カテゴリー「蛸・烏賊・玉子焼き」の3件の記事

2009年10月27日 (火)

神戸三宮/神戸焼きの店 お富さん

二宮商店街が誇る「神戸焼き」のお店 お富さん。

名称:神戸焼きの店 お富さん
住所:神戸市中央区琴の緒町4-10-18
電話:078-291-0349
定休日:日曜・祝日の月曜 営業時間:10:30~18:30

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小腹が空いた時にはちょうどエエ量なんです。

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神戸焼き10ヶ300円

いつも半ぬり(ソースを半分の5ヶだけにぬる事)でお願いします。


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大きな蛸がゴロンと入っており、生地にはほんのりダシの味。

ソースとも相性抜群です。 美味しく頂きました、ご馳走様でした。

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2008年10月30日 (木)

明石市魚ん棚/よし川

明石駅周辺で私事の銀行廻りが終わり、時計の針を見ると午後3時。少し小腹が減ったので、玉子焼きでも食べに行こうと思案する。

現在位置は、明石駅前のみずほ銀行前。今中、ふなまちまで歩くのは、ちょっと遠いのでパス。さて、どこ行こかと、フラフラ歩いてみる事に・・・

まず、みずほ銀行から一番近くの松竹さんを目指すが、残念シャッターが閉まっていた。こちらの玉子焼きは、立地、値段、味と、トータルバランスが良く、この辺では一番好きなお店でした。

次に、魚ん棚の西端にある、いづもさん前まで行くが、残念こちらも定休日。ここの玉子焼きは、中はとことん軟らかいが、外はカリっとした焼き上がりで、蛸も大きくて好きでした。

ここまできたら、ふなまちまで歩いたろか~と思いましたが、ふと思い出し、中・高生の頃によく訪れていた、魚ん棚を西から入り、すぐの北側にあるお店に漂着しました。

3

名称:お好み焼・玉子焼 よし川  HP
住所:明石市:本町1丁目2番16号 電話:078-911-8311 
定休日:木曜日 営業時間 10:00~19:00(土・日・祝は20:00)

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なんか前と雰囲気が全然違いましたね。入り口には有名人のサイン、写真、雑誌の切り抜きがいっぱい。店内もお客さんでいっぱいでした。知らん間に、えらい有名店になってしまったようです。

人気の蛸飯は売り切れなので、普通に玉子焼きをオーダー。

Photo

玉子焼き10個550円

少し前まで15個600円でしたが、ボリュームを少し減らしての値下げ。値下げとといいながら、実質は値上げですね。このご時勢、どこも大変なんでしょう。

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玉子の味がよくわかる、シンプルな味付け。

普通の玉子焼きに比べ、ずいぶんもっちりしています。話を聞くと、赤穂の平飼い自然卵「むかしのたまご」をつかっているからで、その「むかしのたまご」の特徴として、お箸で黄身を持ち上げれるのはもちろん、爪楊枝を10本立てても倒れず、爪楊枝を抜いても黄身は崩れる事は無く、美しい曲線を保つような元気な卵をつかっているからだそうです。

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お出汁が旨いですね。

昆布の旨みと、かつおぶしの風味がとても良くシンプル。玉子焼きを食べ終わった後に、出汁をおかわりしたいくらいでした。

玉子焼きにしては、値段は若干高めです。ですが、納得の素材を使われていますね。明石のB級とか、ジャンクなどどと書くと怒られそうな感じ(笑)

松竹さんやいづもさんは残念でしたが、また今度。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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2008年1月31日 (木)

神戸三宮/たこ庵

明石市民は地元以外で玉子焼きをほとんど食べません。

会社近くの明石焼きのお店は、明石の玉子焼きとはまったく違った食べ物なので、たまに利用します。

『明石焼き たこ庵』 HP

神戸市中央区旭通5-3-5白百合ビル2階 ℡078-242-2627

営業時間
平日(月~金)午後12:00-午後3:00 午後5:00-午後10:30
土曜・祝祭日午前11:30-午後10:30
日曜日・午前11:30-午後10:00

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お昼のサービスランチをお願いしました。

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『タコ飯+明石焼き6個』600円。タコ飯大盛り100円UP。

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最初にテーブルに運ばれてきた『柚子タコもみじ』と『ちび茄子』は、結構濃い味付けなので、酒の肴によさそうです。

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お出汁が入った器に、5個の明石焼きが入った状態で運ばれてきます。出汁の中で崩れないように、普通の玉子焼きより少し硬めに焼き上げられているようです。

お出汁に入った状態なので少し冷めてますが、ちょうど良い感じの熱さなので猫舌の方には嬉しい配慮かも。

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『タコ飯』は100円UPの大盛りにしました。

タコの味がよくわかる、少し薄めで優しい味付けです。

最初にでてきた珍味が結構濃い味なので、一緒にいただくとちょうどええ感じでしたよ。

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店内は結構広いので、ご家族連れでもゆっくり食事ができると思います。夜は焼酎の種類がいっぱいの、タコ居酒屋になるので、仕事帰りちょっと一杯もええですね。

美味しくいただきました。ご馳走様です。

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