カテゴリー「天ぷら」の29件の記事

2009年7月 8日 (水)

神戸市北区/うどん専門店・製麺所 八間蔵(ハッケングラ)

事前にネットで下調べすると、賛否両論があるお店。

お店のHPでは「うどんを限りなく刺身の状態で提供する」と言う謳い文句。。。

その真偽を確かめる為、雨の中北区山田町まで行ってきました。

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名称:うどん専門店・製麺所 八間蔵(ハッケングラ)
住所:神戸市北区山田町中字大沢6-6
電話:078-582-1832 定休日:無し
営業時間:11:00~21:00を目安に麺売り切れ次第終了
HP

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お昼時は行列ができているとの事でしたが、到着時間は14時過ぎ。

待つことなく席へ案内されましたが、14時過ぎにもかかわらず、ほぼ満席。

こんな場所(失礼)にも関わらず、凄い人気です。

まず始めに、入り口付近にど~んと鎮座している関東煮(かんとだき)の大鍋が気になり物色。セルフだと思い込み、お皿やトングを探してウロウロするが、みつかりません。店の女の子に「お皿がありませんが、どうしたらよろしい?」と尋ねると、セルフじゃ無いとの事。

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少し恥をかいてお願いしたのは、和牛筋肉、玉子、大根です。

播州産の生姜醤油で味付けをしているので、キリっと辛目の味付けです。ご飯のオカズやお酒のアテだとちょうど良い感じですよ。

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天香露(テンコロ) 並 950円

要は天婦羅ぶっかけ玉子うどんですね。香露と書いて「ころ」と読むそうで、もともと伊勢地方の食べ方のようです。

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白く揚げられたエビ天が2匹、通し揚げなので当然熱々、身も大きくプリプリです。

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奥に見える玉子を、分離器にくぐらせ、

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黄身だけに(少年隊・・・古!)にし、

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ぽちゅっと海苔の上に落とします。きりっと辛目の味付けが、卵黄を投入する事によって滑らかになりました。

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うどんのコシはソレほどでもありませんが、もっちりしたしっかりした食感は、例えるなら凡蔵さんに似ているかな?ピカピカで綺麗なうどんは、湯だめでは無かったですよ。

ネットで酷評されている方もいらっしゃいますが、私個人的には大満足です。

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香露(コロ) 並 650円

天香露同じく、もみ海苔、葱、テンカスがたっぷりで、最後に山葵を溶かし、檸檬を搾ってだし汁を啜ってみました。濃厚そうな出汁ですが、実はあっさりしており、最後まで堪能できますよ。

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階段状に席が並んでおり、

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眼前には竹林が広がり、非日常的空間を演出されています。

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店員さんの態度も良く、結果大満足ですが、少し残念な事がひとつ。11時から16時まで店内禁煙なのに、平気で喫煙していたお客さんが居り、それを注意されなかったんですね。

気持ちは分かりますが、その辺ははっきりしましょうよ。

それでも美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2009年6月 8日 (月)

加東市滝野/わけい

久しぶりに自分のブログを観たら555555 のキリ番を踏んでいました。

555555

ちょっと嬉しかったので、PrintScreenで保存し、ブログに貼り付けてみましたよ。

さらに今回で400エントリなので、なにか特別な事をしようと思いましたが、これといってネタも無いので止めておきます。

・・・さて本題にはいりましょうか。

今回は、この方ちょいちょい訪れてはる、滝野のうどん店を訪れてきました。

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名称:わけい
住所:加東市上滝野2347 電話:0795-48-5365
定休日:木曜 営業時間:11:30~14:30・17:00~20:30
駐車場:7台可能 電車:JR加古川線「滝野」駅東へすぐ

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車でイナゴ(R175)を北上し、JR加古川線「滝野」駅のすぐ近くにあるお店に到着。自宅(明石)から1時間ほどですので、さほど遠く感じませんでした。

カウンター席に座り、訪問前から決めていた品をオーダーすると、15分程かかりますとの事。

釜で湯がかれるうどんを眺めたり、見事な手さばきで揚げられる天麩羅に見入っていると、15分などあっという間でしたよ。

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明石天かき揚げぶっかけうどん(冷)600円

どん!と鎮座するかき揚げ、チラっと見えるうどん、彩り綺麗な薬味。これらが融合したビジュアルが、なかなかの迫力で堪らんでしょ。

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つやつやのうどんは透明感があり、とても綺麗です。もっちもちでグミのようなコシの強さは、大好きなおがた家さんと似ているかな?

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明石天かき揚げ

サツマイモの千切りと、明石の平天をあわせた、パリパリの食感が楽しいかき揚げです。

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揚げ餅うどん500円

ほっこりほこほこの揚げ餅の食感が楽しく、イリコ、カツオ、昆布からとった京風の出汁とのコラボレーションは最強です。

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駅からめちゃくちゃ近いのに、のどかな風景が広がります。

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このシーンがあってこそ、このクォリティでコスパに優れたうどんが楽しめるのでしょうね。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2009年5月17日 (日)

兵庫県加西市/がいな製麺所

この日は「あ、天気も良いし、野外でうどん食いてぇ♪」と、急に思い立ち、正午をまわってから車に乗り込みました。しかし、自宅から距離にして45キロ、車で約1時間30分程かかるので、本来なら出発前にちょっと気合を入れないと、訪れにくいお店ですね。

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名称:がいな製麺所 加西店
住所:兵庫県加西市和泉町25-2 電話:0790-45-0848
定休日:第三月曜日※定休日以外の臨時休業あり
営業時間:10:30~15:00 HP blog

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営業時間をきちんと確認せずに訪問したのですが、通し営業で平日は15:00までと、出発時刻があと少し遅れていたら涙を呑んでいるところでした。

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さてこちら、本場香川で有名な池上製麺所で修行された若き店主がいると、各メディアで有名なお店。池上製麺所といえば、香川で一番有名なおばあちゃんである、池上瑠美子さんがおられるお店。そのるみおばあちゃんに直々に可愛がられ、もらった品が上の金タライだとか。

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入り口すぐの受付で注文し番号札をもらいます。香川のスタイルと違い、出来上がるとスタッフの方が席まで運んできてくれますよ。

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まずは冷うどん280円です。

釜からあげられ冷水でピシっとしめているのが良く見えました。期待が膨らみます・・・。

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麺はもっちり系でコシはそんなに強く有りませんが、エッジは鋭くつやも見事です。少し黄色がかっており、ほのかな甘みと香りが楽しめます。この辺りの水が良く、さらに小麦自体も良いのでしょうね、さすがの逸品です。

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次に釜玉うどん 400円です。

正真正銘釜あげなので、配膳されるとまず熱気を感じます。あの熱々麺にダシ醤油をチャっとかけ、掻き混ぜると香ばしい湯気がぶわぁ~と立ち昇ります。程なく卵が半熟になり、うどんと綺麗に絡まったソレは、まさに和風カルボナーラ?

