最近blogの更新が滞っているので、知人から安否確認の電話やメールが多いです。
連日の飲み会（忘年会）が忙しいだけですので、ご心配なさらず♪
さて今回のエントリは、等blogではあまり扱わないお蕎麦です。
天付御膳 １５７５円
せいろうそば・天ぷら盛り合わせ・そばの実おこわ・香の物がセット。
風味、香りが良く、コシのあるそばはツルツルで滑らか。きりっと辛口のソバツユは、コクある逸品。
天ぷら
海老2尾・南瓜・ししとうは、白く揚げられており、外はサクサク、中身はジューシー。
蕎麦の実おこわが苦手なら、普通のご飯にも変更が可能ですよ。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。
店舗情報
名称：東京の味「やぶそば」
住所：神戸市中央区小野柄通8-1-8 そごう新館２階 味の一番街
電話： 078-251-3750 定休日：そごう定休日
営業時間：午前11時～午後9時30分（ラストオーダー 午後9時）
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冒頭から言い訳しておきますが、今回は思いっきり手抜きです。
そのつもりでご覧くださいませ♪
（前回も手抜きでは？なんて言わんといてください・・・）
名称：本格讃岐手打ちうどん おがた家
住所：神戸市西区和井取3-26 電話：078-976-5666
定休日：毎週火曜日 営業時間：11：00～21：00
・・・別blogにＵＰしましたので、↓のリンクからご覧下さい♪
陽気な不動産屋の日常と笑撃♪
本格讃岐手打ちうどん おがた家のページへジャンピング♪
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・・・ね 手抜きやったでしょ（笑）
美味しく頂きました。ご馳走様でした。
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前回・前々回もエライ事になったのに、たまに恋しくなり訪れてしまうお店。
名称：讃松庵（さんしょうあん）
住所：神戸市兵庫区切戸町6－18 電話：078-672-1154
定休日：日・月曜 営業時間 11:30～17:30
14時過ぎの訪問にもかかわらず、店内はいっぱいでしたが、ちょうど奥の座敷が空いたので、ゆったりとした席を確保できました。
言わずと知れた満腹系のお店で、サービスで麺の量を多くされています。
（たぶん普通のお店の4倍くらいかな？）
毎回食べた後にエライ事になるので、今回は少なめで♪と お願いしたかったのですが、オーダーを聞きに着てくれたのがバイトの女の子（高校２年生くらいかな？）・・・
このおっさんヘタレやな～と思われたくない、変なプライドが邪魔をして、減量せずにお願いしてしまい・・・
テーブルに運ばれてきたのは、でっかい竹輪の天麩羅と温泉玉子がのった、ちく玉天ぶっかけうどん７８０円です。
写真ではわかりにくいのですが、コノ器、ドカヘル（工事現場でかぶるヘルメット）くらいの大きさがあるんですよ。
隙間からちょっとだけ見えるうどんは、相変わらずゴッシリ詰まっております。エッジが鋭く少しねじれたうどんのコシはひじょうに強く、さらには密度たっぷりな剛なる麺。半分程食べ進めると、私のひ弱な胃袋が悲鳴をあげだします。しかし、うどんや出汁が美味いので、意思とは反し、お箸がどんどん進むのです。
（そのせいでエライ事になるのですが・・・）
途中でテンカスやハバネロ醤油を投下し、弱気な胃袋に刺激をあたえ、意図的に満腹中枢を破壊して、最後の汁まで完食完汁しましたよ。
味や量は大満足なんですが、メニューの写真では玉子天なのに対し、実物には温泉玉子がトッピングされていた事が残念で・・・。いや、温泉玉子も好きなんですけどね。
ツレがオーダーした天ぶっかけの少なめ（１/３）です。
器を比べた写真が無いのでわかりにくいですが、サイズはひとまわり小さいです。しかし、あいかわらずギッシリうどんが詰まっており、普通のお店の倍くらいはあったと話しておりました。
