増して楽しみました。

大盛りでかなり満腹ですが、さらに300円＋して、かしわ天セットにしてしまいました。

お腹いっぱいですが、このかしわ天美味いです。モモ肉を使用した天婦羅はカラっと揚げられており、天婦羅よりは唐揚げに近いですね。ほんのり味付けされていますが、塩をちょっとだけ付けていただきました。う～ん、これはビールとの相性抜群でしょうね♪

これはツレのオーダー品で、天ぷらおろしうどん900円です。

天ぷらとうどんはなぜにこんなに相性が良いのか？と再度確認するような一品。気になる徳利の中身ですが、ぶっかけと醤油うどんを足したような感じで、今まであるようで無かった独特なツユでした。

場所はＪＲ土山駅と加古川バイパスの間くらいで、2号線とジャスコの間の道を少し西に進んだ「土山総合市場」の目の前です。

専用駐車場もありますが、前方道路から鋭角に入る為、大きな車だと少し入れにくいかも。近隣に大型スーパーのジャスコが有りますので、買物ついでにエエですね。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2009年2月22日 (日)

神戸西区/おがた家で温まったった

今年に入ってやっと７回目の更新となります。

自分のいる業界は一年間で１月～４月が一番の繁忙期です。世の中不景気不景気と言われていますが、この時期の不動産業界（賃貸業）には関係ない気がします。更新が少ないのは、そんな事情ですので・・・

・・・なんて言い訳を冒頭でしておきます。

そんな最近の更新頻度を例えるならば、丑年だけに牛歩更新・・・

・・・なんて、わかりにくいオヤジギャグを思いつく程、てんぱっている今日この頃。

皆様いかがお過ごしでしょうか・・・

・・・

・・・え～と、それでは本題にはいりますね。

朝から雨がｼﾄｼﾄ降っており、底冷えのする某日。例のごとく、筋肉を柔らかくする薬を飲んでいるので、体が塩分と暖を欲しています。

さて、美味しく塩分が補給でき、かつ体が温まる食べ物といえば、思いつくのは饂飩、カレー、おでんなど・・・。

自宅近所でそれら全てを堪能できるのは、あそこしか無いやろ～と、訪問してきました。

名称：本格讃岐手打ちうどんおがた家
住所：神戸市西区和井取3-26 電話：078-976-5666
定休日：毎週火曜日営業時間：11：00～21：00

おがた家さんといえば、本格的な讃岐うどんが食べれると、この辺りではかなり有名店です。もうひとつの魅力が、入り口付近の大鍋に入ったおでんですね。

このお鍋、訪店してすぐ目に入ります。当然腹ペコ状態ですので、こんな魅力的なお出迎えをされたら、絶対誘惑に負けますよね。

セルフですので、好きなおでんを自分で盛り付けます。

壺の中身は味噌タレです。お好みでカラシもありますよ。

大根、筋、卵のチョイスです。味噌タレとの相性が抜群で、熱燗をお願いしたくなりましたが我慢です。

そのおでんを食べ終わった頃に、今回のオーダー品が配膳されました。

カレーうどん８００円です。

器は手作りでしょうか？とても大きく変わった形をしています。

温かい饂飩ですので、コシ云々はそれなりですが、もっちりしていて綺麗なうどんは自分の嗜好にピッタリです。

カレー出汁は玉葱の甘味と牛肉がたっぷりで、旨みがいっぱいです。が、ちょっと塩分過多でしょうか？旨みより、塩辛さの方が勝っていたので、塩分を欲している自分はよいですが、普通の方ならどう感じられるでしょうかね。
（・・・等ブログにしては珍しく辛口コメントですが、塩辛さに便乗して、ちょっとだけ本音を書いてみました。）

これはツレのオーダー品で、醤油うどんをオーダーするとまず運ばれてくる大根おろしと薬味セットです。ツレいわく、大根をコスコスおろしていると、茹で時間が多少かかってもワクワク楽しく待てるそうです。
（自分はイラチなので、ぶっかけをオーダーしますが・・・）

こちらのＮｏ、①メニューである天玉しょうゆうどん（小）１０５０円です。

エノキ、蓮根、海老などの天婦羅は、白くカラっと揚げられ当然旨いです。天婦羅と饂飩のセットはなぜこんなに相性が良いのか？と、思う秀逸な一品です。

こちらのうどん量ですが、小といってもたっぷりで、間違って大を頼むと大変な事になりますよ。・・・といっても、讃松庵さんに比べるとカワイイ量ですけどね。

冷たいうどんですので、エッジも鋭くコシもしっかりしています。醤油で味を引き締め、大根おろしでさっぱり、生玉子でまろやかになったうどんは、おがた家さんＮｏ，①も納得です。

店内は掘りごたつ席などもあり、民家を改造したような感じで天井も高く、安心感のある空間を演出されてます。さらに店内は終日禁煙ですので、うどんの香りまで楽しめますよ。

今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年11月 9日 (日)

神戸兵庫区/讃松庵（さんしょうあん）

ツレが、美味しい讃岐風うどんをがっつり食べたいと言う。そんなんアソコしか無いやろ～！と、かなり久しぶりに訪問してきました。

名称：讃松庵（さんしょうあん）
住所：神戸市兵庫区切戸町6－18　電話：078-672-1154
定休日：日・月曜営業時間 11:30～17:30

前回のエントリでは、セットを食べてエライ事に・・・

今回はそんな無茶はしません。最近自分の胃袋加減がわかってきたので、単品でオーダーしました。（結果は似たような感じでしたが・・・）

天ぷらぶっかけうどん７８０円

天ぷらの種類は、大きな海老が１尾、ししとう、レンコン、南瓜の４種類。揚げ置きでなく、注文後に揚げておられるので、カラっとして熱々旨々です。

あいかわらず普通盛りでオーダーしたのに、でっかい器に大盛りでした。饂飩の密度が高く、コシもしっかり、エッジも立ち、ピカピカで綺麗です。

ぶっかけのお出汁も、甘すぎず辛すぎず、ええ塩梅です。

うどんを半分くらい食べた頃に、天ぷらを完食したので、唐辛子を入れたり、

テーブルにドカ～ンと置かれた、テンカスを投入し、味を変えて完食しました。

サービスで大盛りにされており、味も美味しいのですが、レディの胃袋には多すぎたようです。（もったいない話ですが、半分ほど残しておりました）

いつも思いますが、結構な量の饂飩ですね。しかし、この量を完食できると言うことは、それだけ美味しく、飽きない味なんでしょう。

１３時ごろに、この天ぷらぶっかけうどんを食べて、翌日の朝食まで何も食べれませんでしたが、たいへん美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年10月23日 (木)