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冷たいうどんのコシと比べると若干劣りますが、釜あげなのでそれでも十分なコシです。濃厚な卵が全体をまろやかにし、ダシ醤油がそれを引き締め、旨みと甘味が上手に共存していました。

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上記のうどんに、”さぬき盛り”と言われる天麩羅の盛り合わせ(とり天、ちくわ天、半熟たまご天)300円をお願いしました。

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ひとつひとつがでかくて、お腹は十分満足ですが、かしわ天(単品で120円)の事がかなり気に入ったので、追加注文してしまいましたよ。

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ホラ♪ホラ♪半熟たまごの天麩羅、割ってみましたがなかなかエエ感じでしょ♪旨々なビジュアルに♪を多用してしまいます♪♪

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テンカス、おしぼり、お冷などはセルフサービスになっております。

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ウッディレトロなテーブル席に、

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外が見渡せるカウンター席、

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さらには自然との一体感を満喫できるオープンテラスまであり、大人数で訪れても安心のキャパシティ?です。

・・・ひとつ気になったのは、

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隅っこにいた、まねき猫の”まんたろう”君。

終始同じ姿勢で同じ顔、ピクリとも動かないので、実はリアルな置物かと思いました・・・

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自然いっぱいの田園の中、スカイブルーな空の下で大好きなうどんを満喫できました。

その帰り道・・・

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道の駅●きで食べた、不細工なソフトクリーム(通称ブサクリーム)のおかげで、ちょっとした出来事があったのですが、それは一部だけが知る秘密・・・。

※このブサイクリーム、出来上がりは見ての通り不細工ですが、味はとても濃厚で、結構美味しかったんですよ。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2009年4月 2日 (木)

神戸栄町/自家製麺讃岐うどん きまい

波止場町にある中央区の法務局で、土地・建物の調査。その後、栄町の神戸中央郵便局で郵送処理。意図的にこのルートを選択したのは、前々からの課題店へ訪問する為でした。

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名称:自家製麺讃岐うどん きまい HP
住所:神戸市中央区弁天町2-17 電話:078-371-5108
定休日:日曜 営業時間:11:30~15:00 17:00~20:00

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場所は神戸中央郵便局と国道2号線の間です。

路地裏で少し見つけにくい場所にあるのですが、広い店内がほぼ満席です。お昼のピークをはずしての訪問でしたが、皆さん美味しいお店はよくわかってらっしゃいますね。

実は今回のオーダー品、訪店前から決めておりました。

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数量限定のイクラ丼セット880円です。

イクラの醤油漬けと鮭のほぐし身の丼+うどんのセットで、「わかめうどん」か「ひやしうどん」が選べます。

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ひやしうどんに、トッピングで海老の天麩羅1尾120円を追加しました。

カリっと揚げられた天麩羅は、熱々のサクサク。ジューシーな海老の身は大きくてプリプリですよ。

嬉しい事に、菜の花の天麩羅がついてきました。

筍と並び、春の代表的な食材である菜の花。独特の苦味がある菜の花ですが、揚げることで苦みがやわらぎ旨みが増すんですね。さらに美味しいだけじゃなく、海老も菜の花も、カルシウムが豊富なので嬉しいです。

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ピシっとエッジがたった少しねじれのあるピカピカで綺麗なうどんです。

強いコシと滑らかなノドごしを楽しんだ後に、小麦の持つほのかな甘みが口に広がります。生醤油うどんと同じく、ひやしうどんもシンプルな食べ方だけに、麺のおいしさが際立ちますね。

ツユはやさしい味ながらコクがあります。

利尾昆布やイリコ、鰹節などは天然素材を使用しておられ、店主のこだわりと情熱がビシビシ伝わってくる出汁ですよ。

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イクラの醤油漬けと鮭のほぐし身の丼

イクラのプチプチした食感と、口の中でとろける濃厚な味わいを堪能。イクラと鮭のほぐし身でしつこくなりそうですが、大葉のおかげか、とてもあっさり美味しくいただけました。

上のイクラ丼画像の右下に、チラッと写っているのは、

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猫の容器です。

ひょっとしてマタタビでも入ってるんかな?などと思いながら蓋を開けてみると、

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山葵がたっぷり入っていました。

ちょっと茶目っ気?のある店主さんは、とても気さくな方です。

お世辞にも好立地と呼べないこの場所で、この人気の秘密は、味はもちろん店主の人柄、店柄?も大きな要因だと思われますね。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2009年3月21日 (土)

明石市土山/麦きりトクオカ

かなり前から訪問したかったのですが、定休日の都合でなかなか行くことができず、さらには夜営業を止められたりと、自分の訪問を意識的にさけているような感じ・・・

やっと都合がついたので、念願が叶っての訪問です。

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名称:麦きりトクオカ HP
住所:明石市魚住町清水2189 電話:078-943-3644
定休日:水曜日・第3火曜日
営業時間11:30~15:00(14:30L,O)※麺がなくなり次第、終了

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アバンギャルドな壁画が描いてあったり、

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手書きの黒板があったりと、一見するとカフェか地中海料理店のような店構え。

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店内はそれに相反し、木の色を基調とした落ち着いた雰囲気を演出されています。店内は結構広く、カウンター席とテーブル席があります。さらに喫煙席と禁煙席をきっちり分けておられるので、非喫煙者の自分達には嬉しい配慮です。

オーダー後15分ほど待ち、テーブル席に配膳されたのは、

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ひやひや450円。さらに、110円UPして麺の大盛りに挑戦です。

皆さんご存知だと思いますが、「ひやひや」とは、麺もお出汁も冷やしていただく「かけうどん」のことです。さらに麺と出汁の温度の組み合わせで、他にはあつあつ、あつひや、ひやあつなどがありますよ。

ピシッとエッジが鋭く少しねじれた饂飩は、関西のそれと違い、しっかりしたコシにつるつるした滑らかな食感はまさしく讃岐うどん。

出汁はとてもアッサリで、イリコと昆布の風味よくきいています。調べてみるとこのお出汁、凄い手間がかかっているようですよ。

瀬戸内産の片口煮干し、北海道利尻産の昆布、鰹節、宗田節、うるめ節、さば節、むろあじ節の7種類の材料を使用しダシをとっています。

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そのアッサリイリコ出汁に、まずは生姜とレモン汁を少し加え、さっぱりといただきます。後にすりゴマと揚げ玉を加え、旨みを増して楽しみました。

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大盛りでかなり満腹ですが、さらに300円+して、かしわ天セットにしてしまいました。

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お腹いっぱいですが、このかしわ天美味いです。モモ肉を使用した天婦羅はカラっと揚げられており、天婦羅よりは唐揚げに近いですね。ほんのり味付けされていますが、塩をちょっとだけ付けていただきました。う~ん、これはビールとの相性抜群でしょうね♪

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これはツレのオーダー品で、天ぷらおろしうどん900円です。

天ぷらとうどんはなぜにこんなに相性が良いのか?と再度確認するような一品。気になる徳利の中身ですが、ぶっかけと醤油うどんを足したような感じで、今まであるようで無かった独特なツユでした。

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場所はJR土山駅と加古川バイパスの間くらいで、2号線とジャスコの間の道を少し西に進んだ「土山総合市場」の目の前です。

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専用駐車場もありますが、前方道路から鋭角に入る為、大きな車だと少し入れにくいかも。近隣に大型スーパーのジャスコが有りますので、買物ついでにエエですね。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2009年2月22日 (日)

神戸西区/おがた家で温まったった

今年に入ってやっと7回目の更新となります。

自分のいる業界は一年間で1月~4月が一番の繁忙期です。世の中不景気不景気と言われていますが、この時期の不動産業界(賃貸業)には関係ない気がします。更新が少ないのは、そんな事情ですので・・・