量をオーダーする基準を聞けば、少なめ、１/２、１/３、１/４と選べるそうです。
どんぶりの引き上げ棚には、でっかいどんぶり達がどど～ん！
まさに「夏草や兵どもが夢の跡」・・・
ちょっと違うか（笑）
美味しく満腹になりました。ご馳走様でした。
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神戸市営地下鉄山手線『伊川谷』駅のすぐ北側にあるお蕎麦屋さん。
実はコチラ、神戸の蕎麦屋さんではちょっと珍しい、セルフスタイルのお店です。
名称：そば切り 飛鳥
住所：神戸市西区前開南町１－６－１８
電話：078-974-7663
営業時間：6:00～10:00 11:00～18:00
伊川谷駅は自宅からそんなに遠くないのですが、板宿で山陽電車の終電が無くなるまで飲んだ時に利用するくらいで、普段はほとんど訪れません。
家人がセルフのうどん店である丸亀製麺所のように安価で、かつ美味しいお蕎麦を食べたい！と無理難題をぶつけて来た為、今回の訪問となりました。
しかしさすが人気店、自宅からバイク２ケツでお昼の営業一番乗りで訪れたにも関わらず、一番人気のどんぐり蕎麦は午前の部で売り切れたようです。
さてそれではとオーダーしたのは、
若鶏のざる蕎麦６００円です。
セルフで安価だけあって、見た目は若干チープですが、
これがなかなか秀逸でして、コシはしっかり、蕎麦の香りもほんのりして美味いです。
つゆは結構濃い味で、ネギと鶏肉がたっぷり。鶏の脂がほんのり甘く、蕎麦と上手にからまります。
蓮根と茄子の天麩羅（１００円×２個）です。
白くカラッと揚げられた蓮根は、最初はサク♪としていますが、咀嚼を進めるともっちもち。茄子もカラッとしているが、とてもジューシーで、セルフの揚げ置きとは思えないほどの逸品。
合計８４０円で、若鶏のざる蕎麦・野菜天セットを十分に堪能。
自宅から１０～１５分ほどなので、これからはヘヴィロテ店確実です。
美味しく戴きました。ご馳走様でした。
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おまけ。。。
割り箸入れが、全席ひっぱりだこ飯の蛸壺なのに、ちょっと笑いました。
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事前にネットで下調べすると、賛否両論があるお店。
お店のＨＰでは｢うどんを限りなく刺身の状態で提供する｣と言う謳い文句。。。
その真偽を確かめる為、雨の中北区山田町まで行ってきました。
名称：うどん専門店・製麺所 八間蔵（ハッケングラ）
住所：神戸市北区山田町中字大沢6-6
電話：078-582-1832 定休日：無し
営業時間：11：00～21：00を目安に麺売り切れ次第終了
ＨＰ
お昼時は行列ができているとの事でしたが、到着時間は１４時過ぎ。
待つことなく席へ案内されましたが、１４時過ぎにもかかわらず、ほぼ満席。
こんな場所(失礼)にも関わらず、凄い人気です。
まず始めに、入り口付近にど～んと鎮座している関東煮(かんとだき)の大鍋が気になり物色。セルフだと思い込み、お皿やトングを探してウロウロするが、みつかりません。店の女の子に「お皿がありませんが、どうしたらよろしい？」と尋ねると、セルフじゃ無いとの事。
少し恥をかいてお願いしたのは、和牛筋肉、玉子、大根です。
播州産の生姜醤油で味付けをしているので、キリっと辛目の味付けです。ご飯のオカズやお酒のアテだとちょうど良い感じですよ。
天香露（テンコロ） 並 ９５０円
要は天婦羅ぶっかけ玉子うどんですね。香露と書いて「ころ」と読むそうで、もともと伊勢地方の食べ方のようです。
白く揚げられたエビ天が２匹、通し揚げなので当然熱々、身も大きくプリプリです。
奥に見える玉子を、分離器にくぐらせ、
黄身だけに（少年隊・・・古！）にし、
ぽちゅっと海苔の上に落とします。きりっと辛目の味付けが、卵黄を投入する事によって滑らかになりました。
