神戸でしっぽり２

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2008年8月22日 (金)

神戸三宮/半チャンラーメン・雲井一貫楼

パラパラ炒飯が食べたくて、ＪＲ三ノ宮から東へ。ダイエーやサンパルの北側を、東西にはしる旧西国街道をウロウロ。

たどり着いたのは、等ブログ2回目の登場のこちら↓

名称：中華料理雲井一貫楼
住所：神戸市中央区雲井通2-4-11 電話：078-221-2930
定休日：水曜営業時間：11：00～21：00

トンカツや味噌ラーメンがエエ感じ！と、情報をもらっていましたが、
先述の通り、口が炒飯になっています。結果オーダーしたのは

半チャンラーメン880円
醤油ラーメンと半チャーハンのセットです。

醤油ラーメン
鶏がらベースの醤油スープはかなりまろやか。科学の力は凄いと思わせる一品。麺は軟らかく、ナルト、もやし、叉焼、ネギがトッピング。この叉焼、トロトロで旨いです。ほんまは味噌ラーメンに変更願いたかったが、言い出せず。お願いすれば変更してくれたと思いますが。

半チャーハン
しっかり炒められた具材は、よく混ざりパラパラです。先の叉焼をきざんだものが入っているので、旨みもしっかりしています。紅しょうがは色合いを良くし、味もキリっと引き締めてくれますね。

こんどは味噌ラーorトンカツかな？ご馳走様でした。

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2008年8月14日 (木)

神戸市西区/エース軒　大蔵谷店

らーめん味華2号店が閉めた跡地に、違うお店ができていたので訪問。

名称：エース軒　大蔵谷店
住所：神戸市西区伊川谷町有瀬1302-2 電話：078-976-0601
定休日：無営業時間：11:00～01:00 (LO　00：30)

席に座ると、給仕の方から「ちょうど今日から値上げなんです」と告知されました。あ、あ…そう、値段なんかどうでもええねん！なんて素振りをしましたが、実はかなりテンションダウン。財布の中身と、器の小ささを悟られないように、震える声でオーダー。

ピリカラらーめん850円（税込み892円）
メニューのコメント・・・標準の辛さで、辛さに自信のある方向き。との事。

胡麻、ラー油、味噌の香りがとても良く、細めの縮れ麺にスープがよく絡んみ、箸がドンドン進みます。そんなに辛くはありませんので、辛いのが苦手な方でも十分いけそうですよ。

ウルトラで記録更新すると、500円分の食事券か餃子券がもらえるそうです。80円ＵＰのスーパーは2倍の辛さ。240円ＵＰのウルトラだと、単純計算で6倍の辛さですか・・・
今度食事券を狙ってます。

ミニチャーハン150円（税込み157円）
ラーメンを注文した場合のみ11：00～15：00 17：00～21：00限定で注文できます。

とにかくシンプルで、パラッとしていました。

パリ旨餃子7個350円（税込み367円）
羽根つきでパリパリ。奥の壷にはいっているミソダレと、ラー油をタップリ混ぜていただきました。

テーブルには、サービスのウーロン茶と、ニンニクとニラの食べ放題セットが置いてあります。お水じゃなく、ウーロン茶が嬉しい配慮です。

店内は綺麗にされ、スタッフの皆さんも元気。気持ちよかったです。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年8月13日 (水)

神戸二宮/元祖和歌山ラーメン丸高中華そば

この季節、会社から歩くと汗まみれ。
それでも関係なく食べたくなるのはなぜでしょう。１３時過ぎの訪問でしたが、店内はサラリーマンでいっぱい。皆さん一緒なんですね。

焼き飯セット７５０円
中華そばとミニチャーハンが食べれる、お得なセットは１５時まで。

中華そば
叉焼が６枚・メンマ・葱・千代捲きです。あいかわらず見た目濃厚でコッテリスープですが、時間帯が悪いのか、今回は少し薄かったかな。

細めのストレート麺と、トロトロの叉焼（別名モスラ）を一緒に食べるのが鉄板。ビールのアテにもええですよ。

ミニチャーハン
先の叉焼がゴロゴロ入っていて旨みたっぷり。

出来上がりぱらっとしてますよ。しかし赤のテーブルは旨そうに見えますね。

店舗情報
名称：丸高中華そば神戸二宮店　ＨＰ
住所：神戸市中央区二宮町4丁目11-9 電話：078-242-4008
定休日：火曜日営業時間：11：30～翌2：00