・・・なんて言い訳を冒頭でしておきます。

そんな最近の更新頻度を例えるならば、丑年だけに牛歩更新・・・

・・・なんて、わかりにくいオヤジギャグを思いつく程、てんぱっている今日この頃。

皆様いかがお過ごしでしょうか・・・

・・・

・・・

・・・え~と、それでは本題にはいりますね。

朝から雨がシトシト降っており、底冷えのする某日。例のごとく、筋肉を柔らかくする薬を飲んでいるので、体が塩分と暖を欲しています。

さて、美味しく塩分が補給でき、かつ体が温まる食べ物といえば、思いつくのは饂飩、カレー、おでんなど・・・。

自宅近所でそれら全てを堪能できるのは、あそこしか無いやろ~と、訪問してきました。

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名称:本格讃岐手打ちうどん おがた家
住所:神戸市西区和井取3-26 電話:078-976-5666
定休日:毎週火曜日 営業時間:11:00~21:00

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おがた家さんといえば、本格的な讃岐うどんが食べれると、この辺りではかなり有名店です。もうひとつの魅力が、入り口付近の大鍋に入ったおでんですね。

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このお鍋、訪店してすぐ目に入ります。当然腹ペコ状態ですので、こんな魅力的なお出迎えをされたら、絶対誘惑に負けますよね。

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セルフですので、好きなおでんを自分で盛り付けます。

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壺の中身は味噌タレです。お好みでカラシもありますよ。

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大根、筋、卵のチョイスです。味噌タレとの相性が抜群で、熱燗をお願いしたくなりましたが我慢です。

そのおでんを食べ終わった頃に、今回のオーダー品が配膳されました。

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カレーうどん800円です。

器は手作りでしょうか?とても大きく変わった形をしています。

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温かい饂飩ですので、コシ云々はそれなりですが、もっちりしていて綺麗なうどんは自分の嗜好にピッタリです。

カレー出汁は玉葱の甘味と牛肉がたっぷりで、旨みがいっぱいです。が、ちょっと塩分過多でしょうか?旨みより、塩辛さの方が勝っていたので、塩分を欲している自分はよいですが、普通の方ならどう感じられるでしょうかね。
(・・・等ブログにしては珍しく辛口コメントですが、塩辛さに便乗して、ちょっとだけ本音を書いてみました。)

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これはツレのオーダー品で、醤油うどんをオーダーするとまず運ばれてくる大根おろしと薬味セットです。ツレいわく、大根をコスコスおろしていると、茹で時間が多少かかってもワクワク楽しく待てるそうです。
(自分はイラチなので、ぶっかけをオーダーしますが・・・)

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こちらのNo、①メニューである天玉しょうゆうどん(小)1050円です。

エノキ、蓮根、海老などの天婦羅は、白くカラっと揚げられ当然旨いです。天婦羅と饂飩のセットはなぜこんなに相性が良いのか?と、思う秀逸な一品です。

こちらのうどん量ですが、小といってもたっぷりで、間違って大を頼むと大変な事になりますよ。・・・といっても、讃松庵さんに比べるとカワイイ量ですけどね。

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冷たいうどんですので、エッジも鋭くコシもしっかりしています。醤油で味を引き締め、大根おろしでさっぱり、生玉子でまろやかになったうどんは、おがた家さんNo,①も納得です。

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店内は掘りごたつ席などもあり、民家を改造したような感じで天井も高く、安心感のある空間を演出されてます。さらに店内は終日禁煙ですので、うどんの香りまで楽しめますよ。

今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年11月 9日 (日)

神戸兵庫区/讃松庵(さんしょうあん)

ツレが、美味しい讃岐風うどんをがっつり食べたいと言う。そんなんアソコしか無いやろ~!と、かなり久しぶりに訪問してきました。

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名称:讃松庵(さんしょうあん)
住所:神戸市兵庫区切戸町6-18 電話:078-672-1154
定休日:日・月曜 営業時間 11:30~17:30

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前回のエントリでは、セットを食べてエライ事に・・・

今回はそんな無茶はしません。最近自分の胃袋加減がわかってきたので、単品でオーダーしました。(結果は似たような感じでしたが・・・)

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天ぷらぶっかけうどん780円

天ぷらの種類は、大きな海老が1尾、ししとう、レンコン、南瓜の4種類。揚げ置きでなく、注文後に揚げておられるので、カラっとして熱々旨々です。

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あいかわらず普通盛りでオーダーしたのに、でっかい器に大盛りでした。饂飩の密度が高く、コシもしっかり、エッジも立ち、ピカピカで綺麗です。

ぶっかけのお出汁も、甘すぎず辛すぎず、ええ塩梅です。

うどんを半分くらい食べた頃に、天ぷらを完食したので、唐辛子を入れたり、

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テーブルにドカ~ンと置かれた、テンカスを投入し、味を変えて完食しました。

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サービスで大盛りにされており、味も美味しいのですが、レディの胃袋には多すぎたようです。(もったいない話ですが、半分ほど残しておりました)

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いつも思いますが、結構な量の饂飩ですね。しかし、この量を完食できると言うことは、それだけ美味しく、飽きない味なんでしょう。

13時ごろに、この天ぷらぶっかけうどんを食べて、翌日の朝食まで何も食べれませんでしたが、たいへん美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年8月30日 (土)

神戸名谷?塩屋?/丸亀製麺名谷東店

7月17日にオープンした、バカボン通りの丸亀製麺を訪問してきました。

※バカボン通りとは、旧神明の事。その旧神明沿いにあった喫茶店の名前が「バカボン」でしたので、そのまま「バカボン通り」と呼んでおりました。今は焼肉屋さんがある辺りだったと思います。

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名称:丸亀製麺名谷東店
住所:神戸市垂水区下畑町字口唐戸334-1 電話:078-751-0221
定休日:なし 営業時間:11:00~22:00(LO21:30)

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トリドールグループの、セルフ方式の讃岐うどん専門店である丸亀製麺さん。FC店の中では、味、コスパ共に最強と謳われてますね。

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入り口でトレイを取り、カウンターで好きなうどんをオーダーし、天婦羅やご飯物を選び、最後にレジで精算します。

自分が選んだのは、

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とろ玉うどん(大)480円、桜海老かき揚げ130円、かしわ天100円、合計710円でした。

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とろ玉うどん(大)
ぶっかけうどん(冷)に、山芋とろろと温泉卵をトッピング。葱はスタッフの方が入れてくれます。テンカス、おろし生姜、胡麻などは、精算後のセルフとなります。

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絵的に堪らない方も多いでしょうね。
茹で置きですが、それなりにコシのしっかりした麺。ぶっかけの出汁も関西人受けする味。FC店最強も、成程うなずけます。

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桜海老かき揚げとかしわ天
かしわ天、かき揚げ共に、熱々で旨々。ちょうど揚げたてで、ラッキーでした。

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テーブル席と座敷があり、店内は広々しています。駐車場はオートバックスと業務スーパーと共有ですので、かなり広いですよ。

いつも利用している西神戸店より、広々してエエかもです。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年8月 1日 (金)

明石大久保/い川 賀茂鶴 北店 和定食

最近の大久保で、ネットの露出が最も多いお店じゃないでしょうか。
等ブログでも2回目の登場です。

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名称:い川 賀茂鶴 北店
住所:明石市大久保町大窪367-6 電話:078-936-1114
営業時間:ランチ11:30~14:00 居酒屋17:00~23:00
定休日 :火曜

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この日の日替りは酢豚。酢豚も好きですが、ちょうど売り切れ。それなら、せっかく大久保まで来たので、ちょっと無理をして、いっちゃん高いやつをいっとこうと。