神戸三宮/一福のカキフライ

等ブログに何度か登場している、サンパル地下のお店です。

過去エントリ一部→ザルかつ、じゃこご飯、カレー丼

大好物が店前にモックアップにされており、心奪われての訪問。

名称：一福
住所：神戸市中央区雲井通5-3-1ｻﾝﾊﾟﾙB1 電話：078-221-1672
定休日：日曜営業時間 11：00～18：30

最近色んなお店でみかけるコレで、季節の変わり目がわかります。

自分にとって、嬉しい季節になりました。

さて、若干勿体つけていますが、オーダーしたのは表題通り、

カキフライ定食
カキフライ、うどん、ご飯、香の物が付いて、８８０円です。

カキフライ

カラっと狐色に揚げられたカキフライは熱々、外はサクサク、中はジューシー＆ミルキー。身は大きく結構ボリュームがありました。

少し茶色がかった、自家製タルタルソースも一味違って旨い。つけあわせのサラダも、シャキっとして嬉しいです。

うどん

具は、出し巻、海苔天、蒲鉾、葱とシンプル。出汁は関西人（自分）に嬉しい味で、うどんはほっこり系。

これに、ご飯と香の物を食べると、なかなかのボリュームで満腹です。

南隣はハンバーグの美味しいグランシェフさん、東隣はサンパルで一番の席数を誇るらくうさん、少し裏手に、定食類が豊富なカレー専門店コフタさんがあります。一福さん、いつもお客さんでいっぱいですね。サンパル地下食堂街では一番勢いがあるように感じます。少し寂しいサンパルで、皆さん頑張っておられます。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年9月21日 (日)

神戸三宮/さぬきうどん　土井

業者訪問の帰り道、そごう新館の東にあるＢＥＡＭＳの地下一階に、高松に本店を持つ讃岐うどんの老舗「川福」の系列店があるのを思い出した。下調べなしで１４時過ぎの訪問でしたが、開いててよかった。

名称：さぬきうどん　土井
住所：神戸市中央区御幸通7-1-16 三宮ビル南館B1 電話：078-251-5110
定休日：火曜営業時間：11:00～15:00(LO14:30),17:00～21:00(LO20:30)

暖簾をくぐる前に、「こんなんどう？」と書いた黒板がある・・・

初めて訪れる讃岐うどん店やのに、そんなハニートラップに嵌るわけ・・・

一通りメニューに目を通し、オーダーしたのは・・・

カツ丼セット
カツ丼、小うどん、お新香がセットで、９９７円のところ、８９２円。

１０５円もお得なので、男らしく嵌ったりました・・・

そう、男らしく・・・

カツ丼
ネギの緑が彩を良い感じにしています。サクっと揚げられたカツは、脂の旨みが嬉しいロースカツを使用。カツ、ご飯共に、ダシが良くシュンで旨い。

小うどん
小さい薄アゲ、蒲鉾、薄焼き卵がのっています。出汁がかなり独特。調べてみると、カツオ節、イワシ節、サバ節など全国各地から選りすぐった8種の削り節からとったダシらしく、それがこちらのウリのよう。

温かいうどんなので、コシ云々はわかりませんが、もっちりしてエッジの無い丸いうどんです。讃岐うどんと関西のうどんを足した感じですかね。

お新香
丼物には定番ですが、あると嬉しいです。

店内です。
少し照明が暗いので撮影には不向きですが、広々した店内。座席も広いので、ゆったりと食事をたのしめます。

客層としては、買物途中のマダムさん達が多いのでは。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年9月 4日 (木)

明石市大久保/実演手打ちうどん　杵屋

明石ラーメン波止場があった、明石マイカル２番館でランチ。

名称：実演手打ちうどん　杵屋　明石マイカル店
住所：明石市大久保町ゆりのき通2-3-1マイカル明石2番街 1Ｆ（Ｔ-3）
電話：078-934-7013 営業時間：10：00～22：00

麦まるやそじ坊と同じ、グルメ杵屋のＦＣ店です。

讃岐うどんと謳われているので、冷たいのんと思いましたが、メニューに「当店お勧め！」と、でかでか書かれたＰＯＰに惹かれ、オーダーしました。

カレーうどんセット８５０円
カレーうどん、発芽玄米ご飯（小）、小鉢、お新香がセットです。

カレーうどん
牛肉、薄揚げ、人参、玉葱、きのこ数種類など、具沢山で嬉しいです。

うどんはグニュ～としたもっちりグミ系で、カレー出汁と良く合います。七味をバカスカ入れ、激辛にして頂いたので、風味云々はわかりませんでした。

小鉢のキンピラ牛蒡
結構濃い味なので、発芽玄米ご飯に良く合います。笹掻きじゃ無いので、少量に見えますが、結構な良でしたよ。

キンピラ牛蒡とお新香で、発芽玄米ご飯を半分食べて、

別にとんすい（椀の事）が用意されているので、

当然こうなりますよね。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

８月３１日をもって、「明石ラーメン波止場」は営業終了されました。今度は何ができるんでしょうか？

「明石讃岐うどん波止場」とかにならんかな？と、ひそかに期待。

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2008年8月30日 (土)

神戸名谷？塩屋？/丸亀製麺名谷東店

7月17日にオープンした、バカボン通りの丸亀製麺を訪問してきました。

※バカボン通りとは、旧神明の事。その旧神明沿いにあった喫茶店の名前が「バカボン」でしたので、そのまま「バカボン通り」と呼んでおりました。今は焼肉屋さんがある辺りだったと思います。

名称：丸亀製麺名谷東店
住所：神戸市垂水区下畑町字口唐戸334-1 電話：078-751-0221
定休日：なし営業時間：11：00～22：00（LO21：30）

トリドールグループの、セルフ方式の讃岐うどん専門店である丸亀製麺さん。ＦＣ店の中では、味、コスパ共に最強と謳われてますね。

入り口でトレイを取り、カウンターで好きなうどんをオーダーし、天婦羅やご飯物を選び、最後にレジで精算します。

自分が選んだのは、

とろ玉うどん（大）480円、桜海老かき揚げ130円、かしわ天100円、合計710円でした。

とろ玉うどん（大）
ぶっかけうどん（冷）に、山芋とろろと温泉卵をトッピング。葱はスタッフの方が入れてくれます。テンカス、おろし生姜、胡麻などは、精算後のセルフとなります。

絵的に堪らない方も多いでしょうね。
茹で置きですが、それなりにコシのしっかりした麺。ぶっかけの出汁も関西人受けする味。ＦＣ店最強も、成程うなずけます。

桜海老かき揚げとかしわ天
かしわ天、かき揚げ共に、熱々で旨々。ちょうど揚げたてで、ラッキーでした。

テーブル席と座敷があり、店内は広々しています。駐車場はオートバックスと業務スーパーと共有ですので、かなり広いですよ。

いつも利用している西神戸店より、広々してエエかもです。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年7月23日 (水)

神戸二宮/冷やしきつねうどん

夏バテ気味なのか、冷たくあっさりした物しか胃が受け付けない。
夏季限定のアレが始まっていると聞いたので、早速訪問。

名称：そば処港庵
住所：神戸市中央区二宮町4-1-5　電話078-221-2506
定休日・日曜祝日　営業時間11：00～18：30

昭和３年創業のコチラのお店は、３代続く二宮随一の老舗です。

たて看板で宣伝もしておられたので、先述通りオーダー。

冷やしきつねうどん７２０円
キザミ揚げに、カイワレ大根、出汁巻、プチトマトがのっています。
出汁はぶっかけのような感じで少し濃いです。
この甘辛い出汁に、揚げの甘さや、カイワレ大根の辛みがベストマッチ。スルスルっと食べれるので、この季節の塩分補給に最適じゃないでしょうか。