うどんのコシはソレほどでもありませんが、もっちりしたしっかりした食感は、例えるなら凡蔵さんに似ているかな？ピカピカで綺麗なうどんは、湯だめでは無かったですよ。
ネットで酷評されている方もいらっしゃいますが、私個人的には大満足です。
香露（コロ） 並 ６５０円
天香露同じく、もみ海苔、葱、テンカスがたっぷりで、最後に山葵を溶かし、檸檬を搾ってだし汁を啜ってみました。濃厚そうな出汁ですが、実はあっさりしており、最後まで堪能できますよ。
階段状に席が並んでおり、
眼前には竹林が広がり、非日常的空間を演出されています。
店員さんの態度も良く、結果大満足ですが、少し残念な事がひとつ。１１時から１６時まで店内禁煙なのに、平気で喫煙していたお客さんが居り、それを注意されなかったんですね。
気持ちは分かりますが、その辺ははっきりしましょうよ。
それでも美味しくいただきました。ご馳走様でした。
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久しぶりに自分のブログを観たら、５５５５５５ のキリ番を踏んでいました。
ちょっと嬉しかったので、PrintScreenで保存し、ブログに貼り付けてみましたよ。
さらに今回で４００エントリなので、なにか特別な事をしようと思いましたが、これといってネタも無いので止めておきます。
・・・さて本題にはいりましょうか。
今回は、この方がちょいちょい訪れてはる、滝野のうどん店を訪れてきました。
名称：わけい
住所：加東市上滝野２３４７ 電話：０７９５－４８－５３６５
定休日：木曜 営業時間：11：30～14：30・17：00～20：30
駐車場：７台可能 電車：ＪＲ加古川線「滝野」駅東へすぐ
車でイナゴ（Ｒ１７５）を北上し、ＪＲ加古川線「滝野」駅のすぐ近くにあるお店に到着。自宅（明石）から１時間ほどですので、さほど遠く感じませんでした。
カウンター席に座り、訪問前から決めていた品をオーダーすると、１５分程かかりますとの事。
釜で湯がかれるうどんを眺めたり、見事な手さばきで揚げられる天麩羅に見入っていると、１５分などあっという間でしたよ。
明石天かき揚げぶっかけうどん（冷）６００円
どん！と鎮座するかき揚げ、チラっと見えるうどん、彩り綺麗な薬味。これらが融合したビジュアルが、なかなかの迫力で堪らんでしょ。
つやつやのうどんは透明感があり、とても綺麗です。もっちもちでグミのようなコシの強さは、大好きなおがた家さんと似ているかな？
明石天かき揚げ
サツマイモの千切りと、明石の平天をあわせた、パリパリの食感が楽しいかき揚げです。
揚げ餅うどん５００円
ほっこりほこほこの揚げ餅の食感が楽しく、イリコ、カツオ、昆布からとった京風の出汁とのコラボレーションは最強です。
駅からめちゃくちゃ近いのに、のどかな風景が広がります。
このシーンがあってこそ、このクォリティでコスパに優れたうどんが楽しめるのでしょうね。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。
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この日は「あ、天気も良いし、野外でうどん食いてぇ♪」と、急に思い立ち、正午をまわってから車に乗り込みました。しかし、自宅から距離にして４５キロ、車で約1時間30分程かかるので、本来なら出発前にちょっと気合を入れないと、訪れにくいお店ですね。
名称：がいな製麺所 加西店
住所：兵庫県加西市和泉町25-2 電話：0790-45-0848
定休日：第三月曜日※定休日以外の臨時休業あり
営業時間：10：30～15：00 ＨＰ blog
営業時間をきちんと確認せずに訪問したのですが、通し営業で平日は１５：００までと、出発時刻があと少し遅れていたら涙を呑んでいるところでした。
さてこちら、本場香川で有名な池上製麺所で修行された若き店主がいると、各メディアで有名なお店。池上製麺所といえば、香川で一番有名なおばあちゃんである、池上瑠美子さんがおられるお店。そのるみおばあちゃんに直々に可愛がられ、もらった品が上の金タライだとか。