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和定食1,200円
刺身、揚物、小鉢、酢の物、香の物、ご飯、味噌汁がセット。

凄いビジュアルでしょ お椀や皿が、お盆から溢れそうな勢いです。

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まずは、鯛、はまち、マグロの、お刺身3種盛り
肉厚プリプリです。特にマグロがエエ物で堪らん旨いです。

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天婦羅盛りあわせ
海老や茄子、蓮根などを、白くカラっと揚げられサクサクしてこれまたエエ感じ。

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天ツユと抹茶塩が用意されています。昆布も入ってるんかな?抹茶塩が自分好みでしたので、海老以外は抹茶塩で頂きました。

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酢の物は、サーモンの大根巻きでした。サーモンの濃厚な味が、大根と酢でアッサリとしていますが、旨みは損なっていません。手間隙掛けた、丁寧な一品です。

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煮物は、椎茸や厚揚げなどですが、こちらも丁寧でええですね。この優しい味は、野菜の旨みがタップリでているからでしょう。

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温泉玉子
いったい何皿あるんだと(笑) この出汁も優しく丁寧な味です。基本的に、出汁がええんですね。何を食べてもハズレ無しです。

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ご飯と香の物です。ご飯はお変わり自由でしたよ。

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最後に味噌汁
しつこいですが、出汁が自分好みなので、こちらも当然です。

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連れ①はエビフライ定食750円です。
海老が3尾に、小鉢が2つ、サラダ、ご飯、味噌汁、香の物がついて750円って凄い。

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連れ②は天婦羅定食850円
天婦羅は当然、煮物の海老、茄子が堪らないとの事。凄いですね。

Cimg2524_2 

メニューです。(クリックで拡大します)

13時をまわっての訪問でしたが、店内はいっぱい。
このコスパで、駅から近く、駐車場まで完備。人気があるのもわかります。

今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年7月17日 (木)

神戸西神南/蕎麦処 松月

冷やしたぬきが食べたくなったので、フラっと西神南まで行ってきました。

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名称:蕎麦処 松月
住所:神戸市西区井吹台西町3-4-2 電話:078-992-8877
定休日:不定休 営業時間11:00~15:00 17:00~20:00
日曜祝日 11:00~15:00

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駅から少し歩く為、汗だくで訪問。
さっそく冷やしたぬき定食をオーダーするも、14時過ぎの訪問の為か、山菜ご飯が売り切れ。変わりに普通のご飯がセットになるとの事。それは少し悲しい。別の定食をお願いしました。

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ヴィッセル定食1000円
肉そばorうどんに、ミニ玉子丼と香の物がセットです。

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肉蕎麦
少し甘のお出汁は
、肉やアゲ、ネギなどから旨みがたっぷり染み出て、美味いです。蒲鉾や出汁巻きも入って、結構具沢山。肉吸いをイメージしてもらったらええんじゃないでしょうか。

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細くてツルツルの更科系のお蕎麦は、少し柔らかめですが食べ応えありました。オーダーを受けてから湯がくので、少し時間がかかります。

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ミニ玉子丼
少し甘めで、餡かけのようなトロトロの卵とじは、二宮のちから餅さんに匹敵します。カレー丼もトロトロなんやろな~。

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香の物もたっぷりなので、嬉しいです。

連れも冷やしたぬき定食を狙っていたんですが、違うものをオーダー。

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天ざる1,300円
熱い蕎麦に比べると、コシがありますが、他店と比べると、少し柔らかめでしょうか。写真で見るより量がありましたよ。

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天婦羅盛り合わせ
サクっと揚げられた天婦羅の内容は、海老2尾・茄子・筍・椎茸・獅子唐・海苔、と結構豪華で、塩で食べると旨いですね。

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メニュー(クリックで拡大します)
黒く塗りつぶしている箇所は、鴨南蛮です。

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場所は、カインズホーム西神南店から、西に5分ほど歩いた場所(地図)にあります。店の裏側に駐車スペースがあるようですが、1~2台しか止めれないそうです。カインズホームの駐車場が2時間無料なので、買物ついでに訪問するのも良いですね。

冷やしたぬき定食は残念でしたが、美味しく頂きました。ごちそうさまです。

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2008年6月30日 (月)

神戸三ノ宮/山水亭

等ブログに再三登場する、ダイエー三宮店やサンパルの北側を東西にはしる、B級グルメな道の名は旧西国街道。京都~九州太宰府を結ぶ道路として山陽道が整備され、江戸時代に「西国街道」と呼ばれ栄えてきました。また参勤交代の・・・
・・・え~詳しく知りたい方は、神戸市のHPなどを参考にどうぞ。

今回紹介するのは、その旧西国街道を三ノ宮から東へサクサク進み、生田川(新川)の手前にある、創業40年ほどの老舗です。

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名称:山水亭
住所:神戸市中央区雲井通2-5-11 電話078-221-3153
定休日:水曜 営業時間:11:30~20:00

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天婦羅がメインだと思うのですが、麺類・丼物・定食類も充実しています。お願いしたのは、看板メニューの

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天丼
天丼に香の物が付いて700円

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海老が2尾と葱だけシンプルな内容です。
海老天は熱々で、丼にてんつゆをかける時、ジュジュ~と音がします。てんつゆは程よく甘く、自分の嗜好にぴったりでした。

大将に「一番人気はなんでっか?」と聞くと、「そんな難しい事聞きなさんなぁ 腹減らして来てくれたら何でも旨いさかいな~♪わはは~!!」と仰られていました。話好きのおもろい大将は、今年70才らしいです。めちゃくちゃ元気で、この間船舶免許取得したで!と嬉しそうにお語っておられました。

また遊び食べに行きますね。美味しかったです。ご馳走様。

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2008年6月20日 (金)

明石市役所/展望レストラン 明石活魚 浦活

去年の春頃にオープンした明石市役所2階にある、明石海峡大橋が一望できる展望レストラン。明石の昼網で獲れた生鮮魚介類をはじめ地元産の野菜などを使った料理が自慢のお店です。

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名称:展望レストラン 明石活魚 浦活(うらかつ)
住所:明石市中崎1-5-1 明石市役所2階
電話:078-915-5001 定休日:火曜日(夜の部)
営業時間:8:00~20:30(LO) 土・日・祝11:30~20:30(LO)

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北棟から連絡道を渡り自動ドアを開けると、料理のモックアップと手作りのポップメニューがたくさん並んでいます。

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Photo_4  Photo_5

↑クリックで拡大します。

ランチタイムはセルフなので、まず昔のデパートや社員食堂のような感じの入り口で食券を購入し、それぞれのカウンターに提示します。

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席に着き、料理ができると番号を呼ばれるので、自分で取りに行きます。

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日替り定食が550円でお得。が、明石の魚介類を食べたかったので

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明石蛸天婦羅定食1,200円
蛸がメインの天婦羅盛りあわせ・小鉢・味噌汁・ご飯・香の物がセット。

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天婦羅の内容は、明石蛸・獅子唐・パプリカ・南瓜・茄子
食べて驚いた。揚げたてで、熱々サクサクは当然の事、この蛸天がめちゃくちゃ柔らかいです。抹茶塩か天ツユで頂きますが、そのまま食べても旨いですよ。