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年7月14日 (月)

神戸三宮/北海らーめんさんちか店

さんちか味ののれん街の老舗です。
皆さん一度は訪れた事があるのじゃないでしょうか。巷では、熊五郎さんと双璧と謳われるとか、そんな事はまったく謳われてないとか・・・？

店舗情報

店名：北海らーめんさんちか店
住所：神戸市中央区三宮町1-1 さんちか味ののれん街内
電話：078-392-1668　定休日：年10回第3水曜日
営業時間 11:00～21:00（LO20:55）

壁に貼られた冷麺に心を奪われながら、今回お願いしたのは、

炒飯セット８５０円（とんこつ・味噌は１００円増）

濃厚味噌ラーメン
もやし・ネギ・叉焼だけのシンプルな一品。自家製味噌を使ったスープは、かなり濃厚ですが、不思議と食が進む懐かしい味です。分厚い叉焼は、箸で切れる程ホロホロに煮込まれ、柔らかくて旨いですよ。

焼き飯
濃厚な味噌ラーメンにあわせてか、とても優しい味付けです。ウスターソースを少したらして頂きました。

余談ですが、以前の店長だった吉川さんは隠居されたんかな？東隣に、吉川さんの弟さんが店長をされていた、羨門と言うお店がありました。今はもう閉められてありませんが、仕事中抜け出しては、そこでビールを飲んでおられました。北海道から出てこられて、隣同士で商売をする、とても仲の良いご兄弟でした。今は何をされてるんかな。

会社から近いのに、かなり久しぶりの訪問でした。

懐かしさもありますが、美味しかったです。ご馳走様でした。

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2008年7月13日 (日)

神戸三宮/トマトらーめんと高菜ご飯

最近更新が少なくなっているにもかかわらず、たくさんの方にブログを見ていただき、ありがたく思っております。更新が滞っていた理由は色々。あんな事やこんな事が、あれよ～これよ～と次々に襲いかかってきて、やっと生還できたしだいです。

（全然解かりませんよね）

若干更新頻度が落ちると思いますが、今後ともよろしくお願いいたします。

話は変わって、この日は冷麺と思いましたが、体が汁を欲しています。
前回とは違うものをと思い、こちらをお願いしました。

トマトラーメン高菜ご飯セット７８０円

とまとらーめん
ラぁたのトマトらーめんと見た目を比べると、豚バラとセロリが入っているのが違うくらいで、ヴィジュアルはあまり変わりません。ですが、味が全然違いましたね。
ラぁたのそれは、とんこつラーメンにトマトソースをぶち込んだ感じで、どちらかと言えばとんこつの味が勝っていました。
第一旭の方は、トマトソースに以前食べた塩ラーメンをぶち込み、タバスコで辛味、セロリで香りのアクセントを付けた感じでスッキリしています。

勝敗は別として、インパクトでいえば、第一旭の方がトマトの酸味が強く、タバスコが効いているのでパンチがあります。トマトスープと麺の相性は、第一旭の細麺が良い様な気がしますが、万人受けするのはラぁたの方かな？（あくまでも主観です）

高菜ご飯
高菜を混ぜたご飯の上に、キザミ海苔とジャコが上にのっています。食べ放題の沢庵と一緒にボリボリ頂きました。

店舗詳細

名称：神戸ラーメン第一旭　三宮本店
住所：神戸市中央区旭通５丁目１５-２
電話：078-251-9346　定休日：無
営業時間：10：00～2：00 日10：00～0：00

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年6月28日 (土)

神戸三宮/冷やし坦々麺・風火山

サンパル北向かいの、土・日・祝日でもお昼の日替り定食がある、我々にとって、とても使い勝手の良いお店です。

名称：ラーメン居酒屋　風火山
住所：神戸市中央区旭通5-1-2 電話：078-251-8277
定休日：休営業時間11：00～24：00

店前に『巷ではつけ麺が流行っているから、うちの自慢の坦々麺を冷やして喰うたらどうやねん！やってみたら旨かった』と、自らを絶賛した看板がありました。

冷やし坦々麺日替り丼セット９００円
日替り定食は、６３０円か６５０円のラーメンをチョイスすれば７５０円ですが、それ以外だと１５０円ＵＰで日替りに丼をセットにできます。