讃岐うどんと違い、コシがどうのこうのじゃありません。もっちりと柔らかい饂飩は、ほっとする関西風の麺ですよ。

揚げや、３種類の節をつかったお出汁も旨いんですが、一切れだけトッピングされていた出汁巻卵の旨いこと。
出汁巻卵定食とかあったら、即オーダーですわ。

前回同様、今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年7月18日 (金)

神戸三宮/讃岐麺房すずめのきつね

サンパルやダイエー三宮店の北側にある、いつもの旧西国街道沿いを、三ノ宮から少し東へ進み、南へ少しはいった所にある、神戸讃岐うどん四天王の一角と謳われるお店。

名称：讃岐麺房すずめ
住所：神戸市中央区雲井通４丁目１－２３　アスティ三宮１Ｆ
電話：078-251-1319　定休日：土曜日
営業時間：11：00～14：00　17：00～20：00

値上げ後初めての訪問です。

いつも同じかけうどんなので、今回は少しだけ違うものをオーダー。

きつねうどんひやあつと、いつものおにだしセット

きつねうどんひやあつ５３０円

いつものかけうどんから、テンカスと鰹節が無くなって、おおきなアゲが乗っているだけですが、このアゲのクォリティは高いです。普通のアゲと厚揚げの中間くらいの分厚さで、甘く煮込まれています。

いつものかけの出汁に、アゲの甘みが染み出し、全体的に柔らかくなって良い感じ。

おにだし１９０円

いつものセットですが、出汁巻にしっかり味が付いていて旨い。このセットが鉄板かな。右隅に隠れて少ししか見えていませんが、紅生姜と出汁巻がよく合いますよ。

※今度の７月２７日の日曜日は、臨時休業されるそうなのでご注意ください。

今回も美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2008年5月22日 (木)

神戸三宮/大衆食堂ほうらく・お得セット

国際会館の少し南にある大衆食堂。小なのに大きなオムライスや、新生公司の焼豚をつかったラーメンが人気のお店です。

名称：大衆食堂　ほうらく
住所：神戸市中央区八幡通4-2-9 電話：078-231-3490
定休日：無　営業時間：11：00～20：00

お昼はお得なセットメニューがあります。
５５０円の麺類と、ヤキメシで９００円。オムライス・カレーライス・スタミナ丼をセットにすると９５０円です。

昆布そばと小ヤキメシのセット９００円。
和食と中華料理の異色コンビが少し可笑しいですが気にせずに。

昆布そば
おネギと、蒲鉾・トロロ昆布のシンプルなお蕎麦です。トロロ昆布が入った出汁が大好きなんです。蕎麦は柔いです。

小ヤキメシ
小といっても普通サイズでした。具がまんべんなく混ざり、パラットして本格的です。その辺の中華料理店にも負けていないと思いますよ。

メニューです
オカズを選んでご飯と味噌汁をお願いする、典型的な食堂スタイルですが、和・洋・中なんでもあるので楽しいお店。出前もガンガンされていますが、雲井通・旭通は少し遠いみたいです。

お腹いっぱいです。美味しくいただきました。ご馳走様です。

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2008年5月18日 (日)

神戸三宮/大熊の肉そば

高架下？ガード下？の立ち食いうどんの名店ですね。

名称：うどん・そば大熊
住所：神戸市中央区北長狭通1-31-14
電話：078-392-0886
営業時間：9：00-20：00 定休日：水曜

前回はキザミうどんとミニカツ丼セットでした。今回は色んな方が旨いと仰るので、

肉そば　３６０円
うどんではなくそばにしました。カツオと昆布の出汁に牛肉の旨味が溢れています。確かに旨いです、話題になるだけはありますね。

２７０円ＵＰで、ミニカツ丼をセットにできます。

合計６３０円で肉そばとカツ丼の豪華なセットを堪能できますよ。

また、今までは無かったと思うものがありました。

ラミネートされた卓上メニューです。若干の値上げをされていました。かけは１０円その他はだいたい２０円程度の値上げなので、まだまだ良心的です。

全体的に、少しポップになったと感じます。色んな客層を狙ってのことでしょか。

今回も美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2008年5月15日 (木)

神戸市西区/本格讃岐手打ちうどんおがた家

うどん熱が爆発したので、近所の有名店まで車で１０分。
昼時はいつもいっぱいなので、時間をずらし十四時過ぎの訪問。
おかげで結構空いていました。

名称：本格讃岐手打ちうどんおがた家　前回　前々回
住所：神戸市西区和井取3-26 電話：078-976-5666
定休日：毎週火曜日営業時間：11：00～21：00

まずは、大きな釜で炊かれている、セルフのおでんをチョイチョイと♪

大根・卵・スジ・つくねの４本です。会計時に串の本数を自己申告します。

おでんを食べ終えた頃に、タイミング良く饂飩がテーブルに。

マヨカラ丼ぶっかけうどん（冷）セット９８０円
どんぶりセットは、えび天丼・野菜天丼・マヨカラ丼のどれか、うどんは、しょうゆ(温・冷)ぶっかけ(温・冷)かけうどんより選べます。

ぶっかけうどん(冷)。凄くシンプルでしょ。

あいかわらず白くピカピカの麺は、エッジが鋭く、コシも強くて出汁も旨いです。

からあげ丼。揚げたての鶏の唐揚げを、出汁で煮込みご飯にのせ、マヨネーズをたっぷり。ワンパクな食べ方ですが、これがまたエエ感じ。しかし、この２つのボリュームはかなりヘヴィー。おでんも食べていたので、かなり満腹リンです。

同行者は一番人気のコレです。

天玉ぶっかけうどん(小)１０５０円
海老天が２尾・南瓜・えのきなどの野菜天がたっぷり。卵黄と出汁がまざり、まろやかな味になって旨いです。エノキの天ぷら旨いな～

店内です。

掘りコタツの座敷と、テーブル席があり、入り口側にはカウンター席もあります。昔の日本家屋のような雰囲気は、ほっとしますね。

外観もええ感じでしょ。店内は禁煙です。吸われる方は、外で吸いましょうね。

今回も美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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・・・ほぼ満タンのポイントカードを紛失したので、また最初から

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2008年4月28日 (月)

神戸三宮/讃岐麺房すずめ

毎回同じになってしまいますが、前回　前々回　今回は少し違うかな？

かけうどん大３８０円＋おにだし１７０円

名称：讃岐麺房すずめ
住所：神戸市中央区雲井通４丁目１－２３　アスティ三宮１Ｆ
電話：078-251-1319　定休日：土曜日
営業時間：１１：００～１４：００　１７：００～２０：００

かけうどん(大)ひやあつ
１００円だけＵＰで大にできます。固すぎない麺のコシはちょうど良く、鰹の味が少し強くなった出汁は、疲れた体に染渡ります。
結構な量なのでこれだけで十分ですが、

おにだし
おにぎり１個と出し巻２個のセットです。お腹いっぱいですが、さらっと胃の中に入りました。

どこのお店も同じ悩みをお持ちですね。不本意ながら５月７日から値上げをされるそうで、新しいメニューがすでにテーブルの上にありました。

５月３日～６日までは休業されるそうです。

ご注意ください。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2008年4月 3日 (木)

