最近blogの更新が滞っているので、知人から安否確認の電話やメールが多いです。
連日の飲み会（忘年会）が忙しいだけですので、ご心配なさらず♪
さて今回のエントリは、等blogではあまり扱わないお蕎麦です。
天付御膳 １５７５円
せいろうそば・天ぷら盛り合わせ・そばの実おこわ・香の物がセット。
風味、香りが良く、コシのあるそばはツルツルで滑らか。きりっと辛口のソバツユは、コクある逸品。
天ぷら
海老2尾・南瓜・ししとうは、白く揚げられており、外はサクサク、中身はジューシー。
蕎麦の実おこわが苦手なら、普通のご飯にも変更が可能ですよ。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。
店舗情報
名称：東京の味「やぶそば」
住所：神戸市中央区小野柄通8-1-8 そごう新館２階 味の一番街
電話： 078-251-3750 定休日：そごう定休日
営業時間：午前11時～午後9時30分（ラストオーダー 午後9時）
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大久保に住んでいた小学４年生の頃。
当時の自分は、コロコロコミックで連載していた釣りバカ大将の影響を激しく受け、ルアー釣りにはまっておりました。
愛車であるブリヂストンのヤングウェイに自作のサイドボックスを付け、それに釣竿とルアーボックスを縛りつけ、大久保を拠点に、西区の櫨谷や岩屋、加古郡の稲美など、校区外などなんのその、野池があるところなら移動距離も気にせず出没していました。
今考えると、自転車とは思えないほどの移動距離・・・。
今回は、そういえばこの辺りもよく来たな～と、ノスタルジックな思いをしながら訪れた、野池の宝庫である稲美町のお店を紹介いたします。
名称：そば料理 いなみ
住所：兵庫県加古郡稲美町国岡6-228
電話：079-492-5882
営業時間：11:00～22:00 定休日：月曜日
実はうどんのお店を伺うつもりでしたが、ランチマダムご一行様に占領されていた為、急遽お隣のお店に変更いたしました。
メニューは和の外観とは裏腹に、ファミレスよろしく もの凄く豊富で、蕎麦ゲッティなど変わったメニューもあったので、ネタにはしってみようかなと心が揺れたのですが、
いなみ自慢の昼定食 平日限定（火～金）９５０円の誘惑に負けました。
穴子天丼定食９５０円
蕎麦、穴子天丼、一品、香の物がセットになっています。
お蕎麦
温か冷かを選べます。この日は若干二日酔いでしたので、温出汁をチョイスしました。具はいたってシンプルで、葱、ワカメ、椎茸、人参です。蕎麦のコシは強く、出汁は甘くて関西風です。
穴子天丼
器からはみ出るほどの穴子天は、外はカラッと揚げられ香ばしく、中身はふわふわジューシーです。穴子の他には、椎茸、海苔、ピーマンと結構豪華です。
小芋の炊いたん
穴子天丼の器をパカっと外せば、下から小鉢が現れます。トロっと甘辛く味付けされており、歯ごたえを少し残した炊き方が、なかなか嬉しいおばんざいです。
香の物
シャキっとした高菜に甘い昆布の佃煮です。
昔の日本家屋をそのまま店舗にしているようで、天井が高くて開放的。ゆったりくつろげる空間なのか、長居するお客が多く、少し回転率が悪いような気がします。
まぁそれがこの店の良い点でもあるのでしょうが。
駐車場は第３まであるのかな？よほどの事が無い限り満車になるようなキャパではありません。さらに送迎バスもありますので、お酒を呑まれる方には嬉しい配慮ですね。
今度はうどんのお店で天コロうどんが食べたいぞ！
美味しく頂きました。ご馳走様でした。
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神戸市営地下鉄山手線『伊川谷』駅のすぐ北側にあるお蕎麦屋さん。
実はコチラ、神戸の蕎麦屋さんではちょっと珍しい、セルフスタイルのお店です。
名称：そば切り 飛鳥
住所：神戸市西区前開南町１－６－１８
電話：078-974-7663
営業時間：6:00～10:00 11:00～18:00
伊川谷駅は自宅からそんなに遠くないのですが、板宿で山陽電車の終電が無くなるまで飲んだ時に利用するくらいで、普段はほとんど訪れません。
家人がセルフのうどん店である丸亀製麺所のように安価で、かつ美味しいお蕎麦を食べたい！と無理難題をぶつけて来た為、今回の訪問となりました。