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少し甘めの南蛮漬けは、ほろほろで良く漬かってます。

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香の物に

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おかわり自由のご飯

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味噌汁が付いています。 この味噌汁旨かったな

連れがオーダーしたのは

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明石穴子天婦羅定食1,200円 (ビジュアルほぼ一緒やね)
穴子がメインの天婦羅盛りあわせで、後は蛸と内容は一緒のセット。

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穴子天以外の内容は一緒です。穴子天も柔らかくてふわふわ。表面はカリっと揚げられこれまた旨いです。

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先に述べましたが、ご飯と香の物のおかわりは自由。自分の胃袋加減をいまだ理解してなく、調子に乗っておかわり。結果後悔・・・

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明石海峡を一望できるカウンター席に座りましたが、あいにくの曇り空。

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こんな魅力的なメニューがありましたので、天気の良い日に再訪かな

セルフと考えると安くはありませんが、内容的には大満足。客層は平均年齢は若干高めで、自分達が一番若手だったと思います。

役所の駐車場が併設されていますが、レストラン利用だけだと、駐車場は有料になるのでご注意ください。

美味しくいただきました。ご馳走様です。

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2008年5月20日 (火)

神戸三宮/さかな料理たから・天丼

とある飲み会で話が出たので、久しぶりに訪問してきました。前回前々回

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称号:さかな料理 たから
所在地:神戸市中央区琴ノ緒町5-4-11 電話:078-221-8839
営業時間:11:30~14:00 17:00~22:00
定休日第1第3日曜日

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『マグロ丼ありますか?』こちらのお店では合言葉ですね。13時過ぎの訪問なので、当然売り切れ。知ってますよ、一応聞いてみただけです。

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天丼700円
天丼に、味噌汁・香の物・小鉢が付いています。

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内容は大きな海老天が2尾・茄子・大きな大葉です。
すごいでしょ。器からはみだしてます。揚げ方で大きく見せている訳じゃなく、実際に大きな海老でした。ご飯の量も多いです。天婦羅にあわせてるのでしょうか?かなりお腹にたまりました。

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味噌汁
さすがは魚料理がメインのお店。出汁が良いのでヤバ旨です。

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キンピラ蓮根とこうこ
香の物だけじゃなく、小鉢まで付いているのは嬉しいです。

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ランチメニューは全て700円です。単品は600円。ご飯の大盛り・追加はプラス100円でできますよ。

一番人気のマグロ丼は未食まま。ちょっと時間的に無理があるな~・・・

ですが、今回も大満足。美味しくいただきました。ご馳走様です。

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余談ですが、今回は天かすゲットしました。good

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2008年5月15日 (木)

神戸市西区/本格讃岐手打ちうどん おがた家

うどん熱が爆発したので、近所の有名店まで車で10分。
昼時はいつもいっぱいなので、時間をずらし十四時過ぎの訪問。
おかげで結構空いていました。

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名称:本格讃岐手打ちうどん おがた家 前回 前々回
住所:神戸市西区和井取3-26 電話:078-976-5666
定休日:毎週火曜日 営業時間:11:00~21:00

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まずは、大きな釜で炊かれている、セルフのおでんをチョイチョイと♪

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大根・卵・スジ・つくねの4本です。会計時に串の本数を自己申告します。

おでんを食べ終えた頃に、タイミング良く饂飩がテーブルに。

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マヨカラ丼ぶっかけうどん(冷)セット980円
どんぶりセットは、えび天丼・野菜天丼・マヨカラ丼のどれか、うどんは、しょうゆ(温・冷)ぶっかけ(温・冷)かけうどんより選べます。

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ぶっかけうどん(冷)。凄くシンプルでしょ。

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あいかわらず白くピカピカの麺は、エッジが鋭く、コシも強くて出汁も旨いです。

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からあげ丼。揚げたての鶏の唐揚げを、出汁で煮込みご飯にのせ、マヨネーズをたっぷり。ワンパクな食べ方ですが、これがまたエエ感じ。しかし、この2つのボリュームはかなりヘヴィー。おでんも食べていたので、かなり満腹リンです。

同行者は一番人気のコレです。

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天玉ぶっかけうどん(小)1050円
海老天が2尾・南瓜・えのきなどの野菜天がたっぷり。卵黄と出汁がまざり、まろやかな味になって旨いです。エノキの天ぷら旨いな~

店内です。

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掘りコタツの座敷と、テーブル席があり、入り口側にはカウンター席もあります。昔の日本家屋のような雰囲気は、ほっとしますね。

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外観もええ感じでしょ。店内は禁煙です。吸われる方は、外で吸いましょうね。

今回も美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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・・・ほぼ満タンのポイントカードを紛失したので、また最初からdown

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2008年3月22日 (土)

神戸三宮/いなり庵で天とじ丼

三宮のダイエーやサンパルのある、旧西国街道を東へズンズン進み、

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タバコ「野田商店」さんを、北へ進んで右手にあるお店です。

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名称:麺類・寿司 いなり庵
住所:神戸市中央区旭通2-3-5
電話:078-251-9566 定休日・火曜日
営業時間10:30~20:00

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等ブログ最多で、7回目の登場となるお店ですね。

過去記事一覧
天ぷら蕎麦
相乗り(穴子箱・蕎麦)
相乗り(鉄火巻き・うどん)
相乗り(海苔巻き・うどん)
カツカレー丼
カツ丼

前回の訪問時に食べた、天ぷら蕎麦カツ丼が、今までのお気に入りでした。今回お願いしたのは、いなり庵さん最高金額の一品。

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天とじ丼800円。香の物・お吸い物が付いています。

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絵的に旨そうでしょ。
熱々ジュージューで、サクサクの天ぷら達が、ふわとろ半熟卵でとじられています。

天ぷらの種類は、蕎麦の時と同じ、海老2尾・大葉・海苔・獅子唐。食べ始めはサクサク感が残っており、食べ進むうちに、ホロホロになって、ご飯と出汁・天ぷらが混ざり合います。

お吸い物も旨いですね。吸い物にタップリ入っているネギ、めちゃくちゃ良い物を使われていました。割合うんかな?と心配になります。

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いなり庵さんでは、この天とじ丼が、個人的に一番になりました。

美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2008年3月 5日 (水)

神戸三宮/かまたろう

小野柄通で働いていた時代(十年程前)に、よく利用していたお店。

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『さぬき手打うどん専門店 かまたろう』
神戸市中央区御幸通6-1-12三宮ビル東館B1
℡078-251-0853 定休日・日曜・祝日
営業時間11:00~14:30 17:00pm~22:00
※土曜日は昼のみ営業 夜はご予約に限ります。

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店前にディスプレイされた、本日のお勧め定食をお願いしました。

Kamatarou_4

天ぷらおろし定食700円。

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結構具沢山です。
竹の子・水菜(丸い葉なので、壬生菜かも?)・アゲ・蒲鉾の上に、大きな海老天が1尾・その上に鰹節がパラっとのっています。
大根おろしで、お出汁が霙状態になり、とろっとしています。鰹の風味がよかったです。
讃岐うどんとうたわれていますが、讃岐うどんと関西のうどんが合わさったような、もっちりした麺でした

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店内は結構広く、お昼のピーク時でも少人数ならすぐ座れますよ。

場所は、ラウンドワン三宮店の東側の筋を南へ、一つ目の交差点を超えて、左手にある、「好日山荘」の地下です。

Kamatarou

↑の写真は、北側から撮影しています。

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華やかさの無い、地下入り口ですので、知らない方は通り過ぎるかも。。。大きな公園(磯上公園)が見えると、かなり行き過ぎですよ!