入り口すぐの受付で注文し番号札をもらいます。香川のスタイルと違い、出来上がるとスタッフの方が席まで運んできてくれますよ。
まずは冷うどん２８０円です。
釜からあげられ冷水でピシっとしめているのが良く見えました。期待が膨らみます・・・。
麺はもっちり系でコシはそんなに強く有りませんが、エッジは鋭くつやも見事です。少し黄色がかっており、ほのかな甘みと香りが楽しめます。この辺りの水が良く、さらに小麦自体も良いのでしょうね、さすがの逸品です。
次に釜玉うどん ４００円です。
正真正銘釜あげなので、配膳されるとまず熱気を感じます。あの熱々麺にダシ醤油をチャっとかけ、掻き混ぜると香ばしい湯気がぶわぁ～と立ち昇ります。程なく卵が半熟になり、うどんと綺麗に絡まったソレは、まさに和風カルボナーラ？
冷たいうどんのコシと比べると若干劣りますが、釜あげなのでそれでも十分なコシです。濃厚な卵が全体をまろやかにし、ダシ醤油がそれを引き締め、旨みと甘味が上手に共存していました。
上記のうどんに、”さぬき盛り”と言われる天麩羅の盛り合わせ（とり天、ちくわ天、半熟たまご天）３００円をお願いしました。
ひとつひとつがでかくて、お腹は十分満足ですが、かしわ天（単品で１２０円）の事がかなり気に入ったので、追加注文してしまいましたよ。
ホラ♪ホラ♪半熟たまごの天麩羅、割ってみましたがなかなかエエ感じでしょ♪旨々なビジュアルに♪を多用してしまいます♪♪
テンカス、おしぼり、お冷などはセルフサービスになっております。
ウッディレトロなテーブル席に、
外が見渡せるカウンター席、
さらには自然との一体感を満喫できるオープンテラスまであり、大人数で訪れても安心のキャパシティ？です。
・・・ひとつ気になったのは、
隅っこにいた、まねき猫の”まんたろう”君。
終始同じ姿勢で同じ顔、ピクリとも動かないので、実はリアルな置物かと思いました・・・
自然いっぱいの田園の中、スカイブルーな空の下で大好きなうどんを満喫できました。
その帰り道・・・
道の駅●きで食べた、不細工なソフトクリーム（通称ブサクリーム）のおかげで、ちょっとした出来事があったのですが、それは一部だけが知る秘密・・・。
※このブサイクリーム、出来上がりは見ての通り不細工ですが、味はとても濃厚で、結構美味しかったんですよ。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。
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波止場町にある中央区の法務局で、土地・建物の調査。その後、栄町の神戸中央郵便局で郵送処理。意図的にこのルートを選択したのは、前々からの課題店へ訪問する為でした。
名称：自家製麺讃岐うどん きまい ＨＰ
住所：神戸市中央区弁天町2-17 電話：078-371-5108
定休日：日曜 営業時間：11:30～15:00 17:00～20:00
場所は神戸中央郵便局と国道2号線の間です。
路地裏で少し見つけにくい場所にあるのですが、広い店内がほぼ満席です。お昼のピークをはずしての訪問でしたが、皆さん美味しいお店はよくわかってらっしゃいますね。
実は今回のオーダー品、訪店前から決めておりました。
数量限定のイクラ丼セット880円です。
イクラの醤油漬けと鮭のほぐし身の丼+うどんのセットで、「わかめうどん」か「ひやしうどん」が選べます。
ひやしうどんに、トッピングで海老の天麩羅1尾120円を追加しました。
カリっと揚げられた天麩羅は、熱々のサクサク。ジューシーな海老の身は大きくてプリプリですよ。
嬉しい事に、菜の花の天麩羅がついてきました。
筍と並び、春の代表的な食材である菜の花。独特の苦味がある菜の花ですが、揚げることで苦みがやわらぎ旨みが増すんですね。さらに美味しいだけじゃなく、海老も菜の花も、カルシウムが豊富なので嬉しいです。
ピシっとエッジがたった少しねじれのあるピカピカで綺麗なうどんです。