明石駅/都きしめん明石本店

明石っ子のソウルフードは玉子焼きだけではありません。食べ盛りの中学高校時代、おやつといえば、山陽そばか都きしめんでした。

名称：都きしめん明石本店　ＨＰ
住所：明石市大明石町1-1-23明石ステーションプラザ東館１階
電話番号：078-917-3851 定休日：
営業時間午前10：30～20：45分（ＬＯ）

少し遅い時間の訪問でしたが、店内はいっぱいです。

そぼろご飯定食（かつおきしめん）５２０円
そぼろご飯と、好きなきしめんをセットにしたお得な定食です。

かつおきしめん
たっぷりのかつお節と、なると・ネギだけのシンプルな一品です。

鰹のええ香りがします。薄く平たい麺は、名古屋のそれと同じようで同じじゃないようです。恥ずかしながら、名古屋できしめんを食べた事がありませんので、まったくコシのない、このベロベロのきしめんが、私のなかでのきしめんです。

玉子と肉のそぼろご飯は、素朴な感じ。紅生姜が鮮やかでした。

都きしめんと同じ系列で、天丼小町も好きで良く訪問していましたが、大分前に閉店してしまいました。その後、漬物屋が潰れ、つけ麺のお店がオープンしましたが、またまた閉店？
なんかあるんかな？

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2008年3月24日 (月)

神戸三宮/讃岐手打うどん　香川

フラワーロードから東、高架より北エリアの二宮・琴ノ緒町周辺を、毎日のようにウロウロしています。

そんな私が、半年以上前から気になっていたお店です。

名称：讃岐手打うどん　香川
住所：神戸市中央区二宮町4-6-15入江ビル１F
電話：078-231-5308　定休日：月曜日
営業時間：11：00～17：00

少し遅い時間なので、お客さんはまばら。

タイミング良く、うどんを麺切りされている場面に遭遇しました。

冷たいうどんを注文し、待つこと１２～３分。

ざるうどん５５０円。

ピカピカ麺は、少し細めでエッジ鋭く、コシはしっかりしています。小麦の良い香りがしますね。出汁が自慢だそうで、濃い色のつけ出汁は、少し甘めです。

う～ん美味いですね。

カウンター席は結構広く、一人でも気軽に食事ができますよ。

蕎麦や丼メニューも豊富です。平日の昼間は、定食メニューがあるようですので、今後楽しみなお店が一つ増えました。

場所は、やきとり茶屋やまもとさんのある、二宮商店街を北へ進み、鮨清水さんのある十字路を西へ少し行くと、右手にあります。
鮨清水さんを東に行くと、ふわトロカツ丼が美味しい力餅さん。北に行くと、カレー蕎麦で有名な長野屋さんがあります。

美味しく頂きました。ご馳走様です。

お部屋探しはこちらからどうぞ。

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2008年3月10日 (月)

神戸三宮/讃岐麺房すずめ

こちらのエントリーを見て、うどん熱がメラメラ。。。いつも行列のできる、三宮の有名店を訪れてきました。前回ｴﾝﾄﾘｰ

【讃岐麺房すずめ】
神戸市中央区雲井通４丁目１－２３　アスティ三宮１Ｆ
℡078-251-1319　定休日　土曜日
営業時間　１１：００～１４：００　１７：００～２０：００

お願いするのは、いつも同じうどんです。

かけうどん（冷熱）２８０円。もちもちしたコシのうどんに、かけの出汁が良く会います。

おにだし１７０円。おにぎりと、出汁巻き玉子が２切れです。このセットでお腹一杯になります。お腹一杯食べても。。。

４５０円ですよ♪

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年3月 7日 (金)

神戸三宮/大熊のキザミとミニかつ

季風軒に、季節限定のかきとかぶらのラーメン９００円を食べに行こうと企てておりましたが、１５時過ぎまでバタバタ忙しく、お昼の部が終わってしまいました。

昼難民決定です。何を食べようか悩みながらたどり着いたのは、

『大熊』
神戸市中央区北長狭通1-31-14℡078-392-0886
定休日：水曜　営業時間：9：00～20：00

以前の訪問ではカレー蕎麦を食べました。今回は、かなり腹ペコなので、お得なセットをお願いしました。

ミニカツ丼セット５８０円。（３１０円のうどんor蕎麦+ミニカツ丼）

きざみうどん
昆布の風味が強い関西風の出汁は、注文ごとに、一杯づつ雪平鍋で温められています。前回のカレー蕎麦も旨かったですが、普通の出汁も評判通りです。
うどんにコシはありませんが、出汁が面白いくらいよく絡み、もっちりしてエエ感じです。

ミニカツ丼
カツは２切れだけですが、ご飯の量はミニではありません。きざみうどんが３１０円なので、ミニカツ丼は２７０円の計算！驚異のコスパですね。

タイミング良く（悪く？）、揚げ置きのカツが無くなっていたので、注文後に２つしかないコンロのひとつを使って、揚げられていました。おかげでサクサク熱々が食べれたので、ちょっとラッキーです。（大将はお一人でバタバタでしたがｗ）

壁のホワイトボードを見ると、「カキうどん」なんぞがありました。しまった！と思いましたが、近々に再訪すると思います。

場所は、ＪＲと阪急の高架に挟まれた路地で、「おーえす」の斜め向かいくらいです。三宮のガチャガチャしたＢ面で、面白い道ですよ。

今回も美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2008年3月 6日 (木)

神戸三宮/旨い酒寿し　あおやま

サンパル東側を歩いていると、魅力的な黒板が。。。

未訪問でしたので、飛び込んでみました。

『旨い酒寿し　あおやま』
神戸市中央区雲井通5-2-31サンパルビル1F
℡078-251-1866　定休日・日曜祝日
営業時間11：30～14：00　17：30～22：30

13時過ぎの訪問。先客は3組。皆さん「にぎり」を食べておられます。

一番安い「巻き」にしようと席に座りましたが、我慢が出来ずに、一番高い「にぎり８種うどん付９５０円」をお願いしました。

にぎり８種の内容は、
鯛・ホタテ・海老・玉子・サーモン・かんぱち・紋甲いか・まぐろ赤身。どれも新鮮で、美味しく、饂飩がついて９５０円はお手頃じゃないでしょうか。後から入店された紳士は、「巻き」でした。鉄火巻きが旨そうでしたよ。

店主さん？はお若いですが、丁寧な仕事をしておられました。焼酎やお酒の種類も結構ありましたので、夜に一杯もよさげです。

美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2008年3月 5日 (水)

神戸三宮/かまたろう

小野柄通で働いていた時代（十年程前）に、よく利用していたお店。

『さぬき手打うどん専門店かまたろう』
神戸市中央区御幸通6-1-12三宮ビル東館Ｂ1
℡078-251-0853 定休日・日曜・祝日
営業時間11：00～14：30 17：00pm～22：00
※土曜日は昼のみ営業　夜はご予約に限ります。

