明石駅周辺で私事の銀行廻りが終わり、時計の針を見ると午後3時。少し小腹が減ったので、玉子焼きでも食べに行こうと思案する。
現在位置は、明石駅前のみずほ銀行前。今中、ふなまちまで歩くのは、ちょっと遠いのでパス。さて、どこ行こかと、フラフラ歩いてみる事に・・・
まず、みずほ銀行から一番近くの松竹さんを目指すが、残念シャッターが閉まっていた。こちらの玉子焼きは、立地、値段、味と、トータルバランスが良く、この辺では一番好きなお店でした。
次に、魚ん棚の西端にある、いづもさん前まで行くが、残念こちらも定休日。ここの玉子焼きは、中はとことん軟らかいが、外はカリっとした焼き上がりで、蛸も大きくて好きでした。
ここまできたら、ふなまちまで歩いたろか~と思いましたが、ふと思い出し、中・高生の頃によく訪れていた、魚ん棚を西から入り、すぐの北側にあるお店に漂着しました。
名称:お好み焼・玉子焼 よし川 HP
住所:明石市:本町1丁目2番16号 電話:078-911-8311
定休日:木曜日 営業時間 10:00~19:00(土・日・祝は20:00)

なんか前と雰囲気が全然違いましたね。入り口には有名人のサイン、写真、雑誌の切り抜きがいっぱい。店内もお客さんでいっぱいでした。知らん間に、えらい有名店になってしまったようです。
人気の蛸飯は売り切れなので、普通に玉子焼きをオーダー。
玉子焼き10個550円
少し前まで15個600円でしたが、ボリュームを少し減らしての値下げ。値下げとといいながら、実質は値上げですね。このご時勢、どこも大変なんでしょう。

玉子の味がよくわかる、シンプルな味付け。
普通の玉子焼きに比べ、ずいぶんもっちりしています。話を聞くと、赤穂の平飼い自然卵「むかしのたまご」をつかっているからで、その「むかしのたまご」の特徴として、お箸で黄身を持ち上げれるのはもちろん、爪楊枝を10本立てても倒れず、爪楊枝を抜いても黄身は崩れる事は無く、美しい曲線を保つような元気な卵をつかっているからだそうです。
お出汁が旨いですね。
昆布の旨みと、かつおぶしの風味がとても良くシンプル。玉子焼きを食べ終わった後に、出汁をおかわりしたいくらいでした。
玉子焼きにしては、値段は若干高めです。ですが、納得の素材を使われていますね。明石のB級とか、ジャンクなどどと書くと怒られそうな感じ(笑)
松竹さんやいづもさんは残念でしたが、また今度。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。
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