神戸でしっぽり♪

2009年9月21日 (月) おむすび, らーめん, グルメ・クッキング | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0)

2009年9月17日 (木)

神戸垂水/季風軒らーめん　垂水店

上沢（湊川公園？）にある季風軒さんが垂水に支店を出されて約半年。

行こう行こうと思いつつ、滅多に通る道では無いので先延ばしになっていました。

ようやくチャンスがあったので、今回は平日１４時過ぎに訪問してきました。

名称：季風軒らーめん　垂水店
住所：神戸市垂水区向陽１丁目1-25
電話：078-709-3399
営業時間：11：00～15：00　17：00～23：00
定休日：月曜日（月曜が祝日の場合は営業し、翌火曜日が定休）

上沢もお店ではチャーシュー麺（塩）を頂いたので、この方が以前、イオン神戸北店で美味そうに食べてはった見た目がメタボ感たっぷりの、

パイコー麺（塩）８５０円に、ランチタイムメニューのＣセット２５０円をオーダーです。

パイコー麺

カリッと揚げた器からはみ出るほどでっかい豚ロースは熱々ジューシー。ボリューム満点なその下には、シャキっとした白菜、ネギ、水菜、白髪ネギなど野菜たっぷりです。

麺は中太のストレートで、コシもそれなりにありました。

スープはあっさりしているのですが、鶏や豚の動物系と魚介ダシを合わせているので、あっさり＝薄味ではなく、十分な旨みを堪能できますよ。

チャーシュー丼とキムチ

キザミ海苔とネギの下に細くきざんだチャーシューがたっぷり。甘辛いタレがかかっており、写真では見えない半熟卵焼きとのコラボはまさに最強。

この丼は２人でシェアして食べ、豚ロースも半分はツレの器にスロットイン。なんせボリュームが凄いので、それで２人ともお腹いっぱいです。

店内禁煙なのでしょうか？タバコを吸っている方はおられず、外には専用の吸殻入れがありました。

店内外ともに綺麗にされており、スタッフさんも皆元気で気持ちが良かったです。

今度は冬季限定の、かきと旬菜のらーめんを食べたいぞ！

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2009年7月10日 (金)

神戸南京街/神戸でがっかり２

大丸神戸店の近くで研修があったので、お昼は南京町でも行こうとなりましたが、有名どころは軒並み定休日。

地雷覚悟で飛び込み、ランチで一番高いメニューをオーダー。

フカヒレらーめん・チャーハンセット　１２００円。

フカヒレラーメン

まずお箸で麺をすくうと、全ての麺が持ち上がる驚きのイリュージョンが楽しめます。

次に、フカヒレを探せ！ゲームが楽しめますよ。

チャーハン

まずその上品な量に驚いてください。スプーンの大きさと比べるとわかりやすいです。

仕上がりはかなりオイリーですが、肉系はまったく無いので、濃いのか薄いのかさっぱりわからなく、そのアンニュイな感じを楽しみましょう。

これは普通・・・特になにもありません。

・・・

店名は出しませんが、等ブログには珍しく酷評しています。アクセスもピーク時に比べると半分くらいになっていますので、少し本音を語っても影響は無かろうと思ってエントリしましたが、これが神戸中華の実力か！と、他府県の方に思われるんですね・・・

残念です・・・

2009年7月10日 (金) らーめん, グルメ・クッキング, 中華 | 固定リンク | コメント (10) | トラックバック (0)

2009年2月 2日 (月)

神戸伊川谷/中華そばこくいち

事故後、腰の治療をする為に、病院から筋肉を軟らかくする薬を処方されています。この薬を飲んだ後にストレッチをするんですが、しばらくすると身体が塩分を欲するんです。

さて、自宅から近くで、美味しく塩分補給ができるお店といえば・・・

名称：中華そばこくいち
住所：神戸市西区北別府4-3-6 電話：078-975-2600
営業時間：11:30～14:30、19:00～23:30（火・水曜は昼のみ）
定休日：無

今でこそいろんなラーメンのＦＣ店が進出してきましたが、少し前まで伊川谷～大蔵谷エリアでコッテリらーめんといえばココでした。豚骨ベースの醤油味で、塩分多目のこってりスープが特徴の徳島風ラーメン店です。

豚の薄切りをつかった肉入り中華そばが有名ですが、自分はこちらのチャーシューが好きなので、いつも同じものをオーダーします。

チャーシュー入り中華そば７５０円

見た目からトロトロ濃厚なスープを一口すすると、あ～やっぱり塩分多いわ～♪と、身体が納得しております。誤解のないよう説明いたしますが、決して塩辛いだけのスープじゃありません。じっくり煮込まれた豚骨と鶏がらの旨みとコクは秀逸です。（ぶっちゃけると、普段の体調なら、生卵が欲しいところですが・・・）

生卵が無いので、味付玉子１００円をトッピングしました。甘辛く、ほんの少しですが、ニンニクの香りがして食欲が増します。バラ肉をつかった自家製チャーシューは、柔らかくてトロトロ。

細めの麺に、濃厚なスープがよく絡みます。麺の大盛りは６０円ＵＰ、半麺だと６０円引きになります。

普通の中華そば（並）だと、４９０円と値段もお手頃で、ぎょうざもなかなか旨いのです。ふりかけたっぷりのおにぎりが無くなっていたのが、ちょっと残念。

専用の無料駐車場もありますが、口頭で場所の説明が難しいので、写真をどうぞ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2008年11月22日 (土)

神戸兵庫駅/Dragon dish 彩龍サイロン

無性に焼き飯が食べたいときがある。

朝から兵庫店勤務だったこの日も、やばいくらい焼き飯気分であった。

名称：Dragon dish 彩龍サイロン
住所：神戸市兵庫区羽坂通り3-1-3 電話：078-512-3160
定休日：定休日・月曜日（祝日の場合は次の火曜日）
営業時間：11：30～14：30　17：00～21：30

こちらは、我が社のＨＰや情報誌ラックの設置で、ご協力いただいているお店。

店前には、椅子の上にモックアップされた魅惑の品が・・・。

四の五の言わんと日替りのサイロン定食にしなさい！と、ガンガン誘惑してくる。

普段であれば、意志の弱さ全開で、誘惑に負けまくりの自分ですが、今回はそんな誘惑に負けない程、焼き飯願望が強かったようです。

ヤキメシ定食

メインのヤキメシに、小さい醤油ラーメンに香の物が付いて７００円。

ヤキメシ

副菜でなく、主役って感じのしっかりした味付け。細かく刻んだ叉焼と貝柱で旨みを、剥きエビと葱で彩と香りを演出しているようです。パラッと炒めてありますが、卵の量が多いからか、フワフワでもっちりしています。

らーめん（小）

中太のストレート麺にからむスープは、濃厚そうに見えるが実はあっさり。かといって薄味では無い醤油ラーメン。叉焼が分厚く、副菜と思えない存在感でした。

他にも魅力的なメニューがたくさんあります。

さて、今度は酢豚定食かな？いや、お得なサイロン定食か・・・

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2008年10月16日 (木)