店前にディスプレイされた、本日のお勧め定食をお願いしました。

天ぷらおろし定食７００円。

結構具沢山です。
竹の子・水菜（丸い葉なので、壬生菜かも？）・アゲ・蒲鉾の上に、大きな海老天が１尾・その上に鰹節がパラっとのっています。
大根おろしで、お出汁が霙状態になり、とろっとしています。鰹の風味がよかったです。
讃岐うどんとうたわれていますが、讃岐うどんと関西のうどんが合わさったような、もっちりした麺でした。

店内は結構広く、お昼のピーク時でも少人数ならすぐ座れますよ。

場所は、ラウンドワン三宮店の東側の筋を南へ、一つ目の交差点を超えて、左手にある、「好日山荘」の地下です。

↑の写真は、北側から撮影しています。

華やかさの無い、地下入り口ですので、知らない方は通り過ぎるかも。。。大きな公園（磯上公園）が見えると、かなり行き過ぎですよ！

美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2008年2月27日 (水)

神戸三宮/一福のぼっかけうどん/じゃこご飯

天気の悪い日や、寒い日は、地下にもぐる事が多いです。この日は、サンパルの地下一階にある、創業４０年以上の老舗を訪問してきました。

『一福』
神戸市中央区雲井通5-3-1ｻﾝﾊﾟﾙB1
℡078-221-1672 定休日日曜日
営業時間 11：00～18：30

店前に、ディスプレイされている、本日のサービス定食がかなり魅力的。カレー丼やかつ丼とお蕎麦のセットも美味しいので、悩みました。

お願いしたのは、本日のおすすめ、ぼっかけ定食７８０円。

ぼっかけうどん。
見た目以上に、たっぷりの「ぼっかけ」です。トロトロですが、歯ごたえもしっかりあり、食いごたえがありました。牛筋の煮汁と、鰹のお出汁で、旨みがしっかりしていました。

おじゃこご飯。
ちりめんと山椒を、しょう油と味りんで甘辛く炊き上げた「おじゃこ」の下に、あっさりした大葉のきざみ。
山椒の味と、大葉がアクセント。ぼっかけうどんに良く合いました。

残念なことに「ぼっかけうどん」はレギュラーメニューでなく、たまにお勧めのサービスメニューで登場するとの事です。個人的に好きな味でしたので、レギュラーメニューに加えて欲しいです。

店内は綺麗にされていて、結構広いですが、ランチタイムは相席は覚悟して下さい。

今回も美味しくいただきました。ごちそうさまです。

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2008年2月25日 (月)

神戸三宮/丸三食堂のうどん定食

ダイエー三宮店やサンパルから東のエリア。旧西国街道沿いにある、古くからあるお店を訪れてきました。

『丸三食堂』
神戸市中央区旭通2-3-2 ℡078-231-1096
営業時間 11:00～14:00 定休日日曜祝日

ガラスケースからおかずを選び、ご飯と汁物などを注文する、いわゆる普通の大衆食堂です。今回はお得な定食をお願いしました。

うどん定食６００円。
うどん・大きいおかず・小さいおかず・中ライス・香の物がセットになっています。

麺は細めで、天カス・葱・トロロ昆布がはいったシンプルな昆布うどんです。鰹のお出汁が優しく、ほっこりしています。気がつけば完汁していました。

大きいおかずと小さいおかずです。

胡麻油で炒めた茄子・南瓜の煮付け・きんぴらゴボウが、大きいおかず。小さいおかずのマカロニサラダは、器に山盛りでした。１３時半頃の訪問なので、残りを全部入れてくれたんでしょうか？

次回再訪時は、かす汁と鰤照にしようかな。

薬缶にはいったお茶は、ストーブで温められていました。なんかエエ感じでほっとしました。

韓国ドラマに夢中の女将さんに、写真を撮ってもええですか？と聞くと、「どうぞどうぞ～」と満面の笑み。かわいくて惚れそうになりますよ（笑）

場所は「いなり庵」の少し東です。何度も登場する、この街道沿いには、お食事処末広・讃岐麺房すずめ・寿司雅・桃華園・雲井一貫楼・いなり庵・格子戸など、紹介しきれていませんが色んな美味しいお店があり、食べ歩きが本当に楽しいです。

今日も美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2008年2月14日 (木)

神戸板宿/釜出しうどんこと平で黒豚天ぷらうどん

２００４年にオープンして、板宿でも本格讃岐うどんを堪能できると話題になったお店です。

『釜出しうどん　こと平』　HP
神戸市須磨区飛松町3-3-8 メゾン板宿1F
℡078-733-8717　定休日　無
営業時間
　　　　<昼>11:30～15:30(LO 15:00)
　　　　<夜>17:30～22:30(LO 22:00)
　　　　※お昼・夜ともに麺切れ次第Close

靴を脱いで入る店内は、掘りごたつ式のテーブル席と、座敷のようなカウンター席があります。

製麺に約二日かけた自家製麺を、食べるタイミングに合わせて鍛え直していくというスタイルをとられているので、麺そのものを楽しむには、冷たいぶっかけうどんがオススメです。ですが、寒い時期には温かいお出汁がええですね。

悩みに悩んで、結局お願いしたのは、

温かいかけうどんと黒豚天ぷらの盛り合わせ。

セットで１２００円です。

同行者は、同じく温かいかけうどんの

海老天ぷら盛り合わせセット１０５０円。

凡蔵やおがた家の麺に比べると、若干細めですが、重量感がありしっかりしています。冷たいうどん程のコシはありませんが、もっちりして旨いですよ。

白くカラッと揚げられた天婦羅の盛り合わせは、メインの海老天や黒豚天と、南瓜・舞茸・しし唐・さつま芋の凄いボリュームです。

１１：３０～１５：３０のお昼の営業時間内は、１００円UPでおむすびがセットになるのでお願いしたのですが、うどんの質量が多いのでしょうか？限界までお腹一杯になりました。

他にもお得なセットがあり、おうどんの大盛りは無料サービスなので、大食いの方には嬉しいサービスですね。

今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年2月 6日 (水)

神戸妙法寺/凡蔵で穴子天ぶっかけうどん

久しぶりに仕事が休みなので、最近のお気に入りの美容室でカットとパーマをした後に、相方の強い要望に答えるため、３ヶ月ぶりに妙法寺の人気店を訪れてきました。

【讃岐うどん凡蔵】　前回記事

神戸市須磨区妙法寺字上の界1182-1℡078-741-9124

営業時間11：00～14：30　17：00～20：45月曜定休日

暖簾をくぐってビックリ！

平日のお昼のピークをはずした１３時半頃に訪問したのですが、店内は満席で５組ほど並んでいましたよ。

前回お願いしたのは天麩羅釜揚げうどんでしたが、次回の訪問時は天麩羅ぶっかけと決めていました。

穴子天ぶっかけうどん１３６５円とおにぎり２ヶ３１５円。

うどんとは別皿で運ばれてきた天麩羅は、穴子・海苔・大葉・蓮根・南瓜と豪華です。相変わらず白くサクっと揚げられた天麩羅を、塩で半分食べて、後はお出汁につけていただきました。

