カテゴリー「寿司」の28件の記事

2009年11月 7日 (土)

鳥取県鳥取市/鯛喜(たいき)

日本列島に木枯らし一番が吹き荒れた翌日、鳥取グルメ&余部鉄橋観光ツーリングを決行。(詳しくはコチラ

鳥取の目的は、いろんなグルメブログや旅ブログで紹介されている海鮮丼の有名店。

お店に向かう道中、新戸倉トンネルの手前にある、近畿道の駅第一号「はが」から電話予約をして訪問。

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名称:鯛喜(たいき) HP
住所:鳥取県鳥取市福部町湯山2164-449 電話:0857-26-3157
定休日:木曜日 営業時間:10:00~16:00

12時ちょうどに店前に到着、暖簾をくぐると女将さんらしき方が、
「お電話でご予約いただいた方ですか?」と察してくださり、予約席に案内されました。

初志貫徹、一日50食限定の海鮮丼を食べようと思いましたが、魅惑のメニューを見ると意志がグラグラ。

うぬぬぬ~と悩みまくって、

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鳥取三昧丼(とっとりざんまいどん) 1570円をオーダーしました。

境港産の本鮪、白イカ、ズワイガニといった、鳥取近海を代表する海の幸三種類が丼に溢れんばかりに敷き詰められています。

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酢飯ではなく、温かいご飯の海鮮丼ですので、刺身醤油(たまり醤油かな?)をチャっとかけいただくと美味いです。ねっとりと味わい深いマグロの赤みに感動し、身の締まった上品で甘みがある肉のズワイガニに感涙、ちょっと季節的は遅いけれど、甘くてやわらかいこってり濃厚な白イカに万歳です。

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味噌汁

白身魚のつみれみそ汁は、魚介の旨みが濃縮されています。

平日の訪問でしたが、店内は予約のお客でいっぱい、さらに外の席も満席で、私達が退店する頃には行列ができており、さすがの人気店ぶりでしたね。

道中の戸倉峠では積雪があった為、バイクでの訪問は命からがらでしたが、味はもちろん、女将さんをはじめ従業員の方々のお人柄にも大満足でした。

ガソリン代や高速代を考えると決して安くはありませんが、結果大満足でした。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

おまけ。。。

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道の駅山崎の喫茶室にて、寒さで震える顔色の悪い男と、

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広大な日本海を眼前にし、BGMは演歌やな~と、たそがれる男。。。

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2009年8月 1日 (土)

神戸板宿/天ぷら 生そば 吉野屋

最近ブログ放置気味ですが、決して閉鎖ではありませので見捨てないで下さいね

m(_ _)m

さて、今回紹介するのは、板宿勤務時代によく訪れたお店で、場所は板宿商店街の南側、益子産婦人科さんやカラオケカンガルーさんの斜め北側です。

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名称:天ぷら 生そば 吉野屋
住所:神戸市須磨区大黒町3-1-5 吉野ビル1階
電話:078-734-0102 定休日:日祝日
営業時間:11:00~19:00(LO、18:30)

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大道りから少し入組んだ場所にありますが、いつも常連さんで賑わっています。

こちらの名物はカレーうどんやカレーそばですが、今回お願いしたのは、

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夏らしく、ざるそば ちらしセット 900円にしました。

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ざるそば

真っ白で綺麗な更科そばで、つるつると喉ごしが心地良いです。

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コシはしっかりしていますが、生そば独特のモッチリした食感も楽しめます。

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ちらしずし

キザミ海苔とふわふわの錦糸卵の下には、干し椎茸や干瓢の煮しめがたっぷり。あっさりした酢飯との相性がバツグンでした。

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蕎麦湯

熱々でサラッとしています。そばつゆと半々くらいにし、いつものように七味をパラッとふりかけ美味しく頂きました。

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間口からみるよりも店内は広く、厨房が良く見え楽しいですよ。

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↑メニューです。(クリックで拡大します)

久しぶりの訪問でしたが、美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2008年10月28日 (火)

神戸三宮/磯寿し

前々から訪れたかった、磯上エリアのお店です。

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名称:磯寿し
住所:神戸市中央区磯上通5-1-13 電話:078-251-7688
定休日:土・日・祝 営業時間 11:00~14:00 17:00~22:00