東加古川/新在家ラーメンもんど

皆様お久しぶりです。まだまだバタバタしていますが、ちょっとだけ再開しますので、お付き合いください♪

メール会員になって一年以上経っているが、未訪問のままでした。基本メニューすら食した事がないのに、裏メニューの情報メールがバンバン送られてくる。仮にもグルメブログと呼称しているので、そろそろ訪問しとかなと思い、行ってきました。

名称：新在家ラーメン　もんど
住所：加古川市平岡町新在家273-8　電話：079-420-8123
営業時間：11：20～20：00　定休日：月曜・第３火曜日
駐車場：あり（１０台）　ＨＰ

駐車場に車を止め、暖簾をくぐると、カウンター席は常連さんでいっぱい。しばし待ち、喫茶店のような奥のテーブル席へ通されました。

さて、オーダーはどうしようかと・・・

無駄にメール会員歴が長いので、勝手に常連気分になってます。塩や豚骨も美味そうですが、ここはやっぱり屋号にあるＷスープの定番をお願いしましょうか。

もんどラーメン６８０円
味卵、叉焼、葱、メンマなど、トッピングも定番中の定番。味卵は半熟でとろトロ～、叉焼は分厚くてボリュームがあります。

濃厚こってりとあっさり魚介のＷスープ。
思ったより臭みが無くすっきりです。麺はもっちりした中太麺でつるつる。細いうどん程の太さがあるので、結構お腹にたまりますよ。

さらに、セットメニューもオーダーしてしまいました。

ミニ肉めし
播州滋養卵付きのミニ肉めしが、お好きなラーメンに＋３８０円でいただけます。

ふっくらご飯の上に、「四万十ポーク」の極上チャーシューをド～～ン。その上にピョコっとそえられた、高菜＆練りカラシも嬉しいです。

播州滋養卵をポチュッと落とし、卵かけ肉めしにします。濃いめのタレにご飯、叉焼、高菜、カラシをグチャグチャ～と豪快に混ぜ、ズルズル～と旨みを一気に楽しみましょう。

噂どおりの味で、満足です。

ですが、ラーメンだけで十分お腹が膨れます・・・
自分の胃袋の具合が未だわかっておらず、またやってしまいました・・・

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

シレ～とブログ再開しましたが、復帰第一弾が加古川情報。

三宮ランチがメインのブログですので、なんでやねん！て方も多いのでは？

まぁこんな感じで、以前のようにブイブイ更新はできませんが、自分のペースで、自分の好きなように更新していきますので、今後ともよろしくお願いいたします。

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2008年8月26日 (火)

神戸三宮/元祖ラーメンたろう本店

ジャンクなキムチが無性に食べたくて、北野坂まで行ってきた。

名称：元祖ラーメンたろう本店
住所：神戸市中央区中山手通1-10-10 電話：078-331-1075
定休日：なし営業時間：11：00～翌4：00

席に座り、オーダーを済ませると、

ド～ンと無料キムチを出してくれます。
塩辛く、めちゃくちゃジャンクな味ですが、中毒性があるのか不思議と旨いんです。このキムチが食べたくて訪問したので、これが食べれただけでとりあえず満足。

最近はトマトラーメンが多いですが、今回は別物をオーダー。

チャーシュー丼セット９５０円
豚骨ラーメンとチャーシュー丼のセット（麺の大盛りはサービス）です。

豚骨ラーメン
麺は細めのストレート。臭みのないアッサリしたスープは万人受けする味。チャーシュー、葱、海苔のシンプルなトッピング。胡麻で風味をよくして頂きました。

チャーシュー丼
ご飯の上に甘辛いタレがかかり、分厚いチャーシューが贅沢に３枚、温泉卵とキザミ海苔がたっぷりのってます。先ほどのジャンクなキムチをドバ～とのせると、キムチチャーシュー丼に早変わり。

食べ過ぎましたが、ジャンクキムチはやっぱり旨い。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年8月22日 (金)

神戸三宮/半チャンラーメン・雲井一貫楼

パラパラ炒飯が食べたくて、ＪＲ三ノ宮から東へ。ダイエーやサンパルの北側を、東西にはしる旧西国街道をウロウロ。

たどり着いたのは、等ブログ2回目の登場のこちら↓

名称：中華料理雲井一貫楼
住所：神戸市中央区雲井通2-4-11 電話：078-221-2930
定休日：水曜営業時間：11：00～21：00

トンカツや味噌ラーメンがエエ感じ！と、情報をもらっていましたが、
先述の通り、口が炒飯になっています。結果オーダーしたのは

半チャンラーメン880円
醤油ラーメンと半チャーハンのセットです。

醤油ラーメン
鶏がらベースの醤油スープはかなりまろやか。科学の力は凄いと思わせる一品。麺は軟らかく、ナルト、もやし、叉焼、ネギがトッピング。この叉焼、トロトロで旨いです。ほんまは味噌ラーメンに変更願いたかったが、言い出せず。お願いすれば変更してくれたと思いますが。

半チャーハン
しっかり炒められた具材は、よく混ざりパラパラです。先の叉焼をきざんだものが入っているので、旨みもしっかりしています。紅しょうがは色合いを良くし、味もキリっと引き締めてくれますね。

こんどは味噌ラーorトンカツかな？ご馳走様でした。

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2008年8月14日 (木)

神戸市西区/エース軒　大蔵谷店

らーめん味華2号店が閉めた跡地に、違うお店ができていたので訪問。

名称：エース軒　大蔵谷店
住所：神戸市西区伊川谷町有瀬1302-2 電話：078-976-0601
定休日：無営業時間：11:00～01:00 (LO　00：30)

席に座ると、給仕の方から「ちょうど今日から値上げなんです」と告知されました。あ、あ…そう、値段なんかどうでもええねん！なんて素振りをしましたが、実はかなりテンションダウン。財布の中身と、器の小ささを悟られないように、震える声でオーダー。

ピリカラらーめん850円（税込み892円）
メニューのコメント・・・標準の辛さで、辛さに自信のある方向き。との事。

胡麻、ラー油、味噌の香りがとても良く、細めの縮れ麺にスープがよく絡んみ、箸がドンドン進みます。そんなに辛くはありませんので、辛いのが苦手な方でも十分いけそうですよ。

ウルトラで記録更新すると、500円分の食事券か餃子券がもらえるそうです。80円ＵＰのスーパーは2倍の辛さ。240円ＵＰのウルトラだと、単純計算で6倍の辛さですか・・・
今度食事券を狙ってます。

ミニチャーハン150円（税込み157円）
ラーメンを注文した場合のみ11：00～15：00 17：00～21：00限定で注文できます。

とにかくシンプルで、パラッとしていました。

パリ旨餃子7個350円（税込み367円）
羽根つきでパリパリ。奥の壷にはいっているミソダレと、ラー油をタップリ混ぜていただきました。

テーブルには、サービスのウーロン茶と、ニンニクとニラの食べ放題セットが置いてあります。お水じゃなく、ウーロン茶が嬉しい配慮です。

店内は綺麗にされ、スタッフの皆さんも元気。気持ちよかったです。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年8月13日 (水)

