カテゴリー「おむすび」の16件の記事

2009年10月29日 (木)

神戸西区/本格讃岐手打ちうどん おがた家

冒頭から言い訳しておきますが、今回は思いっきり手抜きです。

そのつもりでご覧くださいませ♪
前回も手抜きでは?なんて言わんといてください・・・)

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名称:本格讃岐手打ちうどん おがた家
住所:神戸市西区和井取3-26 電話:078-976-5666
定休日:毎週火曜日 営業時間:11:00~21:00

・・・別blogにUPしましたので、↓のリンクからご覧下さい♪

陽気な不動産屋の日常と笑撃♪
本格讃岐手打ちうどん おがた家のページへジャンピング♪


・・・ね 手抜きやったでしょ(笑)

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2009年9月21日 (月)

明石市硯町/くるめラーメン 明石店

明石市は西新町にある、本場久留米の人気店「くるめラーメン」より暖簾分けされたお店の2号店。
コチラのお店、定休日がコロコロ変わるので、なかなか目標を定めにくかったのですが、7月より月曜の定休日も営業していると風の便りがあったので、これはチャンスと思い訪問してきました。

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名称:くるめラーメン 明石店
住所:明石市硯町1-3-14 電話:078-922-3966
定休日:月曜の定休ですが、7月より定休日もOPEN
営業時間:11:00~翌02:00

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結構前からの課題店だった為、勢いあまって一番乗り。

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プロパーだと豚骨ラーメン単品で600円。しかし、平日限定のサービスランチをオーダーすると、680円でおにぎりともう一品がついてきます。

貧乏腹ペコ男子?なら、当然後者を選びますよね。

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おにぎり

この安心感のあるビジュアルは、母が作ったおにぎりを思い出すのは日本人なら共通の感情ではないでしょうか。型枠でつくったカクカクのオニギリでは無く、手で握ったであろう、ふんわり綺麗な三角おにぎりです。具は梅肉で、味海苔と昆布佃煮が副えられています。

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ポテサラ

調理したてなのか、胡瓜がシャキシャキで、旨みのハムもピンとしています。じゃがいもは丁寧にマッシュされており、しっとりでふわふわ。車じゃなければ、これで一杯やりたいところです。

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豚骨ラーメン

久留米ラーメンといえば、獣臭さとコッテリした粘度のスープが特徴だと思いますが、見た目の濃厚さのわりに、獣臭さはあまり感じません。

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麺はスープがよく絡む中太麺です。スープは見た目通りコッテリですが、そんなにクドくありませんので、あのクセがちょっと苦手やねん♪という方にも受けると思います。多少獣臭はしますが、適度な香りのトッピングとして楽しめる範囲ですね。

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定番の紅しょうが、胡麻、コショウに、高菜が無料なのも嬉しい配慮です。

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店内

L型のカウンター席と二人がけのテーブル席。そんなに広くありませんので、お昼のピーク時は混雑しそうですね。

今度は味噌ラーメンが食べたいぞ!

美味しく戴きました。ご馳走様でした。

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2009年9月20日 (日)

神戸伊川谷/そば切り 飛鳥

神戸市営地下鉄山手線『伊川谷』駅のすぐ北側にあるお蕎麦屋さん。
実はコチラ、神戸の蕎麦屋さんではちょっと珍しい、セルフスタイルのお店です。

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名称:そば切り 飛鳥
住所:神戸市西区前開南町1-6-18
電話:078-974-7663
営業時間:6:00~10:00 11:00~18:00

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伊川谷駅は自宅からそんなに遠くないのですが、板宿で山陽電車の終電が無くなるまで飲んだ時に利用するくらいで、普段はほとんど訪れません。

家人がセルフのうどん店である丸亀製麺所のように安価で、かつ美味しいお蕎麦を食べたい!と無理難題をぶつけて来た為、今回の訪問となりました。

しかしさすが人気店、自宅からバイク2ケツでお昼の営業一番乗りで訪れたにも関わらず、一番人気のどんぐり蕎麦は午前の部で売り切れたようです。

さてそれではとオーダーしたのは、

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若鶏のざる蕎麦600円です。

セルフで安価だけあって、見た目は若干チープですが、

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これがなかなか秀逸でして、コシはしっかり、蕎麦の香りもほんのりして美味いです。

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つゆは結構濃い味で、ネギと鶏肉がたっぷり。鶏の脂がほんのり甘く、蕎麦と上手にからまります。