美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2008年2月24日 (日)

神戸西区/し奈乃で天婦羅ざる蕎麦・竹

自宅の近所にある、老舗の手打ち蕎麦専門店です。

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『し奈乃』
神戸市西区伊川谷町有瀬1059-5 ℡078-974-4156
定休日・水曜日
営業時間  平日11:30~17:00オーダーストップ
土曜・日曜・祝日11:30~19:00オーダーストップ(閉店19:30)

初めて訪れた10代の頃。ビビリながら食べた記憶があります。
。。。それはなぜなのか?

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店前にある看板に記述された内容のせいでした。
新しくなりましたが、書いている内容は前のままです。

1、ファミレス,牛丼,回転ずし,焼肉店ではありません。
1、手打そばの専門店です。
1、五才以下のお子様、行儀の悪い方の入店はご遠慮下さい。
1、ホテル,学校,病院の汚水は混入しておりません。
1、淀川の水(水道水)は使用しておりません。
1、残留農薬,各種工場の汚水は混
入しておりません。

今はビビる事もなくなりましたが、味と素材の良さ、丁寧な仕事を理解してくれて、礼節のわかる、大人な方だけが来ればいいさ!って感じの強気な記述です。

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今回は、天婦羅ざる蕎麦(竹)1,440円をお願いしました。

Sinano

細切りの蕎麦を、濃い目のツユでいただきます。蕎麦の香りがとても良く、コシもそこそこあり、美味いです。

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サクサクの天婦羅は熱々。大きめの海老が2尾、茄子、さつま芋、舞茸、烏賊と結構豪勢です。これにキンピラと、釜焚きの芋ご飯が付いているので、結構お腹一杯になりますよ。

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蕎麦湯はサラッとしています。七味で少しピリッとアクセント、ツユと蕎麦湯を半々くらいで、自分にはエエ塩梅です。

今の時期(10月頃~3月頃)は、鴨南蛮蕎麦が人気のようで、隣の紳士が食べておられました。焼いた鴨のかおりが香ばしく、バリバリっと音がして、かなり美味そう。近く再訪できれば、鴨南蛮ですね。

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店内は、昔の日本家屋のようで、落ち着いた感じ。テーブル・カウンター・座敷とありますので、結構広々していますよ。

場所は、明石の運転免許試験場から少し北へ、兵庫県自動車学校を超え、単車販売のレッドバロンがある交差点を東へ進めば、スーパーの「マルアイ」が左手にあります。そこから車で1分程進めば、左手にあります。電車で行くには、ちょっと不便な場所なので、車で行かれる事をオススメします。店前駐車場が2台。店の裏手にも、10台分程ありますよ。

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店前駐車場の片隅に、昔の看板がありました。歴史を感じるでしょ。

美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2008年2月19日 (火)

神戸三宮/寿司屋で体に優しい春野菜の天ぷらと焼き物を堪能。

凄く仕事が忙しいです。ありがたいことですが、今の忙しさが毎日続くと体が持たないので、体に良い春野菜とお魚を食べに行きました。

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『活鮨 ハツ(魚辺に發)』
神戸市中央区中山手通1-13-8 ℡078-333-8877
定休日・日曜日 営業時間17:00~25:00(LO24:30)

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とりあえず寿司屋なので、刺身のお任せ5点盛りを肴に乾杯。

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ここはやっぱり「エビス」の生です。

「舌平目のから揚げ」が前座?としてでてきたので、ビールがガンガン進みました。

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味わいと香ばしさを堪能していると、本日のメインが登場です。

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白魚・ふきのとう・こごみの天婦羅。

こごみはワラビと同じシダ植物の1種で、見た目ほどくせが無く美味いです。ふきのとうは、ふきの花のつぼみです。少し苦味があるので苦手な方が多いですが、油で揚げると香りを逃さず苦味が抜けるのでさっぱりして美味いです。

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舌平目・蛸・たらの白子・タラの芽・行者大蒜・花ッコリーの天婦羅。

山菜の王様「タラの芽」は、エビに似た味なので、別名「山の海老」ともいわれます。「花ッコリー」の天婦羅は初めて食べましたが、菜の花の香りとブロッコリーの味がして食べやすいです。行者大蒜は、その名の通り、ふわっとニンニクの香りがします。血液サラサラになって凄く体に良いようです。

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体に良い春野菜の天婦羅でエビスの生を3杯程堪能し、焼酎の水割りに変更した頃に、

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いつもお願いするフワフワの「むし穴子のあて磯辺風」と、オススメで焼き物お願いしました。

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贅沢に刺身用のかんぱちを焼いてもらったので、当然新鮮プリプリジューシーで美味かったですよ。

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「朝掘り焼き竹の子」は、旨みが凝縮されている根元だけをかじります。贅沢さに唸りました。

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寿司は贅沢に「トロ鉄火」に山葵をのせて頂きました。

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「蛤の吸い物」で〆ようとすると、なぜか最後に。。。

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「焼きプリン」

結構贅沢な食べ方をしましたが、支払は一人六千円。

毎回安く、美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2008年2月18日 (月)

神戸三宮/いなり庵で天ぷら蕎麦

等ブログによく登場する旧西国街道沿いのお店を紹介いたします。三ノ宮のダイエー・サンパルから東に続くこの街道沿いには、お食事処末広格子戸讃岐麺房すずめ寿司雅桃華園雲井一貫楼など、紹介しきれていませんが色んな美味しいお店があり、食べ歩きが本当に楽しいです。

その中でも等ブログ最多出場のお店。

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【麺類・寿司 いなり庵】
神戸市中央区旭通2-3-5 ℡078-251-9566
定休日・火曜日 営業時間10:30~20:00

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過去記事一覧

相乗り(穴子箱・蕎麦)
相乗り(鉄火巻き・うどん)
相乗り(海苔巻き・うどん)
カツカレー丼
カツ丼

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14時までの入店ですと、通常の600円から100円引きの500円になる相乗りセット(平日のみ)をよくお願いするのですが、今回の訪問は14時過ぎなので、別物を注文しました。

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天ぷら蕎麦680円。

注文が通ってからカラっと揚げられる熱々の天ぷらは、海老2尾・獅子唐・海苔・大葉です。食べはじめは、ジュジュッ!サクッ!とした食感があり、少しづつお出汁がシュンできて、ホロホロ~はふはふ~と旨いです。

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鰹から摂った甘めのお出汁には、天ぷらの旨みが染み出ています。茹で置きでないお蕎麦は結構コシがあり、そのお出汁と天ぷらを一緒にいただきました。

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店内は、外から見るより広く感じます。結構古いですが、綺麗にされていてほっとしますよ。

今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年2月14日 (木)

神戸板宿/釜出しうどんこと平で黒豚天ぷらうどん

2004年にオープンして、板宿でも本格讃岐うどんを堪能できると話題になったお店です。

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『釜出しうどん こと平』 HP
神戸市須磨区飛松町3-3-8 メゾン板宿1F
℡078-733-8717 定休日 無
営業時間
    <昼>11:30~15:30(LO 15:00)
    <夜>17:30~22:30(LO 22:00)
    ※お昼・夜ともに麺切れ次第Close

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靴を脱いで入る店内は、掘りごたつ式のテーブル席と、座敷のようなカウンター席があります。