神戸二宮/元祖和歌山ラーメン丸高中華そば

この季節、会社から歩くと汗まみれ。
それでも関係なく食べたくなるのはなぜでしょう。１３時過ぎの訪問でしたが、店内はサラリーマンでいっぱい。皆さん一緒なんですね。

焼き飯セット７５０円
中華そばとミニチャーハンが食べれる、お得なセットは１５時まで。

中華そば
叉焼が６枚・メンマ・葱・千代捲きです。あいかわらず見た目濃厚でコッテリスープですが、時間帯が悪いのか、今回は少し薄かったかな。

細めのストレート麺と、トロトロの叉焼（別名モスラ）を一緒に食べるのが鉄板。ビールのアテにもええですよ。

ミニチャーハン
先の叉焼がゴロゴロ入っていて旨みたっぷり。

出来上がりぱらっとしてますよ。しかし赤のテーブルは旨そうに見えますね。

店舗情報
名称：丸高中華そば神戸二宮店　ＨＰ
住所：神戸市中央区二宮町4丁目11-9 電話：078-242-4008
定休日：火曜日営業時間：11：30～翌2：00

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年7月14日 (月)

神戸三宮/北海らーめんさんちか店

さんちか味ののれん街の老舗です。
皆さん一度は訪れた事があるのじゃないでしょうか。巷では、熊五郎さんと双璧と謳われるとか、そんな事はまったく謳われてないとか・・・？

店舗情報

店名：北海らーめんさんちか店
住所：神戸市中央区三宮町1-1 さんちか味ののれん街内
電話：078-392-1668　定休日：年10回第3水曜日
営業時間 11:00～21:00（LO20:55）

壁に貼られた冷麺に心を奪われながら、今回お願いしたのは、

炒飯セット８５０円（とんこつ・味噌は１００円増）

濃厚味噌ラーメン
もやし・ネギ・叉焼だけのシンプルな一品。自家製味噌を使ったスープは、かなり濃厚ですが、不思議と食が進む懐かしい味です。分厚い叉焼は、箸で切れる程ホロホロに煮込まれ、柔らかくて旨いですよ。

焼き飯
濃厚な味噌ラーメンにあわせてか、とても優しい味付けです。ウスターソースを少したらして頂きました。

余談ですが、以前の店長だった吉川さんは隠居されたんかな？東隣に、吉川さんの弟さんが店長をされていた、羨門と言うお店がありました。今はもう閉められてありませんが、仕事中抜け出しては、そこでビールを飲んでおられました。北海道から出てこられて、隣同士で商売をする、とても仲の良いご兄弟でした。今は何をされてるんかな。

会社から近いのに、かなり久しぶりの訪問でした。

懐かしさもありますが、美味しかったです。ご馳走様でした。

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2008年7月13日 (日)

神戸三宮/トマトらーめんと高菜ご飯

最近更新が少なくなっているにもかかわらず、たくさんの方にブログを見ていただき、ありがたく思っております。更新が滞っていた理由は色々。あんな事やこんな事が、あれよ～これよ～と次々に襲いかかってきて、やっと生還できたしだいです。

（全然解かりませんよね）

若干更新頻度が落ちると思いますが、今後ともよろしくお願いいたします。

話は変わって、この日は冷麺と思いましたが、体が汁を欲しています。
前回とは違うものをと思い、こちらをお願いしました。

トマトラーメン高菜ご飯セット７８０円

とまとらーめん
ラぁたのトマトらーめんと見た目を比べると、豚バラとセロリが入っているのが違うくらいで、ヴィジュアルはあまり変わりません。ですが、味が全然違いましたね。
ラぁたのそれは、とんこつラーメンにトマトソースをぶち込んだ感じで、どちらかと言えばとんこつの味が勝っていました。
第一旭の方は、トマトソースに以前食べた塩ラーメンをぶち込み、タバスコで辛味、セロリで香りのアクセントを付けた感じでスッキリしています。

勝敗は別として、インパクトでいえば、第一旭の方がトマトの酸味が強く、タバスコが効いているのでパンチがあります。トマトスープと麺の相性は、第一旭の細麺が良い様な気がしますが、万人受けするのはラぁたの方かな？（あくまでも主観です）

高菜ご飯
高菜を混ぜたご飯の上に、キザミ海苔とジャコが上にのっています。食べ放題の沢庵と一緒にボリボリ頂きました。

店舗詳細

名称：神戸ラーメン第一旭　三宮本店
住所：神戸市中央区旭通５丁目１５-２
電話：078-251-9346　定休日：無
営業時間：10：00～2：00 日10：00～0：00

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年6月28日 (土)

神戸三宮/冷やし坦々麺・風火山

サンパル北向かいの、土・日・祝日でもお昼の日替り定食がある、我々にとって、とても使い勝手の良いお店です。

名称：ラーメン居酒屋　風火山
住所：神戸市中央区旭通5-1-2 電話：078-251-8277
定休日：休営業時間11：00～24：00

店前に『巷ではつけ麺が流行っているから、うちの自慢の坦々麺を冷やして喰うたらどうやねん！やってみたら旨かった』と、自らを絶賛した看板がありました。

冷やし坦々麺日替り丼セット９００円
日替り定食は、６３０円か６５０円のラーメンをチョイスすれば７５０円ですが、それ以外だと１５０円ＵＰで日替りに丼をセットにできます。

ざるに盛られた麺と

ゴマ味噌タレです。

お好みで入れるトッピングです。

ツルツルの細麺が、濃厚なゴマ味噌タレによく絡み旨いです。ラー油をドバドバ足して、激辛冷やし坦々麺にして頂きました。熱い坦々麺を同じ様にすると、この季節は地獄ですね。

日替りの丼は木の葉丼でした。
あっさり薄味ですが、濃厚な坦々麺にはちょうど良く旨いですよ。

お腹いっぱいです。ご馳走様でした。

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2008年6月26日 (木)

神戸二宮/丸高中華そば神戸二宮店

天気が悪いと食べたくなるのは何故でしょう？
ブログエントリは久しぶりですが、月に２～３回は必ず訪れています。二宮にある元祖和歌山らーめんのお店。

名称：丸高中華そば神戸二宮店　ＨＰ
住所：神戸市中央区二宮町4丁目11-9 電話：078-242-4008
定休日：火曜日営業時間：11：30～翌2：00

オーダーはいつも同じです　前回・前々回

焼き飯セット(中華そば+半チャン)７５０円
４月末に値上げをされてから、等ブログでは初めてのエントリーになります。特そばが無くなったのはちょっと残念。

中華そば
具は叉焼が６枚(前回のエントリは値上げの直前で１～２枚少なくされていましたが、値上げ後の叉焼はボリュームＵＰしました)・メンマ・葱・千代捲きです。あいかわらず見た目濃厚でコッテリスープですが、周知の通りスープを最後まで飲み干せるあっさりした醤油とんこつ味。醤油でトンコツを『炊く』独自の製法は、和歌山の屋台の頃から続いているそうですね。

半チャーハン
叉焼がごろごろ入って旨み増量です。最近お母さんを見かけませんが、店の女の子が調理したそれもパラッとして美味いです。焼き飯王子は不在でした。

以前のボリュームが戻ってきたので嬉しいです。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2008年6月 8日 (日)

神戸玉津/ら～麺藤平神戸玉津店

去年オープンしたラーメンFC店。R１７５沿いにある古本市場の北隣のお店です。

名称：ら～麺藤平神戸玉津店
住所：神戸市西区枝吉5-163-1　電話：078-920-1311
定休日：無　営業時間11：00～24：00(日･連休の後日は23：00)
サービスランチタイム11：00～15：00(月～土)

