神戸三宮/相撲茶屋ちゃんこ一番 神戸北野坂店

真夏に鍋で飲み放題！なんてどうよ？と、変わった暑気払いのお誘い。
生田新道沿いにある、ちゃんこ鍋屋の飲み会に参加してきました。

名称：相撲茶屋ちゃんこ一番 神戸北野坂店
住所：神戸市中央区北長狭1-20-2 甲南アセットビル8F
電話：078-391-0112 定休日：なし
営業時間：月～土 17:00～24:00(L.O.23:30)
      　　      日・祝 16:00～24:00(L.O.23:30)

挨拶もそこそこ、飲み放題なのでとりあえず乾杯。

つきだしの名前は忘れましたが、生ビールとの相性はよかった。

↓が紙鍋です。

ＩＨクッキングヒーターに笊と紙を置いただけの鍋ですが、長時間煮炊きしても漏れたりしません。この不思議鍋、家でもできるんかな？

鍋の種類は、あっさりした白だしと、濃厚な田舎味噌とを選べます。今回は素材の味がわかりやすい、あっさり白だしでお願いしました。

まずは、鰯つみれと鶏肉だんごを鍋に投入。

熱伝導がもの凄く良いので、すぐ沸騰します。沸騰するとニラを入れ風味を良くします。紙鍋は灰汁がでないんでしょうかね？ストレートに、鶏、鰯の旨みと、ニラの風味を楽しめました。

メインの紙鍋ちゃんこです。
内容は、もち豚ﾛｰｽ・ﾊｰﾌﾞ鶏もも・ﾊｰﾌﾞ鶏肝・ﾊｰﾌﾞ鶏ﾊﾂ・豚肉団子・串海老・ゲソ・あさり・ニラ・白菜・ささがき牛蒡・しめじ・えのき・大根・人参・もやし・薄揚げ・豆腐・マロニーで、最後はラーメン（うどんかラーメンを選べます）で〆ます。

4人掛けの掘りごたつ席が２つある個室に、6人でしたので、ゆったり過ごせました。

ドリンクオーダーも迅速な対応で、スタッフの女の子も明るくて元気。

海の幸、山の幸をお腹いっぱい食べ、飲み放題なので遠慮なくアルコールを過剰摂取。飲み放題を30分延長して、一人4,000円でした。

平日の晩で、少し路地に入っているからか、結構空いていましたね。周知されてくると人気店になりそうな予感。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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明石魚ん棚/山陽亭

明石銀座から魚ん棚に入り西へ少し行くと、お肉で有名な森谷商店さんがあります。その角を南へ入ってすぐ左手にある、明石っ子なら誰もが知っている？洋食と鍋物のお店。この方に挑発されたので早速訪問してきました。

名称：山陽亭（さんようてい）ＨＰ
住所：明石市本町1-6-12　電話：078-911-3153
定休日：日曜　営業時間：11：30～21：00

まずはいつもの品をオーダー

オムライス大盛り７３０円（普通盛りだと５２０円）
ケチャップソースがたっぷり混ざったチキンライスを、少しとろみが残るフワぁっとした薄焼き卵で巻いています。

割ってみました　旨そうでしょこれ
トマトソースは、若干の酸味と甘みが絶妙の割合で、旨みとコクがあります。全体がしっとりするトロトロのチキンライスは、包むのが難しそうです。ですので、ちょっと破れているのはご愛嬌。

次は宣言通り

すき焼き定食９４０円
が、クーポンをつかったので６３０円で食べれました。すき焼きの鍋に、ご飯・生卵・香の物がセットです。

すき焼き
鉄鍋がマッカチンチン（通じるかな？）に焼かれているのでご注意ください！と店主さんが仰る。お肉は国産黒毛和牛で凄く柔らかいです。結構甘く味付けされてますが、淡路産の玉葱・豆腐・葱・菊菜など、全てが卵に絡むと絶妙塩梅になります。

メニュー（クリックで拡大します）
今回のオムライスやハイシライス・ランチが人気のようですが、オムライスとチキンカツレツをセットでオーダーされる方が多いみたいです。

余談ですが、この山陽亭さんから西に少し行くと、明石っ子ご用達のお好み焼き店、『あさひ』さんがありますが、昔から『あさひ』さんを知っている方なら、双璧の『ゑびす』さんもご存知ですよね？『ゑびす』さんは、『あさひ』さんの好敵手として挙げられる店（勝手にそう思っていただけかも・・・）で、両店ともブタ焼き２００円（自分が中学・高校時代）やったと記憶しています。両店の勝敗？は、場所と５０円ソフトクリームのお得感（自分で好きなだけ巻ける）から、仲間内では『あさひ』さんに軍配があがっていました。(ｱｻﾋﾉｵﾊﾞﾁｬﾝ ｺﾞｯﾂｲｺﾜｲｶﾞ…ｱﾌﾞﾗﾇﾘｽｷﾞﾔ!ｯﾃﾅﾝﾄﾞﾓｵｺﾗﾚﾀ!ｼｶﾓ,ｿﾌﾄｸﾘｰﾑﾊﾓｳﾅｲﾖｳﾔｹｼ…)

・・・なんて事を思い出しましたね。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/味廣（あじひろ）

仲間４人で、グルメ漫画「美味しんぼ」の作者である、雁屋哲氏も訪れるらしい、「てっちゃん鍋」専門店に行ってきました。
東門街を南から進み、ローソン東門店の少し南、生田神社方面の路地を入ってすぐのお店です。