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製麺に約二日かけた自家製麺を、食べるタイミングに合わせて鍛え直していくというスタイルをとられているので、麺そのものを楽しむには、冷たいぶっかけうどんがオススメです。ですが、寒い時期には温かいお出汁がええですね。

悩みに悩んで、結局お願いしたのは、

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温かいかけうどんと黒豚天ぷらの盛り合わせ。

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セットで1200円です。

同行者は、同じく温かいかけうどんの

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海老天ぷら盛り合わせセット1050円。

凡蔵おがた家の麺に比べると、若干細めですが、重量感がありしっかりしています。冷たいうどん程のコシはありませんが、もっちりして旨いですよ。

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白くカラッと揚げられた天婦羅の盛り合わせは、メインの海老天や黒豚天と、南瓜・舞茸・しし唐・さつま芋の凄いボリュームです。

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11:30~15:30のお昼の営業時間内は、100円UPでおむすびがセットになるのでお願いしたのですが、うどんの質量が多いのでしょうか?限界までお腹一杯になりました。

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他にもお得なセットがあり、おうどんの大盛りは無料サービスなので、大食いの方には嬉しいサービスですね。

今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年2月 6日 (水)

神戸妙法寺/凡蔵で穴子天ぶっかけうどん

久しぶりに仕事が休みなので、最近のお気に入りの美容室でカットとパーマをした後に、相方の強い要望に答えるため、3ヶ月ぶりに妙法寺の人気店を訪れてきました。

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【讃岐うどん凡蔵】 前回記事

神戸市須磨区妙法寺字上の界1182-1℡078-741-9124

営業時間11:00~14:30 17:00~20:45月曜定休日

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暖簾をくぐってビックリ!

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平日のお昼のピークをはずした13時半頃に訪問したのですが、店内は満席で5組ほど並んでいましたよ。

前回お願いしたのは天麩羅釜揚げうどんでしたが、次回の訪問時は天麩羅ぶっかけと決めていました。

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穴子天ぶっかけうどん1365円とおにぎり2ヶ315円。

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うどんとは別皿で運ばれてきた天麩羅は、穴子・海苔・大葉・蓮根・南瓜と豪華です。相変わらず白くサクっと揚げられた天麩羅を、塩で半分食べて、後はお出汁につけていただきました。

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エッジが鋭く、歯ごたえ抜群のうどんも相変わらず旨いですね。

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玉子の黄身との絡み具合もええ感じ。

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相方は海老天ぶっかけうどん945円でしたので、海老天と穴子天をひとつづつ交換して食べました。

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三角の形が綺麗なおにぎりでしょ?

中身は鮭と柴漬けです。ちょこっとだけ香の物が付いていましたが、これが抜群に旨かった。

今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年2月 2日 (土)

神戸三宮/天ぷら島家でランチ天丼

ミント神戸地下一階の阪神食品館店にある、『点天』の店長と少し談笑した後『m・KITCHEN』を通り抜け、市役所まで行く道中です。

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昼食には贅沢なので、普段はサラッと通り過ぎるお店。

昼食を食べていない私の目に、魅力的な看板が3つ。

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ふら~と吸いこまれました。

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『天ぷら 島家』

神戸市中央区雲井通7-1-1ミント神戸B1F

℡078-221-5565 営業時間11:00~22:00(Lo21:00)

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かといって、カウンターでコース料理を食べる時間とお金の余裕もありませんので、『ランチ天丼950円』をお願いしました。

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メインの天丼に、赤出汁と香の物が付いています。

天ぷらの内容は、椎茸・茄子・ピーマンに普通の海老が二尾に大葉巻きの海老天が一尾。

少し店内が暗い為、写りが悪くわかりにくいですが、白くカラっと揚げられた天ぷらは熱々サクサクで、素材の良い部分を完全に封じ込めています。そのサクサクの天ぷらと、少し固めに炊かれたご飯と甘めの出汁が絡まり、最高に旨かったですね。

値段以上の味に感動です。今度は相方を連れて行き、カウンターで幸せになりたいと思います。

今はお洒落で綺麗な地下街に変わりましたが、震災前は『秀味街』といわれ、おっちゃん達の隠れ家的地下街でした。

今回紹介した『天ぷら島家』は、その『秀味街』で長年愛されていた元『天ぷら与太郎』のオーナーが、『m・KITCHEN』で復活させたお店ですね。

アパレル会社に勤めていた時代に、上司とよく訪問した『養老乃瀧』や、名前は忘れましたが、ポテサラの美味しい居酒屋もあったな~。

『秀味街』は20代前半の頃に、おっちゃん達に鍛えられた懐かしい思い出の場所です。

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2007年12月19日 (水)

神戸三宮/出前特急の店・一力

たかおさんのエントリー内のコメントで、気になった事がありました。

いつもは出前を専門でお願いするお店ですが、確認の為、かなり久しぶりの訪問。

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【そば処 一力】

神戸市中央区琴ノ緒町2-3-15 ℡078-241-1228

定休日 日曜祝日 営業時間9:30~20:30

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うどんや丼を組み合わせた、色んなサービス定食があります。

そのうちの1つをお願いしました。

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天丼とカケうどん850円。

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結構大き目の海老天が2尾と、獅子唐・海苔がのっています。

少し甘めのお出汁が、ご飯と天麩羅に良くあいます。

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カケうどんには、蒲鉾と青ネギのみのシンプルな具材。

少し甘めのお出汁と、関西特有の柔らかいうどんが、優しくて美味いですね。

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外から見るより店内は広く、4人掛けのテーブルが8卓あります。

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サービス定食メニューと、通常メニューです。

先に述べていた気になっていた件ですが、私の会社には、お爺ちゃんがオカモチを持って自転車で出前に来られます。

私の会社は旭通(ダイエーの近く)なので問題ないとしても、キテン店主さんのいるハンター坂、たかおさんの事務所は磯上エリアです。

お爺ちゃんの自転車での出前範囲はどんだけ広いんねん!!と疑問でした。

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納得しました。

出前の定番、スーパーカブ(一力号)が大活躍していました。

お爺ちゃんがこのカブに乗る訳では無く、出前専門?の方が、別にいらっしゃいました。

私が食べている間に、出たり入ったりかなり忙しそうです。

「味を売り、味をほこる、出前特急の店」のキャッチコピーは伊達じゃないようです。

美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2007年12月13日 (木)

神戸市西区/おがた家の天玉しょうゆ

中学3年生の息子が、球技大会の為12時過ぎに帰宅。

中3にもなると、家族と一緒に出かける事が少なくなります。

そんな息子の好物は、讃岐うどん。

おがた家」行くか?と聞けば、2つ返事。

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【本格讃岐手打ちうどん おがた家】 過去記事

神戸市西区和井取3-26 ℡078-976-5666

定休日 毎週火曜日

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本場のコシが味わえるお店で、神戸の讃岐うどん四天王の一角。

自分で大根をする、しょうゆうどんが一番人気ですね。

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自己申告制のおでん2品です。

少しの甘めの味噌タレか、カラシでいただきます。

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おでんを食べながら大根をコスコスしていると、私の注文した

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天玉しょうゆうどん(大)1100円がやってきました。

冷たいうどんの上に、サクサクの海老天と野菜天が乗り、その間に玉子の黄身が隠れています。

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鋭いエッジでピカピカの麺は、歯ごたえが丁度良く、硬すぎずもっちりしています。一度食べると癖になりますよ。

ここの天麩羅もお気に入り!サクサクで海老も大きく野菜も新鮮!