ラーメン屋ｻﾝなのに、でかでかと『名物焼きプリン』の垂れ幕がかかっていますよ。

入り口には店内禁煙の立て看板。煙草を吸わない自分達には嬉しい配慮ですが、ラーメン店で禁煙はマイナスちゃうの？と、余計な心配をしてしまいます。（引き合い店・もっこす）

↑クリックで拡大します。

お昼のお得なセットメニューをお願いしました。

藤平半チャン３からセット１，０８０円
藤平ラーメン・半チャーハン・３からあげがセットになっています。

藤平らーめん
鶏がらとトンコツをベースにしたとんこつラーメンです。

かん水と卵黄を使用しているので、少し黄色くツルツルでコシがある麺です。スープには木の実が隠し味で使われているそうです。

唐揚げ
醤油と生姜の風味が良く、揚げたてで熱々。

半チャーハン
半といっても結構な量でした。

具が良く混ざってパラパラの出来上がり。コシヒカリ使用だそうです。

ざるらー麺８５０円
ツレがオーダーした、夏季限定の品です。別皿には、煮卵・葱・叉焼の下のボイルモヤシが盛ってあります。ツレ曰く、胡麻冷麺を分離して配膳されているとの事。麺は藤平ラーメンと同じ物です。

名物の焼きプリン（ミニ）が２５０円でセットにできました。

数の限りがあるそうです。

店内のテーブル席は全て囲まれています。当然灰皿はありませんよ。

藤平の漫画が置いてありました。持ってかえってもいいそうですが、HPでも中身を読めますよ。

しかし、このお店の場所は業種がよく変わります。R１７５沿いは凄い勢いで色んな新店舗が乱立しています。最終的に本当に美味しいお店が残るでしょうが、今回のお店はどうでしょうか。

もう少し北に、いわゆる播州ラーメン？の本格派？ラーメン玉津がありますが、大手FC店に負けないよう頑張って欲しいですね。

ご馳走様でした。

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2008年5月26日 (月)

神戸三宮/陳麻家・坦々麺セット

最近毎日通る道に、無視せんと寄ってって！と看板がでています。

暑い時に辛いのもエエなと。。。

名称：陳麻家　三ノ宮店　HP
住所：神戸市中央区事ノ緒町4-1-281 電話：078-251-7188
定休日　無　営業時間　11：00～24：00

前回は、四川山椒で独特の陳麻飯がメインのセットでしたが、
今回は逆でお願いしてみます。

坦々麺セット８８０円
坦々麺とミニ陳麻飯のお得なセットです。

坦々麺
スープは辛いのですが、若干の甘みがあり香ばしさもあり旨いです。少し固めの細麺に、スープが良く絡まります。

ミニ陳麻飯
ようは麻婆豆腐丼です。四川山椒がよく効いています。独特の辛みがありますが、本場四川仕込み？の味で、納得の旨さです。

新メニューに、油めんがありました。

今度はこれにしようかと思っていると、会計時に

クーポンをもらいましたので、利用して陳麻飯セットかな？

東となりのお店です。以前は焼肉さつまサンでしたが、少し前に閉店されていました。改装されていたので聞いてみると、今度は西神飯店さんの系列で、神戸牛をつかった焼肉の新店舗がオープンするそうです。店舗名は｢神源｣らしいです。

ランチ営業もされるそうなので、今後が楽しみ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2008年5月15日 (木)

朝霧/きぼう軒

最近麺ばっかりです。
大蔵海岸のスポーツＤＥＰＯから歩くと結構ありました。

名称：きぼう軒朝霧店
住所：明石市大蔵八幡町138-1 電話：078-912-1858
営業時間：11:00～翌3:00 定休日：無

よく歩いたので、がっつりいきます。

とんこつらーめん６８０円味玉トッピング１２０円
チャーハン並ｾｯﾄ２６０円
とろみがあり、しっかかりした味で、臭みはほとんど無くややあっさりしたスープ。

麺は若干縮れ麺なので、コク旨のスープがよく絡みます。

味卵はトロトロ。スープと一緒に食べるとトロコク旨です。

チャーハン
ぱらっとしています。このままだと自分には若干薄味でしたので、

チャーハンのタレをかけていただきました。ニラを混ぜれば3種類の味が楽しめますね。

辛うま７８０円
少し味見をしました。たしかに辛いですが若干甘さが残るのは、ゴマの風味。味噌味に、ゴマが効いていますので、坦々麺に酷似していますね。

餃子３００円
羽根つきですね。パリっと焼きあがってます。味噌タレとラー油でいただきました。

食いすぎましたが、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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2008年4月17日 (木)

神戸三宮/麺しゃの

伊川谷駅構内で「シャノアール」の屋号で営業されていた頃に、何度か訪れたお店。
三宮に進出されていたのは知っていましたが、今回はじめての訪問。

名称：麺しゃの　HP　店の写真はHPより
住所：神戸市中央区三宮町1-9-9センタープラザＢ1　053
電話：078-393-2726　定休日：火曜日
営業時間：11時～21時まで（スープ売り切れ次第終了）

ずいぶん前の話。伊川谷時代に食べたときは、凄く濃厚スープだったような記憶があります。

チャーシュー麺８５０円。
半熟味玉８０円をトッピング。

見た目はコッテリですが、後味さっぱりのスープ。
たっぷりの野菜と豚骨を12時間以上炊き込んだ、手間隙かけて出来る醤油豚骨スープは、味に自信あり！と店主自ら謳う「新味豚骨醤油」。

秘伝の醤油ダレで煮込だ叉焼は、トロトロ。

中太の麺には、スープが良く絡まります。

美味しくいただきました。ご馳走様です。

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2008年4月11日 (金)

神戸三宮/ヒマラヤ岩塩使用の塩ラーメン

このお店で初めて食べました。

塩ラーメン（ヒマラヤ岩塩使用）６５０円。

普通の醤油ラーメンのコショウ抜きって感じです。こころもち、Ｂらーめんよりは叉焼が分厚い感じです。

前回と同じく、半チャンセット８５０円にしました。
前も思いましたが、結構胃にきます。自分の胃袋の加減が、いまいち理解できていません(学習能力がないとも。。。)

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店舗詳細

名称：神戸ラーメン第一旭　三宮本店
住所：神戸市中央区旭通５丁目１５-２
電話：078-251-9346　定休日：無
営業時間：10：00～2：00 日10：00～0：00

2008年4月11日 (金) らーめん, グルメ・クッキング | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年3月20日 (木)

神戸三宮/熊五郎三宮店

味噌ラーメンが食べたくなると、こちら系列店によく訪れます。

名称：熊五郎三宮店
住所：神戸市中央区三宮町1-8-1-135 さんプラザ1F
電話：078-331-3773
定休日：無　営業時間：11:00～21:00

以前紹介した、段七の系列です。お得なセットをお願いしました。

味噌らーめん・半ちゃんセット830円。
とんこつ醤油のセットなら780円です。

味噌らーめん
具材はネギ・ワカメ・モヤシ・チャーシューです。チャーシューは、コッテリかアッサリを選べます。坦々麺かと思うほど、濃厚な味噌スープなので、私にはアッサリが合いました。