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蓮根と茄子の天麩羅(100円×2個)です。

白くカラッと揚げられた蓮根は、最初はサク♪としていますが、咀嚼を進めるともっちもち。茄子もカラッとしているが、とてもジューシーで、セルフの揚げ置きとは思えないほどの逸品。

合計840円で、若鶏のざる蕎麦・野菜天セットを十分に堪能。

自宅から10~15分ほどなので、これからはヘヴィロテ店確実です。

美味しく戴きました。ご馳走様でした。

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おまけ。。。

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割り箸入れが、全席ひっぱりだこ飯の蛸壺なのに、ちょっと笑いました。

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2009年4月 8日 (水)

神戸三宮/生蕎麦 丸亀 センタープラザ店

美味い出汁がどうしても飲みたい、そんな時がありませんか?

そんな時は、こちらがお勧め。

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名称:生蕎麦 丸亀 センタープラザ店
住所:神戸市中央区三宮町1-9-1-007 センタープラザ東館B1F
電話:078-332-2826 営業時間:11:00~19:00
定休日:土曜日

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上沢が本店で、今回紹介するセンタープラザ店は支店らしいです。大正10年創業の、とても歴史あるお店ですよ。

さて、真ん中の席に座り、迷わずオーダーしたのはこちら↓

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そば定食650円です。

温かいお蕎麦に、俵おむすびと香の物がセットになっています。

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アゲ・おぼろ昆布・出汁巻き・天カス・刻みネギの入ったお蕎麦です。大きな甘アゲは、出汁がよくシュンで旨々。

自家製麺にこだわっておられ、細めの麺はコシが強く喉ごしもツルツル。昔ながらの製法を頑固に守り、うどん、そばともに自家製麺で、その日の朝作った麺をその日のうちに提供されるそうですよ。

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ほっこり懐かしい俵おむすびは、海苔佃煮、醤油おかか、梅肉の3種類。

俵おむすび+旨々出汁=絶品です♪

大満足です。ご馳走様でした。

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2008年7月29日 (火)

神戸二宮/きざみカレー蕎麦・長野屋

一度カレーの類を食べると、なぜか癖になるようです。

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名称:手打信州そば長野屋
住所:神戸市中央区二宮町4-2-9 電話078-221-3147
定休日:日曜日 営業時間 11:00~20:00

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お店まで歩くと暑いので、ざる蕎麦をオーダーしそうになりましたが、

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キザミ揚げ入りカレー蕎麦700円と、おにぎり2個200円をお願いしました。

高架下2階の長野屋さんと比べると、ソースの渦が多く、値段もこちらの方が安いです。ただ、こちらの方が若干量が少なめでしょうかね。

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揚げが入ることによって、旨みが増します。
キザミ揚げ、蕎麦、ネギ、肉を同時に口に入れ、カレー出汁に絡めていただくと、旨みがたっぷりで幸せです。

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ふりかけおむすびと、海苔巻き昆布おむすびが2個。
これ結構でかいんですよ。ふわっと握られてますが、カレー蕎麦とあわせて食べると腹いっぱいです。

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おむすびには香の物がついてます。

急いで食べたので舌を火傷しましたが、美味しく頂きました。

ごちそうさまでした。

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2008年7月18日 (金)

神戸三宮/讃岐麺房すずめのきつね

サンパルやダイエー三宮店の北側にある、いつもの旧西国街道沿いを、三ノ宮から少し東へ進み、南へ少しはいった所にある、神戸讃岐うどん四天王の一角と謳われるお店。

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名称:讃岐麺房すずめ
住所:神戸市中央区雲井通4丁目1-23 アスティ三宮1F
電話:078-251-1319 定休日:土曜日
営業時間:11:00~14:00 17:00~20:00

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値上げ後初めての訪問です。

いつも同じかけうどんなので、今回は少しだけ違うものをオーダー。

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きつねうどん ひやあつ と、いつものおにだしセット

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きつねうどん ひやあつ 530円

いつものかけうどんから、テンカスと鰹節が無くなって、おおきなアゲが乗っているだけですが、このアゲのクォリティは高いです。普通のアゲと厚揚げの中間くらいの分厚さで、甘く煮込まれています。

いつものかけの出汁に、アゲの甘みが染み出し、全体的に柔らかくなって良い感じ。

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おにだし190円

いつものセットですが、出汁巻にしっかり味が付いていて旨い。このセットが鉄板かな。右隅に隠れて少ししか見えていませんが、紅生姜と出汁巻がよく合いますよ。

※今度の7月27日の日曜日は、臨時休業されるそうなのでご注意ください。

今回も美味しく頂きました。ご馳走様です。

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2008年4月28日 (月)

神戸三宮/讃岐麺房すずめ

毎回同じになってしまいますが、前回 前々回 今回は少し違うかな?