強いコシと滑らかなノドごしを楽しんだ後に、小麦の持つほのかな甘みが口に広がります。生醤油うどんと同じく、ひやしうどんもシンプルな食べ方だけに、麺のおいしさが際立ちますね。
ツユはやさしい味ながらコクがあります。
利尾昆布やイリコ、鰹節などは天然素材を使用しておられ、店主のこだわりと情熱がビシビシ伝わってくる出汁ですよ。
イクラの醤油漬けと鮭のほぐし身の丼
イクラのプチプチした食感と、口の中でとろける濃厚な味わいを堪能。イクラと鮭のほぐし身でしつこくなりそうですが、大葉のおかげか、とてもあっさり美味しくいただけました。
上のイクラ丼画像の右下に、チラッと写っているのは、
猫の容器です。
ひょっとしてマタタビでも入ってるんかな？などと思いながら蓋を開けてみると、
山葵がたっぷり入っていました。
ちょっと茶目っ気？のある店主さんは、とても気さくな方です。
お世辞にも好立地と呼べないこの場所で、この人気の秘密は、味はもちろん店主の人柄、店柄？も大きな要因だと思われますね。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。
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かなり前から訪問したかったのですが、定休日の都合でなかなか行くことができず、さらには夜営業を止められたりと、自分の訪問を意識的にさけているような感じ・・・
やっと都合がついたので、念願が叶っての訪問です。
名称：麦きりトクオカ ＨＰ
住所：明石市魚住町清水2189 電話：078-943-3644
定休日：水曜日・第3火曜日
営業時間11：30～15：00（14：30L,O）※麺がなくなり次第、終了
アバンギャルドな壁画が描いてあったり、
手書きの黒板があったりと、一見するとカフェか地中海料理店のような店構え。
店内はそれに相反し、木の色を基調とした落ち着いた雰囲気を演出されています。店内は結構広く、カウンター席とテーブル席があります。さらに喫煙席と禁煙席をきっちり分けておられるので、非喫煙者の自分達には嬉しい配慮です。
オーダー後１５分ほど待ち、テーブル席に配膳されたのは、
ひやひや450円。さらに、110円ＵＰして麺の大盛りに挑戦です。
皆さんご存知だと思いますが、「ひやひや」とは、麺もお出汁も冷やしていただく「かけうどん」のことです。さらに麺と出汁の温度の組み合わせで、他にはあつあつ、あつひや、ひやあつなどがありますよ。
ピシッとエッジが鋭く少しねじれた饂飩は、関西のそれと違い、しっかりしたコシにつるつるした滑らかな食感はまさしく讃岐うどん。
出汁はとてもアッサリで、イリコと昆布の風味よくきいています。調べてみるとこのお出汁、凄い手間がかかっているようですよ。
瀬戸内産の片口煮干し、北海道利尻産の昆布、鰹節、宗田節、うるめ節、さば節、むろあじ節の７種類の材料を使用しダシをとっています。
そのアッサリイリコ出汁に、まずは生姜とレモン汁を少し加え、さっぱりといただきます。後にすりゴマと揚げ玉を加え、旨みを増して楽しみました。
大盛りでかなり満腹ですが、さらに300円＋して、かしわ天セットにしてしまいました。
お腹いっぱいですが、このかしわ天美味いです。モモ肉を使用した天婦羅はカラっと揚げられており、天婦羅よりは唐揚げに近いですね。ほんのり味付けされていますが、塩をちょっとだけ付けていただきました。う～ん、これはビールとの相性抜群でしょうね♪
これはツレのオーダー品で、天ぷらおろしうどん900円です。
天ぷらとうどんはなぜにこんなに相性が良いのか？と再度確認するような一品。気になる徳利の中身ですが、ぶっかけと醤油うどんを足したような感じで、今まであるようで無かった独特なツユでした。
場所はＪＲ土山駅と加古川バイパスの間くらいで、2号線とジャスコの間の道を少し西に進んだ「土山総合市場」の目の前です。
