明石市荷山町/長崎ちゃんぽん まるみ

明石駅から自動車運転試験場へ向かうバス沿線沿い、明高下のバス停を下車、西へ１００ｍ程、サークルKと鮨よしさんの間くらいにできた新しいお店です。

名称：長崎ちゃんぽん　まるみ
住所：明石市荷山町2722-1　電話：078-203-3906
定休日：日曜日
営業時間　11：00～15：00　18：00～21：00（スープ終了まで）

明石・西区界隈でちゃんぽん専門店と言えば、ジー・ネットワークスの長崎ちゃんぽんか、河童が出没すると噂の淀川さんくらいしかなく、ちゃんぽん好きな自分は少し寂しい思いをしていましたが、自宅近所の新店舗に期待が膨らみます。

平日１２：３０頃の訪問、店内はほぼ満席でしたが、なんとかL字カウンター席の端っこを２人分確保。ご主人と奥様二人での家族経営のようで、奥にはかわいらしいお嬢ちゃんがちょこんとお留守番をしていました。

そんなほっこりした空気に和みながらオーダーしたのは、

並ちゃんぽん　５８０円

豚のゲンコツ、丸鶏がら、煮干、干し貝柱をベースにしたコラーゲンスープは濃厚ですが、しつこくなく、すっきり後味が良いのは野菜の旨みのおかげでしょう。

人参、キャベツ、もやし、玉葱、きくらげ、タケノコ、コーン、絹さやなど、たっぷりの野菜はなんと１０品目で２５０グラムも使っておられます。豚肉、イカ、貝柱、海老などの魚介、肉類がこの一杯で美味しく食べられました。

麺も本場長崎から毎日直送しているそうですよ。

半チャーハン　２９０円

強い火力で一気に炒られパラパラなそれは家庭的な味付け、半チャンと言えど結構なボリュームで、２人でシェアしても十分な量でしたよ。

焼き餃子　２９０円

分厚めの皮で蒸し焼きにされた餃子はこんがりもっちり。口の中で肉汁が溢れるジューシーさです。後でわかったのですが、餃子は女性にも食べやすい長崎風一口餃子と、ニンニクなしのオリジナル餃子の二種類あるようです。

特別割引券をもらったので、チケットを紛失するまでは、ず～と美味しい餃子が半額♪

実は、前日に三宮のダイエー９階にある成有亭さんで長崎ちゃんぽんを食べたばかりでした。私なりに味を比べてみると、成有亭さんは計算されつくした上品で柔な感じで、まるみのご主人のちゃんぽんは、色んな食材の旨みを力で強引にねじ伏せたような、まさに剛な味。

ごっつい腕で２つの中華なべを豪快に振る姿は圧巻ですよ。

そんなご主人に話を聞くと、以前はつけ麺で有名な某大手（東京ラーメンランキング・ベスト２０に入る有名店）で働いておられましたが独立。

有名店で働いている時は色々あったらしく、blog掲載はお手柔らかに♪とお願いされましたよ。

今度は夜の訪問で、ひねぽんや酢モツをアテに一杯やってからちゃんぽんかな？

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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明石市硯町/くるめラーメン 明石店

明石市は西新町にある、本場久留米の人気店「くるめラーメン」より暖簾分けされたお店の２号店。
コチラのお店、定休日がコロコロ変わるので、なかなか目標を定めにくかったのですが、７月より月曜の定休日も営業していると風の便りがあったので、これはチャンスと思い訪問してきました。



名称：くるめラーメン 明石店
住所：明石市硯町1-3-14　電話：078-922-3966
定休日：月曜の定休ですが、７月より定休日もＯＰＥＮ
営業時間：11：00～翌02：00

結構前からの課題店だった為、勢いあまって一番乗り。

プロパーだと豚骨ラーメン単品で６００円。しかし、平日限定のサービスランチをオーダーすると、６８０円でおにぎりともう一品がついてきます。

貧乏腹ペコ男子？なら、当然後者を選びますよね。

おにぎり

この安心感のあるビジュアルは、母が作ったおにぎりを思い出すのは日本人なら共通の感情ではないでしょうか。型枠でつくったカクカクのオニギリでは無く、手で握ったであろう、ふんわり綺麗な三角おにぎりです。具は梅肉で、味海苔と昆布佃煮が副えられています。

ポテサラ

調理したてなのか、胡瓜がシャキシャキで、旨みのハムもピンとしています。じゃがいもは丁寧にマッシュされており、しっとりでふわふわ。車じゃなければ、これで一杯やりたいところです。

豚骨ラーメン

久留米ラーメンといえば、獣臭さとコッテリした粘度のスープが特徴だと思いますが、見た目の濃厚さのわりに、獣臭さはあまり感じません。

麺はスープがよく絡む中太麺です。スープは見た目通りコッテリですが、そんなにクドくありませんので、あのクセがちょっと苦手やねん♪という方にも受けると思います。多少獣臭はしますが、適度な香りのトッピングとして楽しめる範囲ですね。