天カスの無料配布とかがあったら嬉しいですね。

息子が注文したのは、今回がはじめての品。

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すじあんかけうどん850円。

柔らかく煮込まれたスジに、鰹出汁のトロトロ餡が絡まります。

餡かけなので、うどんも最後まで熱々の状態でした。

相方はちょっと冒険をして、

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こんぴらぶっかけうどん(温)1,000円。

山芋・めかぶ・トロロのネバネバ素材3種類に、キノコと甘めの揚げ・大き目の海老天が入っていました。

健康志向の方にピッタリと、お店側のコメント。

少し味見をしましたが、冷たいうどんの方がネバネバ3種には合いそうです。めかぶの味が強い為、温かいうどんの全てが、めかぶ味になっていました。

娘は学校なので一緒に行けなく残念でしたが、

残りの家族3人で美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2007年11月29日 (木)

明石大久保/い川 賀茂鶴北店

この方のエントリーをみて、次にこの方この方のエントリーをみたら、辛抱ができなくなりました。

私は小学3年生まで、大久保駅の北側にある山手小学校に通っていたので、懐かしさも手伝っていると思います。

その小学校のすぐ近くにあるお店に、次の休みには、何があろうと絶対訪問すると心に決めてました。

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【い川 賀茂鶴 北店】

明石市大久保町大窪367-6 ℡078-936-1114

ランチ11:30~14:00 居酒屋17:00~23:00
定休日 :火曜

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鯛の塩焼が気になりましたが、売り切れでした。

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8種類の定食の中から注文したのは、

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牡蠣フライ定食850円。

メインの牡蠣フライに小鉢が4つ・ご飯・みそ汁・香の物がついています。小鉢の数と丁寧な味付けにも驚きでしたが、

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小ぶりですが、プリプリジューシーな牡蠣フライが6個。

少し甘めのオリジナルタルタルソースでいただくのですが、これが私の好みのど真ん中。

堪らず「美味い!」と声を出してしまうほどでした。

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相方は、大好物の天麩羅定食750円。

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白くカラっと揚げられた天麩羅は、サクサクで、嫁の天麩羅ランキング「コスパ」部門二位との事です。

たしかに二人でコレだけの量と質の食事をして、駐車場もあり1600円は安い!

いやぁ~美味かった!夜の居酒屋メニューも体験したいですね!

美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2007年11月 3日 (土)

神戸三宮/唐子~たからへ

この方この方が私の生息エリアで美味そうな店を紹介されていました。未入店でしたので、これは行っとかな!と・・・

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・・・ん?

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・・・休みでした。

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下調べで土曜日は開いているはずでしたが、今日は文化の日の為お休みのようです。

残念ですが会社から近いのでいつでも行けます!

さぁどうしようかと思いましたが、この方レビューを思い出して行ってきました。

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【さかな料理 たから】

神戸市中央区琴の緒町5-4-11 ℡078-221-8839

営業時間 11:30~14:00 17:00~22:00
定休日 第一第三 日曜日

お昼の定食が全種類700円です。

学生やサラリーマンの多いランチ激戦区の琴ノ緒町周辺では、それ程安く感じない値段です。

ですが、中身を見たら納得です。

入店後、席に座る前に「マグロ丼」をオーダーしましたが、「マグロ丼」だけ売り切れでした。

1時過ぎの入店でしたので、売り切れは覚悟していましたので、

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たかおさんと同じ大好物の天ぷら定食をオーダー。

白身魚・烏賊・Big海老天・茄子・さつま芋・大葉を白くカラッと揚げています。

天ぷらの盛り合わせ以外に、ご飯・小鉢・香の物・みそ汁がセットになっています。

こちらのみそ汁がまた美味い!

貝から出汁を摂っているのでしょうか?

大満足のお腹一杯です。ご馳走様でした。

次回訪問した際には「マグロ丼」にありつけるでしょうか?

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2007年11月 1日 (木)

神戸妙法寺/凡蔵の讃岐うどん!

この方この方この方に遅れること約1ヶ月。

やっとこ訪問できましたが、14時過ぎのすべり込み入店。

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【讃岐うどん凡蔵】

神戸市須磨区妙法寺字上の界1182-1℡078-741-9124

営業時間11:00~14:30 17:00~20:45月曜定休日

平日の日替わり定食(A)を食べようと思っていたのですが、時間も時間なので売り切れでした。

店員さんに何がお勧めですか?と尋ねると、これが一番人気らしい。

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天麩羅釜あげうどん・・・1260円。

お昼にはちょっと贅沢かなと思いつつ、天麩羅の誘惑に完敗。

相方がこの記事を見たら間違いなく怒ることでしょう。

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てんこ盛りの天ぷらの詳細は、茄子・鯵・蓮根・大葉・海苔・大きな海老2尾。

どれも揚げたてでサクサク&フワフワでした。

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釜あげうどんは注文を受けてから湯がくので15分程かかります。

熱々のうどんを濃い目の出汁につけていただきます。

お出汁自体も熱々なので最後まで冷めることなく美味しくいただけました。

大満足です。ごちそう様でした!

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2007年10月24日 (水)

神戸三宮/銀座天一

相方と一緒に塩ラーメンを食べに行こうと湊川公園へ。

車でピュ~とお店の駐車場に・・・

・・・定休日でした。

前もって調査せずに行動する自分にプンスカ怒ってました。

気を取り直してロフトのあるそごう新館へ。

以前から気になっていた天ぷらのお店へ行ってきました。

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【銀座天一神戸店】

神戸市中央区小野柄通8-1-8そごう新館2階

℡078-251-7008 営業時間11:00~20:30

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天ぷらには生ビールっしょ!と帰りの運転は家内に任せてグビグビ!

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私のオーダーした釜飯と野菜の天麩羅ランチ1600円。

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蓮根・海老・秋茄子・シシトウの4種盛りは揚げたてサクサクふわふわでかなり美味し!

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釜飯には筍・海老・椎茸・鶏肉がぎっしりです。

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サラダ・香の物と蜆の赤出汁がセットです。

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相方がオーダーした天麩羅ランチ1600円。

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海老2尾・シシトウ・かき揚げ・白身魚の大葉巻き・茄子の手の込んだ手の込んだ天麩羅盛り合わせです。

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海老がたっぷり入った大きなかき揚げを少し味見しましたが、同じくサクサクふわふわです!

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香の物と白身魚の小鉢がついています。

塩ラーメンが食べれなくてプンスカでしたが、大好物の天麩羅のおかげで2人ともご機嫌で買物をして帰りました。

大満足です。ごちそうさまでした。

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2007年10月15日 (月)

大阪梅田/あげさんすい

【梅田はがくれ】でうどんを食べた後は阪神電車に乗って「出屋敷」駅に行きます。

第3ビルから阪神梅田駅に向かう途中にあるハービスPLAZA ENT。

こちらの5階にあるワインと天麩羅のお店【あげさんすい】に顔を出してきました。

ここの責任者兼ソムリエは私の高校時代の同級生です。

Satou

私の前ではチョケた奴ですが、神戸の名店で修行したり単身フランスに渡り勉強したりとなかなか勤勉なナイスガイです。

神戸の名割烹「一宗」と神戸のワインショップ「ベリエ」のコラボでうまれた天麩羅専門店で、お昼のサービスメニューもあるらしいので、お近くに寄られましたら一度お試しください。

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