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かけうどん大380円+おにだし170円

名称:讃岐麺房すずめ
住所:神戸市中央区雲井通4丁目1-23 アスティ三宮1F
電話:078-251-1319 定休日:土曜日
営業時間:11:00~14:00 17:00~20:00

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かけうどん(大)ひやあつ
100円だけUPで大にできます。固すぎない麺のコシはちょうど良く、鰹の味が少し強くなった出汁は、疲れた体に染渡ります。
結構な量なのでこれだけで十分ですが、

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おにだし
おにぎり1個と出し巻2個のセットです。お腹いっぱいですが、さらっと胃の中に入りました。

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どこのお店も同じ悩みをお持ちですね。不本意ながら5月7日から値上げをされるそうで、新しいメニューがすでにテーブルの上にありました。

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5月3日~6日までは休業されるそうです。

ご注意ください。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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2008年3月15日 (土)

神戸三宮/おむすび俵&ル・ベー・バー

味廣で、てっちゃん鍋を堪能した後、
所用があったので、先日紹介した「ル・ベー・バー」へ。

Jinriki

二杯だけ飲んで、3件目のお店へ向かいました。

Tawara

名称:おむすび俵(たわら)
住所:神戸市中央区北長狭通2-1-1 パープル山勝ビルB1
電話:078-331-5030 定休日:月曜日
営業時間:火~土17:00~02:00(L.O.01:30)
          日17:00~23:00(L.O.22:45)

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ナマコ酢・牡蠣酢をアテに、日本酒の「越乃寒梅」と、芋焼酎(銘柄は失念)のお湯割りをチビチビ。

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何が入っているか分からない「闇おむすび」を1個食べました。
中身は○○○で美味かったのですが「闇おむすび」なので、内緒にしておきます(笑)

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おむすびだけじゃなく、酒類もアテも多く、店主の浅木さんは面白いですよ。

Tawara_4
24時から団体客の予約が入っているらしく、長居はせずに店を出ましたが、今度ゆっくり遊びに行きますね!浅木さん。

場所は生田ロードの少し西側で、以前紹介した洋食いくたの地下ですよ。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年3月10日 (月)

神戸三宮/讃岐麺房すずめ

こちらのエントリーを見て、うどん熱がメラメラ。。。いつも行列のできる、三宮の有名店を訪れてきました。前回エントリー

Suzu

【讃岐麺房すずめ】
神戸市中央区雲井通4丁目1-23 アスティ三宮1F
℡078-251-1319 定休日 土曜日
営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00

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お願いするのは、いつも同じうどんです。

Suzu_1

かけうどん(冷熱)280円。もちもちしたコシのうどんに、かけの出汁が良く会います。

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おにだし170円。おにぎりと、出汁巻き玉子が2切れです。このセットでお腹一杯になります。お腹一杯食べても。。。

Suzu_3

450円ですよ♪

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年3月 5日 (水)

神戸三宮/かまたろう

小野柄通で働いていた時代(十年程前)に、よく利用していたお店。

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『さぬき手打うどん専門店 かまたろう』
神戸市中央区御幸通6-1-12三宮ビル東館B1
℡078-251-0853 定休日・日曜・祝日
営業時間11:00~14:30 17:00pm~22:00
※土曜日は昼のみ営業 夜はご予約に限ります。

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店前にディスプレイされた、本日のお勧め定食をお願いしました。

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天ぷらおろし定食700円。

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結構具沢山です。
竹の子・水菜(丸い葉なので、壬生菜かも?)・アゲ・蒲鉾の上に、大きな海老天が1尾・その上に鰹節がパラっとのっています。
大根おろしで、お出汁が霙状態になり、とろっとしています。鰹の風味がよかったです。
讃岐うどんとうたわれていますが、讃岐うどんと関西のうどんが合わさったような、もっちりした麺でした

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店内は結構広く、お昼のピーク時でも少人数ならすぐ座れますよ。

場所は、ラウンドワン三宮店の東側の筋を南へ、一つ目の交差点を超えて、左手にある、「好日山荘」の地下です。

Kamatarou

↑の写真は、北側から撮影しています。

Kamatarou_1

華やかさの無い、地下入り口ですので、知らない方は通り過ぎるかも。。。大きな公園(磯上公園)が見えると、かなり行き過ぎですよ!

美味しく頂きました。ご馳走様です。

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