麺は段七と同じ、プライムハードの小麦粉に、名古屋コーチンの卵をつかった特製中華麺だと思います。つるつるのストレート麺は、滑らかな上、スープがよく絡みます。

紅しょうがの赤色が鮮やかな半チャーハン。

ぱらっとしています。
ネギと卵だけの、凄くシンプルな一品です。濃厚な熊五郎のらーめんには、相性抜群だと思います。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

お部屋探しはこちらからどうぞ。

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2008年3月 9日 (日)

神戸三宮/元祖ラーメンたろう三宮本店

仲間内での呼び名は『ラぁた』。諏訪山のお店が行きつけでした。会社から諏訪山まで歩くのは、ちょっと遠いので、北野坂にある三宮本店に行ってきました。

『元祖ラーメンたろう本店』
神戸市中央区中山手通1-10-10 ℡078-331-1075
定休日：無営業時間11：00～翌4：00

つけ麺を大々的に売り出していましたが、最近の『ラぁた』で食べるのは、いつも同じです。

トマトらぁめん６８０円
見た目は赤く、もろコッテリですが、意外とすっきりした後味です。トマトと豚骨スープの融合は、不思議な感じですが、これが結構旨いですよ。

細めのストレート麺は、パスタのようにツルツルで、とまとスープとの相性が非常に良いです。

キムチはサービス品です。
思いっきりジャンクな味のキムチです。日によって、若干当たりハズレはありますが、このキムチを食べたいが為に、『ラぁた』に通う仲間もいます。

美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2008年3月 4日 (火)

神戸玉津/ラーメン玉津

７～８年前に、ラーメン２国のチェーンから独立されましたが、西新町にあったバラック屋台だった頃の２国ラーメンの味を、唯一引き継いでいるといわれるお店です。

『ラーメン玉津』
神戸市西区平野町慶明183-1 ℡078-961-6213
定休日木曜日営業時間11：00～24:00

チャーシューメン８００円です。
見た目も２国と同じく、鉢から溢れるチャーシューに、タップリのネギ、スープは白い豚骨スープです。

凄くコッテリに見えるスープは、意外にあっさり、すっきり飲み干せます。見た目に優しくない山盛りのチャーシューは、薄くスライスされているので、最後まで飽きることなく完食できました。

お店の裏山に、お客様駐車場があります。

駐車場は結構広いのですが、入るまでが狭いので注意が必要です。お店の場所は、第２神明『玉津インター』から北へ１km程で、１７５号線沿いの東側にあります。

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2008年2月22日 (金)

神戸三宮/丸高中華そば神戸二宮店

たまに無性に食べたくなるのはなぜでしょうか？

【丸高中華そば】
神戸市中央区二宮町4-11-9　℡078-242-4008
定休日火曜日　営業時間11：30～翌2：00

１４時頃の訪問なのでお客さんは４人だけ。

皆さん同じものを食されています。

焼き飯セット(中華そば＋半チャーハン)７００円。

この豚骨醤油味の和歌山らーめんは、見た目はドロっとしたコッテリスープですが、最後まで飲み干せるアッサリスープ。
基本のトッピングは、柔らかい叉焼が５枚・メンマ・葱・千代捲き。
気分しだいで、ゆで玉子５０円をトッピング。

値段は以前と変わりないですが、叉焼が１～２枚減っていますね。原油や小麦の高騰などの影響でしょうかね？

焼き飯王子は不在でしたが、出来上がりは王子のそれと同じく、パラっとして美味かったですよ。

三宮から、やきとり茶屋やまもとや寿司清水のある二宮商店街を山手幹線まで行き、少し東へ行くとあります。以前登場したブルージュさんの少し西側ですので、クアハウスの水汲み場まで行くと行き過ぎです。

今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年2月15日 (金)

神戸三宮/神戸ラーメン第一旭のＢラーメン・半チャー

人体は、冬場の寒さに耐えられるように脂肪を蓄えるので、一年で一番太る時期らしいですね。逆に私の体重は減少気味なので、これでは寒さに耐えられず、一番忙しい時期を乗り越えられません。

とりあえずガッツリ食べて１週間で体重を３㌔増やそうと決意し、叉焼たっぷりのＢラーメンを食べてきました。

『神戸ラーメン第一旭　三宮本店』　ＨＰ
神戸市中央区旭通５丁目１５-２℡078-251-9346
定休日・無　営業時間10：00～2：00 日10：00～0：00

濃厚な醤油味のスープに、山盛りの青ネギ・スープを取った後の叉焼をたっぷり用いたボリューム満点のチャーシュー麺です。

硬めで細めのストレート麺と、コショウをたっぷりの濃厚な醤油スープが良く合います。

半チャーハンもお願いしました。

具材は青ネギ・卵・叉焼だけのシンプル一品。

パラっとした少し薄味のチャーハンは、濃厚な醤油スープと一緒に食べるとちょうどええ感じです。

『Ｂラーメン半チャンセット８００円』

『京都第一旭』の暖簾分けとして神戸に進出し、現在の『神戸ラーメン』の原点とも呼べる店。ここのスープをベースに、豚ガラや背油などを用い、さらに濃厚で若者向けに仕上げたお店が、大倉山が本店の『もっこすラーメン』ですね。

今や『もっこす』や『太郎』の方が勢いがありますが、元祖神戸ラーメンは、この第一旭だと思われます。※『丸萬』・『梅春園』・『丸玉食堂』などは別物と考えて下さい。

三宮本店前は南北両側通行可能でしたが、2月頭より北行き一方通行となっていますので、お車の方はご注意下さい。

それに伴い、サンパルとダイエーの間を歩道にする為に一斉工事をしています。足場がそうとう悪くなっていますので重ねてご注意下さいね。　2008年2月15日現在のお話です。

美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2008年1月24日 (木)

神戸三宮/唐子のカレーラーメン

先日はカレー蕎麦でしたが、カレーの類を食べると癖になるんです。

今回は路地裏の名店を訪問してきました。

等ブログには、２回目の登場ですね。

【中華家庭料理　唐子】　前回記事

神戸市中央区琴ノ緒町5-6-5　℡078-222-3800

定休日　日曜祝日　営業時間　11：30～21：00

カレーラーメンや水餃子・広東やきそばが有名ですが、最近の一押しは『ネギ豆腐』らしいです。

今回注文したのは、

『ラーメン（焼飯付）定食』７５０円。

豚肉・玉葱・ニンジン・イカ・白菜を中華鍋で炒め、カレー粉とあわせます。カレー餡はドロっと濃厚なので、最後まで熱々でした。

細めのストレート麺は、ちょっとクタッとしていますが、具沢山のカレー餡と相性は抜群でしたよ。

次にセットの焼飯です。

パラパラ系ではなく、もっちり系で少し薄味ですが、カレーラーメンの味が濃いので、ちょうどええ塩梅じゃないでしょうか。

カウンターの上部に、メニュー短冊がいっぱいです。

今度は水餃子にビールかな？

今回も美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2008年1月 4日 (金)