定番の紅しょうが、胡麻、コショウに、高菜が無料なのも嬉しい配慮です。

店内

Ｌ型のカウンター席と二人がけのテーブル席。そんなに広くありませんので、お昼のピーク時は混雑しそうですね。

今度は味噌ラーメンが食べたいぞ！

美味しく戴きました。ご馳走様でした。

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神戸垂水/季風軒らーめん 垂水店

上沢（湊川公園？）にある季風軒さんが垂水に支店を出されて約半年。

行こう行こうと思いつつ、滅多に通る道では無いので先延ばしになっていました。

ようやくチャンスがあったので、今回は平日１４時過ぎに訪問してきました。



名称：季風軒らーめん　垂水店
住所：神戸市垂水区向陽１丁目1-25
電話：078-709-3399
営業時間：11：00～15：00　17：00～23：00
定休日：月曜日（月曜が祝日の場合は営業し、翌火曜日が定休）

上沢もお店ではチャーシュー麺（塩）を頂いたので、この方が以前、イオン神戸北店で美味そうに食べてはった見た目がメタボ感たっぷりの、

パイコー麺（塩）８５０円に、ランチタイムメニューのＣセット２５０円をオーダーです。



パイコー麺

カリッと揚げた器からはみ出るほどでっかい豚ロースは熱々ジューシー。ボリューム満点なその下には、シャキっとした白菜、ネギ、水菜、白髪ネギなど野菜たっぷりです。



麺は中太のストレートで、コシもそれなりにありました。

スープはあっさりしているのですが、鶏や豚の動物系と魚介ダシを合わせているので、あっさり＝薄味ではなく、十分な旨みを堪能できますよ。



チャーシュー丼とキムチ

キザミ海苔とネギの下に細くきざんだチャーシューがたっぷり。甘辛いタレがかかっており、写真では見えない半熟卵焼きとのコラボはまさに最強。

この丼は２人でシェアして食べ、豚ロースも半分はツレの器にスロットイン。なんせボリュームが凄いので、それで２人ともお腹いっぱいです。

店内禁煙なのでしょうか？タバコを吸っている方はおられず、外には専用の吸殻入れがありました。

店内外ともに綺麗にされており、スタッフさんも皆元気で気持ちが良かったです。

今度は冬季限定の、かきと旬菜のらーめんを食べたいぞ！

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸南京街/神戸でがっかり２

大丸神戸店の近くで研修があったので、お昼は南京町でも行こうとなりましたが、有名どころは軒並み定休日。

地雷覚悟で飛び込み、ランチで一番高いメニューをオーダー。

フカヒレらーめん・チャーハンセット　１２００円。

フカヒレラーメン

まずお箸で麺をすくうと、全ての麺が持ち上がる驚きのイリュージョンが楽しめます。

次に、フカヒレを探せ！ゲームが楽しめますよ。

チャーハン

まずその上品な量に驚いてください。スプーンの大きさと比べるとわかりやすいです。

仕上がりはかなりオイリーですが、肉系はまったく無いので、濃いのか薄いのかさっぱりわからなく、そのアンニュイな感じを楽しみましょう。

これは普通・・・特になにもありません。

・・・

・・・

店名は出しませんが、等ブログには珍しく酷評しています。アクセスもピーク時に比べると半分くらいになっていますので、少し本音を語っても影響は無かろうと思ってエントリしましたが、これが神戸中華の実力か！と、他府県の方に思われるんですね・・・

残念です・・・

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神戸伊川谷/中華そば こくいち

事故後、腰の治療をする為に、病院から筋肉を軟らかくする薬を処方されています。この薬を飲んだ後にストレッチをするんですが、しばらくすると身体が塩分を欲するんです。

さて、自宅から近くで、美味しく塩分補給ができるお店といえば・・・

名称：中華そば こくいち
住所：神戸市西区北別府4-3-6 電話：078-975-2600
営業時間：11:30～14:30、19:00～23:30（火・水曜は昼のみ）
定休日：無

今でこそいろんなラーメンのＦＣ店が進出してきましたが、少し前まで伊川谷～大蔵谷エリアでコッテリらーめんといえばココでした。豚骨ベースの醤油味で、塩分多目のこってりスープが特徴の徳島風ラーメン店です。

豚の薄切りをつかった肉入り中華そばが有名ですが、自分はこちらのチャーシューが好きなので、いつも同じものをオーダーします。

チャーシュー入り中華そば７５０円

見た目からトロトロ濃厚なスープを一口すすると、あ～やっぱり塩分多いわ～♪と、身体が納得しております。誤解のないよう説明いたしますが、決して塩辛いだけのスープじゃありません。じっくり煮込まれた豚骨と鶏がらの旨みとコクは秀逸です。（ぶっちゃけると、普段の体調なら、生卵が欲しいところですが・・・）