エッジが鋭く、歯ごたえ抜群のうどんも相変わらず旨いですね。

玉子の黄身との絡み具合もええ感じ。

相方は海老天ぶっかけうどん９４５円でしたので、海老天と穴子天をひとつづつ交換して食べました。

三角の形が綺麗なおにぎりでしょ？

中身は鮭と柴漬けです。ちょこっとだけ香の物が付いていましたが、これが抜群に旨かった。

今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年1月16日 (水)

朝霧/あづまや

最近営業を再開された、自宅近所の有名店を訪問です。

【うどん・そば・丼物　あづまや】

明石市大蔵谷字清水694-8　℡078-911-0987

定休日・火曜日　営業時間11：30～売り切れ終了

大将が腰を悪くされ、１年近く休業されていたので久しぶりの訪問。

店内のリフォームと一緒に、お品書きも新しくされていましたよ。

あいかわらず天丼はおいしくないらしいです（笑）

久しぶりの訪問なので、注文はしたのはやっぱりコレ♪

海老カレー丼冷ミニそば付　代１，０００円。

でっかい海老フライがどか～んと２尾のっています。

その上に、甘めで牛肉・玉葱がたっぷりのとろっトロのカレーと、卵黄がのってとってもマイルドです。

大根おろしとネギだけのシンプルな冷そばですね。

お出汁はすっきりした関西風の味付けで、細めのお蕎麦はコシが強く、スルスル口にすべり込みます。

相方が注文したのは、同じく定番。

カレーうどん８００円です。

牛肉と玉葱がタップリのカレー汁は、お出汁がよくきいてます。

うどんは透明感があり、コシもしっかりありましたよ。

トロトロのカレー出汁は、最後までアツアツのようでした。

大将と女将さんは相変わらず仲が良いのか悪いのか？

久しぶりに夫婦喧嘩を見ましたよ♪

このエントリーをリアルで見て、

『お！久しぶりに行こ！』と思った方。

残念！！

１７日から２２日までお休みされるそうです。

女将さんに聞くと、『病院に旅行にいくんですわ』との事。

大将の腰の検査があるようです。

連日お忙しいようですが、お体ご自愛くださいませ。

美味しくいただきました。ご馳走様です。

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2008年1月 5日 (土)

神戸西区/丸亀製麺西神戸店

讃岐うどんのチェーン店の中ではピカ一のお店ですね。

店の外まで行列ができていましたよ。

【丸亀製麺西神戸店】　ＨＰ

神戸市西区持子１丁目201 ℡078-920-1770

定休日・無　営業時間11：00～21：00

セルフ形式ですので、トレーを持ってうどんを注文し、商品棚に並べられた天麩羅やおにぎりをトレーに乗せ、最後にレジ精算します。

とろ玉うどん（並）３８０円。

ぶっかけうどんに、温泉玉子と山芋とろろのトッピングです。

チェーン店とは思えない歯ごたえは、やっぱり最強ですね。

とろろに温泉玉子でトロトロ仕様ですが、

半熟の玉子天までトッピングしました。

トロトロ好きにはたまらん写真でしょうね。

店内もお客さんで一杯です。

皆さん美味しくて安いお店はわかってるんですね。

美味しくいただきました。ご馳走様です。

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2007年12月19日 (水)

神戸三宮/出前特急の店・一力

たかおさんのエントリー内のコメントで、気になった事がありました。

いつもは出前を専門でお願いするお店ですが、確認の為、かなり久しぶりの訪問。

【そば処　一力】

神戸市中央区琴ノ緒町2-3-15　℡078-241-1228

定休日　日曜祝日　営業時間9：30～20：30

うどんや丼を組み合わせた、色んなサービス定食があります。

そのうちの１つをお願いしました。

天丼とカケうどん８５０円。

結構大き目の海老天が２尾と、獅子唐・海苔がのっています。

少し甘めのお出汁が、ご飯と天麩羅に良くあいます。

カケうどんには、蒲鉾と青ネギのみのシンプルな具材。

少し甘めのお出汁と、関西特有の柔らかいうどんが、優しくて美味いですね。

外から見るより店内は広く、４人掛けのテーブルが８卓あります。

サービス定食メニューと、通常メニューです。

先に述べていた気になっていた件ですが、私の会社には、お爺ちゃんがオカモチを持って自転車で出前に来られます。

私の会社は旭通（ダイエーの近く）なので問題ないとしても、キテン店主さんのいるハンター坂、たかおさんの事務所は磯上エリアです。

お爺ちゃんの自転車での出前範囲はどんだけ広いんねん！！と疑問でした。

納得しました。

出前の定番、スーパーカブ（一力号）が大活躍していました。

お爺ちゃんがこのカブに乗る訳では無く、出前専門？の方が、別にいらっしゃいました。

私が食べている間に、出たり入ったりかなり忙しそうです。

「味を売り、味をほこる、出前特急の店」のキャッチコピーは伊達じゃないようです。

美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2007年12月16日 (日)

神戸三宮/いなり庵・鉄火巻き

旧西国街道をズンズン東へ向かって、生田川近くの「そば焼き」を食べに行こうと思っていましたが、あまりに寒くて途中で断念してしまいました。

結局等ブログ最多出場のお店へ漂着です。

【麺類・寿司　いなり庵】　過去記事① 過去記事② 過去記事③

神戸市中央区旭通2-3-5　℡078-251-9566

定休日火曜日　営業時間10：30～20：00

次は天丼かな？と思っていましたが、温かい鰹出汁のうどんと、巻物に誘惑されてしまいました。

相乗り（鉄火巻き・うどん）６００円。

平日の昼間は１００円引きのサービスをしています。

↑クリックで拡大画像。

当然注文を受けてから巻いておられます。

ここの巻物はやっぱり鉄板でした！小ぶりですが新鮮な鮪を、甘めの酢飯とパリパリの海苔で巻いています。

完全にはまってしまいました。

次回訪問時は、たかおさんのエントリーで気になった穴子の押し寿司かバッテラかな？天丼もええな～。

毎回美味しく頂いています。ご馳走様でした。

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2007年12月13日 (木)

神戸市西区/おがた家の天玉しょうゆ

中学3年生の息子が、球技大会の為12時過ぎに帰宅。

中3にもなると、家族と一緒に出かける事が少なくなります。

そんな息子の好物は、讃岐うどん。

「おがた家」行くか？と聞けば、２つ返事。

【本格讃岐手打ちうどん　おがた家】　過去記事

神戸市西区和井取3-26　℡078-976-5666

定休日　毎週火曜日

本場のコシが味わえるお店で、神戸の讃岐うどん四天王の一角。

自分で大根をする、しょうゆうどんが一番人気ですね。

自己申告制のおでん２品です。

少しの甘めの味噌タレか、カラシでいただきます。

おでんを食べながら大根をコスコスしていると、私の注文した

天玉しょうゆうどん（大）1100円がやってきました。

冷たいうどんの上に、サクサクの海老天と野菜天が乗り、その間に玉子の黄身が隠れています。

鋭いエッジでピカピカの麺は、歯ごたえが丁度良く、硬すぎずもっちりしています。一度食べると癖になりますよ。

ここの天麩羅もお気に入り！サクサクで海老も大きく野菜も新鮮！

天カスの無料配布とかがあったら嬉しいですね。

息子が注文したのは、今回がはじめての品。

すじあんかけうどん８５０円。

柔らかく煮込まれたスジに、鰹出汁のトロトロ餡が絡まります。

餡かけなので、うどんも最後まで熱々の状態でした。

相方はちょっと冒険をして、

こんぴらぶっかけうどん（温）１，０００円。

山芋・めかぶ・トロロのネバネバ素材３種類に、キノコと甘めの揚げ・大き目の海老天が入っていました。

健康志向の方にピッタリと、お店側のコメント。

少し味見をしましたが、冷たいうどんの方がネバネバ３種には合いそうです。めかぶの味が強い為、温かいうどんの全てが、めかぶ味になっていました。

娘は学校なので一緒に行けなく残念でしたが、

残りの家族３人で美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2007年12月 9日 (日)