名称：テッちゃん鍋専門店 味廣（あじひろ）
住所：神戸市中央区下山手通1-5-10ﾀｷｷﾀﾋﾞﾙ1F
電話：078-392-0325　定休日：火曜日
営業時間  月・水～土　17:00～23:00(L.O.22:30)　
　　　　  　　日・祝　　  　16:30～23:00(L.O.22:30)

上の写真は、てっちゃん鍋（２人前）２８００円です。
たっぷりのモヤシと水菜・てっちゃん・赤センマイ・薄切りロース。
水は一切使われていません。野菜から染み出す水分と、秘伝のタレで煮込めば、

ええ感じでしょ？旨みのタップリ出た、「てっちゃん鍋」の完成です。

２人前の表記ですが、４人でも十分な量です。今回は赤センマイ・テッチャン・野菜を追加でお願いしました。

鍋が出来上がるまでの間は、一品料理を堪能します。

もうひとつの名物である、とん足焼き500円。ぷるんぷるんでコラーゲンタップリなので、女性に人気があるようです。

 

生センマイ600円

 

他所ではあまり見かけない、牛ハート刺身韓国風500円は、かなりお気に入りの一品です。

 

いかフェ６００円。剣先いかの刺身のフェで、オジンオフェーと呼ばれているみたいです。イカはコリコリ、水菜はパリパリ。ビールによく合いました。

このお店、７～８年前は二宮（加納町交差点とクアハウスの間くらい）にありました。当時は月に２～３回、仲間と訪れていました。
当時は危険な食べ方（飲み方？）をしていましたね。。。
限界まで辛くした「てっちゃん鍋」をアテに、ジンロのロックをガブガブ飲み、チェイサー代わりにビールや酎ハイを飲んでいたので、翌日は当然ボロボロでした。
今回は、そんな危険な呑み方はしませんが、昔の仲間と来ると、やってしまいそうで怖いです。

今回の同行者の一人はこの方でした。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/山本の鍋と厚揚げ

Ａ氏からこんなメールがありました。

「あたたかい鍋を食べに連れて行って～」←原文そのまま。

なんで連れていかなアカンねん！アホか！と思いましたが、翌日に新築マンション購入の金消（ローン契約）があるので、かなり金欠との事。

たまには奢ったるか！と行きつけの焼き鳥屋へ。

【やきとり茶屋　やまもと】

神戸市中央区琴ノ緒町3-2-15

このお店は焼き鳥屋ですが、一品料理から鍋まで幅広く扱われています。

まずは生ビールで乾杯。

今回は鳥だんご鍋をお願いしました。

鳥から出たお出汁に、ゆず胡椒でいただきます。

全部店員さんがやってくれたのですが、相変わらず完成の写真はありません。ここ←参照。

鍋が出来上がるまでの間は、いつものこれ！

ホクホクの厚揚げです。

このお店の厚揚げは、豆腐をお店で直接揚げています。

カリ×２ホク×２で、めっぽう美味いです。

つきだしと厚揚げで生ビール３杯やっつけたので体が冷えてきました。

おかげで、お鍋をつつく頃には日本酒熱燗に変わっていました。

お鍋が無くなったので、

お漬物盛り合わせで、日本酒熱燗。

結局生ビール３杯と２合徳利５～６本で２人ともできあがってしまいました。

２人とも弱くなりました。

お店の方に記念撮影をしていただきましたが、残念ながらピンボケでした。

手前は問題のＡ氏。

私はご機嫌で今時ピースなんかしています。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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神戸三宮/もつ鍋・五臓六腑

神仙閣グループのもつ鍋のお店へ行ってきました。

【博多中洲　五臓六腑もつ鍋三宮店】

神戸市中央区中山手通1-6-20　トレビアンビル１階

℡078-331-6229

月～土・祝前日17:30～03:00(L.O. 02:30）日・祝 17:30～23:30 (L.O. 23:00)

（もつ鍋コース2,625円/一人）の赤もつ鍋(チゲ鍋風)を選択。

赤セン・ハチノス・トックを追加オーダー。

レバ刺やから揚げをつまみながらグツグツ・・・。

一心不乱に食らいつきました。

・・・

・・・

・・・

・・・出来上がりの写真を撮り忘れました。

気がつくと鍋は残飯状態。

あかん！鍋はアカン！写真を撮る暇なんぞありません。

・・・。

締めとしてちゃんぽん麺の鍋と雑炊の鍋を用意。

これはきっちり写真を・・・。

雑炊の鍋。

・・・

・・・

・・・

写真は以上！！

ちゃんぽん麺も食べました。

4人で2万3千円でした。美味しかったです。ごちそうさま。

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しゃぶしゃぶ

昨晩の事、10日おきの会議後はスタッフ皆で会食するのが恒例。

毎回22時頃になる為行くところが決まってくる。さらに昨日は閑散とする日曜日。

さぁどこ行くかと考えていると誰かがしゃぶしゃぶが良いと提案。

会社の近く（三ノ宮駅東側）には2件のしゃぶしゃぶ専門店がある。

某有名しゃぶしゃぶ店は21時がラストオーダー。

もうひとつのお店は23時ラストオーダーの24時閉店。必然的に後者に行くことになる。

・・・・遅くまで営業してくれるお店は私たちみたいな仕事の人間にとっては非常に重宝します。

が・・・なんと言うかお肉は・・・マロニーはおいしかった。５人で２万８千円也