生卵が無いので、味付玉子１００円をトッピングしました。甘辛く、ほんの少しですが、ニンニクの香りがして食欲が増します。バラ肉をつかった自家製チャーシューは、柔らかくてトロトロ。

細めの麺に、濃厚なスープがよく絡みます。麺の大盛りは６０円ＵＰ、半麺だと６０円引きになります。

普通の中華そば（並）だと、４９０円と値段もお手頃で、ぎょうざもなかなか旨いのです。ふりかけたっぷりのおにぎりが無くなっていたのが、ちょっと残念。

専用の無料駐車場もありますが、口頭で場所の説明が難しいので、写真をどうぞ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸兵庫駅/Dragon dish 彩龍 サイロン

無性に焼き飯が食べたいときがある。

朝から兵庫店勤務だったこの日も、やばいくらい焼き飯気分であった。

名称：Dragon dish 彩龍 サイロン
住所：神戸市兵庫区羽坂通り3-1-3 電話：078-512-3160
定休日：定休日・月曜日（祝日の場合は次の火曜日）
営業時間：11：30～14：30　17：00～21：30

こちらは、我が社のＨＰや情報誌ラックの設置で、ご協力いただいているお店。

店前には、椅子の上にモックアップされた魅惑の品が・・・。

四の五の言わんと日替りのサイロン定食にしなさい！と、ガンガン誘惑してくる。

普段であれば、意志の弱さ全開で、誘惑に負けまくりの自分ですが、今回はそんな誘惑に負けない程、焼き飯願望が強かったようです。

ヤキメシ定食

メインのヤキメシに、小さい醤油ラーメンに香の物が付いて７００円。

ヤキメシ

副菜でなく、主役って感じのしっかりした味付け。細かく刻んだ叉焼と貝柱で旨みを、剥きエビと葱で彩と香りを演出しているようです。パラッと炒めてありますが、卵の量が多いからか、フワフワでもっちりしています。

らーめん（小）

中太のストレート麺にからむスープは、濃厚そうに見えるが実はあっさり。かといって薄味では無い醤油ラーメン。叉焼が分厚く、副菜と思えない存在感でした。

他にも魅力的なメニューがたくさんあります。

さて、今度は酢豚定食かな？いや、お得なサイロン定食か・・・

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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東加古川/新在家ラーメン もんど

皆様お久しぶりです。まだまだバタバタしていますが、ちょっとだけ再開しますので、お付き合いください♪

メール会員になって一年以上経っているが、未訪問のままでした。基本メニューすら食した事がないのに、裏メニューの情報メールがバンバン送られてくる。仮にもグルメブログと呼称しているので、そろそろ訪問しとかなと思い、行ってきました。

名称：新在家ラーメン　もんど
住所：加古川市平岡町新在家273-8　電話：079-420-8123
営業時間：11：20～20：00　定休日：月曜・第３火曜日   
駐車場：あり（１０台）　ＨＰ

駐車場に車を止め、暖簾をくぐると、カウンター席は常連さんでいっぱい。しばし待ち、喫茶店のような奥のテーブル席へ通されました。

さて、オーダーはどうしようかと・・・

無駄にメール会員歴が長いので、勝手に常連気分になってます。塩や豚骨も美味そうですが、ここはやっぱり屋号にあるＷスープの定番をお願いしましょうか。

もんどラーメン６８０円
味卵、叉焼、葱、メンマなど、トッピングも定番中の定番。味卵は半熟でとろトロ～、叉焼は分厚くてボリュームがあります。

濃厚こってりとあっさり魚介のＷスープ。
思ったより臭みが無くすっきりです。麺はもっちりした中太麺でつるつる。細いうどん程の太さがあるので、結構お腹にたまりますよ。

さらに、セットメニューもオーダーしてしまいました。

ミニ肉めし
播州滋養卵付きのミニ肉めしが、お好きなラーメンに＋３８０円でいただけます。

ふっくらご飯の上に、「四万十ポーク」の極上チャーシューをド～～ン。その上にピョコっとそえられた、高菜＆練りカラシも嬉しいです。

播州滋養卵をポチュッと落とし、卵かけ肉めしにします。濃いめのタレにご飯、叉焼、高菜、カラシをグチャグチャ～と豪快に混ぜ、ズルズル～と旨みを一気に楽しみましょう。

噂どおりの味で、満足です。

ですが、ラーメンだけで十分お腹が膨れます・・・
自分の胃袋の具合が未だわかっておらず、またやってしまいました・・・

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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シレ～とブログ再開しましたが、復帰第一弾が加古川情報。