神戸三宮/ふわトロかつ丼

ふわトロが食べたくなりましたので、二宮商店街方面へ、

以前にも登場したお店ですね。

過去記事

【ちから餅】

神戸市中央区琴ノ緒町3-5-8　℡078-241-3044

神戸ではよく見かける屋号のお店です。

このお店の玉子のとじ方が大好きなんです。

かつ丼とちぃちゃいうどんのセット８８０円。

小ぶりですが、肉厚のある豚カツがコロコロっと。

その上から、ふわっと玉子でとじています。

↑クリックしてみて下さい。

ふわトロ半熟玉子愛好会の方々には、たまらん画像でしょ？

甘めに味付けされた玉子と豚カツと絡まり、口の中でトロけてなくなります！ご飯との最強コンボじゃないですか！？

このふわトロかつ丼に対し、

おネギだけのシンプルなかけうどんが丁度良く、お出汁も最後までいただきました。

三宮の東に位置する二宮・琴ノ緒町周辺は、昔からのお店が多く、安くて美味しいお店が多数存在します。

まだまだ色んなお店がありますので、ちょっとづつぼちぼち紹介していきますね。

美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2007年12月 8日 (土)

神戸三宮/いなり庵・相乗り

たかおさんのエントリーを見て、「ちらし寿司～♪」と行きましたが、１４時過ぎの為ちょうど看板をしまわれるところでした。

残念ですが、近いからいつでも行けます！唐子の時ように、先延ばしの可能性大ですが・・・。

さてどうするべ？と思いましたが、ここまで来たらあそこしかない！

「巻き寿司～♪」と行ってきました。

【麺類・寿司　いなり庵】　過去記事①　過去記事②

神戸市中央区旭通2-3-5　℡078-251-9566

定休日火曜日　営業時間10：30～20：00

タコ・イカ・鉄火に惑わされましたが、

相乗りセットの巻６００円。

少し辛いめのお出汁は、かつおのやさしい味です。

天かすも旨いな～。

椎茸、干瓢、玉子焼き、胡瓜を甘めの酢飯とパリパリの海苔で巻いています。

具も旨いが、巻きにつかわれる海苔はかなりきてます！

パリっとした食感でほんのり味がついています。

鉄火巻きも旨いんやろなぁ。

店内はすごくシンプルで落ち着きます。

昼飯時は人気店ですので結構混雑します。

相席になる事が多いですよ。

美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2007年11月24日 (土)

神戸市西区/火間土の讃岐うどん

最近寒くなってきましたので、熱々のおうどんが美味しい季節。

チェーン店に苦い思い出があるので迷いましたが、丸亀製麺の件もあり偏見が少なくなっていましたので、こちらのお店を訪問。

【讃岐釜揚げうどん　火間土（かまど）】

神戸市西区伊川谷町潤和字天神本688　℡078-977-0868

営業時間11：30～21：00　定休日　無

例のごとく店員さんにお勧めを尋ねてみると、

「人それぞれですので・・・」との事。

それじゃあ定番にしようと、釜揚げうどん　はがまセット大盛り８８０円を注文。

生姜をコスコスすりながら、１０分程待ちました。

釜揚げうどんに、天麩羅の盛り合わせとおむすびが１つ。

大きな徳利に入った熱々の出汁は、鰹の味が強烈で、甘くなく私好み。最初に擦った生姜と、右の四角い箱に入ったネギと胡麻を擦っていただきます。

うどんのエッジは鋭く、ピカピカです。

温かいうどんなので、コシはそんなにありませんが、もちっとした食感。

天麩羅の盛合わせとおむすびは、まぁアレです。

・・・作り置きなのでしょうか？

揚げたて熱々をお出ししますと壁に書かれていましたが。

うどんのコシとお出汁は私好みでありました。

今回いただいたのは、素材の味がよくわかる釜揚げうどん。

水の味が大事なのは素人の私にもわかります。

この日だけかも知れませんが、最初に運ばれてきた水をはじめ、お茶・大きな徳利に入ったお出汁・釜揚げの桶に入ったお湯など全てに、塩素？カルキ？いわゆる水道水の味がしました。

私は評論家ではありませんので、よくわかりませんが、それだけ改善できればもっともっともっと美味しくなると思います。

それが企業としては難しいのでしょうかね？

ご馳走様でした。

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2007年11月22日 (木)

神戸駅/たからや食堂

震災前まで祖母が神戸駅の南西に位置する西出町に住んでいました。その祖母によく連れて来られたのが、この食堂。

【たからや食堂】

神戸市中央区相生町4-3-3　℡078-341-3397

年中無休　２４時間営業

幼かった私にとって、商品棚から自分で好きなおかずを選び、それを温めてもらう工程は、凄く斬新でドキドキわくわくしたものでした。

大人になってからは、２４時間営業の食堂兼居酒屋として利用していましたが、最近はファミレスや２４時間居酒屋などが街に溢れているため、利用する機会が少なくなっていました。

この日は、神戸駅近くの某会社へ挨拶回り。

その会社の社長との会話で「たからや」の話がでたので訪問してみました。

注文したのは、

肉うどん６９０円。

安くはありませんが、懐かしい雰囲気と、やさしいお出汁の味でかなり癒されました。

後ろの座敷では、２０人くらいで宴会していました。

かなりできあがっていましたが、お昼３時頃の話です。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2007年11月 7日 (水)

神戸三宮/讃岐麺房すずめ

昨晩は以前このブログに登場した高校時代からの友人と３人で、地元明石で飲んでいました。

午前３時まで・・・。

案の定二日酔いなので、うどんを食べに行く事に。

最近行列のせいで足が遠ざかっていましたが、部下が行ったこと無いと言うので、会社の近くにある有名店へ。

【讃岐麺房すずめ】

神戸市中央区雲井通４丁目１－２３　アスティ三宮１Ｆ

℡078-251-1319　定休日　土曜日

営業時間　１１：００～１４：００　１７：００～２０：００

めずらしく行列はなかったのですが、店内の天ぷら前で５分ほど待ちました。

私のオーダーは、二日酔いの定番！

かけうどん２８０円とおにぎり（２ヶ）２２０円。

＋玉子天とちくわ天をチョイスし、

合計７００円の天麩羅うどん定食にしました。

かけうどんのお出汁はやさしいですね。

昨晩の暴飲暴食で荒れた胃袋に、温かくてやさしいお出汁が流れ込みます。

ほっとしました。

これでバリバリ仕事をこなせそうです。

同行者は釜揚げうどん４８０円とおにぎり２２０円で合計７００円。

初めて食べたすずめの讃岐うどんに感動していました。

次回はぶっかけにチャレンジするそうです。

私たちがお店を出るときには、やっぱり行列でした。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2007年11月 2日 (金)