神戸伊川谷/廣東餃子房

正月料理にも飽きてきて、そろそろ中華な気分。

この方のエントリーによく登場するお店に行ってきました。

【廣東餃子房】

神戸市西区伊川谷町潤和1156-3　℡078-977-0373

定休日・無　営業時間11：00～翌3：00　ＨＰ

西明石の「てんじく」は過去に何度も訪問していますが、この「廣東餃子房」は３回目の訪問です。

まず注文したのは、定番の焼餃子です。

最強焼餃子１人前３１５円（写真は２人前です）

柔らかめの皮に、ミンチ肉と野菜のオーソドックスな具材を包み込みパリっと焼かれています。肉の脂と野菜の甘みが合さり、もの凄く普通ですが旨いですね！

相方と二人で、ペロっと完食したころに私の注文の品の、「半ちゃんらーめん６４１円」がやってきました。

ここのラーメンは、店主の祖父が屋台を引いていた頃から変わらない味との事です。

麺は細めのストレート。

叉焼はホロホロで柔らかく、スープはあっさりしています。

炒飯もパラっと仕上がっていて旨かったですよ。

相方の注文した茄子の味噌炒め定食。

メインの茄子の味噌炒めは、茄子・豚肉・キャベツ・ニンニクの芽を炒め、味噌と唐辛子で味付けられた少々辛いめの大人の味でした。

肉団子には餡が絡まり甘めの味付けですね。

サラダと、

スープ・ご飯・香の物が付いています。

店内は天井が広く開放的で、ドリンクバーが無料サービスとなっていますので、ご家族での食事に向いていますね。

ですが・・・お父さん達！！

ウエイトレスさんのチャイナドレスには気をつけて！！

美味しくいただきました。ご馳走様です。

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2007年12月18日 (火)

神戸三宮/ほうらくのラーメン

会社からは少し遠いですが、磯上エリアの大衆食堂へ。

前回の訪問では、オムライス（小）をいただきました。

【大衆食堂　ほうらく】

神戸市中央区八幡通4-2-9　℡078-231-3490

定休日　無　営業時間　11：00～20：00

前回の訪問時に、オムライス（小）とラーメンのセットメニューを注文しようと思いましたが、事前の調べでオムライスは小でもかなりのボリュームとの事。

ビビって単品で注文しましたが、情報は正確でしたね。

ご飯量がかなり多めのデブオムライスでした。

今回は、前回ビビってセットにしなかったラーメンです。

らーめん５５０円。

細めのストレート麺は若干柔らかめで、鶏がらベースのあっさりしたスープとよく合います。

トッピングもシンプルで、もやし・ネギ・チャーシューのみです。

チャーシューメンは９５０円と、私にはちょっとお値段高め。

「新生公司」の焼き豚がつかわれているからでしょうか？

納得しました。

和食・洋食・中華と、なんでもある大衆食堂は出前もしています。

自転車なので、小野柄通くらいまでが出前の限界らしいです。

あっさり美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2007年12月14日 (金)

神戸三宮/風火山・パイタン醤油

今日は近場で昼食です。

旧西国街道沿いにある、サンマルクカフェの真向かいにあるラーメン居酒屋。

【ラーメン居酒屋　風火山】過去記事

神戸市中央区旭通5-1-2　℡078-251-8277

年中無休　営業時間11：00～24：00

お昼のセットが15時までなので、重宝します。

本日の日替わりは、好きなラーメンに叉焼ご飯が付いて750円。

ラーメンはとんこつパイタン醤油をチョイス。

麺は少し細めの縮れ麺で、コシがあるタイプです。

濃く見えるスープは、見た目よりあっさりして少し甘みがあります。

トッピングは叉焼・青ネギ・メンマです。

肉厚の叉焼は、箸で切れるほど柔らかく煮込まれています。

夜は居酒屋メニューが豊富なようで、一度夜に訪問してみようと思いながら、未訪問のままですね。

酔っ払って〆にラーメンまでが一つのお店で可能です。

・・・かなり危険かも！

美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2007年12月 8日 (土)

元町/いまや焼酎ＤＩＮＩＮＧから忘年会スタート

神戸グルメお取り寄せの管理人である、神戸の食いしん坊さん主催の忘年会に参加してきました。

１９：３０に元町駅で待ち合わせたメンバーは、

神戸グルメお取り寄せの神戸の食いしん坊さん（♂）。

食いしん坊さんのマイミクで先輩のひろくんさん（♂）。

同じくマイミクのッチーさん（♀）。

ッチーさんの友達のユッキーさん（♀）。

たっくんの道楽日記のたっくんさん（♂）。

神戸でしっぽり２の私（♂）をいれての計６人です。

挨拶もそこそこに向かった先は、

【いまや焼酎ＤＩＮＩＮＧ】　ＨＰ

神戸市中央区元町通1-12-8　℡078-332-2298

営業時間11:00～16:00,17:00～24:00(フードLO23:00)

[ランチタイム]11:00～16:00　定休日　水

おまかせ前菜３種盛り・北海道産のししゃも・おでん盛り合わせなどを肴に芋焼酎をいただきましたが、初の顔合わせの場で写真撮影は野暮かと思いましたので、写真はありません。

６人だと焼酎ボトルもすぐ空になります。

お気に入りの芋焼酎が無くなったところで、場所移動。

【居酒屋　万　ばん】　ＨＰ

神戸市中央区元町通1-11-7元町大本ビル５階　℡078-331-7650

ランチ 11:30～14:00 居酒屋 17:00～23:00

ルミナリエと忘年会が重なってか、店内は一杯でした。

ですが５分程の待ち時間で、宴会用の個室を確保していただきました。

ここでも写真はありませんが、出し巻玉子・ミックスピザ・馬刺し・お刺身の５種盛りなどを肴に、結構なスピードで１升瓶が２本空きました。これやったかな??↓倉岳一升（１．８ℓ）×２本で３．６ℓ

Kuratake1

皆さん結構酔っぱげで「万」を後にし、フラフラ～と向かった先は、

博多一風堂神戸元町店。

皆さんガッツリとラーメンに挑まれていましたが、私とユッキーさんはお腹一杯でラーメンを食べずに、ビール飲んでました。

その横で、この日が初対面のはずのひろくんさんとたっくんさんの友情が凄い勢いで深まっていました！

（左）ひろくん♂＆（右）たっくん♂

この日が初対面？と疑いたくなるほどでしたよ。

幹事をしていただいた神戸の食いしん坊さん、楽しい集まりを企画してくださり、ありがとうございました。最後は流れ解散みたいになってしまい申し訳なかったですが、楽しかったです。

ほんまにお疲れ様でした！

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2007年12月 4日 (火)