三宮ランチがメインのブログですので、なんでやねん！て方も多いのでは？

まぁこんな感じで、以前のようにブイブイ更新はできませんが、自分のペースで、自分の好きなように更新していきますので、今後ともよろしくお願いいたします。

神戸三宮/元祖ラーメンたろう本店

ジャンクなキムチが無性に食べたくて、北野坂まで行ってきた。

名称：元祖ラーメンたろう本店
住所：神戸市中央区中山手通1-10-10 電話：078-331-1075
定休日：なし 営業時間：11：00～翌4：00

席に座り、オーダーを済ませると、

ド～ンと無料キムチを出してくれます。
塩辛く、めちゃくちゃジャンクな味ですが、中毒性があるのか不思議と旨いんです。 このキムチが食べたくて訪問したので、これが食べれただけでとりあえず満足。

最近はトマトラーメンが多いですが、今回は別物をオーダー。

チャーシュー丼セット９５０円
豚骨ラーメンとチャーシュー丼のセット（麺の大盛りはサービス）です。

豚骨ラーメン
麺は細めのストレート。臭みのないアッサリしたスープは万人受けする味。チャーシュー、葱、海苔のシンプルなトッピング。胡麻で風味をよくして頂きました。

チャーシュー丼
ご飯の上に甘辛いタレがかかり、分厚いチャーシューが贅沢に３枚、温泉卵とキザミ海苔がたっぷりのってます。先ほどのジャンクなキムチをドバ～とのせると、キムチチャーシュー丼に早変わり。

食べ過ぎましたが、ジャンクキムチはやっぱり旨い。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/半チャンラーメン・雲井一貫楼

パラパラ炒飯が食べたくて、ＪＲ三ノ宮から東へ。ダイエーやサンパルの北側を、東西にはしる旧西国街道をウロウロ。

たどり着いたのは、等ブログ2回目の登場のこちら↓

名称：中華料理 雲井一貫楼
住所：神戸市中央区雲井通2-4-11 電話：078-221-2930
定休日：水曜 営業時間：11：00～21：00

トンカツや味噌ラーメンがエエ感じ！と、情報をもらっていましたが、
先述の通り、口が炒飯になっています。結果オーダーしたのは

半チャンラーメン880円
醤油ラーメンと半チャーハンのセットです。

醤油ラーメン
鶏がらベースの醤油スープはかなりまろやか。科学の力は凄いと思わせる一品。麺は軟らかく、ナルト、もやし、叉焼、ネギがトッピング。この叉焼、トロトロで旨いです。ほんまは味噌ラーメンに変更願いたかったが、言い出せず。お願いすれば変更してくれたと思いますが。

半チャーハン
しっかり炒められた具材は、よく混ざりパラパラです。先の叉焼をきざんだものが入っているので、旨みもしっかりしています。紅しょうがは色合いを良くし、味もキリっと引き締めてくれますね。

こんどは味噌ラーorトンカツかな？ご馳走様でした。

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神戸市西区/エース軒 大蔵谷店

らーめん味華2号店が閉めた跡地に、違うお店ができていたので訪問。

名称：エース軒　大蔵谷店
住所：神戸市西区伊川谷町有瀬1302-2 電話：078-976-0601
定休日：無 営業時間：11:00～01:00 (LO　00：30)

席に座ると、給仕の方から「ちょうど今日から値上げなんです」と告知されました。あ、あ…そう、値段なんかどうでもええねん！なんて素振りをしましたが、実はかなりテンションダウン。財布の中身と、器の小ささを悟られないように、震える声でオーダー。

ピリカラらーめん850円（税込み892円）
メニューのコメント・・・標準の辛さで、辛さに自信のある方向き。との事。

胡麻、ラー油、味噌の香りがとても良く、細めの縮れ麺にスープがよく絡んみ、箸がドンドン進みます。そんなに辛くはありませんので、辛いのが苦手な方でも十分いけそうですよ。

ウルトラで記録更新すると、500円分の食事券か餃子券がもらえるそうです。80円ＵＰのスーパーは2倍の辛さ。240円ＵＰのウルトラだと、単純計算で6倍の辛さですか・・・
今度食事券を狙ってます。

ミニチャーハン150円（税込み157円）
ラーメンを注文した場合のみ11：00～15：00 17：00～21：00限定で注文できます。

とにかくシンプルで、パラッとしていました。

パリ旨餃子7個350円（税込み367円）
羽根つきでパリパリ。奥の壷にはいっているミソダレと、ラー油をタップリ混ぜていただきました。

テーブルには、サービスのウーロン茶と、ニンニクとニラの食べ放題セットが置いてあります。お水じゃなく、ウーロン茶が嬉しい配慮です。

店内は綺麗にされ、スタッフの皆さんも元気。気持ちよかったです。

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