しかしさすが人気店、自宅からバイク２ケツでお昼の営業一番乗りで訪れたにも関わらず、一番人気のどんぐり蕎麦は午前の部で売り切れたようです。
さてそれではとオーダーしたのは、
若鶏のざる蕎麦６００円です。
セルフで安価だけあって、見た目は若干チープですが、
これがなかなか秀逸でして、コシはしっかり、蕎麦の香りもほんのりして美味いです。
つゆは結構濃い味で、ネギと鶏肉がたっぷり。鶏の脂がほんのり甘く、蕎麦と上手にからまります。
蓮根と茄子の天麩羅（１００円×２個）です。
白くカラッと揚げられた蓮根は、最初はサク♪としていますが、咀嚼を進めるともっちもち。茄子もカラッとしているが、とてもジューシーで、セルフの揚げ置きとは思えないほどの逸品。
合計８４０円で、若鶏のざる蕎麦・野菜天セットを十分に堪能。
自宅から１０～１５分ほどなので、これからはヘヴィロテ店確実です。
美味しく戴きました。ご馳走様でした。
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おまけ。。。
割り箸入れが、全席ひっぱりだこ飯の蛸壺なのに、ちょっと笑いました。
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最近ブログ放置気味ですが、決して閉鎖ではありませので見捨てないで下さいね
m(_ _)m
さて、今回紹介するのは、板宿勤務時代によく訪れたお店で、場所は板宿商店街の南側、益子産婦人科さんやカラオケカンガルーさんの斜め北側です。
名称：天ぷら 生そば 吉野屋
住所：神戸市須磨区大黒町3-1-5 吉野ビル１階
電話：078-734-0102 定休日：日祝日
営業時間：11：00～19：00（LO、18:30）
大道りから少し入組んだ場所にありますが、いつも常連さんで賑わっています。
こちらの名物はカレーうどんやカレーそばですが、今回お願いしたのは、
夏らしく、ざるそば ちらしセット ９００円にしました。
ざるそば
真っ白で綺麗な更科そばで、つるつると喉ごしが心地良いです。
コシはしっかりしていますが、生そば独特のモッチリした食感も楽しめます。
ちらしずし
キザミ海苔とふわふわの錦糸卵の下には、干し椎茸や干瓢の煮しめがたっぷり。あっさりした酢飯との相性がバツグンでした。
蕎麦湯
熱々でサラッとしています。そばつゆと半々くらいにし、いつものように七味をパラッとふりかけ美味しく頂きました。
間口からみるよりも店内は広く、厨房が良く見え楽しいですよ。
↑メニューです。(クリックで拡大します)
久しぶりの訪問でしたが、美味しく頂きました。ご馳走様です。
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美味い出汁がどうしても飲みたい、そんな時がありませんか？
そんな時は、こちらがお勧め。
名称：生蕎麦 丸亀 センタープラザ店
住所：神戸市中央区三宮町1-9-1-007 センタープラザ東館Ｂ１Ｆ
電話：078-332-2826 営業時間：11:00～19:00
定休日：土曜日
上沢が本店で、今回紹介するセンタープラザ店は支店らしいです。大正10年創業の、とても歴史あるお店ですよ。
さて、真ん中の席に座り、迷わずオーダーしたのはこちら↓
そば定食６５０円です。
温かいお蕎麦に、俵おむすびと香の物がセットになっています。
アゲ・おぼろ昆布・出汁巻き・天カス・刻みネギの入ったお蕎麦です。大きな甘アゲは、出汁がよくシュンで旨々。
自家製麺にこだわっておられ、細めの麺はコシが強く喉ごしもツルツル。昔ながらの製法を頑固に守り、うどん、そばともに自家製麺で、その日の朝作った麺をその日のうちに提供されるそうですよ。
ほっこり懐かしい俵おむすびは、海苔佃煮、醤油おかか、梅肉の３種類。
俵おむすび＋旨々出汁＝絶品です♪
大満足です。ご馳走様でした。
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え～・・・
復帰エントリ第一弾だからといって、特別なお店や料理になりません。
が、折角なので、赤飯でも行っとくかと・・・
自分の生息エリアで、赤飯といえばちから餅さんでしたが、去年中頃にお店を閉められました。う～ん困ったぞと、普段赤飯なんぞ食べないので、どこで食べる事ができるのか、さっぱりわからない。
で、ピンときたのが今回のお店です。
名称：亀井堂 さんプラザ店