専用駐車場もありますが、前方道路から鋭角に入る為、大きな車だと少し入れにくいかも。近隣に大型スーパーのジャスコが有りますので、買物ついでにエエですね。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。
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今年に入ってやっと７回目の更新となります。
自分のいる業界は一年間で１月～４月が一番の繁忙期です。世の中不景気不景気と言われていますが、この時期の不動産業界（賃貸業）には関係ない気がします。更新が少ないのは、そんな事情ですので・・・
・・・なんて言い訳を冒頭でしておきます。
そんな最近の更新頻度を例えるならば、丑年だけに牛歩更新・・・
・・・なんて、わかりにくいオヤジギャグを思いつく程、てんぱっている今日この頃。
皆様いかがお過ごしでしょうか・・・
・・・
・・・
・・・え～と、それでは本題にはいりますね。
朝から雨がｼﾄｼﾄ降っており、底冷えのする某日。例のごとく、筋肉を柔らかくする薬を飲んでいるので、体が塩分と暖を欲しています。
さて、美味しく塩分が補給でき、かつ体が温まる食べ物といえば、思いつくのは饂飩、カレー、おでんなど・・・。
自宅近所でそれら全てを堪能できるのは、あそこしか無いやろ～と、訪問してきました。
名称：本格讃岐手打ちうどん おがた家
住所：神戸市西区和井取3-26 電話：078-976-5666
定休日：毎週火曜日 営業時間：11：00～21：00
おがた家さんといえば、本格的な讃岐うどんが食べれると、この辺りではかなり有名店です。もうひとつの魅力が、入り口付近の大鍋に入ったおでんですね。
このお鍋、訪店してすぐ目に入ります。当然腹ペコ状態ですので、こんな魅力的なお出迎えをされたら、絶対誘惑に負けますよね。
セルフですので、好きなおでんを自分で盛り付けます。
壺の中身は味噌タレです。お好みでカラシもありますよ。
大根、筋、卵のチョイスです。味噌タレとの相性が抜群で、熱燗をお願いしたくなりましたが我慢です。
そのおでんを食べ終わった頃に、今回のオーダー品が配膳されました。
カレーうどん８００円です。
器は手作りでしょうか？とても大きく変わった形をしています。
温かい饂飩ですので、コシ云々はそれなりですが、もっちりしていて綺麗なうどんは自分の嗜好にピッタリです。
カレー出汁は玉葱の甘味と牛肉がたっぷりで、旨みがいっぱいです。が、ちょっと塩分過多でしょうか？旨みより、塩辛さの方が勝っていたので、塩分を欲している自分はよいですが、普通の方ならどう感じられるでしょうかね。
（・・・等ブログにしては珍しく辛口コメントですが、塩辛さに便乗して、ちょっとだけ本音を書いてみました。）
これはツレのオーダー品で、醤油うどんをオーダーするとまず運ばれてくる大根おろしと薬味セットです。ツレいわく、大根をコスコスおろしていると、茹で時間が多少かかってもワクワク楽しく待てるそうです。
（自分はイラチなので、ぶっかけをオーダーしますが・・・）
こちらのＮｏ、①メニューである天玉しょうゆうどん（小）１０５０円です。
エノキ、蓮根、海老などの天婦羅は、白くカラっと揚げられ当然旨いです。天婦羅と饂飩のセットはなぜこんなに相性が良いのか？と、思う秀逸な一品です。
こちらのうどん量ですが、小といってもたっぷりで、間違って大を頼むと大変な事になりますよ。・・・といっても、讃松庵さんに比べるとカワイイ量ですけどね。
冷たいうどんですので、エッジも鋭くコシもしっかりしています。醤油で味を引き締め、大根おろしでさっぱり、生玉子でまろやかになったうどんは、おがた家さんＮｏ，①も納得です。
店内は掘りごたつ席などもあり、民家を改造したような感じで天井も高く、安心感のある空間を演出されてます。さらに店内は終日禁煙ですので、うどんの香りまで楽しめますよ。
今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした。
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