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見ての通り、なんとも風情のある店構え。左端にチラッと見えるのは、以前かつめしを食べた、キッチンハウスおあしすさんですね。

暖簾をくぐり、扉を開ける前に、しばし足止めされました・・・

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素敵メニューの数々に、引き戸の前でウンウン悩んでいると、「いらっしゃい!どうぞ♪」と、女性店員さんに呼び込みされました。

誘われるままカウンター席に座り、何にするか悩んでいましたが、ネタケースにドカ~ンと鎮座する、真っ赤なブロックを見て即決です。

さて、それでは何をお願いしたかと・・・

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鉄火丼定食970円(鉄火丼、そばorうどん、香の物がセット)にしました。

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鉄火丼

ピカピカで綺麗な赤身でしょ。海苔の下には山葵がたっぷり。まずは、その山葵を別皿に移し、マグロ1・2枚を刺身として食べます。残りは、別皿に移した山葵を醤油で溶き、マグロにかけ、むしゃぶりつきました。ねっとりしたマグロの旨みと、山葵の辛みで思わず涙でした。

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卵とじそば

きつね、昆布、玉子から選べ、饂飩か蕎麦かも選べます。大きく固めにとじられた卵に特徴があり、蒲鉾と葱がたっぷりで嬉しいです。お蕎麦は柔らかめでした。

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カウンターにはとり放題の揚げ玉が置いてありますので、半分くらい食べた後に、たっぷり投入し、味を変えて楽しみました。

しかし、マグロの旨さに感動。次回は鉄火巻定食に決定です。

場所はフラワロードより東で、そごう神戸店の南側。三ノ宮からポートライナー線沿いを南へ進み、磯上公園の北側、東行一方通行沿いの角にあります。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年9月12日 (金)

神戸三宮/双葉寿司

三宮の大衆寿司店といえば、このお店ですか。

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名称:双葉寿司 三宮店 HP
住所:神戸市中央区北長狭通1-31-19 電話:078-391-0363
定休日:無し 営業時間:11:30~23:30 日祝は22:45

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サンプラザ勤務時代、夜遊び突撃前の腹ごしらえに、頻繁に利用したお店です。

若干値上がりしたようですが、お昼の定食がかなりお得です。

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にぎり定食
にぎり寿司7貫、細巻が3ヶ、赤出汁がついて800円。

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にぎり盛り合わせ
にぎりの内容は、はまち、サーモン、エビ、烏賊、マグロ、タコ、鰻。細巻は、鉄火、穴胡、サーモンでした。見た目より
ボリュームがあり、お腹いっぱいになりましたよ。

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赤出汁
お椀は小さいですが、大きな切り身が入っており贅沢です。800円のセットと考えると、かなりお値打ちじゃないでしょうか。ライバル店を挙げるとすれば、元町のうを勢 総本店さんが考えられますね。

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こちらは南出入り口です。
たぶん裏口と思うのですが、北出入り口より目立っているのでわかりやすいかも。

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双葉寿司さんの北出入り口から、三宮方面を向いての撮影です。場所は、立ち食いの大熊さんより少し西で、餃子の眠眠さん目の前です。

その帰り道・・・

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こちらのお店の前で、

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素敵メニューに数秒釘付け・・・
必死すぎて、撮影している姿が丸見えなのに気付きませんでした(笑)

さすがに連食はできないので、後日あらためて・・・

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年9月 8日 (月)

神戸垂水/呑み処 望浪(みなみ)

震災以降、垂水駅周辺の変化は凄いですね。しかし、少し路地を入ると昔のままの街並みが残っています。今回は、そんな下町の、お店は新しいが歴史あるお店?を紹介いたします。

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名称:呑み処 望浪(みなみ)
住所:神戸市垂水区陸ノ町2-29 電話078-706-0373
定休日:日曜 営業時間:11:30~14:00 17:00~22:00

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今の場所から少し東側で、鮨屋として30年ほど営業されていました。現在の場所に店を移し、呑み処として再開。現在2年目の新しい店だそうです。