神戸三宮/段七の味噌らーめん

「熊五郎の味噌らーめんを食べに行こ♪」とダイエー２階からＯＰＡ前をタカタカ歩いていましたが、あまりの寒さに地下へ潜ってしまいました。

【らーめん屋　段七】

神戸市中央区三宮町1-9-1　センタープラザビル地下１階

℡078-331-7737　営業時間11：00～21：00　不定休

寒さに負けて行き着いた先は熊五郎の系列店でした。

つけ麺が有名なお店ですが、注文は宣言した通り、

味噌らーめん６５０円。

分厚めの叉焼が２枚と水菜が添えられ、ネギがたっぷりのっています。

プライムハードなる小麦粉に名古屋コーチンの卵をつなぎに使い、真空状態でミキシングされた麺帯を特注切り刃で三種類の太さに切り出した特製中華麺との事。

なんか難しい事が書かれていましたが、解かりやすく説明すると、平壌冷麺の麺に酷似しています。コシが強く、つるスルっと喉にすべり込みます。

味噌に関しては、完全無農薬栽培の大豆と米で作られた「内モンゴル味噌」を使用されています。と色々書かれていますが、こうじ味噌と和風だしのスープです。

レンゲで底をすくうと、鶏のミンチ？こうじ？なのか解からないがダマが一杯でした。

見た目程濃くなく、シンプルなスープでした。

美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2007年11月26日 (月)

神戸三宮/陳麻家の坦々麺と陳麻飯

最近会社の近所で、珍ドン屋がウロウロしています。

１１月２３日に新規オープンした坦々麺のお店のビラを配っています。

あんまり五月蝿いので行ってきました。

外観撮り忘れた！

【陳麻家　三ノ宮店】

神戸市中央区事ノ緒町4-1-281　℡078-251-7188

定休日　無　営業時間　11：00～24：00　ＨＰ

とにかくお勧めらしいので、

陳麻飯を注文してみました。

一見普通の麻婆丼のようですが、少し独特のお味。

元気の良い店員さんに聞くと、本場から取り寄せた「四川山椒」を調合した独自のラー油で味付けしているとの事。

そんなに辛く感じなかったのですが、後から汗腺が開きっぱなしになり、汗ダラダラになりました。

３回食べれば癖になるそうです。

辛いのが苦手な方用に、辛さを緩和するテンメンジャンが用意されています。

セットで坦々麺のハーフサイズが付いてきました。

辛い飯に辛い麺はどうかな？と思いましたが、美味いですね。

縮れ麺に坦々スープがよく絡み、発汗作用倍増です。

同じく辛すぎるのが苦手な方用に、お酢が用意されています。

他にも辛くないメニューもありましたが、皆さん坦々麺か陳麻飯を食べられていました。

陳麻飯セット８５０円が１００円引きの７５０円でした。

いや～汗かいた。ご馳走様でした。

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2007年11月19日 (月)

神戸三宮/道麺ＴＡＯＭＥＮの塩

中華レストラン「TAO」が展開する「道麺」2号店へ。

坦々麺を目指して訪問したのですが・・・。

【道麺　ＴＡＯＭＥＮ　三宮南店】

神戸市中央区小野柄通6-1-9　℡078-231-0088

営業時間　A.M.11:30～A.M.0:30（日・祝はP.M.11:30)

塩叉焼麺を注文。

・・・値段は失念しました。

季風軒で塩ラーメンを食して以来、癖になっています。

スープのお味は非常にあっさりしており、ちぢれ麺によく絡みます。

硬くも柔らかくもない普通の叉焼でした。

接客は元気がよく気持ちがよかったです。

以上！

ご馳走様でした。

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2007年11月14日 (水)

神戸三宮/丸高の焼き飯セット

二宮で、あまりに有名な中華そば店へ

【丸高中華そば】

神戸市中央区二宮町4-11-9　℡078-242-4008

定休日火曜日　営業時間11：30～~~翌3：00~~翌2：00←たかおさんより指摘がありましたので訂正いたしました。

お昼のサービスメニュー終了１０分前の入店でした。

焼き飯セット(中華そば＋半チャーハン)７００円。

この豚骨醤油味の和歌山らーめんは、見た目はドロっとしたコッテリスープですが、最後まで飲み干せるアッサリスープ。

基本のトッピングは、柔らかい叉焼が５～６枚・メンマ・葱・ナルト。

気分しだいで、ゆで玉子５０円をトッピング。

日によって、チャーハンの出来具合が変わります。

この日の半チャーハンはパラッと仕上がっていました。

以前はチャーハンの上に玉子がのっていたのですが、今回はありません。見た目だけの問題で、以前から必要なかったと思います。

この日は早寿司がなかったので残念でしたが、

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2007年11月11日 (日)

明石西新町/赤鬼らーめん

深夜にならないと存在を確かめにくいお店。

【赤鬼らーめん】

明石市硯町3-1-？営業時間午後９時くらい～午前４時くらい

営業時間がかなりアバウトなこのお店の場所は、２号線沿いの硯町２丁目のセブンイレブンとバーミアンの間くらいです。

屋台以上店舗未満って感じのこのお店。

マンションのガレージに簾を立掛けて営業をされています。

初めての方はちょっと入りにくいかも。

パイタンらーめん６００円。

豚骨のあっさり塩味スープです。

お酒を飲んだ後にもやさしいスープ。

深夜のラーメン店の中では結構いい味です。

細めの麺は、スープと相性がよく、スルスル口にすべり込みます。

結構広めのお店を、おっちゃん一人で切り盛りされています。

手書きのメニューがいい味出してるでしょ？

美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2007年11月 6日 (火)

神戸湊川公園/塩らーめん・季風軒

この方に教えていただいた、塩ラーメンで有名な湊川公園のお店へ行ってきました。

前回突撃したときは、定休日(水曜日)で打ちのめされました。

今回は下準備完璧です。

専用駐車場に車を止めて信号待ちをしている間にも、お客さんが入れ替わり立ち代りでした。

【らーめん　季風軒】

神戸市兵庫区下沢通3-3-15ウエストリッジ１階

℡078-578-8223　定休日　水曜日

11:30～15:00、17:30～翌1:00（土・日曜、祝日は11:30～翌1:00）

入店後にメニューを見ながら悩んでいましたが、お店の方にお勧めを尋ねると、チャーシューメン(塩)７５０円が一番良く出るとの事。

進められるがままオーダーしました。

白菜・水菜・白髪葱がトッピングされた普通の塩らーめんに、

別皿で叉焼が５枚ついてきます。

店員さんにどうやって食べるべきかと尋ねると、

「タレをかけてラーメンの上に乗せてお召し上がりください」との事。

まずはスープそのものを味わいたかったので、叉焼を乗せずに味見。

ツルッとした細麺でするする口にすべり込んできます。

そんな麺に絡んでくるスープは、

透き通ってあっさりしているのですが、しっかり味がついています。

野菜の旨みを凝縮したあっさりスープと動物系のスープのバランスが非常に良く、最後の一滴まで飲み干せそうです。

乗せてみました。

このチャーシュー旨いです！

タレをかけずに一枚頂きましたが、柔らかく丁寧な味わいでした。

以前どこかで食べたことのある味ですが、さっぱり覚えていません。

最近スープを最後まで飲む事がなくなりましたが、久しぶりに最後の一滴まで残さず頂きました。

厨房を覗くと、大きな寸胴からスープを別の中華鍋に取り分けて調理し、１つ１つ丁寧に味見をされていました。

こちらの塩ラーメンが、なぜ有名になったのか少しですが解かったような気がします。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2007年10月21日 (日)