ざるに盛られた麺と

ゴマ味噌タレです。

お好みで入れるトッピングです。

ツルツルの細麺が、濃厚なゴマ味噌タレによく絡み旨いです。ラー油をドバドバ足して、激辛冷やし坦々麺にして頂きました。熱い坦々麺を同じ様にすると、この季節は地獄ですね。

日替りの丼は木の葉丼でした。
あっさり薄味ですが、濃厚な坦々麺にはちょうど良く旨いですよ。

お腹いっぱいです。ご馳走様でした。

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2008年6月26日 (木)

神戸二宮/丸高中華そば神戸二宮店

天気が悪いと食べたくなるのは何故でしょう？
ブログエントリは久しぶりですが、月に２～３回は必ず訪れています。二宮にある元祖和歌山らーめんのお店。

名称：丸高中華そば神戸二宮店　ＨＰ
住所：神戸市中央区二宮町4丁目11-9 電話：078-242-4008
定休日：火曜日営業時間：11：30～翌2：00

オーダーはいつも同じです　前回・前々回

焼き飯セット(中華そば+半チャン)７５０円
４月末に値上げをされてから、等ブログでは初めてのエントリーになります。特そばが無くなったのはちょっと残念。

中華そば
具は叉焼が６枚(前回のエントリは値上げの直前で１～２枚少なくされていましたが、値上げ後の叉焼はボリュームＵＰしました)・メンマ・葱・千代捲きです。あいかわらず見た目濃厚でコッテリスープですが、周知の通りスープを最後まで飲み干せるあっさりした醤油とんこつ味。醤油でトンコツを『炊く』独自の製法は、和歌山の屋台の頃から続いているそうですね。

半チャーハン
叉焼がごろごろ入って旨み増量です。最近お母さんを見かけませんが、店の女の子が調理したそれもパラッとして美味いです。焼き飯王子は不在でした。

以前のボリュームが戻ってきたので嬉しいです。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2008年6月 8日 (日)

神戸玉津/ら～麺藤平神戸玉津店

去年オープンしたラーメンFC店。R１７５沿いにある古本市場の北隣のお店です。

名称：ら～麺藤平神戸玉津店
住所：神戸市西区枝吉5-163-1　電話：078-920-1311
定休日：無　営業時間11：00～24：00(日･連休の後日は23：00)
サービスランチタイム11：00～15：00(月～土)

ラーメン屋ｻﾝなのに、でかでかと『名物焼きプリン』の垂れ幕がかかっていますよ。

入り口には店内禁煙の立て看板。煙草を吸わない自分達には嬉しい配慮ですが、ラーメン店で禁煙はマイナスちゃうの？と、余計な心配をしてしまいます。（引き合い店・もっこす）

↑クリックで拡大します。

お昼のお得なセットメニューをお願いしました。

藤平半チャン３からセット１，０８０円
藤平ラーメン・半チャーハン・３からあげがセットになっています。

藤平らーめん
鶏がらとトンコツをベースにしたとんこつラーメンです。

かん水と卵黄を使用しているので、少し黄色くツルツルでコシがある麺です。スープには木の実が隠し味で使われているそうです。

唐揚げ
醤油と生姜の風味が良く、揚げたてで熱々。

半チャーハン
半といっても結構な量でした。

具が良く混ざってパラパラの出来上がり。コシヒカリ使用だそうです。

ざるらー麺８５０円
ツレがオーダーした、夏季限定の品です。別皿には、煮卵・葱・叉焼の下のボイルモヤシが盛ってあります。ツレ曰く、胡麻冷麺を分離して配膳されているとの事。麺は藤平ラーメンと同じ物です。

名物の焼きプリン（ミニ）が２５０円でセットにできました。

数の限りがあるそうです。

店内のテーブル席は全て囲まれています。当然灰皿はありませんよ。

藤平の漫画が置いてありました。持ってかえってもいいそうですが、HPでも中身を読めますよ。

しかし、このお店の場所は業種がよく変わります。R１７５沿いは凄い勢いで色んな新店舗が乱立しています。最終的に本当に美味しいお店が残るでしょうが、今回のお店はどうでしょうか。

もう少し北に、いわゆる播州ラーメン？の本格派？ラーメン玉津がありますが、大手FC店に負けないよう頑張って欲しいですね。

ご馳走様でした。

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2008年5月26日 (月)