神戸元町/こがね家の釜玉

癖になるのでしょうか？

2日連続の讃岐うどんです。

【釜揚げうどん　こがね家　卯月店】

神戸市中央区元町通2-9-1-6　℡078-333-1165

客は私一人でした。

3時過ぎの入店の為なのか、味が・・・だからなのかは解かりません。

釜玉をオーダーすると釜揚げは７・８分かかるとの事。

「湯だめ」なのかなと不安でしたが、ちょっと期待。

かき揚げ（小）と明太子おにぎりを食べ終わる頃に出来上がりました。

釜玉うどん380円

正真正銘の釜揚げです。

出汁醤油をかけてかき混ぜれば、熱々の湯気がブワっと上がり玉子はあっと言う間に半熟状態になりました。

エッジも鋭くピカピカの麺に半熟玉子が絡まり美味そうです。

麺もモチモチっと弾力があり、大変美味しくいただきました。

チェーン店のような店構えなので、正直期待はしていませんでしたが、

良い方向に期待はずれです。

時間が良かったのかもですが、また再訪すると思います。

ごちそうさまでした。

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2007年11月 1日 (木)

神戸妙法寺/凡蔵の讃岐うどん！

この方とこの方とこの方に遅れること約１ヶ月。

やっとこ訪問できましたが、１４時過ぎのすべり込み入店。

【讃岐うどん凡蔵】

神戸市須磨区妙法寺字上の界1182-1℡078-741-9124

営業時間11：00～14：30　17：00～20：45月曜定休日

平日の日替わり定食（Ａ）を食べようと思っていたのですが、時間も時間なので売り切れでした。

店員さんに何がお勧めですか？と尋ねると、これが一番人気らしい。

天麩羅釜あげうどん・・・１２６０円。

お昼にはちょっと贅沢かなと思いつつ、天麩羅の誘惑に完敗。

相方がこの記事を見たら間違いなく怒ることでしょう。

てんこ盛りの天ぷらの詳細は、茄子・鯵・蓮根・大葉・海苔・大きな海老２尾。

どれも揚げたてでサクサク＆フワフワでした。

釜あげうどんは注文を受けてから湯がくので１５分程かかります。

熱々のうどんを濃い目の出汁につけていただきます。

お出汁自体も熱々なので最後まで冷めることなく美味しくいただけました。

大満足です。ごちそう様でした！

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2007年10月26日 (金)

神戸三ノ宮/かぐら

昨晩は社長と私の二人で、板宿にある韓国料理のお店（元町の美男子ミナンジャの姉妹店）で会社の今後の方針と展開を話し合いました。

料理と会話をアテにビール・マッコリ・焼酎のフルコース。

おかげで朝から二日酔いです。

そんなときはこれ！

【立ち食いうどん・そば　かぐら三ノ宮店】ＪＲ三ノ宮駅東側

普通のうどん出汁が一番効きます。

きつねうどん300円。

お酒で胃腸がやられているので七味は少なめです。

どこにでもある関西うどん出汁で二日酔いは吹っ飛びました！

ごちそうさまでした！

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2007年10月19日 (金)

兵庫区切戸町/讃松庵

久しぶりに兵庫の名店へ行ってきました。

【讃松庵】

神戸市兵庫区切戸町6-18　℡078-672-1154

いつもは冷たいうどんにするのですが、体が冷えていたので

きつねうどん定食・・・７００円をオーダー。

・・・値上がりした？？

写真じゃ伝わりにくいですが、ごっつい量です。

小腹が減った程度では手を出せない暴力的なうどん量。

冷たいうどん程のコシはありませんが、がっちりした歯ごたえと重量感は残っています。

舞茸の炊き込みご飯と

温泉玉子・お新香がセットでついていますが、完食後は腹がパッツン×２です。

単品にすればよかったとちょっと後悔。

しかし四天王制覇までラスト１件のこの方が釜揚げの大あたりをチャレンジしてくれるんじゃないかと期待しています！頑張ってください（笑

ごちそうさまでした。

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2007年10月15日 (月)

梅田はがくれ/生醤油うどん

念願の【梅田はがくれ】に行ってまいりました。

１１：００から大阪駅前第３ビルに用事がありましたので速攻用件を終わらせて１１：３０に入店しました。

さすがに行列はありませんでしたが、カウンターは２席しか空いていません。

丸坊主のお兄ちゃんの前に座り生醤油うどんをオーダー。

初めての訪問のくせに自分で薬味と生醤油をかけました。

このお店の情報は何年も前からさまざまなＨＰやブログで見ていたので勝手に常連気分です。

さらに出かける前にこの方のこの記事で予習もしていました。

「醤油は薬味をのせて２往復半」

「醤油が濁るので、まぜずに大根おろしの下から３本くらいほじくって食べる」

勝手に自分でできる気になっていましたが、やっぱり見た目が違いますね。

それでもツルツルっと美味しくいただきました。

６００円はちょっと割高のような気もしますが満足です。

ごちそうさまでした。

神戸タウン情報も随時更新中です。

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2007年10月10日 (水)

神戸西区/丸亀製麺

枝吉の交差点を少し東へ。

トリドールのグループである【丸亀製麺】で昼食をいただきました。

【丸亀製麺】

神戸市西区持子１丁目201　℡078-920-1770

以前からこの場所に讃岐うどんのチェーン店があるのは知っていましたが、どうせチェーン店の味だろうと気にも留めていませんでした。

所用で近所に行くことになりました。

昼飯をすませていなかったのと、うどんや蕎麦を食べに行く時の参考にしていたこの方の情報ではチェーン店の中では美味いとの事なので訪問いたしました。

私のオーダー品。

おろし醤油うどん（ひや並）３３０円・釜玉うどん（並）３３０円・桜海老のかき揚げ１３０円

！びっくりしました！予想以上に美味かった！

ガツンとくる歯ごたえは少ないですが、ちょうど良い感じのコシの麺に濃いめで甘辛い出汁醤油が良く合っていました。

熱々の釜玉うどんは玉子が半熟のトロトロになり出汁醤油とよく合います。

ズルズルっとすぐ無くなりました。

相方のオーダー品。

とろ玉うどん（並）３８０円・げそ天１００円。

少し味見をしました。冷たいうどんほどのコシはありませがトロトロの山芋と玉子が出汁醤油とよく絡みマイルドな味わいで美味かったです。

桜海老のかき揚げは冷めていましたが、サクサクパリパリでした。

少々でかくて食べにくいのですが美味しくいただきました。

げそ天はカリカリでした。

今まで食べたセルフの讃岐うどんチェーン店の中では一番でした。

コストパフォーマンスで考えれば十分に満足のいく食事が楽しめると思います。

チェーン店も馬鹿にはできませんね。

次は釜揚げうどんかぶっかけうどんを食べようと決めて帰りました。

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