神戸三宮/第一旭

この方の記事をみて中華そばが無性に食いたくなりました。

【神戸ラーメン第一旭　三宮本店】

神戸市中央区旭通 5-15-2　℡078-251-9346

尾道らーめんとは全然違うと思いますが、なんとなく第一旭です。

Ｂらーめん（叉焼麺コショウタップリ仕様）と

半チャーハン。

お昼のサービスタイムが終わっていたので900円。

たまに無性に食いたくなる神戸らーめんですが、

Ｂラーメンと半チャーハンのセットが少し重く感じる今日この頃。

今度はこの方お勧めの「季風軒」に、あっさり塩らーめんでも食べに行こうと思います。

ごちそうさまでした。

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2007年10月18日 (木)

明石桜町/江洋軒

お昼に地元で一人。

中学時代の同級生が店主をしている明石の魚作に足を運んでみた。

ちょうど昼時なので満席の様子。

残念ですが同級生の店が流行っているのを見て嬉しく思いました。

どこ行こかな？と10秒ほど悩み地元明石の老舗へ。

【江洋軒】

明石市桜町11-15　℡078-911-3765

明石の地モッピーは皆知ってる江洋軒。

今回も中華そばと焼きそばの両方をオーダーしました。

【中華そば400円】は毎回すぐにﾃｰﾌﾞﾙに運ばれてきます。

豚骨醤油スープ？と太目のストレート麺がベストマッチ。メンマ２本・叉焼の薄いやつが２枚にシャキシャキのもやしが入っています。

この独特のスープにはコショウが欠かせません。

いつもさんざん待たされる【焼きそば４００円】がすぐﾃｰﾌﾞﾙに運ばれてきました。オーダーのタイミングが良かったのか順番を間違えたのか？

たぶん順番間違いだと思います。(私より先に入店されていたお客さんの焼きそばがかなり後に運ばれていました)

どんだけフヤケとんねん！と思うほどの太麺は出汁を存分に吸い込みソースと絡み合って見事な味わいです。

地元びいきもあると思いますが、私に中ではこの焼きそばが№１です。

神戸方面から撮影した写真です。

メイン道路からすぐですが、西行き一方通行ですのでお車で行かれる方はご注意ください。また駐禁部隊が非常に多いエリアですので真横にあるコインパーキングにお止めになられるのが得策です。

明石駅周辺は大分キレイになりました。

しかしこの辺りは全然変わりませんね。

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2007年10月16日 (火)

神戸三ノ宮/源屋らーめん

ＪＲ三ノ宮駅目の前。

以前は神戸カツ牛丼で有名だった珍丼亭の跡地。

過去に神戸を代表？したＢ級どんぶり専門店の跡地に出店した勇気のある立ち食いラーメン店の味はどんなものでしょうか。

【源屋らーめん三ノ宮店】

神戸市中央区琴ノ緒町5-3-3 　℡078-261-0933

昼飯には遅い４：００過ぎの訪問の為か客は私一人でした。

食券を購入しカウンターで待つこと5分。

源屋らーめん味玉付・・・600円

一見濃厚なトンコツスープですが、

飲んでみるとそんなに濃くなく普通のお味。

麺は極細とまでいきませんが細くて固めで個人的にいい感じです。

文字つきの変な海苔が麺に隠れていました。

せっかく海苔に文字までいれて経費を使っているのだから最前面にトッピングすべきじゃないでしょうか。

そんな余計な心配をしてしまいます。

接客・味ともに普通ですが立地が良いのでこれで問題ないのでしょうね。

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2007年10月16日 (火) らーめん, グルメ・クッキング, 中華 | 固定リンク | コメント (1) | トラックバック (1)

2007年10月14日 (日)

ＧooＴa煮玉叉焼麺を勝手にレビュー

作るの面倒くさいがたまに食べるＧooＴa。

煮玉叉焼麺　たまり醤油豚骨味。

商品名の通りの煮玉子と分厚い叉焼・メンマが入っています。

腹ペコなのでブレてます。

即席めんにしては上等の煮玉子ですが欲を言えば半熟玉子にして欲しい。しかし技術的に無理があるでしょうね。

生意気なほど分厚く柔らかい叉焼。

麺も硬めで歯ごたえがあり、その辺の安物ラーメン店より美味いと思いました。

・・・しかし34歳の胃袋には少しむつッ濃い。

朝から焼肉が喰えたあの頃を懐かしく思いました。

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2007年10月13日 (土)

神戸三宮/桃華園

サンパルより少し東にあります神戸讃岐うどん４天王の一角と有名な｢讃岐麺房すずめ｣の北側の角にあります。

【中華料理　桃華園】　神戸市中央区雲井通3-7-8

カウンター席とテーブル席が３つの普通の中華料理屋さん。

らーめんと小さいチャーハンセット・・・７５０円をオーダー。

すごくシンプルな醤油ラーメンですが、細めの生麺はスルスルと喉に滑り込み、あっさりしたスープは芦屋の【楓林らーめん】を思い出しました。(白菜も角煮もはいっていませんが)

炒飯(小)も同じくシンプルです。

パラパラでふわっとした出来上がりで美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

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2007年10月 4日 (木)

神戸三宮/そごう内【函館あじさい塩らーめん】

そごう神戸店の第41回北海道の物産と観光展に3日水曜日に行ってきました。

課題は【函館あじさい塩ラーメン】。

神戸には塩ラーメンの美味しいお店が少なく思います。

創業以来70年守り続けてきた味とはどんなものか大変興味があります。

本当は妙法寺の【凡蔵】にいくつもりでしたが、あじさいの塩ラーメンは期間限定（９月２９日（土）～１０月８日（月・祝））の催し物の為この日しかチャンスがありませんでした。

【凡蔵】は次の休みに行こうと思います。

塩チャーシューメン・・・1101円。

昆布をベースにした豚骨と鶏がらの透き通ったスープはあじさい特注麺と相性抜群です。

・・・ん？少し焦げた味がする。

焦がしたネギか炙った鶏がらで出汁をとったのかと思い、相方のオーダーした普通の塩ラーメンを少し味見してみました。

塩ラーメン・・・751円。

ん？少し味が違う。

まったく焦げた味がしないのはなぜ？

・・・答えは簡単でした。

チャーシューの周りを少し炙っている為、そこから若干の焦げた風味がするようです。

神戸では味わえない函館あじさいの塩ラーメン。美味しくいただきました。

せっかくなので催し物会場をブラブラ見学しながら北海道のソフトクリームをいただきました。

左のチビクリームが私ので右のデカクリームが相方の分です。

田中の交差点にある鈴木商店のソフトクリームによく似た味でした。

ごちそうさまでした。

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2007年9月27日 (木)

神戸三宮/ワンコインランチ

会社の人員不足で昼飯に遠出ができません。

・・・少々ストレスが溜り気味です。

今日のお昼はサラリーマンの定番中の定番じゃないでしょうか。

【餃子の王将　三ノ宮東店】

神戸市中央区琴の緒町4-6-5　℡078-261-0182

日替わりランチ・・・５００円（税別）

醤油ラーメンに天津飯と串かつが一本ついています。

Men

定番のｱ醤油ラーメン。

Ten

天津飯。

Kusi

串かつ。

こいつがなかなかです。

ウスターソースタップリでいただきました。

ラーメンと天津飯のお味は皆さんご存知の通りのいわゆる王将味です。

このボリュームでワンコインはお得じゃないでしょうか？

どうですか？

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