住所：神戸市中央区三宮町 1-8-1 B1F 電話：078-391-1890
営業時間：11：00～20：00（LO,19：30・日曜19：00） ＨＰ
亀井堂さんといえば、高架下が本店で、神戸銘菓「瓦せんべい」で有名ですが、今回訪れたのは、食事と喫茶のさんプラザ店さんです。
メニュー（クリックで拡大します。）
梅しらすご飯や、ぼっかけ丼に心がグラグラ・・・。しかし、それらをオーダーすると、何の為にここまで歩いて来てん！となるので、宣告どおり、赤飯セットをオーダーしました。
きざみそばセット（きざみそば、赤飯、昆布佃煮がセットで７５０円です）
※うどんセットだと、７１０円。
きざみそば
具は、ネギ、かまぼこに、きざみ揚げがたっぷりです。シンプルですが、揚げにお出汁がよくシュンで、アゲラーの自分には堪らんのです。
蕎麦の香り、コシ云々はアレですが、ほっこり安心感のある柔らかいお蕎麦です。
赤飯
赤飯と、黒ゴマのの色合いがええですね。
モッチモチの赤飯には、
たっぷり盛られたゴマ昆布が良く合いました。
いや～しかし、久しぶりのエントリで、文章の構成に迷いが有り有りです。稚拙な文章ですが、リハビリだと思ってお付き合い下さい。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。
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前々から訪れたかった、磯上エリアのお店です。
名称：磯寿し
住所：神戸市中央区磯上通5-1-13 電話：078-251-7688
定休日：土・日・祝 営業時間 11:00～14:00 17:00～22:00
見ての通り、なんとも風情のある店構え。左端にチラッと見えるのは、以前かつめしを食べた、キッチンハウスおあしすさんですね。
暖簾をくぐり、扉を開ける前に、しばし足止めされました・・・
素敵メニューの数々に、引き戸の前でウンウン悩んでいると、「いらっしゃい！どうぞ♪」と、女性店員さんに呼び込みされました。
誘われるままカウンター席に座り、何にするか悩んでいましたが、ネタケースにドカ～ンと鎮座する、真っ赤なブロックを見て即決です。
さて、それでは何をお願いしたかと・・・
鉄火丼定食９７０円（鉄火丼、そばorうどん、香の物がセット）にしました。
鉄火丼
ピカピカで綺麗な赤身でしょ。海苔の下には山葵がたっぷり。まずは、その山葵を別皿に移し、マグロ１・２枚を刺身として食べます。残りは、別皿に移した山葵を醤油で溶き、マグロにかけ、むしゃぶりつきました。ねっとりしたマグロの旨みと、山葵の辛みで思わず涙でした。
卵とじそば
きつね、昆布、玉子から選べ、饂飩か蕎麦かも選べます。大きく固めにとじられた卵に特徴があり、蒲鉾と葱がたっぷりで嬉しいです。お蕎麦は柔らかめでした。
カウンターにはとり放題の揚げ玉が置いてありますので、半分くらい食べた後に、たっぷり投入し、味を変えて楽しみました。
しかし、マグロの旨さに感動。次回は鉄火巻定食に決定です。
場所はフラワロードより東で、そごう神戸店の南側。三ノ宮からポートライナー線沿いを南へ進み、磯上公園の北側、東行一方通行沿いの角にあります。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。
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サンパルの地下で一番勢いのあるお店じゃないでしょうか。店前のお勧めディスプレイに誘われての訪問。ランチタイムど真ん中の訪問なので相席でした。
名称：一福
住所：神戸市中央区雲井通5-3-1ｻﾝﾊﾟﾙB1 電話：078-221-1672
定休日：日曜 営業時間 11：00～18：30
先客の皆さんは、数量限定のおにぎりセットやちらしセットなど、お昼のお得なセットを注文されてます。それらはとっくに売り切れでしたので、先述通りお勧めをオーダー
ざる蕎麦とミニカツ丼セット８５０円です。
喉越し口当たりの良い、真っ白な更科系のざる蕎麦です。ソバツユに山葵を大量投下、鼻腔から脳天にくる刺激と香りを楽しみました。
（・・・誤って山葵を入れすぎた言い訳ではありません。）
ミニですが、セットの丼にしては十分な量です。少し固めにとじた卵の下に、揚げたてのカツ。味が良くしゅんで旨いですよ。
たっぷりの香の物が嬉しいですね。