見てのとおり、魅力溢れるメニューの数々。

タコ酢とウオゼの南蛮漬けでビールをグビィ♪といった後に、

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いつもの鉄火巻き
元々鮨屋さんなので、当然旨い。海苔がペロッと余っているのもええ味です。

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8人ほど座れるカウンター席で、大将と女将さん2人で切り盛りされてます。

こちらの昼定食がかなり良いらしく、今度はお昼に突撃ですわ。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年7月 6日 (日)

明石市人丸/鮨よしのチラシ

明石駅から自動車運転試験場へむかう、バス路線沿いにあるお店。交通の便が悪いにも関わらず、昼夜ともにお客さんで賑わっています。

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名称:鮨よし
住所:明石市太寺天王町2785-1 電話:078-911-5962
定休日:月 営業時間11:30~14:00 17:00~

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お昼のサービスメニューは2種類あります。

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明石の定番である、あなごづくしか、海鮮ちらし寿司です。

両方共、感電するほど魅力的ですが、今回お願いしたのは、

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ちらし鮨
味付けしているので、そのままお召し上がり下さいとの事。しゃりの上に、キザミ海苔と錦糸卵を敷き詰め、穴子・鯛・蛸・烏賊・はまち・海老・鮪がたっぷりのっています。さらに胡瓜と、蟹の玉子(タブン・・・)をまぶしてあるので、旨みたっぷりです。蛸と穴子の旨さが秀でていました。大将曰く、醤油をかけてあるとのことでしたが、少し薄くした穴子のツメダレが塗られていました。

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茶碗蒸し
家庭的な味ですが、海老・穴子・蒲鉾・魚の切り身・椎茸に、ゆり根がごろごろ入っており贅沢。魚介類と大地の旨みをギュっと詰め込んでいました。

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最後に瓜をデザートとして頂きました。
最近漬物以外で瓜を食べることが減りましたので、なんとなく新鮮な気がして美味かったですね。

これだけセットになって1,200円(税込み)です。

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店内
ネタケースのある大きなL字カウンターに、座敷が3席ありますので広々しています。

自分は夜の訪問の方が多いので、鮨屋と言うよりも、旨い魚料理で1杯♪なんて居酒屋扱いしています。聞いた話ですが、夜は鮨職人が集うお店として有名だとか。

場所は明石駅から神戸学院大学行きのバス沿線沿いで、明高前バス停近くのトーホーとスイミングスクールの目の前といえばわかる人は多いでしょうか。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年6月20日 (金)

神戸板宿/食べ処 飲み処 寿し光

夜遅くまで営業されているので、仕事終わりが遅い我々にとって重宝するお鮨屋さん。鮨屋といっても、メインの鮨はあまり食べずに、酒の肴ばっかりオーダーしてますね。

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名称:食べ処 飲み処 寿し光
住所:神戸市須磨区大黒町2-3-2 1階-B電話:078-736-1802
定休日:水曜日 営業時間17:00~23:00頃 (お客さん次第)

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お刺身盛合わせ・鱧の梅肉あえでビールをグビィといった後

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蒸穴をアテ海苔巻きで
ふわふわの蒸穴子を海苔で巻いてます。山椒をぱらっとふりかければ、日本酒のアテに最高です。

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雲丹をアテで
ピカピカでぷっくりした北海道産の雲丹に、山葵を少しと荒塩をふって頂きます。

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これまた日本酒にあいますな。

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穴子の箱鮨と、鯛の握りをちりで
あんまり言葉はいらんでしょ

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トロ鉄火
鮨屋では毎回お願いするトロ鉄火。ここのも旨そうでしょ

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アップ
ね 旨そうでしょ

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カウンターと大将
顔はやめてね♪との事です。シャイな大将。店内はカウンター席と座敷があり、結構広く色んな使い方のできるお店です。

美味しく頂き酔っ払いました。ご馳走様でした。

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2008年6月 1日 (日)

神戸三宮/いなり庵のいなりとざる蕎麦

公私共にバタバタしていたので更新が滞っていましたが、シレっと再開します。
復帰第一弾は、こちらのお店!!!