神戸三宮/陳麻家・坦々麺セット

最近毎日通る道に、無視せんと寄ってって！と看板がでています。

暑い時に辛いのもエエなと。。。

名称：陳麻家　三ノ宮店　HP
住所：神戸市中央区事ノ緒町4-1-281 電話：078-251-7188
定休日　無　営業時間　11：00～24：00

前回は、四川山椒で独特の陳麻飯がメインのセットでしたが、
今回は逆でお願いしてみます。

坦々麺セット８８０円
坦々麺とミニ陳麻飯のお得なセットです。

坦々麺
スープは辛いのですが、若干の甘みがあり香ばしさもあり旨いです。少し固めの細麺に、スープが良く絡まります。

ミニ陳麻飯
ようは麻婆豆腐丼です。四川山椒がよく効いています。独特の辛みがありますが、本場四川仕込み？の味で、納得の旨さです。

新メニューに、油めんがありました。

今度はこれにしようかと思っていると、会計時に

クーポンをもらいましたので、利用して陳麻飯セットかな？

東となりのお店です。以前は焼肉さつまサンでしたが、少し前に閉店されていました。改装されていたので聞いてみると、今度は西神飯店さんの系列で、神戸牛をつかった焼肉の新店舗がオープンするそうです。店舗名は｢神源｣らしいです。

ランチ営業もされるそうなので、今後が楽しみ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2008年5月15日 (木)

朝霧/きぼう軒

最近麺ばっかりです。
大蔵海岸のスポーツＤＥＰＯから歩くと結構ありました。

名称：きぼう軒朝霧店
住所：明石市大蔵八幡町138-1 電話：078-912-1858
営業時間：11:00～翌3:00 定休日：無

よく歩いたので、がっつりいきます。

とんこつらーめん６８０円味玉トッピング１２０円
チャーハン並ｾｯﾄ２６０円
とろみがあり、しっかかりした味で、臭みはほとんど無くややあっさりしたスープ。

麺は若干縮れ麺なので、コク旨のスープがよく絡みます。

味卵はトロトロ。スープと一緒に食べるとトロコク旨です。

チャーハン
ぱらっとしています。このままだと自分には若干薄味でしたので、

チャーハンのタレをかけていただきました。ニラを混ぜれば3種類の味が楽しめますね。

辛うま７８０円
少し味見をしました。たしかに辛いですが若干甘さが残るのは、ゴマの風味。味噌味に、ゴマが効いていますので、坦々麺に酷似していますね。

餃子３００円
羽根つきですね。パリっと焼きあがってます。味噌タレとラー油でいただきました。

食いすぎましたが、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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2008年4月17日 (木)

神戸三宮/麺しゃの

伊川谷駅構内で「シャノアール」の屋号で営業されていた頃に、何度か訪れたお店。
三宮に進出されていたのは知っていましたが、今回はじめての訪問。

名称：麺しゃの　HP　店の写真はHPより
住所：神戸市中央区三宮町1-9-9センタープラザＢ1　053
電話：078-393-2726　定休日：火曜日
営業時間：11時～21時まで（スープ売り切れ次第終了）

ずいぶん前の話。伊川谷時代に食べたときは、凄く濃厚スープだったような記憶があります。

チャーシュー麺８５０円。
半熟味玉８０円をトッピング。

見た目はコッテリですが、後味さっぱりのスープ。
たっぷりの野菜と豚骨を12時間以上炊き込んだ、手間隙かけて出来る醤油豚骨スープは、味に自信あり！と店主自ら謳う「新味豚骨醤油」。

秘伝の醤油ダレで煮込だ叉焼は、トロトロ。

中太の麺には、スープが良く絡まります。

美味しくいただきました。ご馳走様です。

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2008年4月11日 (金)

神戸三宮/ヒマラヤ岩塩使用の塩ラーメン

このお店で初めて食べました。

塩ラーメン（ヒマラヤ岩塩使用）６５０円。

普通の醤油ラーメンのコショウ抜きって感じです。こころもち、Ｂらーめんよりは叉焼が分厚い感じです。

前回と同じく、半チャンセット８５０円にしました。
前も思いましたが、結構胃にきます。自分の胃袋の加減が、いまいち理解できていません(学習能力がないとも。。。)