店内は広く、席数も結構あるのですが、お昼は相席覚悟で。少し寂しいサンパルの地下で、老舗のパワー全開です。
今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした。
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おまけ・・・
↑の画像は、食材工房 いちにっさんの出し巻です。
店舗情報
名称：食材工房 いちにっさん
住所：神戸市中央区琴ノ緒町5-2-2 電話：078-222-0309
定休日：日曜 営業時間：11:30～14:30 16:00～24:00(LO23:30)
先日、会議後恒例の飲み会を、食材工房 いちにっさんでおこないました。その状況を、部下の濱田泰行のブログが公開しています。ほんまに暇な時でけっこうなんで、ついでに覗いたってください。
※↑の写真撮影は自分です。
自分以外の従業員が酔っ払っている姿です。特に面白くないですよ。
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ミント神戸の地下一階にあるＭキッチン。震災以前の呼び名は秀味街。当時のガチャガチャしたイメージからは程遠く、今は綺麗なグルメストリートとなっております。今回はその中のひとつ、本店は北野坂、水車で有名なお蕎麦屋さんの支店を紹介いたします。
名称：東京そば 正家
住所：神戸市中央区雲井通7丁目1-1 ミント神戸Ｂ１Ｆ
電話：078-252-3066 定休日：ミント神戸に順ずる
営業時間：11：00～22：00 LO 21：30
ちょっと一杯のアテや、お得な定食類がいっぱいあります。
親子丼定食９５０円
メインの親子丼、オロシ蕎麦、香の物がセットになっています。
オロシ蕎麦（温）
大根おろしに葱と千代巻だけの、シンプルな品。うどん、そば、きしめんのうちから好きなものを選べ、温い冷たいも選択できます。
昆布と鰹の出汁は、東京そばと屋号にありますが、関西人がほっとする味です。麺のコシは非常に強く、口当たりの良いお蕎麦です。
親子丼
どちらかといえば、固めのとじかた。それでもフワトロ感は残っており良い感じ。鶏肉がたっぷりはいっており、旨み十分でした。
香の物
蕎麦屋さんの定番である、出汁昆布の佃煮と沢庵でした。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。
震災の影響で神戸新聞会館ビルが使用不可能になりミント神戸として再建されました。その地下が、先述の秀味街もＭキッチンに変わりました。その秀味街から帰ってきたお店が数件あります。隣の紀州備長炭焼き芙美（フミ）さん、向かいの鰻の丸高さん、その隣の天ぷら島家さんなどがそうですね。
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三宮の南、ジョーシンとフラワロードのちょうど間くらいにあるお店。
この辺りはグルメなエリアとして有名です。
名称：末広庵
住所：神戸市中央区八幡通4-1-21 電話：078-231-1295
定休日：日曜・祝日 営業時間：11:00～19:00
お店は半地下で、階段部分にメニュー棚があり、モックアップの左上部にサービス定食のメニューが張られています。
一番安いかやく定食はワンコインからとお得です。他にもコロッケやきざみカレーなど、安くて魅力的なサービス定食があり、何にしようか悩みますね。
だし巻定食600円をお願いしました。
「うどん、そば、どっち？」「かやく、おにぎり、ご飯、どれ？」と、勢いのあるお母さんに、早く選べと催促されます。
蕎麦にしました。
安いですがカケ蕎麦ではありません。小さいですが三角キツネと、葱、テンカスがのっており、出汁は少し甘めですね。
かやくご飯にしました。
鶏肉、揚げ、人参などがはいった、ほっこり懐かしい味。大好きなオコゲがあったので、ちょっと幸せでした。
だし巻と香の物がセットです。
焼きたてのだし巻は、見ての通り黄身と白身があまり混ざっておらず家庭的。醤油がかかっていたので、七味をふっていただきました。
店内はいっぱい。ですが回転がめちゃくちゃ早いので、待つことはあまりなさそうです。今度は贅沢にコロッケだし巻定食780円かな？
それでも安いな～（笑）
美味しく頂きました。ご馳走様です。
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