神戸三宮/さぬきうどん 土井
業者訪問の帰り道、そごう新館の東にあるBEAMSの地下一階に、高松に本店を持つ讃岐うどんの老舗「川福」の系列店があるのを思い出した。下調べなしで14時過ぎの訪問でしたが、開いててよかった。
名称:さぬきうどん 土井
住所:神戸市中央区御幸通7-1-16 三宮ビル南館B1 電話:078-251-5110
定休日:火曜 営業時間:11:00~15:00(LO14:30),17:00~21:00(LO20:30)
暖簾をくぐる前に、「こんなんどう?」と書いた黒板がある・・・
初めて訪れる讃岐うどん店やのに、そんなハニートラップに嵌るわけ・・・
一通りメニューに目を通し、オーダーしたのは・・・
カツ丼セット
カツ丼、小うどん、お新香がセットで、997円のところ、892円。
105円もお得なので、男らしく嵌ったりました・・・
そう、男らしく・・・
カツ丼
ネギの緑が彩を良い感じにしています。サクっと揚げられたカツは、脂の旨みが嬉しいロースカツを使用。カツ、ご飯共に、ダシが良くシュンで旨い。
小うどん
小さい薄アゲ、蒲鉾、薄焼き卵がのっています。出汁がかなり独特。調べてみると、カツオ節、イワシ節、サバ節など全国各地から選りすぐった8種の削り節からとったダシらしく、それがこちらのウリのよう。
温かいうどんなので、コシ云々はわかりませんが、もっちりしてエッジの無い丸いうどんです。讃岐うどんと関西のうどんを足した感じですかね。
お新香
丼物には定番ですが、あると嬉しいです。
店内です。
少し照明が暗いので撮影には不向きですが、広々した店内。座席も広いので、ゆったりと食事をたのしめます。
客層としては、買物途中のマダムさん達が多いのでは。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。
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