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名称:麺類・寿司 いなり庵
住所:神戸市中央区旭通2-3-5 電話:078-251-9566
定休日・火曜日 営業時間10:30~20:00

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最近ネットの露出がガンガン増えてきましたね。
等ブロブでも何度も登場しています。

■過去エントリー一覧■

かつ丼2回目
相乗り(バッテラ・蕎麦)
天とじ丼
天ぷら蕎麦
相乗り(穴子箱・蕎麦)
相乗り(鉄火巻き・うどん)
相乗り(海苔巻き・うどん)
カツカレー丼
かつ丼1回目

何回目やねん!もうエエわ!って声は、とりあえず無視して、なぜ今まで登場しなかったん?てな一品を紹介いたします。

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ざる蕎麦といなり寿司(500円・300円)計800円
※相乗りセットではありません。単品でのオーダーです。

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ピカピカで綺麗なお蕎麦でしょ
オーダーが通ってから湯がいて冷水でシメられてました。街の食堂としては十分なコシと香りだと思います。やっぱり出汁がええんでしょうかね?つけだしが旨いです。

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いなり寿司
小ぶりのおいなりさんが5こ。中身は凄くシンプルで、飯とゴマを、甘く煮込まれたおあげさんで包んでいます。

お店の中にお客さんは3組でしたが、

Photo_2

出前でバタバタ忙しそうでした。自分がいる間に、ざる蕎麦の出前が3回。後から来店された方もざる蕎麦で、その後、はじめて来店されたような方は相乗りをオーダーされていました。いなり庵さんも人気がでてきましたね。

今回も美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2008年5月 4日 (日)

神戸三宮/寿司雅にぎり1・5

三ノ宮駅からダイエー・サンパルを超えて続く、等ブログではすっかりお馴染みの旧西国街道。その街道沿いにある、以前も紹介したことのあるお店です。

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名称:寿司 雅
住所:神戸市中央区雲井通3-7-11 電話:078-271-7257
定休日・日・祝 営業時間11:30~14:00・17:00~22:00

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前回の訪問では、ちらし定食950円でした。
同じでは芸が無いので、違うものを注文。

Nigiri

にぎり1.5倍 900円
にぎり11貫と鉄火巻き2ヶの組み合わせに赤出汁がついています。
ネタは烏賊・海老・サーモン・ホタテ・ホタルイカなど豪華です。

Nigiri_1

赤出汁
今回は貝の赤出汁でした。

見た目以上に結構なボリュームなので、お腹膨れますよ。
今回も美味しくいただきました。ご馳走様です。

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2008年4月25日 (金)

神戸三宮/源平北店

先日じゃんけんで負けまして、昼飯にたいそうな金額を払うはめになりました。このままでは悔しいので、今度は晩飯(酒込み)じゃんけんを企画しました。

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名称:源平北店
住所:神戸市中央区中山手通1-15-7
電話:078-331-0377
定休日:日曜 営業時間:17:00~26:00

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つきだしはネギトロ。

これをアテにまずはビール。

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きりっとアサヒが良く合います。

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お任せのお刺身盛合わせ。
ビールがグイグイ進みます。危険です。

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蒸穴子をアテで
山椒をぱらっと海苔を巻いていただきます。

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きんきの塩焼き
脂がのりぽってりして旨いです。幸せです。

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天ぷらの盛合わせは、白子を多めに。白子は表面はカリ!中は熱々クリーミィ!旨いなぁ。幸せです。

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当然お酒にかわってます。

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にぎり第一弾はお任せで
烏賊・鯛・トリガイ・海老。旨い。値段も無難で納得。

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第二弾は、それぞれが好きなものを。
解禁になった由良産の雲丹を軍艦巻きで、大好きなトロ鉄火に、同じく大好きなふわふわの蒸穴子・平目やったかな?白身をちりで頂きました。

このほかにも、由良の雲丹を箱でアテにしたり、焼酎や日本酒をボンボコ注文し、結構派手に飲み食いしました。

さぁ!目一杯飲み食いした後に、恐怖のじゃんけん。。。

美味しくいただきました。ご馳走様です(特大の笑顔)

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